Muitos mitos estão flutuando sobre o índice glicêmico atualmente. Parece que quase todo mundo sabe algo sobre isso e fica feliz em lhe dizer quais alimentos comer, bem como quais alimentos com alto índice glicêmico evitar. A verdade é que medir o efeito glicêmico dos alimentos é um método altamente preciso e [...]
O planejamento da refeição do feriado geralmente inclui um prato principal de peru assado, um prato favorito do Dia de Ação de Graças, assado em um bronze dourado e servido com recheio saboroso e bem quente. Cozinhar e esculpir seu peru podem ser tarefas simples, com essas instruções fáceis de seguir. Nesta receita, o recheio é cozido à parte, não no peru. Você pode […]
Para armazenar frutos do mar frescos que você comprou para sushi, você deve seguir algumas diretrizes de armazenamento. Todos os frutos do mar frescos precisam ser armazenados resfriados - em uma geladeira, freezer ou recipiente com gelo - para mantê-los saborosos e seguros para você comer: Quando você levar seu peixe cru para casa, faça o seguinte para: [...]
As sobremesas congeladas têm uma longa história na Itália. Os italianos adoram seu gelato, sorvete de estilo italiano. O gelato (mostrado nesta figura) é muito parecido com o sorvete americano, mas o gelato italiano geralmente tem um sabor muito mais intenso. O gelato de morango tem gosto principalmente de frutas vermelhas, por exemplo. Você pode encontrar dezenas de sabores de gelato comuns. No […]
Descubra os muitos benefícios para a saúde do jejum intermitente quando você está seguindo a dieta cetônica e está em cetose - em aFamilyToday.com.
Entenda quais são os benefícios e riscos envolvidos em uma limpeza e preparação de sucos para que você possa tomar as melhores decisões para você e sua família.
A única coisa que parece mais divertido do que comer comida mexicana é beber bebidas mexicanas. Cervejas mexicanas, sangrias e tequilas são tão populares que são a porta de entrada para muitas pessoas degustarem comida mexicana pela primeira vez. Depois de comer batatas fritas e molho em algumas festas, por que não comer [...]
Independentemente da história ou origem, socos de todos os tipos são uma bebida esperada em muitas das reuniões sociais de hoje. Quer você seja um aspirante a barman ou apenas alguém que quer ser um bom anfitrião (e a vida da festa), você precisa ter pelo menos alguns socos em seu repertório de bebidas. […]
O whisky irlandês é destilado triplamente a partir da cevada e outros grãos em alambiques e envelhece entre cinco e dez anos. Como os bartenders deveriam agora, uma grande diferença entre o uísque escocês e o irlandês é que, ao secar o malte de cevada do qual o uísque é destilado, os irlandeses usam carvão em vez de turfa, o que evita a fumaça [...]
Alguns aficionados por vodka fazem sua própria vodka com sabor para garantir que os sabores sejam reais e venham de fontes cultivadas organicamente. Isso também controla a quantidade de sabor que a vodka tem. Esta é uma maneira segura e sensata de fazer sua própria vodka com sabor de morango. (Primeiro verifique com os regulamentos locais quanto você pode ganhar sem [...]
As bebidas azuis são o acompanhamento perfeito para uma reunião festiva. Você vai conseguir exatamente isso com o Blue Curaçao. Aqui estão algumas receitas excelentes se você decidir ir para o azul: Bloqueador Azul 1 onça. Stoli Ohranj Vodka 1/2 oz. Blue Curaçao Combine sobre o gelo e mexa. Você também pode servir esta bebida de uma vez [...]
Como bartender, provavelmente em algum momento você será solicitado a agitar uma bebida. Os principais motivos para agitar bebidas são esfriar um coquetel, misturar ingredientes ou colocar espuma ou espuma em alguns coquetéis. Como regra geral, você deve agitar todas as bebidas turvas (incluindo bebidas cremosas e azedas), e [...]
Para saborear o vinho italiano, basta beber. Mas se você quiser entrar um pouco na casca da uva, pode explorar as principais variedades de vinhos tintos e brancos italianos, as uvas com as quais são feitos e como dizer seus nomes.
Mudar para um estilo de vida vegetariano oferece benefícios à sua saúde, aos seus animais e ao meio ambiente. Garanta o sucesso adotando um estilo de vida sem carne, planejando sua dieta vegetariana e fazendo saborosas refeições sem carne em casa.
Ao comprar carne bovina, considere sua classificação e corte. Além disso, compre carne com bom marmoreio (manchas de gordura) - quanto mais marmoreio, mais úmida e macia a carne ficará. A carne bovina é classificada de acordo com a idade do animal, a quantidade de marmoreio no corte e a cor e textura da carne. Mais frequente, […]
O que distingue as facas de sushi japonesas das facas de estilo ocidental é que muitos tipos de facas de sushi japonesas são afiadas em apenas um lado, o lado direito, para criar o corte mais afiado possível. As facas de sushi se enquadram principalmente em três categorias: Um cutelo pesado: usado para trabalhos difíceis, como cortar espinhas de peixe grossas e [...]
Até mesmo os profissionais se deparam com desastres em sobremesas, de bolos tortos a armadilhas de massa de torta. Não tenha medo de fazer uma cirurgia plástica em suas sobremesas antes de servi-las. Experimente alguns desses truques do comércio. Você queima o fundo do seu bolo. Corte a parte queimada com uma faca serrilhada. Tenha o cuidado de fazer isso uniformemente [...]
Quando você quiser adicionar sabor extra a um prato, vá para os temperos. As especiarias podem vir das raízes, sementes, cascas, botões ou frutos de uma planta. (As ervas são produzidas a partir dos caules e folhas de uma planta). Você pode encontrar todos os tipos de especiarias por aí, então você pode se sentir oprimido pela seleção de especiarias em [...]
Ervas frescas são maravilhosas e ervas secas são maravilhosamente convenientes. De qualquer forma, as ervas podem realmente adicionar um toque especial à sua culinária. As ervas são produzidas a partir dos caules e folhas de uma variedade de plantas, enquanto as especiarias podem vir das raízes, sementes, cascas, botões ou frutos de uma planta. As ervas secas têm um sabor mais forte do que as ervas frescas. […]
Esta receita pega o clássico crème brûlée e aumenta o sabor com um toque asiático, o gengibre cristalizado. O crème brûlée é um creme assado no forno, resfriado até ficar firme e finalmente coberto com uma crosta fina de açúcar caramelizado. Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento: 40 minutos Rendimento: 8 porções 1 1/2 […]
Os molhos para massas são tão variados quanto seus formatos, mas os clássicos molhos para massas se destacam. Depois de conhecer os molhos clássicos para massas, você pode começar a experimentar diferentes ingredientes. Alfredo: Um molho rico de creme, manteiga, queijo parmesão e pimenta-do-reino moída na hora (geralmente jogada sobre fettuccine). Alle Vongole: Massa (geralmente espaguete) jogada [...]
Esta folha de referências pode ajudar quando você estiver fazendo escolhas sobre onde comprar seu café, como pedi-lo e como bebê-lo.
Explore as 10 melhores mudanças no estilo de vida que você pode fazer para criar uma saúde ideal e reduzir sua pressão arterial.
Uma das razões pelas quais as pessoas acham tão opressor fazer escolhas alimentares saudáveis é porque elas têm a ideia de que comer de forma mais saudável significa desistir de todos os alimentos que amam. Bem, não se preocupe - você não precisa jogar fora a receita de salada de batata da vovó ou parar de cozinhar sua caçarola favorita só porque você [...]
Assim como alguns alimentos são melhores para você do que outros quando você tem diabetes, algumas bebidas são melhores para você do que outras. As bebidas que você escolher podem ajudar ou prejudicar suas escolhas alimentares saudáveis. Não se esqueça dos nutrientes das suas bebidas! Calorias líquidas e carboidratos ainda contam e podem afetar sua glicose no sangue e [...]
Nesta salada de verduras mistas, a leve doçura do funcho, das laranjas e das amêndoas cria um contraste vibrante com os verdes escuros. Uma variedade estonteante de alfaces e verduras está surgindo nos mercados de produtores e nos corredores de produtos hoje em dia. Experimente alface manteiga, mesclun, rúcula, mostarda vermelha, frisée, mache, espinafre baby, repolho, chicória, endívia, [...]
Esta salada usa uma técnica macrobiótica tradicional e prensa vegetais crus em fatias finas e salgados para criar um efeito amolecido e levemente em conserva. Cheia de enzimas ativas e minerais do vegetal marinho wakame, esta salada é deliciosa e nutritiva. Crédito: © iStockphoto.com / Crisferra Tempo de preparação: 20 minutos Tempo de prensagem: 2 horas Rendimento: 8 porções 1 onça secas […]
Esta salada é chamada de sambal em todo o sudeste da Ásia, Indonésia, Malásia e África do Sul. Sambal temperado de cenoura e abacaxi pode ser feito com várias horas de antecedência e gelado. Crédito: iStockphoto.com/Elecstasy Rendimento: 4 a 6 porções Tempo de preparo: 25 a 30 minutos Medidor de temperos: 1/4 xícara de suco de laranja fresco de tempero suave a moderado 1 colher de sopa […]
Viver um estilo de vida sem trigo significa eliminar o trigo de sua dieta. Para obter o máximo de benefícios para a saúde, você também deve reduzir a quantidade de açúcar processado que consome. Ao seguir essas diretrizes, você retorna a uma dieta com pouco ou nenhum grão, baixo teor de açúcar e alto teor de gordura, que era muito mais comum há muitas décadas. A ideia é curtir [...]
Geralmente, é uma boa ideia para vegetarianos adultos, particularmente veganos, tentar incluir duas ou mais porções de alimentos ricos em cálcio em suas dietas todos os dias. Adolescentes e jovens adultos devem receber uma porção extra. Lembre-se de que sua necessidade de cálcio depende muito de sua ingestão de proteínas e que a proporção recomendada de cálcio [...]