Mantenha vegetais fatiados à mão
Uma das maneiras mais fáceis de consumir mais vegetais é comê-los crus como lanches. A chave para torná-lo simples é fatiar previamente um punhado de vegetais diferentes, como pimentão, brócolis, cenoura e quaisquer outros favoritos, para a semana de uma só vez.
Depois, você pode pegar alguns dos vegetais e seu prato favorito - como homus - enquanto está sentado em sua mesa ou assistindo a um filme para um lanche saudável instantâneo. Além disso, você pode jogar todos os vegetais cortados que não usa como lanche em uma sopa, prato de massa, salada ou alguns ovos mexidos.
Inclua uma fruta ou vegetal em cada refeição
Sempre planejando comer frutas ou vegetais em cada refeição é uma boa idéia para entrar no espírito mediterrâneo. Depois de ter essa pequena orientação mental em sua cabeça, você pode encontrar todos os tipos de maneiras criativas de fazer isso acontecer.
Por exemplo, você pode enfeitar seu sanduíche com folhas verdes e tomates escuros, adicionar algumas frutas ao iogurte ou fatiar alguns vegetais crus para comer como lanche. Você pode fazer esse hábito funcionar para você de todas as maneiras. Ao se concentrar nesta diretriz, você naturalmente começará a incorporar de cinco a nove porções de frutas e vegetais durante o dia.
Mantenha uma tigela de frutas em seu balcão
Em vez do velho mantra "longe da vista, longe da mente", você deseja ir para "à vista, na mente". Mantenha uma tigela de frutas em seu balcão para lembrá-lo de comer algumas frutas durante o dia com suas refeições ou lanches. Se você tem filhos, pode se surpreender com a quantidade de frutas que comem mais quando estão à vista de todos.
Ter uma tigela de frutas frescas também parece lindo e prepara o cenário para que sua cozinha seja um local saudável e nutritivo.
Não se contente apenas com algumas bananas; Encha a tigela com todos os tipos de frutas frescas da estação para que você tenha opções e não fique com o mesmo tipo de fruta o dia todo.
Mantenha uma tigela de frutas em seu balcão
Em vez do velho mantra "longe da vista, longe da mente", você deseja ir para "à vista, na mente". Mantenha uma tigela de frutas em seu balcão para lembrá-lo de comer algumas frutas durante o dia com suas refeições ou lanches. Se você tem filhos, pode se surpreender com a quantidade de frutas que comem mais quando estão à vista de todos.
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Não se contente apenas com algumas bananas; Encha a tigela com todos os tipos de frutas frescas da estação para que você tenha opções e não fique com o mesmo tipo de fruta o dia todo.
Adicione frutas aos seus cereais
Adicionar frutas aos cereais é uma ótima estratégia que dá mais sabor à sua refeição e a torna mais satisfatória. Corte qualquer tipo de fruta fresca, como bananas, nectarinas ou pêssegos, ou polvilhe algumas frutas frescas no seu cereal ou aveia. Frutas secas também são uma ótima escolha e são fáceis de guardar na despensa. Basta escolher frutas secas sem adição de açúcares.
Você pode adicionar frutas frescas ao seu cereal durante todo o ano. Basta manter as frutas congeladas no freezer para que você possa descongelá-las no microondas em alguns segundos. Sua textura quente e suculenta é perfeita em cima de aveia ou granola com baixo teor de gordura.
Prepare a sua salada com frutas e vegetais frescos
Não se contente com uma salada verde de folhas velhas e chatas. Você pode criar uma obra-prima salgada ou doce incorporando algumas frutas e vegetais. Por exemplo, adicione pimentões fatiados, tomates e ervas frescas, como endro, para uma experiência saborosa. Adoçar outra salada adicionando fatias de tangerina junto com algumas nozes.
Coloque vegetais e ervas em seus pratos de ovos
Você pode usar vegetais para adicionar muito sabor e textura aos pratos mais básicos com ovos, como ovos mexidos. Pique tomates frescos (tudo bem, esses são tecnicamente uma fruta), espinafre fresco, cebola ou até mesmo abobrinha. Se você tiver sobras de vegetais cozidos no vapor, eles são perfeitos para jogar em um prato de ovos na manhã seguinte.
Coloque vegetais e ervas em seus pratos de ovos
Você pode usar vegetais para adicionar muito sabor e textura aos pratos mais básicos com ovos, como ovos mexidos. Pique tomates frescos (tudo bem, esses são tecnicamente uma fruta), espinafre fresco, cebola ou até mesmo abobrinha. Se você tiver sobras de vegetais cozidos no vapor, eles são perfeitos para jogar em um prato de ovos na manhã seguinte.
Encha seu macarrão com produtos frescos
Os pratos de massa são os alimentos perfeitos para adicionar vegetais frescos e ervas aromáticas. Mesmo que você já use um molho à base de vegetais, como a marinara, pode aumentar o quociente de vegetais adicionando brócolis, cenoura e pimentão. Isso adiciona mais variedade e ajuda você a comer menos macarrão do que comeria.
Comece com um pouco de sopa de vegetais
Começar uma refeição com uma xícara de sopa de vegetais é uma estratégia fácil para adicionar mais vegetais e ajudar no controle de peso. Use sopa de vegetais ou tomate de baixa caloria como entrada para suas refeições. A sopa pode ajudá-lo a se sentir saciado e satisfeito, fazendo com que você coma menos da refeição principal.
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Turbine sopas e ensopados com grãos inteiros
Você pode adicionar um pouco de sabor e textura a sopas e ensopados incorporando grãos inteiros, como macarrão de trigo integral ou cevada de pérola. Adicionar grãos inteiros à sopa de vegetais simples pode recriar um prato como uma refeição completa. Os grãos inteiros fornecem fibras e outros nutrientes saudáveis e aumentam a variedade de alimentos vegetais que você ingere durante o dia.
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Turbine sopas e ensopados com grãos inteiros
Você pode adicionar um pouco de sabor e textura a sopas e ensopados incorporando grãos inteiros, como macarrão de trigo integral ou cevada de pérola. Adicionar grãos inteiros à sopa de vegetais simples pode recriar um prato como uma refeição completa. Os grãos inteiros fornecem fibras e outros nutrientes saudáveis e aumentam a variedade de alimentos vegetais que você ingere durante o dia.
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Adicione feijão a, bem, tudo
O feijão é versátil, saboroso e fácil de usar em muitos pratos diferentes. Procure maneiras de incluí-los todos os dias.
Sempre mantenha alguns grãos secos e enlatados à mão em sua despensa. Você pode enxaguar o feijão enlatado e adicioná-lo a sopas, ensopados, saladas, pratos de massa ou pratos de grãos.
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