Nourriture boisson | Page 105

Les smoothies ont fière allure dans un verre à margarita et sont juste assez épais pour contenir ce petit parapluie en papier. Les smoothies peuvent aussi être un repas en eux-mêmes. Épais et nutritifs, les smoothies utilisent le fruit entier, pas seulement le jus, de sorte que vous bénéficiez de tous les avantages des fibres ainsi que des vitamines. Ils se remplissent et […]

La cuisson de pains avec des avocats ajoute des graisses saines ainsi qu'une texture merveilleuse, comme dans cette recette de pain au chocolat à l'avocat approuvée par Paleo. Et parce que la saveur des avocats est si douce, vous ne goûtez pas tout ! Utilisez des avocats Hass pour faire cette recette car ils ne sont pas amers comme les autres types d'avocats, ce qui peut donner un […]

Qui n'aime pas un morceau de pain de dessert moelleux, chaud et fraîchement sorti du four ? Heureusement, vous pouvez préparer cette recette de pain aux courgettes au chocolat approuvée par Paléo, qui remplace la farine traditionnelle par de la farine d'amande et utilise du miel cru Paléo pour plus de douceur. Pour vous assurer que le pain devienne léger et moelleux et ne coule pas au milieu, assurez-vous de […]

Quel que soit le pays dans lequel vous vivez, rien n'est aussi bon qu'un steak parfaitement cuit. Mangez un steak à la méditerranéenne : des portions plus petites et des saveurs et des ingrédients frais incroyables. Bien que la portion puisse être plus petite, le quotient gustatif est tout aussi élevé. Vous pouvez compenser la plus petite taille en ajoutant un incroyable […]

Quand il s'agit d'apporter les nutriments au petit-déjeuner, rien de mieux que de mélanger des graines de chia avec de l'avoine. Les nutriments combinés du chia et de l'avoine vous permettront de faire le plein des nutriments quotidiens nécessaires pour vous donner une énergie soutenue, garder votre cœur en bonne santé et […]

Beaucoup de gens commencent leur journée avec un jus vert de base pour renforcer leur immunité et aider à combattre les infections en raison de la riche folie des antioxydants. Donc, si vous pensez que votre système immunitaire pourrait utiliser un remontant, pressez des produits frais, ajoutez des graines de chia, et votre corps vous remerciera ! Jus de base d'énergie verte […]

Cette luxueuse chaudrée de saumon frais est devenue un standard dans le nord-ouest du Pacifique, où le saumon frais est abondant. La chaudrée de saumon est meilleure lorsqu'elle est fraîchement préparée, alors essayez d'éviter les restes. Temps de préparation : 10 à 15 minutes Temps de cuisson : 50 à 60 minutes Rendement : 4 à 6 portions 3 poireaux moyens 1 oignon moyen 1 gros […]

Bien que la couleur rouge des betteraves ait tendance à couler, les betteraves ajoutent une merveilleuse douceur à cette salade de pâtes - et si votre salade de pâtes était un peu rouge ? Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes que vous préférez, mais cette recette recommande les penne. Temps de préparation : 10 minutes Rendement : 4 portions 1/2 tasse d'olives grecques 6 tasses […]

Oh, sage amant de lentilles ! Cette soupe aux lentilles chaleureuse et parfumée est délicieuse par temps froid; et il a une nutrition et des fibres précieuses. Vous pouvez faire cette soupe aux lentilles sans jambon ni os - il suffit de remplacer les 3 litres d'eau dans la liste des ingrédients par 2-1/2 litres de bouillon de poulet dégraissé, […]

La pâte d'Achiote, un mélange d'épices et de vinaigre, donne à ce poulet rôti sa teinte orangée distinctive et son arôme épicé. Le poulet rôti aux roucous est une recette tout droit venue du Yucatán – aussi mexicaine que possible ! Temps de préparation : 20 minutes, plus 1 heure de marinade Temps de cuisson : 1 heure et 30 minutes Rendement : 4 portions 3 […]

Ce poulet à la broche populaire, dont les versions sont consommées en Thaïlande et au Vietnam, est mariné puis grillé ou grillé. Servez-le avec une trempette. Crédit : iStockphoto.com/Torsakarin Rendement : 4 portions en plat principal, 8 portions en entrée Temps de préparation : 20 minutes ; Temps de marinade 1 heure Temps de cuisson : 10 minutes Compteur d'épices : Moyennement […]

Des herbes, des épices et beaucoup de saveurs - ce sont les choses que vous découvrirez lorsque vous participerez à la cuisine méditerranéenne. Pendant des milliers d'années, les herbes et les épices ont été incorporées dans les plats méditerranéens pour ajouter de la saveur. Ces ajouts renforcent la saveur sans ajouter une quantité importante de calories, de sodium ou de graisse. En fait, les herbes et les épices sont […]

La plupart des fruits frais sont assez périssables et nécessitent une réfrigération. Vous pouvez laisser certains fruits mûrir, mais lorsqu'ils sont mûrs, ils durent plus longtemps au réfrigérateur. Voici quelques suggestions sur la conservation des fruits frais : Pommes : Réfrigérez ou conservez dans un endroit frais et sombre. A conserver plusieurs semaines. Avocats, papayes, kiwis et mangues : Conserver à […]

Sur certaines tables, l'agneau rôti est l'entrée de choix pour la Pâque. Pour cette recette, l'agneau est parfumé à l'ail. L'ail parfume aussi les pommes de terre. Pour simplifier la préparation, achetez un rôti désossé. Si vous n'en trouvez pas qui soit déjà préparée, achetez une épaule d'agneau de 6 livres et demandez au boucher de la préparer […]

Qu'est-ce qu'un rôti de porc ? À peu près n'importe quelle coupe de porc non tranchée. Pour cette recette faite au four hollandais, procurez-vous un rôti de porc de longe. Si vous préférez une coupe désossée, utilisez un rôti de porc coupé au centre. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : Environ 3 heures Rendement : 12 portions Rôti de porc de 5 livres 3 gousses d'ail 2 cuillères à thé […]

Ces latkes de pommes de terre (ou crêpes de pommes de terre) sont en dentelle et croustillantes, et ils sont toujours un succès lors des fêtes et des dîners. Servez ces latkes de pommes de terre avec leurs partenaires traditionnels : compote de pommes et crème sure. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Rendement : 4 portions (12 à 15 crêpes) Conservation casher : Pareve 1 1/4 livres de grosses pommes de terre […]

Affûtez les couteaux de cuisine avec un acier pour les maintenir en parfait état de coupe. Les couteaux sont aussi bons que leurs bords tranchants, et un acier gardera les bords tranchants. N'oubliez pas : un couteau tranchant est plus sûr qu'un couteau émoussé, qui peut glisser lorsque vous coupez. Prenez fermement l'acier dans une main et couteau […]

Cette sauce au fromage et au nacho peut avoir autant de zip que vous le souhaitez. Versez un peu de sauce au fromage nacho sur des croustilles tortilla dans une assiette, puis garnissez-la d'oignons verts tranchés, d'olives noires tranchées ou de tranches de jalapeño marinées. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 3 à 4 heures à faible rendement : 24 portions […]

Vous avez le choix entre des dizaines de variétés d'olives, chacune avec une forme, une taille et une couleur différentes. Contrairement à d'autres fruits (les olives sont des fruits dénoyautés qui proviennent des fleurs des arbres), vous devez faire sécher les olives avant de les manger. Directement de l'arbre, ils sont amers et non comestibles. Vous devez goûter autour pour trouver une variété et […]

Une mandoline, une trancheuse rectangulaire manuelle qui tranche les légumes rapidement. La mandoline a des lames interchangeables pour vous donner différentes tranches de légumes - en julienne, ondulées, unies, voire en treillis. Par rapport à trancher des légumes avec un couteau, une mandoline est un jeu d'enfant - la taille des tranches est toujours cohérente. Les lames d'une mandoline […]

En gros, griller et griller se réfèrent à un processus de cuisson similaire. En grillade, la source de chaleur est en dessous (comme avec un barbecue) ; en grillage au four, c'est au dessus. Les grillades et les grillades impliquent une chaleur intense. Gardez à l'esprit ces conseils pour griller et griller : utilisez des morceaux de viande, de volaille ou de légumes relativement fins — des coupes épaisses […]

Nettoyez et entretenez votre autocuiseur comme toute autre batterie de cuisine de bonne qualité. Si vous gardez votre autocuiseur propre, vous pouvez en tirer des années d'utilisation. Avant de ranger votre autocuiseur entre deux utilisations, nettoyez-le : Retirez le joint du couvercle et lavez-le séparément. Laver le joint dans […]

L'huile de noix de coco dans ce glaçage au chocolat crémeux sans gluten donne au glaçage une texture satinée. Ajoutez plus de poudre de cacao si vous aimez un goût de chocolat plus profond. L'huile de coco est solide à température ambiante; en fait, il est si solide qu'il est difficile de le combiner avec le beurre à moins que les deux ne soient fondus ensemble. Crédit : ©iStockphoto.com/Agnieszka Kirinicjanow 2012 […]

Ce sont les prunes de sucre des rêves des enfants. Les dragées sont de petits bonbons à base de fruits secs ; les enfants adorent les faire. Si vous les faites pour les adultes, essayez la version fougueuse ; sinon, utilisez du jus d'orange comme liquide. Crédit : ©iStockphoto.com/tjasam 2012 Prunes à sucre Temps de préparation : 10 minutes Rendement : Trente-six prunes à sucre de 1 pouce 1/2 tasse de figues séchées finement hachées 1/2 […]

Le mot dessert utilisé dans la même phrase que la lutte contre la graisse ressemble-t-il à un oxymore ? Eh bien, préparez-vous à être surpris ! Vous pouvez manger des desserts tout en perdant du poids et en réduisant votre tour de taille. C'est vrai, vous ne devriez pas supprimer les desserts de votre plan de repas lorsque vous essayez de combattre la graisse du ventre. En fait, si vous faites […]

Comment pouvez-vous mettre toute votre famille sur la bonne voie avec votre plan de perte de poids ? Les plats qui aplatissent le ventre peuvent être rapides et faciles : servez des aliments que tout le monde aime dans la maison ! Les favoris de la famille tels que les sloppy joes, les pizzas, les macaronis au fromage et même les quesadillas peuvent facilement être transformés pour être tout aussi délicieux (et même meilleurs !) […]

Une façon de garder une trace de la quantité de nourriture que vous mangez est de vous concentrer sur la taille des portions plutôt que sur le nombre de calories individuelles. Voici un guide de référence rapide sur les portions standard de différents aliments au sein de chaque groupe alimentaire qui fournissent approximativement le même nombre de calories. Gardez à l'esprit que ces directives sont générales; calories […]

Les produits laitiers fermentés sont cultivés à température ambiante ou supérieure. Une fois qu'ils ont atteint la fermentation souhaitée, vous les refroidissez pour ralentir la fermentation. Pour les recettes de produits laitiers fermentés, suivez la recette à la lettre, goûtez-la et décidez si vous souhaitez conserver la même durée de conservation en fonction de votre goût. Bien que correctement […]

Cette recette de ventre plat pour pommes au four est super rapide et facile car vous la préparez au micro-ondes. La cannelle est une épice naturelle pour cette collation ou ce dessert fruité. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 4 portions 4 pommes à cuire, comme Rome Beauty, Fuji ou Northern Spy 1/2 tasse […]

Le Nutella est une pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat qui ravit petits et grands. Cette recette de crêpes pour le régime ventre plat demande des baies mélangées, mais vous pouvez utiliser n'importe quel fruit — ce sera délicieux ! Essayez-le pour le petit-déjeuner ou le brunch, ou servez-le pour le dessert lors de votre prochain dîner. Ils impressionneront et raviront vos invités ! […]