Quinoa - fácil de preparar, fácil de cozinhar e repleta de nutrientes e proteínas - é merecidamente conhecida como um superalimento. Um pseudo-cereal com propriedades de grãos inteiros, a quinua se tornou mais comum nas prateleiras das lojas e cada vez mais popular nos cardápios de todas as refeições do dia. Nos artigos a seguir, você pode encontrar […]
Seguir uma dieta alcalina ácida pode parecer opressor no início, mas os benefícios para a saúde valem a pena. Descobrir como fazer as melhores escolhas para o seu pH - com alimentação e estilo de vida - é um grande começo. É benéfico saber quais ingredientes abraçar e quais evitar, além de identificar [...]
O termo francês mise en place (meeze-on-plahs) significa ter em mãos todos os ingredientes medidos e preparados. Mise en place permite que você cozinhe com eficiência e sem interrupções, como os verdadeiros chefs de restaurante fazem. Pratique mise en place tendo todo o seu trabalho de preparação concluído até o ponto de cozinhar:
Remover as cascas dos camarões é muito fácil, estejam eles cozidos ou crus. Para descascar camarão, você precisa apenas das mãos. Se desejar, coloque um par de luvas de vinil para evitar que as mãos cheirem a camarão. Se você tiver um limão fresco, no entanto, você pode usar um pouco do suco para lavar a "fragrância".
Você pode usar tomates em todos os tipos de formas diferentes para fazer refeições saborosas. Quando você precisa de um tomate descascado, sem sementes e picado (talvez como parte daquela ótima receita de molho de tomate), este é o processo:
Esta omelete com baixo teor de gordura é recheada de sabor. Os pimentões, cogumelos e vegetais tornam a sua omelete tão saborosa que ninguém pode perceber que tem pouca gordura. Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de cozimento: 15 minutos Rendimento: 4 porções 1 cebola média 1 tomate médio 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 […]
Um favorito de feiras de verão, você pode fazer bolos de funil em casa. Cubra seus bolos de funil com açúcar de canela, que esta receita especifica, ou açúcar de confeiteiro, frutas e quase tudo que você quiser colocar em cima. Eles são até deliciosos servidos simples. Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de cozimento: 2 minutos por bolo Rendimento: 8 a 10 [...]
Esses brownies são os brownies fudgy quintessenciais, com profundo sabor de chocolate. Coma esses brownies de chocolate com sorvete e acompanhados por um copo de leite frio ou uma xícara de café bem quente. Tempo de preparação: 25 minutos Tempo de cozimento: 35 minutos Rendimento: 16 quadrados de 2 polegadas 1 colher de sopa de manteiga amolecida 4 onças de chocolate sem açúcar 3 […]
Você pode servir nhoque de batata com muitos dos mesmos molhos que usa na massa, incluindo molho de carne e molho pesto. O nhoque de batata é feito com queijo ricota em algumas regiões da Itália. (Os nhoques são bolinhos feitos à mão e fervidos.) Tempo de preparo: 40 minutos Tempo de cozimento: 25 a 30 minutos Rendimento: 8 porções [...]
Sirva uma mistura de vegetais sobre um monte de polenta fofa para fazer um excelente primeiro prato para uma refeição de primavera. A base de fubá da Polenta é um ótimo complemento para os vegetais. Tempo de preparo: 25 minutos Tempo de cozimento: 45 a 50 minutos Rendimento: 6 a 8 porções 2 dentes de alho 1 cebola média 1 cenoura 2 […]
Uma ótima quesadilla depende do equilíbrio certo de queijo calmante e outros sabores mais vivos. Nesta receita de quesadillas poblano, pimentos assados, molho azedo e mais de um queijo mantêm as coisas interessantes. Tempo de preparação: 20 minutos Tempo de cozimento: 15 minutos Rendimento: 6 porções 4 chiles poblano 2 xícaras (8 onças) de queijo manchego mexicano ralado […]
Experimente esta receita saborosa de dieta cetônica para anéis de cebola assados crocantes como um aperitivo ou como um lanche. Seu baixo teor de carboidratos e delicioso - de aFamilyToday.com.
À medida que você faz a transição para um estilo de vida que achatam a barriga, que queima a gordura da barriga e evita o inchaço, é necessário fazer algumas mudanças importantes na dieta que o ajudarão a perder a gordura da barriga. Você pode fazer essas mudanças na dieta gradualmente ao longo do tempo. Quanto mais regularmente você aderir a essas mudanças, melhores serão os resultados. A seguir […]
Um padrão alimentar de baixo teor de gordura é outra opção para pessoas com diabetes. Esse tipo de padrão alimentar inclui vegetais, frutas, amidos, proteínas magras e laticínios com baixo teor de gordura. As melhores opções de proteínas para um padrão alimentar de baixo teor de gordura são peixes e aves sem pele. Limite a ingestão de excesso de gordura, especialmente fontes de gordura saturada (como manteiga, [...]
As imagens nesta galeria são de Criando o prato de queijo perfeito em um dia para uma família hoje. As imagens aparecem na ordem em que aparecem no livro.
Gumbos são uma especialidade crioula. Espesso como um guisado, os gumbos tradicionalmente incluem frutos do mar, quiabo e outros vegetais, como tomate e cebola, e carne, frango, salsicha e presunto - ou qualquer combinação desses ingredientes. Este gumbo tem muitos frutos do mar, mas também contém uma variedade de outros ingredientes saborosos. […]
Os biscoitos Linzer, especialidade europeia, são lindos, além de deliciosos. As bordas recortadas dos biscoitos Linzer feitas por cortadores redondos e estriados dão a eles uma aparência elegante, e as compotas brilham como pequenas joias no centro do sanduíche, tornando-os difíceis de resistir. Tempo de preparação: 3 1/4 horas, incluindo refrigeração Tempo de cozimento: 10 [...]
A demanda por vegetais chineses aumentou dramaticamente, à medida que as comunidades asiático-americanas cresceram e os clientes buscam novas experiências de sabor. Os vegetais chineses se encaixam perfeitamente em dietas saudáveis à base de vegetais e estão cada vez mais disponíveis nos supermercados locais. Brotos de feijão: esses caules branco-prateados com cabeças amarelas e caudas longas não são exatamente exóticos para a maioria dos clientes norte-americanos. Bok choy: Tem [...]
Cacciatore significa “estilo do caçador” e se refere a como os caçadores italianos costumavam preparar pequenas caças. Hoje, os pratos cacciatore são geralmente à base de frango. Servir cacciatore de frango com arroz branco permite que o arroz absorva o delicioso molho. Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de cozimento: 10 minutos sob alta pressão Rendimento: 4 porções de frango de 4 libras 1 cebola grande 2 [...]
Mesmo o brócolis-fóbico mais comprometido terá dificuldade em resistir a este prato de brócolis com carne. E como a carne de brócolis é tão fácil de preparar, ela é um excelente almoço rápido e nutritivo quando servida com arroz puro cozido no vapor. Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de cozimento: 6 minutos Rendimento: 4 porções 1 colher de sopa de molho de soja 1 colher de sopa [...]
Limpe enquanto você cozinha. Limpar enquanto você cozinha pode parecer uma dica óbvia, mas nem todo mundo o faz. Algumas pessoas podem fazer um sanduíche de salada de atum e, em vez de limparem enquanto trabalham, saem da cozinha com cara de furacão. Entre as etapas em sua receita, você pode tomar alguns [...]
Faça este luxuoso sorvete de framboesa apenas quando encontrar framboesas muito maduras. Se você usar framboesas verdes em seu sorvete, pode ser amargo. Além disso, você precisa de uma máquina de sorvete para fazer essa sobremesa em particular. Tempo de preparo: 25 minutos Tempo de congelamento: 1 hora Rendimento: 6 porções 6 xícaras de framboesas 6 colheres de sopa de açúcar 1/2 [...]
Verduras picantes dão uma mordida. Essas verduras são excelentes adições a saladas com uma base de verduras suaves. Você também pode usar verduras picantes em uma variedade de pratos. Aqui está uma lista dos tipos mais comuns de verduras picantes: Rúcula: você pode praticamente sentir o gosto do ferro no sabor apimentado da folha verde-escura da rúcula. […]
Aprenda a preparar uma variedade de sabores de sorvete e guloseimas congeladas que seguem as diretrizes da dieta cetônica e também são sobremesas cetônicas saborosas e agradáveis.
Explore os benefícios de comprar suas proteínas de charcutaria diretamente de um fazendeiro local, um mercado de fazendeiros ou até mesmo de um açougueiro local.
Explore os diferentes tipos de sal disponíveis para a sua charcutaria, o que o nitrito / nitrato de sódio faz e o que significa sem nitrato em uma embalagem.
É importante observar a quantidade total de carboidratos nos rótulos dos alimentos porque os carboidratos são digeridos e, eventualmente, se transformam em glicose, que acaba na corrente sanguínea. Ter diabetes significa que você deve prestar atenção na quantidade de carboidratos que ingere. Os rótulos dos alimentos ajudam você a fazer exatamente isso, mas você precisa procurar os gramas de [...]
Começar o dia com um excelente pequeno-almoço de estilo mediterrâneo dá ao corpo a energia de que necessita para se mexer. Quer você esteja com pressa e precise comer alguma coisa na corrida ou tenha mais tempo para preparar uma refeição caseira, a dieta mediterrânea oferece várias opções. Um café da manhã mediterrâneo típico de um dia de trabalho é muitas vezes semelhante [...]
Os ovos são consumidos com frequência no Mediterrâneo e são uma ótima escolha para o café da manhã, porque são uma excelente fonte de proteínas e oferecem outras vitaminas e minerais saudáveis. Embora tenham alto teor de colesterol, comer ovos com moderação não provou nenhum efeito adverso na saúde do coração. Na verdade, uma revisão de 224 estudos realizados [...]
Começar com corações de alcachofra enlatados em vez de alcachofras frescas economiza muito tempo de preparação. Sirva este prato como está ou use o frango e as alcachofras como recheio de sanduíche. Crédito: © iStockphoto.com / imagestock Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento: 30 minutos Rendimento: 4 porções 2 dentes de alho picados, mais 2 dentes de alho, descascados e esmagados […]