Imaginez. . . pas de sucre mais doux et délicieux. Cette confiture est parfaite pour le pain paléo, les gâteaux ou comme garniture de crème glacée. Et, c'est super simple à faire. Crédit : ©Photo gracieuseté d'Adriana Harlan Temps de préparation : 15 minutes Rendement : 1 1/4 tasse 1 tasse de fraises, fraîches ou surgelées (décongelées) 1/2 tasse de mangue, fraîche […]
Vous vous donnez plus de ce dont vous avez besoin si vous utilisez des recettes de soupe paléo au lieu d'acheter des soupes ou des bouillons prêts à manger à l'épicerie. Mais si vous vous trouvez dans une situation où vous devez acheter de la soupe ou du bouillon tout fait, vous pouvez toujours vous assurer que vous obtenez les meilleurs ingrédients et aucun des […]
Pour récolter les fruits de la vie Paléo, vous n'avez pas besoin d'être parfait. En fait, si vous suivez les directives Paleo 80 à 90 pour cent du temps, vous profiterez de la majorité des avantages et améliorerez considérablement votre santé. Cependant, pendant la réinitialisation de 30 jours, vous devez suivre scrupuleusement les directives Paleo. Mettre […]
Les conseils sur une bonne nutrition peuvent être très déroutants. Comment savoir ce dont vous avez besoin pour un régime paléo ? Eh bien, cela peut être difficile à déchiffrer. Il suffit de parcourir les couvertures des magazines à la caisse pour voir tout le conflit : faible en glucides, sans glucides, faible en gras, végétarien, végétalien, sans fruits. Quelle est la prochaine étape ? Pas de nourriture ? Pas d'air? […]
Découvrez les nombreux avantages pour la santé du jeûne intermittent lorsque vous suivez le régime céto et êtes en cétose - sur aFamilyToday.com.
Comprenez quels sont les avantages et les risques associés à un nettoyage et à une extraction de jus afin que vous puissiez prendre les meilleures décisions pour vous et votre famille.
La seule chose qui semble plus amusante que de manger de la nourriture mexicaine est de boire des boissons mexicaines. Les bières mexicaines, les sangrias et les tequilas sont si populaires qu'elles permettent à de nombreuses personnes de goûter pour la première fois à la cuisine mexicaine. Après avoir grignoté des frites et de la salsa lors de quelques soirées, pourquoi ne pas prendre […]
Indépendamment de l'histoire ou de l'origine, les punchs de toutes sortes sont une boisson attendue lors de nombreux rassemblements sociaux d'aujourd'hui. Que vous soyez un barman en herbe ou simplement quelqu'un qui veut être un bon hôte (et la vie de la fête), vous devez emballer au moins quelques coups de poing dans votre répertoire de boissons. […]
Le whisky irlandais est distillé trois fois à partir d'orge et d'autres céréales dans des alambics et vieilli entre cinq et dix ans. Comme les barmans devraient maintenant le faire, une différence majeure entre le whisky écossais et irlandais est que lors du séchage du malt d'orge à partir duquel le whisky est distillé, les Irlandais utilisent du charbon plutôt que de la tourbe, ce qui empêche la fumée […]
Certains amateurs de vodka fabriquent leur propre vodka aromatisée pour s'assurer que les saveurs sont réelles et proviennent de sources biologiques. Cela permet également de contrôler la quantité d'arôme de la vodka. Voici un moyen sûr et sain de préparer votre propre vodka à la fraise. (Vérifiez d'abord avec les réglementations locales combien vous pouvez gagner sans […]
Les boissons bleues accompagnent parfaitement un rassemblement festif. Vous y parviendrez avec Blue Curaçao. Voici quelques bonnes recettes si vous décidez de passer au bleu : Blue Blocker 1 oz. Stoli Ohranj Vodka 1/2 oz. Curaçao bleu Mélanger sur de la glace et remuer. Vous pouvez également servir cette boisson en shot […]
En tant que barman, on vous demandera probablement à un moment donné de secouer un verre. Les principales raisons de secouer les boissons sont de refroidir un cocktail, de mélanger des ingrédients ou de mettre une tête ou de la mousse sur certains cocktails. En règle générale, vous devez agiter toutes les boissons troubles (y compris les boissons à la crème et les acides), et […]
Pour apprécier le vin italien, il suffit de le boire. Mais si vous voulez vous plonger un peu dans la peau du raisin, vous pouvez explorer les principales variétés de vins rouges et blancs italiens, les raisins dont ils sont issus et comment prononcer leurs noms.
Passer à un mode de vie végétarien présente des avantages pour la santé, les animaux et l'environnement. Assurez le succès en adoptant un mode de vie sans viande, en planifiant votre régime végétarien et en préparant de délicieux repas sans viande à la maison.
Lorsque vous achetez du bœuf, tenez compte de son classement et de sa coupe. Aussi, achetez du bœuf avec un bon persillage (taches de graisse) - plus il y a de persillage, plus le bœuf sera moelleux et tendre. Le bœuf est classé en fonction de l'âge de l'animal, de la quantité de persillage dans la coupe, ainsi que de la couleur et de la texture du bœuf. Le plus souvent, […]
Ce qui distingue les couteaux à sushi japonais des couteaux de style occidental, c'est que de nombreux types de couteaux à sushi japonais sont affûtés sur un seul côté, le côté droit, pour créer le tranchant le plus tranchant possible. Les couteaux à sushi se répartissent principalement en trois catégories : Un couperet robuste : utilisé pour les travaux difficiles, tels que couper des arêtes de poisson épaisses et […]
Même les professionnels sont confrontés à des catastrophes de desserts, des gâteaux déséquilibrés aux pièges de la croûte à tarte. N'ayez pas peur de pratiquer une chirurgie esthétique sur vos desserts avant de les servir. Essayez quelques-unes de ces astuces du métier. Vous brûlez le fond de votre gâteau. Coupez la partie brûlée avec un couteau dentelé. Veillez à le faire uniformément pour […]
Lorsque vous souhaitez ajouter une saveur supplémentaire à un plat, tournez-vous vers les épices. Les épices peuvent provenir des racines, des graines, de l'écorce, des bourgeons ou des baies d'une plante. (Les herbes sont produites à partir des tiges et des feuilles d'une plante). Vous pouvez trouver toutes sortes d'épices là-bas, alors vous pourriez vous sentir dépassé par la sélection d'épices à […]
Les herbes fraîches sont merveilleuses et les herbes séchées sont merveilleusement pratiques. Quoi qu'il en soit, les herbes peuvent vraiment ajouter du piquant à votre cuisine. Les herbes sont produites à partir des tiges et des feuilles d'une variété de plantes, tandis que les épices peuvent provenir des racines, des graines, de l'écorce, des bourgeons ou des baies d'une plante. Les herbes séchées ont une saveur plus forte que les herbes fraîches. […]
Cette recette reprend la crème brûlée classique et rehausse la saveur avec une touche asiatique, du gingembre cristallisé. La crème brûlée est une crème anglaise cuite au four, réfrigérée jusqu'à ce qu'elle soit ferme et enfin recouverte d'une fine croûte crépitante de sucre caramélisé. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Rendement : 8 portions 1 1/2 […]
Les sauces pour pâtes sont aussi variées que les formes de pâtes, mais les sauces pour pâtes classiques se démarquent. Après avoir appris à connaître les sauces pour pâtes classiques, vous pouvez commencer à expérimenter avec différents ingrédients. Alfredo : Une sauce riche de crème, de beurre, de parmesan et de poivre noir fraîchement moulu (généralement jeté sur des fettuccine.) Alle Vongole : Pâtes (généralement des spaghettis) mélangées […]
Les caramels à la citrouille faits maison peuvent sembler inhabituels, mais ils marient deux saveurs qui signifient la saison d'automne. Offrez des caramels à la citrouille en cadeau ou offrez un plateau de ces délicieuses friandises lors de vos rassemblements d'Halloween ou de Thanksgiving. Caramels à la citrouille maison Temps de préparation : 40 minutes plus 1 heure pour refroidir Rendement : 2 livres soit environ 85 pièces 1 […]
Le caramel est la base de plusieurs cadeaux faits maison différents de votre cuisine. Par exemple, vous pouvez faire des pommes à dessert au caramel et des grappes de noix de pécan au caramel, ou vous pouvez l'utiliser dans toute autre recette nécessitant un caramel de base. Caramels maison Temps de préparation : 40 minutes plus 1 heure pour refroidir Rendement : 1-1/2 livres ou environ […]
Lorsque vous sortez pour des sushis, le nombre et la variété des plats au menu peuvent être écrasants. Pour vous aider, les listes suivantes contiennent des mots et des plats japonais qui apparaissent fréquemment sur les menus des bars à sushis. Insistez sur chaque syllabe de manière égale et vous passerez commande comme un pro ! Pour se familiariser avec les types de […]
Les ingrédients laitiers que vous avez traditionnellement utilisés - maintes et maintes fois - pour cuisiner et cuire au four remplissent certaines fonctions dans les recettes. Le fromage ajoute du volume et lie les ingrédients entre eux. Le lait peut faire brunir les aliments et ajoute également de l'humidité. Vous serez donc peut-être surpris de réaliser combien de ces fonctions peuvent […]
Manger à l'extérieur de la maison lorsque vous ne consommez pas de produits laitiers pose un ensemble de défis différents de ceux auxquels vous êtes confronté à la maison. Prendre ses repas à la maison a le net avantage de vous donner un maximum de contrôle sur ce que vous mangez. Quand tu es à la maison, tu peux choisir les ingrédients qui entrent dans chaque plat, et tu as accès […]
Si vous êtes comme la plupart des gens, le lait de vache, divers types de fromages et le yaourt sont les principaux produits laitiers de votre maison. Si vous voulez vous passer totalement de produits laitiers, vous devez supprimer tous ces aliments de votre maison. Ils viennent dans de nombreuses variétés. Recherchez les éléments suivants : Lait de vache : entier, faible en gras (2 %, 1 %, […]
Pour certaines personnes, se passer de produits laitiers n'est pas aussi facile que pour d'autres en raison des restrictions de santé. Ils peuvent avoir des allergies ou d'autres intolérances aux aliments couramment utilisés pour remplacer les produits laitiers, tels que les laits à base de soja ou d'amandes. Le lait de soja est un produit particulièrement savoureux, nutritif et polyvalent à utiliser à la place de […]
Lorsque vous êtes enceinte et que vous ne consommez pas de produits laitiers, il est très important de répondre à vos besoins en nutriments, car ce que vous mangez nourrit le bébé qui grandit dans votre ventre. Si vous ne consommez pas de bons aliments nutritifs, votre bébé ne recevra pas ce dont il a besoin pour grandir et se développer correctement. Les produits laitiers contiennent plusieurs nutriments importants que votre corps […]
Une allergie au lait – une réponse extrême du système immunitaire du corps aux protéines du lait – peut être difficile à gérer. Éviter les réactions allergiques aux produits laitiers commence par savoir ce qu'il y a dans vos aliments et boissons. Le lait de vache contient de nombreuses protéines différentes, dont certaines peuvent déclencher des réactions allergiques, Des traces de certains […]