La tendance que nous connaissons sous le nom de « juicing » n'est vraiment devenue populaire que vers 2010. Aujourd'hui, vous pouvez trouver tous les types de presse-agrumes sur le marché pour vous aider à intégrer plus de fruits et de légumes dans votre alimentation.
Bien que l'extraction quotidienne de jus puisse apporter de nombreux avantages pour la santé, elle présente également certains risques, en particulier pour les personnes souffrant de certains problèmes de santé ou qui prennent des médicaments sur ordonnance. Comprenez les risques liés à l'extraction de jus afin de pouvoir prendre les meilleures décisions pour vous et votre famille.
Avantages pour la santé du jus
En général, tout ce qui vous amène à inclure plus de fruits et de légumes dans votre alimentation est bon pour vous. Les partisans du jus disent que c'est un moyen relativement facile et délicieux pour les personnes qui ne mangeraient pas autrement la quantité recommandée de fruits et légumes frais pour les intégrer à leur alimentation. Assurez-vous de connaître les fruits et légumes à éviter avant de commencer.
En plus d'obtenir ces nutriments supplémentaires, il y a plusieurs autres avantages à faire du jus dans le cadre de votre routine quotidienne. Il existe une controverse dans le monde médical quant à savoir si les risques des nettoyages au jus l'emportent sur les avantages, certains experts craignant que les nettoyages extrêmes au jus puissent causer plus de mal que de bien. Cependant, ajouter un verre de jus fraîchement pressé à votre alimentation tous les jours peut généralement avoir un impact positif sur votre santé.
De nombreuses recherches suggèrent le lien entre la santé intestinale et la santé globale. Plus précisément, avoir le bon type de bactéries dans votre intestin peut vous aider à vous sentir mieux physiquement et mentalement.
La meilleure façon d'améliorer votre santé intestinale grâce au jus est d'utiliser des légumes crucifères, riches en prébiotiques. Les prébiotiques sont des glucides fermentescibles qui nourrissent vos intestins. Ils peuvent vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, en plus d'aider à la digestion, de renforcer l'immunité et de réduire l'inflammation. Vous pouvez prendre des suppléments prébiotiques, ou vous pouvez obtenir les avantages en mangeant des aliments riches en prébiotiques. Des exemples de légumes qui contiennent des prébiotiques bénéfiques comprennent le chou-fleur, le brocoli, le chou, le chou vert, le radis, le chou frisé, le rutabaga et les choux de Bruxelles.
Les études qui examinent spécifiquement le lien entre les jus et la santé intestinale sont limitées. Une petite étude de recherche a révélé que les participants qui ont fait un nettoyage au jus de trois jours avaient un sentiment accru de bien-être 14 jours après la fin du nettoyage. Les chercheurs ont contribué à l'altération des bactéries intestinales résultant du nettoyage du jus.
Le jus ne peut pas guérir le cancer, mais il peut aider les patients subissant des traitements de chimiothérapie à obtenir plus facilement des vitamines et des nutriments essentiels dans leur alimentation. Votre médecin peut vous conseiller sur le type de régime que vous devez suivre et vous dira probablement de ne pas suivre un régime strictement liquide.
Pour les patients subissant une chimiothérapie et d'autres traitements anticancéreux, les jus peuvent être un moyen facile d'obtenir des nutriments essentiels lorsque la consommation de fruits et légumes entiers est excessive. Ajoutez des graines de lin remplies de protéines, du yogourt, du lait ou du beurre de cacahuète à votre jus pour ajouter des calories et vous aider à conserver votre masse musculaire.
Parce que le jus élimine la pulpe fibreuse, le jus qui reste est vraiment facile à digérer pour votre corps et la digestion se produit rapidement. Gardez juste à l'esprit que parce que vous n'obtenez pas les avantages de la fibre des fruits et légumes que vous pressez, vous devez quand même incorporer des fruits et légumes entiers dans votre alimentation quotidienne. Le jus ne doit pas remplacer les fruits et légumes entiers ; il doit les compléter.
Si vous souhaitez profiter des avantages supplémentaires de la pulpe fibreuse, vous pouvez ajouter de la pulpe extraite à d'autres plats, comme des muffins ou des soupes. Vous pouvez également alterner entre le mélange et l'extraction de jus, car.
Il est courant de se dégrader de temps en temps. Après tout, le stress fait partie de nos vies bien remplies. Mais lorsque votre corps est surmené et épuisé, cela peut entraîner quelque chose que l'on appelle la fatigue surrénale. La fatigue surrénale est un terme utilisé pour décrire une condition dans laquelle vos glandes surrénales sont surmenées, généralement à cause du stress et de l'épuisement professionnel.
Bien que de nombreux experts dans le domaine médical ne considèrent pas la fatigue surrénale comme une maladie pouvant être diagnostiquée, de nombreuses personnes en ressentent encore des symptômes et trouvent un soulagement en modifiant leur alimentation. pour nourrir vos glandes surrénales et récupérer du burn-out et du stress chronique.
Il est vrai que le jus peut vous aider à perdre du poids, mais seulement si vous l'abordez de manière réfléchie. Les jeûnes au jus sont à la mode, mais ils peuvent en fait entraîner une prise de poids si vous buvez des jus composés principalement de fruits et donc chargés de sucre. De plus, parce que vous n'obtenez pas les fibres de remplissage des fruits et légumes que vous jus, vous pourriez finir par avoir faim et renoncer complètement à votre nettoyage .
En général, ajouter plus de fruits et de légumes à votre alimentation en commençant votre journée avec le jus de votre presse-agrumes peut contribuer à un mode de vie plus sain et entraîner une perte de poids progressive. Les jus de nettoyage peuvent vous aider temporairement à perdre du poids car ils sont extrêmement restrictifs en calories, mais ils ne fournissent pas une solution permanente de perte de poids. Vous feriez mieux d'utiliser un presse-agrumes pour améliorer votre alimentation, pas pour remplacer les aliments entiers.
Risques de jus
Bien que le jus présente de nombreux avantages pour la santé, il existe également certains risques que vous devez connaître avant de plonger. En général, il est préférable d'ajouter du jus à votre alimentation en plus de manger des aliments entiers au lieu d'effectuer un nettoyage au jus pour remplacer le jus entier. nourriture. Faire un jeûne au jus ou un nettoyage au jus peut être préjudiciable à votre santé en épuisant votre corps en nutriments essentiels.
Parlez à votre médecin si vous avez des inquiétudes particulières avant de commencer à faire du jus, surtout si vous prenez n'importe quel type de médicament sur ordonnance ou si vous souffrez d'une maladie chronique.
Les jus de fruits frais sont excellents, mais seulement pour un temps limité. Ne préparez que suffisamment de jus pour une portion et buvez-le immédiatement. Il est facile pour les bactéries de pénétrer dans le jus non pasteurisé , ce qui peut entraîner une intoxication alimentaire. Les personnes particulièrement à risque sont les enfants, les personnes âgées et toute personne atteinte d'un trouble immunitaire.
Parlez à votre médecin si vous prenez des médicaments sur ordonnance avant de commencer à extraire du jus, car certains médicaments peuvent interagir négativement avec les ingrédients clés du jus frais. Par exemple, la warfarine, un anticoagulant, peut mal fonctionner chez les patients qui reçoivent une énorme dose de vitamine K dans leur alimentation à partir d'aliments comme le chou frisé et les épinards.
Le jus de pamplemousse peut être nocif pour les personnes qui prennent certaines statines pour gérer leur cholestérol en bloquant une enzyme importante qui contrôle la façon dont votre corps absorbe les médicaments. De plus, boire du jus de pamplemousse pendant que vous prenez des statines peut causer des douleurs aux articulations et aux muscles, une dégradation musculaire, des dommages au foie et même une insuffisance rénale.
La FDA avertit également que le pamplemousse peut interagir avec certains médicaments qui traitent tout, des allergies à l'hypertension artérielle. Votre médecin peut vous aider à déterminer quels fruits et légumes sont sans danger pour le jus et ceux que vous devriez éviter en fonction de vos antécédents médicaux et de votre liste actuelle de médicaments prescrits.
Certaines recherches suggèrent que les jus de nettoyage peuvent blesser vos reins et entraîner des calculs rénaux ou d'autres problèmes rénaux. Cela a tendance à être une préoccupation pour les personnes qui ont une maladie rénale existante ou pour les personnes qui effectuent des nettoyages prolongés au jus. Les jus sont riches en oxalate, ce qui peut contribuer au dysfonctionnement des reins. Parlez à votre médecin avant de commencer à extraire des jus si vous avez ou avez déjà eu des problèmes rénaux.
Cela semble contre-intuitif, mais boire trop de jus peut en fait vous déshydrater . C'est parce que certains jus ont un effet diurétique, ce qui peut entraîner des diarrhées et une déshydratation. Prendre un verre de jus par jour ne devrait pas vous déshydrater, mais faire un jeûne ou un nettoyage au jus peut avoir cet effet. Arrêtez de faire du jus si vous commencez à avoir des maux de tête, des étourdissements ou une diarrhée, car ce sont tous des signes que vous êtes déshydraté.
Parce que le jus enlève toute la pulpe fibreuse, tout va essentiellement directement dans votre circulation sanguine. Si vous buvez du jus plein de fruits et chargé de sucre, cela peut faire grimper votre glycémie et causer des problèmes à tout le monde, en particulier aux personnes atteintes de diabète. En fait, une étude de Harvard a déterminé que les personnes considérées comme pré-diabétiques étaient 21% plus susceptibles de contracter le diabète lorsqu'elles buvaient du jus au lieu de fruits entiers.
Si vous êtes pré-diabétique ou diabétique, parlez-en à votre médecin avant de commencer à faire du jus. Le jus peut être bénéfique tant que vous obtenez la bonne combinaison de fruits et de légumes.
Jus avec modération dans le cadre d'un mode de vie sain peut donner à votre corps des nutriments précieux et vous encourager à manger plus de fruits et légumes. Si vous avez des problèmes de santé spécifiques, consultez votre médecin avant de commencer à faire du jus pour vous assurer que vous utilisez la bonne combinaison d'ingrédients.
Faire du jus à la maison est plus facile et moins cher que d'acheter du jus en magasin ou dans un bar à jus. De plus, vous pouvez choisir exactement les ingrédients que vous ajoutez à votre jus pour préparer vos propres concoctions délicieuses à tout moment.
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