Pour rechercher des applications pour vous aider à gérer votre diabète ou pour compter les glucides sur votre smartphone ou votre appareil mobile, localisez simplement l'icône de l'App Store et cliquez dessus. Les appareils Apple ont une icône App Store ; pour les appareils Android, recherchez l'icône Google Play. La fonction de recherche, qui ressemble à une loupe, […]
Après avoir fait de la pâte de pâtes fraîches, vous devez l'étaler et la couper en forme de pâte. Vous avez plusieurs options quant à la façon dont vous roulez et coupez votre pâte à pâtes : Un rouleau à pâtisserie : Traditionnellement, les cuisiniers italiens utilisaient un rouleau à pâtisserie ou même une bouteille de vin. Cependant, la pâte est […]
Cette recette de gâteau aux noisettes provient de la région du Piémont dans le nord-ouest de l'Italie. Vous pouvez servir ce délicieux gâteau aux noisettes seul, mais il est meilleur avec une cuillerée de crème glacée. Temps de préparation : 20 minutes (plus temps de refroidissement) Temps de cuisson : 40 à 45 minutes Rendement : 6 portions 1/2 tasse et 3 cuillères à soupe de beurre, plus beurre […]
Les fruits et légumes frais font partie intégrante de l'alimentation quotidienne au Mexique. Les fruits - joliment tranchés et assaisonnés - sont vendus dans la rue mexicaine comme collations. Et les légumes, en plus d'être utilisés dans les sauces mexicaines, les ragoûts et les garnitures, sont également consommés comme collations tout au long de la journée. Voici quelques fruits et légumes essentiels de la cuisine mexicaine : […]
Cette compote de fruits et de vin est essentiellement un fruit poché dans un liquide avec du sucre, qui forme un sirop. La compote est parfaite pour préparer à l'avance et est encore meilleure après avoir été réfrigérée pendant un jour ou deux. Variez la compote selon les saisons et selon vos goûts. Vous pouvez le faire avec des fruits fermes et frais, […]
Les Italiens préparent un dessert glacé appelé granité. Le granit (pluriel pour granité) est une glace grattée, un peu comme les glaces italiennes vendues par les marchands ambulants en Amérique du Nord. Ce granité incorpore des baies fraîches, ce qui en fait un parfait régal d'été. Crédit : PhotoDisc, Inc. Temps de préparation : 3 1/2 heures Rendement : 4 portions 3 tasses de baies fraîches 1 1/2 […]
Les légumes que vous achetez au supermarché ou au marché fermier peuvent ne pas toujours être frais. Lorsque vous achetez des légumes verts frais, vérifiez les signes de vieillissement. Les verts sont le terme fourre-tout pour les légumes à feuilles vertes, y compris les laitues (iceberg, bibb, Boston, romaine, etc.), le chou frisé, les épinards, les choux, le cresson, la moutarde, les fanes de betterave, les fanes de navet, le radicchio et le chou. […]
Le brocoli rabe a une saveur légèrement amère qui résiste bien à l'ail et aux flocons de piment rouge de cette recette. Si le brocoli rabe n'est pas disponible, vous pouvez préparer le brocoli, les épinards, le chou frisé, la bette à carde, les feuilles de navet et d'autres légumes-feuilles de la même manière. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Rendement : 4 […]
Ces friandises au chocolat sans cuisson sont parfaites pour les paniers-cadeaux de Noël. Quelque part entre un biscuit et une truffe, ces bouchées au chocolat sont un délice du charme du Vieux Monde, avec tous les goûts du gâteau de la Forêt-Noire. Bouchées Forêt-Noire sans cuisson Équipement spécial : cuillère de 1 pouce, râpe Temps de préparation : 45 minutes, plus 5 minutes de refroidissement Temps de cuisson : 5 […]
Les caramels au chocolat faits maison font des cadeaux de vacances peu coûteux et faciles à cuisiner. L'incorporation de chocolat dans cette recette ajoute une délicieuse saveur de chocolat à un caramel déjà délicieux. Caramels au chocolat maison Temps de préparation : 40 minutes plus 1 heure pour refroidir Rendement : 1-3/4 livres ou environ 75 morceaux 1 tasse de sucre 1 tasse de sirop de maïs léger 1 boîte (12 onces) […]
Rien n'évoque l'automne comme les pommes au caramel à l'ancienne. Les pommes au caramel faites maison font d'excellentes friandises pour les fêtes à petit budget, et les préparer est une activité que même les enfants apprécieront. Une fois que vous avez fait votre caramel, utilisez cette recette simple pour faire une gâterie peu coûteuse à partager tout au long des vacances d'automne. Outils de pommes au caramel maison: Six 5-1/4 pouces de long […]
Dans la cuisine chinoise (ou toute autre cuisine), vous pouvez généralement utiliser les ustensiles de cuisine que vous possédez déjà. Mais certaines recettes chinoises nécessitent des outils spécialisés, comme une cocotte en terre cuite. D'autres articles, comme un cuiseur à riz ou un wok, facilitent simplement la cuisson. Si vous n'avez pas déjà certains des ustensiles de cette liste, […]
La cuisine chinoise implique toutes sortes de techniques, du sauté à la vapeur en passant par le mijotage. Ce tableau répertorie une variété de techniques de cuisine chinoise et leur utilisation, ainsi que quelques conseils. Technique Les résultats Ce dont vous avez besoin Combien de temps ? Astuces Sauté Des aliments croustillants et aux couleurs vives avec beaucoup de valeur nutritive et de saveur, mais […]
Le lait de poule, un mélange d'œufs et d'alcool, est une boisson de Noël américaine traditionnelle depuis la fin des années 1700. Cette version « vierge » du lait de poule est idéale pour les enfants ou les adultes qui préfèrent une boisson non alcoolisée. La cuisson du mélange évite la possibilité de transmission de salmonelles à partir des œufs crus. Apprenez à faire du lait de poule sans alcool qui […]
Ce délicieux gâteau blanc cuit haut et fort et est un aliment de base pour toutes sortes de célébrations. Si vous l'utilisez pour préparer le gâteau de la patinoire pour votre fête de Noël, vous devrez préparer deux lots et mélanger 1/2 tasse de noix de coco en flocons dans chaque lot avant la cuisson. Les meilleurs outils de gâteau blanc: […]
Personne ne devrait avoir à passer le matin de Noël dans la cuisine. De nombreux éléments de ce menu de brunch vous permettent de faire la cuisine préliminaire la veille. Laissez les petits lutins vous aider avec le travail de préparation, mettez les aliments au four le matin de Noël et versez-vous un mimosa. Pour faire le […]
Peut-être pensez-vous que vous n'avez pas le temps de vous asseoir et de planifier deux semaines de repas. Mais lorsque vous planifiez 14 menus à la fois, vous éliminez le besoin nocturne de déterminer ce qu'il y a pour le dîner après une dure journée de travail. Dîner soit en cuisinant (dans votre mijoteuse) soit en criant pour vous […]
Un dîner sain implique plus qu'un morceau de viande (ou une autre forme de protéine) et quelque chose pour le laver. Pour construire un menu, commencez par le plat principal. À partir de là, complétez avec différents types de plats d'accompagnement (féculents, légumes et salades), puis terminez par un dessert (la partie préférée de tout le monde […]
Lorsque vous êtes prêt à créer vos propres menus, commencez petit et planifiez 14 jours de repas. Une fois que vous avez maîtrisé la planification des menus, vous pouvez planifier plusieurs semaines à la fois. Pour commencer, convoquez une réunion de famille. Lorsque tout le monde est installé, distribuez des cahiers et des crayons. Expliquez le but — planifier […]
En tant qu'étudiant, vous devrez peut-être cuisiner un plat principal pour impressionner votre rendez-vous. Le bœuf braisé et la Guinness avec purée d'olives est un repas corsé et copieux, parfait pour se blottir une nuit d'hiver. De plus, grâce à la cuisson lente de ce plat, il vous permet de déguster un autre verre de vin ou […]
Si vous cherchez des sandwichs ennuyeux, cherchez ailleurs. Voici quelques idées pour cuisiner des bouchées légères originales sur ce budget étudiant. Ce sont délicieux et pas cher ! Tortillas aux légumes rôtis Végétarienne et savoureuse, cette recette peut sembler longue à préparer, mais le four fait tout le travail. […]
L'un des moyens les plus rapides de préparer une collation de 5 minutes, en tant qu'étudiant avec un temps limité, est de la griller ! Être créatif avec ce que vous jetez entre les toasts fera saliver les autres de jalousie. Thon Mayo Toastie Une garniture fraîche et rafraîchissante entre deux tranches de pain grillé chaud et croquant, ce Thon Mayo Toastie […]
"Mangez plus de fibres." Vous avez probablement vu ce message dans des publicités et dans les médias. Vous pouvez obtenir toutes les fibres dont vous avez besoin en mangeant de manière méditerranéenne, en vous concentrant sur les fruits, les légumes, les grains entiers et les légumineuses. La fibre est ce que vous pouvez appeler le « fourrage » que l'on trouve dans les plantes. Votre corps ne digère pas les fibres comme il le fait pour les nutriments ; fibre […]
Vous avez peut-être pensé que l'origan et le basilic dans votre sauce à spaghetti ne faisaient qu'apporter une saveur italienne ou méditerranéenne distincte, mais ces petites herbes sont des plantes, ce qui signifie qu'elles ont toutes sortes de bienfaits pour la santé qui peuvent avoir un impact important sur votre santé globale. Les assaisonnements simples tels que le gingembre et l'origan contiennent des composés phytochimiques, […]
Le régime méditerranéen est le plus remarqué dans la communauté scientifique pour son effet sur la santé cardiaque. Les maladies cardiaques sont la première cause de décès aux États-Unis, même si quelques changements de mode de vie les rendent facilement évitables. La génétique joue toujours un rôle important, bien sûr, mais apporter de petits changements à votre alimentation et […]
Si vous ne pensez qu'aux aliments à base de céréales comme les céréales, les beignets, les crêpes, les toasts, les flocons d'avoine et les bagels lorsque vous envisagez le petit-déjeuner, vous vous demandez peut-être ce qu'une âme sans gluten peut manger. La vérité, c'est que vous n'avez pas à supprimer ces favoris du jour ; il vous suffit de trouver des versions sans gluten. Mais vous constaterez peut-être que vous appréciez vraiment […]
À l'époque de la cuisson sans gluten, qui était aussi récente qu'il y a 5 à 7 ans, la plupart des mélanges à pâtisserie sans gluten avaient un goût horrible et étaient difficiles à trouver. Aujourd'hui, de nombreux mélanges délicieux sont disponibles, et ils sont faciles à trouver dans la plupart des villes et abondants en ligne. Gâteau aux miettes de cannelle Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 […]
A la recherche d'un savoureux wrap sandwich pour votre régime ventre plat ? Cette recette facile de Wrap végétarien aux haricots noirs combine des textures croquantes et crémeuses avec des saveurs acidulées et épicées pour créer un délicieux panier-repas pour le travail ou l'école. Les haricots noirs sont vraiment bons pour la santé car ils sont riches en fibres et en protéines. Ils sont aussi un […]
Vous avez besoin de plusieurs types de récipients pour la fermentation. Dans certaines recettes, les conteneurs peuvent être appelés récipients. Les conteneurs sont constitués de diverses substances et existent en plusieurs tailles. Différents types de récipients sont mieux adaptés aux différents aliments fermentés. Si possible, essayez d'obtenir des couvercles avec vos contenants. Vous n'aurez pas toujours besoin du couvercle pour sceller […]
Alors, vous êtes prêt à vous essayer à la vinification. Les recettes suivantes peuvent vous aider à démarrer avec les bons ingrédients pour de délicieux vins faits maison, mais prenez note : Faire une bouteille de vin du début à la fin peut prendre six mois ou un an. Surtout, tout dépend de ce qui se passe dans la semaine ou deux […]