Personne ne devrait avoir à passer le matin de Noël dans la cuisine. De nombreux éléments de ce menu de brunch vous permettent de faire la cuisine préliminaire la veille. Laissez les petits lutins vous aider avec le travail de préparation, mettez les aliments au four le matin de Noël et versez-vous un mimosa.
Pour préparer le brunch de Noël pour Six, procédez comme suit :
La veille, préparez les fruits pour la salade de fruits aux agrumes avec yaourt et granola.
Préparez le bacon à la cassonade avec moutarde la veille pour que tout ce que vous ayez à faire le matin de Noël soit de le cuire au four.
Préparez du pain perdu pour la nuit la veille, puis mettez-le au four le matin de Noël.
Préparez la Frittata aux épinards du matin de Noël et mettez-la au four avec le pain perdu et le bacon.
Pendant que les plats au four cuisent, préparez le sirop d'érable et d'orange et ajoutez le yogourt et le granola à la salade de fruits.
Préparez le chocolat blanc chaud et gardez-le au chaud. Préparez du café ou du thé et gardez-le au chaud. Réalisez ensuite les Smoothies aux Fruits et les Mimosas Orange-Passion.
Vous pouvez augmenter ou réduire ces recettes en fonction du nombre d'invités que vous attendez pour le brunch :
Smoothies aux fruits : peuvent être augmentés ou réduits directement, mais vous devrez les préparer par lots si vous augmentez la recette.
Mimosas Orange-Passion : Peut être augmenté ou réduit directement.
Salade de fruits aux agrumes pour le petit-déjeuner avec yogourt et granola : peut être augmentée ou réduite directement.
Pain doré du jour au lendemain au sirop d'érable et d'orange : Vous pouvez réduire de moitié ces recettes, mais si vous doublez le pain doré, le centre ne sera pas cuit au moment où les bords le seront. Pour doubler la recette, faites-la cuire dans deux moules.
Frittata de chèvre aux épinards : Comme pour le pain doré de nuit, vous pouvez diviser cette recette par deux, mais pour la doubler, vous devrez la faire cuire dans deux poêles séparées.
Bacon à la cassonade avec moutarde : Peut être augmenté ou réduit directement.
Chocolat blanc chaud : Peut être augmenté ou réduit directement.
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