Nourriture boisson | Page 19

Bien que les habitants de la côte méditerranéenne utilisent fréquemment des pâtes, ils consomment également de nombreuses autres céréales, telles que le boulgour, l'orge et la semoule de maïs. Lorsque vous n'êtes pas habitué à manger ces céréales, vous ne savez peut-être pas comment les cuisiner ou les ajouter de manière créative à vos repas. Heureusement, les présenter n'est ni difficile ni long. Incorporant l'ensemble […]

Les habitants de la Méditerranée mangent souvent moins de viande, ils dépendent donc d'aliments protéinés à base de plantes comme les haricots et les lentilles. En plus d'agir comme source de protéines, les haricots et les lentilles regorgent également de fibres, de vitamines B et de composés phytochimiques. Ils sont également économiques et peuvent créer une saveur et une texture incroyables dans vos repas. Les haricots sont disponibles […]

Si vous êtes diabétique, certains de vos choix alimentaires les plus sains sont les céréales et les légumineuses (haricots), les principaux éléments du régime méditerranéen sain et les régimes alimentaires DASH. Ces aliments sont riches en nutriments et certains sont riches en fibres solubles et insolubles. Les céréales et les haricots sont également des aliments glucidiques, vous les gérez donc dans une portion de 15 grammes de glucides […]

En 2011, l'USDA a remplacé sa pyramide par MyPlate, une représentation visuelle des tailles de portions relatives pour différents groupes d'aliments dans un lieu de dîner, y compris une assiette et une section séparée pour les produits laitiers. La figure montre l'icône officielle actuelle représentant les catégories générales d'aliments qui composent une alimentation saine, montrant […]

Vous vous demandez peut-être s'il existe des collations à faible teneur en calories et en glucides que vous pouvez intégrer à votre régime alimentaire adapté aux diabétiques. Et qu'en est-il des collations qui appartiennent davantage à la famille des glucides : céréales, fruits, légumes féculents ou produits laitiers ? Il existe des options ici, et dans certains cas, les collations contenant des glucides font partie intégrante de votre plan de repas. […]

Faire des soupes et des ragoûts comme cette version paléo aux saveurs thaïlandaises est si facile ! La plupart du travail se fait pendant le mijotage, donc après un court investissement de temps pour préparer les ingrédients, vous pouvez vous retirer et laisser le poêle faire le travail. Vous pouvez trouver de la pâte de curry rouge thaïlandaise dans la plupart des épiceries et en ligne […]

Vivre Paleo ne signifie pas que vous devez abandonner tous vos aliments réconfortants préférés. Cette recette de pain de viande entièrement américain pour toute la famille peut être doublée, congelée ou dégustée comme restes tout au long de la semaine. Crédit : ©iStockphoto.com/bhofack2 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 80 minutes Rendement : 8 portions 1/2 tasse Cave Man Ketchup 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe […]

Cette collation paléo est également une gâterie sucrée, alors assurez-vous de la servir avec des protéines pour équilibrer les sucres. Un morceau de blanc de poulet grillé ou un œuf dur est un bon accompagnement. Crédit : ©iStockphoto.com/clearstockconcepts Temps de préparation : 2 minutes Rendement : 2 portions 1 pomme crue 2 cuillères à soupe de beurre d'amande 1/4 cuillère à café de vanille pure […]

Les herbes fraîches et les légumes mélangent bien leurs saveurs dans cette salade enveloppée. Le basilic et la menthe sont des herbes rafraîchissantes, alors offrez ces petits pains (en deux ou entiers) lors de votre prochain pique-nique ou barbecue estival. Crédit : ©iStockphoto.com/pjrimages Temps de préparation : 30 minutes Rendement : cinq portions de 2 rouleaux Un paquet de 2,4 onces de haricots mungo ou de nouilles en verre Un paquet de 12 onces de 10 pouces […]

Voici les dix questions les plus fréquemment posées sur les jus et les smoothies. Les réponses à ces questions aident à raccourcir votre courbe d'apprentissage sur le pourquoi et le comment de toutes les façons passionnantes d'améliorer la santé en incorporant ces boissons qui améliorent la vie dans votre alimentation. Quels sont les bienfaits des jus et des smoothies ? Vous probablement […]

Les trempettes ne doivent pas nécessairement être des concoctions crémeuses chargées de graisse qui ajoutent des centimètres à votre tour de taille et des sacs à votre selle. Avec un peu de créativité, vous pouvez créer de délicieuses trempettes qui vous permettront de manger sainement et d'avoir une glycémie normale. Les trempettes sont parmi les apéritifs les plus rapides et les plus faciles (pour ne pas dire les plus savoureux !). Gardez votre garde-manger et […]

Heureusement, les fabricants de fruits et légumes adoptent des aliments prêts-à-servir à un niveau sain pour changer. Recherchez dans votre section des produits frais des salades et des mélanges prélavés et prêts à l'emploi. Vous pouvez ouvrir un sac et déguster un délicieux repas en quelques minutes. Pour des salades super faciles et rapides, procurez-vous des mélanges de salades prélavées comme ceux-ci : […]

Manger des aliments transformés signifie consommer des conservateurs, des additifs et des ingrédients artificiels. Que deviennent ces produits chimiques ? Comment votre corps les traite-t-il ? Pour parler franchement, votre corps n'est pas conçu pour traiter et incorporer des conservateurs, des additifs, des stabilisants et d'autres ingrédients artificiels. Parce que beaucoup de ces ingrédients sont liposolubles, votre corps les stocke dans sa graisse au lieu d'utiliser […]

Il est dommage que votre corps ne jette pas l'excès de glucides, de protéines, de graisses et de calories que vous consommez comme il jette les déchets, les fibres et trop de liquide. Les corps humains ont évolué pour s'accrocher au carburant simplement parce que la famine faisait partie de la vie des premiers humains. Si vous ne mangez qu'une fois par semaine ou une fois par mois, votre […]

La façon dont vous mangez et buvez change après une chirurgie bariatrique. Les conseils suivants vous aident à être en bonne santé, à perdre du poids avec succès et à maintenir votre perte de poids après une chirurgie bariatrique : Restez hydraté. Cela signifie 48 à 64 onces de liquides par jour. Pour boire autant, vous allez devoir siroter, siroter et […]

La taille de vos portions devra diminuer après votre chirurgie de perte de poids. Cependant, vous n'aurez pas toujours une balance alimentaire ou des tasses à mesurer à portée de main. Ce guide vous aide à visualiser les portions appropriées, afin d'éviter de trop manger après une chirurgie bariatrique : 1 tasse de céréales = une balle de baseball 1/2 tasse de légumes cuits ou crus […]

Le syndrome de chasse est une affection qui peut vous arriver si vous avez subi un pontage gastrique. C'est extrêmement désagréable, mais vous pouvez l'éviter si vous vous en tenez au régime postopératoire recommandé. Le syndrome de chasse provoque généralement les symptômes suivants : Nausées Diarrhée Étourdissements Sueurs froides Crampes abdominales Faiblesse Rythme cardiaque rapide Le syndrome de chasse survient après que vous avez […]

La vérité est qu'un vrai Martini est simplement quelques onces de gin glacé (ou de vodka si le gin n'est pas votre truc) votre barman vous sert avec une pincée de vermouth. Certaines personnes aiment plus ou moins de vermouth que d'autres (ou pas du tout), et certaines personnes préfèrent une olive ou un […]

Le mode de vie paléo est un excellent moyen de se sentir mieux. Ce que vous mangez fait toute la différence sur la façon dont vous vous sentez – et sur vos performances lorsque vous vous entraînez ou faites des choses de tous les jours comme ratisser les feuilles ou nettoyer la maison. Dans ces articles, vous trouverez quelques conseils pour amplifier votre régime paléo […]

L'allée de votre magasin local consacrée aux huiles de cuisson peut être déroutante de nos jours. Vous pouvez trouver des huiles pour à peu près n'importe quelle utilisation, des garnitures de salade aux sautés, mais il peut être difficile de savoir de quelle huile vous avez besoin. Les huiles de cuisson se divisent en trois groupes principaux : Huiles d'olive : La chose la plus importante à […]

Vous utilisez certaines casseroles et poêles plus que d'autres. Les types de casseroles et poêles les plus courants créent une base solide pour votre équipement de cuisine. Les casseroles et poêles de cette liste sont les plus polyvalentes, et vous les connaîtrez très bien : Poêle en fonte : La poêle en fonte a été un standard aux États-Unis et […]

Le tiramisù, une concoction crémeuse semblable à un pudding, superpose des gâteaux imbibés d'espresso avec un mélange d'œufs battus, de sucre et de mascarpone. Saupoudrez votre tiramisù de cacao en poudre ou de chocolat aigre-doux râpé en touche finale. Temps de préparation : 25 minutes (plus plusieurs heures de refroidissement) Temps de cuisson : Aucun Rendement : 8 portions 7 œufs 7 cuillères à soupe de sucre 1/4 tasse […]

Bienvenue dans le monde merveilleux des champignons ! Ce plat simple - le nom dit tout - vous présente trois champignons différents, chacun avec sa propre texture et sa propre saveur. Vraiment, il s'agit de ces différentes textures et saveurs qui se mélangent dans votre bouche lorsque vous combinez les champignons de cette manière. Temps de préparation : 12 […]

Les gens ne semblent pas en avoir assez de ces délicieuses petites boulettes de viande aigre-douce. La sauce aigre-douce fait de ces boulettes de viande à la mijoteuse quelque chose de spécial. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 2 à 3 heures à faible rendement : 25 portions 2 gros œufs 2 livres de bœuf haché maigre 1/4 tasse de chapelure sèche […]

Vous connaissez probablement quelqu'un qui cuisine beaucoup, et il semble qu'elle jette juste ceci et cela et hop, sortent des biscuits ou une tarte ou quelque chose de délicieux. Cela semble magique, alors vous vous demandez peut-être à quel point il est important d'être précis dans la mesure. La réponse est : très important. Mesure correcte […]

Savoir comment acheter du poulet se traduira par des repas de qualité. Lorsque vous achetez du poulet, recherchez de la volaille de catégorie A. C'est économique car il a le plus de viande par rapport à l'os. Les emballages doivent être bien scellés et ne pas fuir. Vérifiez la date de péremption et recherchez les odeurs qui pourraient signifier qu'il est gâté. La couleur de la peau du poulet n'est pas […]

Une boisson légère aux fruits et au vin comme la sangria est la boisson parfaite pour les réunions décontractées de l'après-midi. La sangria est particulièrement agréable lorsqu'elle est servie dans un pichet en verre, ce qui permet à tout le monde d'admirer votre travail rempli de fruits. Temps de préparation : 10 minutes, plus 2 heures de macération Rendement : 4 portions 1 orange 1 citron 1 citron vert 1 bouteille de vin rouge fruité, […]

Qui a besoin de croûte quand la meilleure partie du cheesecake est les entrailles, de toute façon ! Ce gâteau au fromage aux cerises sans croûte est riche et décadent - le parfait plaisir sans gluten. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 à 30 minutes Temps de refroidissement : 30 minutes Rendement : 8 portions Spray antiadhésif Paquet de 8 onces de fromage à la crème, ramolli 1/2 tasse de sucre 2 […]

Vous pouvez faire une croûte à tarte sans gluten pour cette savoureuse quiche au crabe, mais ce n'est pas nécessaire. Le goût, sans croûte, est absolument exquis. Et vous pouvez utiliser une boîte de 6 onces de saumon à la place de la chair de crabe avec des résultats tout aussi bons. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 6 portions Cuisson antiadhésive […]

Peu coûteuse à préparer, mais savoureuse, cette salsa aux haricots et au maïs est colorée de Noël avec des poivrons rouges et de la coriandre verte fraîche. C'est une excellente recette à faire avec les enfants car, après avoir mesuré, tout ce que vous faites est de le mélanger dans un grand bol. Salsa de Noël Temps de préparation : 10 minutes Rendement : 6 tasses Deux boîtes de 15 onces […]