Suivre un régime à faible indice glycémique consiste à gérer votre glycémie afin d'éviter les pics d'insuline importants tout au long de la journée. La fibre est une partie naturelle de ce processus. En plus de leurs autres avantages pour la perte de poids, les fibres aident à contrôler l'augmentation de la glycémie dans votre corps après un repas. Cet effet se retrouve spécifiquement dans les fibres solubles, […]
Vous voudrez peut-être savoir comment votre régime sans blé peut améliorer votre santé. Votre bilan annuel vous donnera presque toujours un panel lipidique de base, un test sanguin mesurant le cholestérol global, les LDL (lipoprotéines de basse densité), les HDL (lipoprotéines de haute densité) et les triglycérides. Ces marqueurs sont appelés les « quatre grands », et la communauté médicale leur donne […]
Vous avez besoin d'une sorte de ligne directrice pour déterminer si un établissement peut fournir le service sans blé dont vous avez besoin, que vous parcouriez un menu en ligne ou au restaurant ou que vous appeliez pour parler avec le chef. Voici une liste de choses à rechercher lors d'un dîner au restaurant : Un long menu sans gluten ou sans blé : Pour la plupart des gens […]
Plus vous êtes sensible au blé, plus vous avez besoin que le personnel du restaurant comprenne votre situation. Si la barrière de la langue est trop grande pour être surmontée, vous pouvez partir poliment et trouver un restaurant où vous pourrez communiquer efficacement vos besoins. L'un des plus grands plaisirs de la vie est de savourer des plats provenant de diverses régions du monde. Mais […]
Certaines personnes préfèrent l'approche plus douce consistant à s'adonner à un régime à base de plantes. En général, plus il faut de temps pour prendre une habitude, plus elle tient longtemps. Avantages de l'approche lente Adopter une approche lente et prudente de la mise en œuvre d'un régime à base de plantes signifie que vous avez la chance non seulement d'absorber les […]
Retirer toute la viande, la volaille, le poisson, les produits laitiers et les œufs à la fois peut sembler être un changement radical, mais d'un autre côté, cette méthode permet de garder les choses assez simples - pas de chichi, pas de chichi. Certaines personnes, lorsqu'elles prennent une décision, doivent se dépêcher et la mettre en œuvre avant de changer d'avis. Faire la dinde froide a […]
Lorsque vous passez pour la première fois à un régime à base de plantes, il peut être dans votre intérêt d'obtenir le soutien de professionnels. Ils peuvent s'assurer que vous adoptez correctement le nouveau mode de vie, répondre à toutes vos questions et vous aider à voir (et à célébrer) les changements qui se produisent dans votre corps à la suite de l'alimentation […]
Les superaliments contiennent des nutriments concentrés (protéines, glucides et lipides) et fournissent une quantité intense de nutriments à chaque bouchée. N'importe qui peut bénéficier de manger plus de superaliments parce qu'ils sont tellement super ! Les superaliments protègent votre corps des dommages des radicaux libres (qui contribuent au processus de vieillissement), vous donnent plus d'énergie, aident votre corps à se détoxifier, favorisent une peau claire et lumineuse, […]
Les légumes de la mer sont des plantes de la mer. Ils contiennent non seulement une gamme incroyable de nutriments, mais ils sont également chargés énergétiquement, ont un goût incroyable et se présentent sous de nombreuses formes différentes. La plupart des légumes de mer contiennent une gamme similaire de nutriments, notamment de l'iode, des vitamines C et B12, des protéines, du fer, du zinc et bien d'autres. Beaucoup d'entre eux nécessitent une réhydratation […]
Les vitamines que vous obtenez à partir de sources végétales sont essentielles pour la croissance, la vitalité et la santé. Ils sont les pierres angulaires d'une bonne digestion, d'une élimination et d'une résistance aux maladies. Voici quelques-uns des meilleurs : Vitamine A : Idéal pour la vue et la vision nocturne. On le trouve dans une variété de fruits et légumes jaunes et orange, ainsi que […]
La pression artérielle est une mesure de la force avec laquelle le sang pulse dans les artères du corps. Il est généralement mesuré à l'aide d'un brassard de pression artérielle composé d'un brassard gonflable et d'un manomètre appelé sphygmomanomètre. Le brassard se gonfle à un point tel que l'artère brachiale (l'artère principale du bras) […]
Les scientifiques sont encore en train de découvrir tous les avantages d'un régime riche en composés phytochimiques, mais il suffit de dire que manger des aliments végétaux contenant ces nutriments favorise la santé cardiaque, vous aide à conserver une vision saine, réduit probablement certains risques de cancer et offre même des avantages anti-âge. . Plusieurs composés phytochimiques importants sont présents dans les aliments végétaux. En plus de servir tous les […]
Vivre le mode de vie Paléo signifie que vous nourrissez vos cellules avec des aliments entiers riches en nutriments tout en satisfaisant votre dent sucrée. Cette recette de brownies au citron avec glaçage au citron et à la noix de coco sera aussi bonne, sinon meilleure, que les desserts traditionnels, qui sont faits d'ingrédients fortement transformés et regorgent de calories vides. Crédit: […]
Comme leurs homologues de jus sains, les smoothies peuvent être fabriqués à partir d'un large éventail de fruits et légumes biologiques et frais. Mais les smoothies sont différents des jus de deux manières importantes : d'abord, ils sont fabriqués à partir du fruit ou du légume entier, de sorte qu'ils conservent l'eau pure, les nutriments et les fibres. Deuxièmement, tant d'autres produits naturels et sains […]
Boire régulièrement des jus de fruits et de légumes peut renforcer votre système immunitaire, prévenir les maladies et améliorer votre peau, votre mémoire et bien plus encore.
Découvrez pourquoi vous ne devriez pas suivre le régime Keto et le jeûne intermittent ensemble - les aliments autorisés et interdits ne correspondent pas.
Découvrez les principaux composants du pain - gluten, levure, sel et chaleur - et les rôles qu'ils jouent dans la fabrication de ce délicieux pain que vous aimez.
Faire son propre pain ? Essayez ces délicieuses recettes de pain salé : pain aux tomates séchées au soleil et aux olives, pain au romarin et pain à l'ail et aux herbes.
Beaucoup de gens croient qu'un régime pauvre en glucides est le « meilleur » ? option de planification de repas pour les personnes atteintes de diabète. Bien que ce type de régime alimentaire puisse fonctionner pour certaines personnes atteintes de diabète, ce n'est certainement pas la seule option et ce n'est pas le bon régime alimentaire pour toutes les personnes atteintes de diabète. Une alimentation pauvre en glucides se concentre principalement sur les aliments […]
Envisagez-vous un mode de vie végétarien ou végétalien? Les habitudes alimentaires à base de plantes fournissent plus de glucides que les autres habitudes alimentaires, mais elles peuvent toujours être une option pour les personnes atteintes de diabète. Les habitudes alimentaires végétariennes et végétaliennes sont basées sur les aliments végétaux - tels que les fruits, les légumes, les haricots, les noix, les graines et les grains entiers - avec peu ou pas de produits d'origine animale. […]
Une autre option de régime alimentaire pour les personnes atteintes de diabète s'appelle le régime alimentaire DASH. DASH est l'acronyme de Dietary Approaches to Stop Hypertension. Ce régime a été conçu pour aider à abaisser la tension artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension (ou d'hypertension artérielle). Les personnes atteintes de diabète courent un risque accru de complications cardiovasculaires, et la rétention de sang […]
Le petit-déjeuner méditerranéen est généralement un plat simple, mais vous pouvez également trouver de nombreuses spécialités comme le yaourt grec qui sont uniques à la région. Bien que vous puissiez trouver de nombreux yogourts dans les rayons de votre épicerie locale, le yogourt grec nature règne sur le reste. Une raison : tout le lactosérum liquide est évacué, laissant […]
Manger un régime à base de plantes est l'un des fondements de la cuisine méditerranéenne et l'une des principales raisons des bienfaits pour la santé du régime méditerranéen. Les lentilles sont de petites légumineuses rondes qui constituent un choix sain pour tout repas. Ils sont une excellente source de protéines végétales, de fibres, de vitamines et de minéraux tels que le folate […]
Les recettes regorgent de codes culinaires et de mesures étranges - nos tableaux peuvent vous aider à déchiffrer les abréviations courantes et les mesures de conversion pendant la cuisson !
La production de vin comporte en fait deux étapes distinctes : la culture du raisin, appelée viticulture, et la fabrication du vin, appelée vinification. La vinification en fin de production viticole se décompose en deux parties : La fermentation : La période où le jus de raisin se transforme en vin La maturation (ou finition) : La période suivant la fermentation où le vin s'installe, perd […]
Dans la plupart des restaurants, vous devez choisir votre vin dans une carte qui ne vous dit que les noms des vins et le prix de la bouteille. Bienvenue sur la carte des vins du restaurant. Les cartes des vins des restaurants peuvent être un défi. En règle générale, ils ne vous en disent pas assez sur les vins. Parfois, rien sur la liste ne fait appel […]
La salade César est un excellent premier plat pour un dîner. Si vous préférez utiliser les feuilles entières de laitue romaine pour votre salade César, achetez 1 grosse tête ou 2 têtes moyennes pour cette recette ; si vous n'utilisez que les cœurs, achetez 4 têtes. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 4 minutes Rendement : 4 portions […]
Directement du pays cajun à votre table, ce gombo au poulet et à la saucisse est fantastique. Lorsque vous préparez du poulet et des saucisses gombo, vous trouverez peut-être un peu difficile de préparer le roux - assurez-vous simplement de ne pas le brûler ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 2 à 2 heures 1/2 Rendement : 6 à 8 portions 1 […]
Cette recette fait une soupe de nouilles au poulet classique, à un seul changement près. Il était une fois, les gens préparaient une soupe de nouilles au poulet avec le poulet entier, en extrayaient la viande et jetaient les os. Cette version utilise des poitrines de poulet désossées et sans peau, ce qui permet de gagner du temps, nécessite moins de travail et est également plus faible en gras. Crédit : Michel […]
Cette recette de poulet ivre n'appelle pas les poulets qui ont bu trop de martinis. Il tire en fait son nom de l'étape consistant à faire mariner des morceaux de poulet cuits et humides pendant la nuit dans du vin de riz chinois mélangé avec du sucre, du gingembre et d'autres arômes. Crédit : PhotoDisc, Inc. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Rendement : 4 portions 6 […]