Lorsque vous passez pour la première fois à un régime à base de plantes, il peut être dans votre intérêt d'obtenir le soutien de professionnels. Ils peuvent s'assurer que vous adoptez correctement le nouveau mode de vie, répondre à vos questions et vous aider à voir (et à célébrer) les changements qui se produisent dans votre corps grâce à une meilleure alimentation. Pensez à contacter l'un de ces professionnels de votre région :
Nutritionniste : Un nutritionniste peut vous aider à planifier votre alimentation et vos repas. Beaucoup peuvent même vous donner des conseils sur la façon de rénover votre garde-manger et votre réfrigérateur et vous mettre en place des listes de courses pour réapprovisionner votre cuisine. Selon le nutritionniste, vous pourrez peut-être obtenir des plans de repas et des recettes personnalisés qui peuvent vous aider à planifier vos repas au cours de la semaine.
De nombreux nutritionnistes travaillent également avec vos objectifs généraux pour choisir ce mode de vie, que ce soit pour la perte de poids, plus d'énergie, un meilleur sommeil, etc. Certains peuvent aider avec des suppléments naturels pour s'assurer que vous obtenez les nutriments dont vous avez besoin pour prospérer avec ce régime.
Naturopathe : Travailler avec un docteur en médecine naturelle peut vous aider à résoudre les problèmes de santé potentiels liés à la modification de votre alimentation. Certains naturopathes peuvent vous aider avec des suggestions diététiques et des recommandations de repas, faire des suggestions concernant les allergies et les sensibilités alimentaires, et même travailler en fonction de votre groupe sanguin.
Médecin : vous pouvez choisir de faire appel à un médecin, ce qui est particulièrement utile si vous prenez des médicaments sur ordonnance. Votre médecin peut vous aider à surveiller votre posologie lorsque vous modifiez votre régime alimentaire. Vous constaterez peut-être qu'après plusieurs mois de régime alimentaire sain à base de plantes, vous avez besoin de moins de vos médicaments, et seul un médecin peut vous aider.
Plusieurs conditions médicales, telles que l'arthrite, l'hypercholestérolémie, le diabète et les maladies cardiaques, peuvent s'améliorer en raison d'une consommation accrue de légumes.
Les diabétiques insulino-dépendants qui prennent de l'insuline doivent aviser leur professionnel de la santé avant de modifier leur régime alimentaire. Prendre la dose d'insuline prescrite lorsque cette quantité n'est plus nécessaire peut être très dangereux. Il est également important que les patients ne modifient ou n'éliminent jamais leurs médicaments sans consulter leur médecin.
La soupe au bœuf, aux légumes et à l'orge est réconfortante par une journée venteuse. Cette soupe saine contient des protéines de bœuf et des fibres d'orge et de légumes. Ajoutez plus de bouillon si la soupe (ou les restes) devient trop épaisse. Temps de préparation : 15 à 20 minutes Temps de cuisson : 1 1/2 à 1 3/4 heures Rendement : 12 portions 1 […]
Cette trempette végétarienne a une saveur douce et une texture lisse et crémeuse. Avec la salsa ajoutée, cela fonctionne bien comme trempette pour les croustilles de tortilla et pour les morceaux de légumes crus tels que les fleurons de brocoli et de chou-fleur, les bâtonnets de carottes miniatures et les lanières de poivron. Selon ce que vous avez sous la main, vous pouvez garnir la trempette […]
Cette recette d'escalopes de poulet sautées est particulièrement rapide à préparer. Parce que le vinaigre balsamique est si central dans cette recette d'escalopes de poulet, utilisez du vinaigre balsamique qui est le meilleur que vous puissiez acheter. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 1/4 tasse d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 1/2 livres d'escalopes de poulet (4 […]
Le poulet grillé arrosé d'une sauce barbecue à base de tomates est un éternel favori aux États-Unis. Assurez-vous d'avoir de la sauce supplémentaire pour servir sur le côté, et n'oubliez pas les serviettes ! Crédit : ©David Bishop Rendement : 4 portions Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé 2-1/2 à 3 […]
Ce n'est pas parce que vous incluez une certaine quantité de fer dans votre alimentation que toute cette quantité de fer est disponible pour votre corps. Il y a en fait un petit jeu de tir à la corde sur le fer qui se passe dans votre corps. C'est parce qu'il y a des substances dans les aliments que vous mangez qui améliorent l'absorption du fer […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Les noix de macadamia et le chocolat blanc donnent à ce biscuit un bonus extra-sucré. Assurez-vous de bien mélanger les noix et les morceaux de chocolat blanc afin qu'ils soient uniformément répartis. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 3 douzaines 2 tasses de farine tout usage 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
La première étape vers la compréhension des noms de vins français est de réaliser qu'en France, le gouvernement contrôle la façon dont les vins sont nommés et que chaque nom de vin est le reflet de la loi française sur le vin. En théorie, vous pourriez apprendre toutes sortes d'informations sur n'importe quel vin français simplement en recherchant son nom dans les lois françaises. […]
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
