Les jus et les smoothies sont incroyablement bons pour votre corps, ont bon goût et peuvent être dégustés à tout moment. Mais si vous pensez que les smoothies et les jus sont identiques, vous ne savez pas comment ces boissons saines sont fabriquées et quels ingrédients sont utilisés pour les fabriquer. Dans cette rubrique, je vous renseigne. Jus et […]
Apprenez à préparer des tartes parfaites adaptées aux céto. Essayez ces recettes de tarte à la crème au chocolat, de tarte à la soie française, de tarte à la crème à la noix de coco et de tarte au beurre de cacahuète.
L'Allemagne compte 13 régions viticoles, 11 régions à l'ouest et 2 régions à l'est du pays. Les vins allemands sont majoritairement blancs. Ils sont de style fruité, faibles en alcool, rarement boisés et souvent demi-secs ou sucrés. Leurs étiquettes portent des noms de raisin, ce qui est une anomalie en Europe. L'Allemagne est la plus septentrionale […]
Vous connaissez peut-être déjà bon nombre des principes d'un régime méditerranéen. Répondez à ce quiz pour voir où vous vous situez et sur quels changements vous pouvez vous concentrer pour adopter un régime méditerranéen. Répondre aux questions suivantes; les nombres entre parenthèses sont des totaux de points, mais vous n'avez pas à vous en soucier jusqu'à ce que […]
Légèrement sucrée avec une riche saveur de citrouille, cette tartinade est bonne servie sur des muffins anglais grillés, des bagels ou des ronds de pain français grillés. Cette tartinade à la citrouille sert également de trempette pour les tranches de pomme et de poire. Si vous voulez une tartinade de citrouille savoureuse, omettez le miel et la cannelle, et remplacez 1/2 cuillère à café de poivre blanc et un […]
Cette salade de concombre et de wakame légère et rafraîchissante contient juste ce qu'il faut de concombre fin et croquant en proportion d'algues wakame délicieusement moelleuses, pour donner envie à votre palais d'en redemander. Astuce: Préparez la vinaigrette, faites tremper et égouttez le wakame et les concombres bien à l'avance, en les réfrigérant jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Assembler et servir la salade puis […]
Servez cette soupe copieuse sans produits laitiers avec un morceau de pain croustillant. Ajoutez un petit plat de salade de fruits frais pour un accompagnement frais et rafraîchissant. Pour un maximum d'onctuosité, utilisez du lait de soja nature ou du lait d'amande plutôt que du lait de riz ou « light » ?? variétés. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : environ 45 minutes Rendement : 6 portions format entrée 3 […]
Vous pouvez préparer ce plat simple et direct en un éclair. Faites mariner le poulet pendant que vous préparez les accompagnements. Si vous le souhaitez, préparez un excellent sandwich en servant les escalopes sur des petits pains. Crédit : ©iStockphoto.com/monica-photo Rendement : 4 à 6 portions Temps de préparation : 10 minutes ; 15 à 30 minutes de temps de marinade Temps de cuisson : 10 minutes […]
Cette interprétation traditionnelle du curry peut être préparée plusieurs heures à un jour à l'avance et réchauffée. Les currys indiens sont souvent servis avec une variété de condiments, que chaque convive peut utiliser pour garnir sa nourriture. Les condiments comprennent du chutney, des oignons hachés mélangés à de la coriandre hachée, des raisins secs, de la noix de coco râpée et des tranches de banane. Crédit : iStockphoto.com/JoeGough […]
Bien que les pains sucrés et les gâteaux végétaliens puissent être trop sucrés et tout aussi mauvais pour la santé que les variétés à base d'œufs et de produits laitiers, ce délicieux gâteau est un excellent moyen de profiter de l'heure du thé et d'obtenir une portion supplémentaire de légumes. Crédit : ©iStockphoto.com/violleta Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 55 minutes Rendement : 12 tranches 1 […]
Voici une liste des noix et graines indispensables au régime méditerranéen. Peu importe les types de noix et de graines que vous choisissez, vous vous rendez service et récoltez de nombreux avantages. De plus, plus vous mangez de types, plus vous obtenez une meilleure variété de nutriments. Mais certaines noix et graines tombent […]
Le régime méditerranéen a longtemps été vanté pour ses bienfaits pour la santé, tels que la réduction des maladies coronariennes et la diminution du risque de certains cancers. Inclure des légumes et des fruits frais, des légumineuses et des graisses saines dans votre alimentation peut aider à améliorer votre santé de plusieurs manières. La recherche montre que suivre un régime méditerranéen traditionnel réduit considérablement la […]
Même si vous n'êtes pas prêt à vous engager à plein temps dans le régime méditerranéen, vous pouvez toujours en retirer des bienfaits pour la santé en faisant de petits changements. La liste suivante propose dix suggestions simples qui donneront à votre alimentation et à votre vie un coup de pouce méditerranéen.
Le régime méditerranéen est devenu bien connu pour améliorer la santé cardiaque, mais une étude récente menée en Espagne a également révélé des avantages pour la santé de votre cerveau. Le secret est de consommer des graisses saines (graisses monoinsaturées) provenant d'aliments comme l'huile d'olive et les noix. Il a été démontré que les graisses saines aident à protéger votre cerveau contre les premiers signes de démence. […]
La prévention de la détérioration des aliments est la clé d'une mise en conserve sûre. Au fil des ans, la mise en conserve à domicile est devenue plus sûre et meilleure. Les scientifiques ont standardisé les méthodes de traitement, et les conserveries artisanales en savent plus sur l'utilisation de ces méthodes. Lorsque vous suivez exactement les directives à jour, vous n'avez pas à vous soucier de la qualité et de la sécurité de vos aliments en conserve. Voici […]
Un régime sans gluten n'est pas réservé aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'une allergie au blé. Bien que la consommation de produits à base de blé, en particulier de blé entier, offre certains avantages pour la santé, le gluten peut en fait être nocif. Voici quelques raisons pour lesquelles vous voudrez peut-être passer au sans gluten. Les humains ne digèrent pas complètement le blé. Les portions de blé non digérées commencent à fermenter, […]
Les thermomètres sont extrêmement importants dans le processus de fabrication des bonbons, car de légères variations de température peuvent faire la différence entre un lot de bonbons réussi et un lot non comestible. Deux thermomètres essentiels à avoir lorsque vous faites des bonbons sont un thermomètre à bonbons et un thermomètre à chocolat. Si vous visitez une cuisine de bonbons, vous verrez une variété de […]
Après l'allumage des bougies de Hanoukka, il est temps de chanter des chansons et de se régaler de latkes. Apprendre à faire des latkes est assez facile ; les conseils de cuisine inclus ici vous aideront à préparer les meilleurs latkes pour votre célébration de Hanoukka. Les latkes peuvent être composés de toutes sortes d'aliments, du sarrasin aux nouilles en passant par le fromage, mais le […]
Le kourambiedes au beurre est un biscuit de Noël grec traditionnel avec des amandes moulues ou d'autres noix. Cette recette de kourambiedes sans noix (koo-rah-bee-YEH-thehs) fait des biscuits tout aussi fondants et fondants en bouche que l'original. Les Kourambiedes sont excellents à préparer à l'avance car ils se conservent bien. Kourambiedes (biscuits grecs au beurre) sans noix Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 11 […]
Faire et décorer des biscuits au pain d'épice est une tradition de Noël dans de nombreuses familles. C'est le plaisir des vacances pour les enfants, et les biscuits font des cadeaux peu coûteux. Le pain d'épice croustillant est le meilleur pour les ornements; étalez-les un peu plus finement que ce qui est demandé dans cette recette et faites cuire une minute supplémentaire. Pour un biscuit de pain d'épice épais et moelleux, suivez les instructions […]
De nombreux collèges et universités offrent d'excellents choix sans gluten aux étudiants. Vous devriez trouver un certain niveau d'hébergement pour les étudiants suivant des régimes spéciaux, y compris le régime sans gluten. Cependant, il est difficile de maintenir un régime alimentaire approprié lorsque vous avez peu ou pas de contrôle sur ce que le personnel de la cafétéria prépare pour vous (et comment ils préparent le […]
La façon la plus simple de préparer un repas sans gluten est de suivre une recette sans gluten qui a déjà été essayée et publiée par quelqu'un d'autre qui a sué les détails pour obtenir les ingrédients et les proportions justes. Mais ce n'est pas toujours possible. Voici donc quelques suggestions pour transformer des plats contenant du gluten en plats sans gluten sûrs et délicieux […]
De nombreux nouveaux produits sans gluten sont mis sur le marché chaque mois. Malheureusement, de nombreux produits ne sont vraiment pas si bons - ils ont un goût granuleux ou étrange ou se désagrègent en un tas de miettes. Vous pouvez trouver ces aliments en ligne, dans de nombreuses épiceries standard et dans les magasins d'aliments naturels. Si votre magasin local ne propose pas quelque chose […]
Le régime méditerranéen n'est pas un « régime » dans la définition communément acceptée du mot ; c'est vraiment un mode de vie. Et rien ne résume mieux cela que le fait que le vin a sa place dans la pyramide alimentaire méditerranéenne standard. C'est vrai que le vin peut avoir des bienfaits pour la santé, mais il caractérise aussi le mode de vie méditerranéen comme […]
Le régime méditerranéen est un régime à base de plantes. La plus grande partie des repas en Méditerranée est consacrée aux légumes, aux fruits, aux noix et aux céréales. En fait, si vous adoptez un style méditerranéen de manger, vos portions quotidiennes de fruits et légumes augmenteront entre sept et dix portions par jour. Et tandis que de nombreux régimes évitent […]
Préparez cette recette qui aplatit le ventre de poppers aux blancs d'œufs au fromage et jalapeño comme petit-déjeuner à emporter ou comme magnifique brunch. Ces délices de la taille d'une bouchée sont préparés avec du fromage cheddar jalapeño, mais vous pouvez utiliser votre fromage préféré si vous préférez. Faites un lot de ces poppers et vous pourrez en profiter pendant quelques jours. Seulement […]
Les noix et les graines peuvent sembler être des conseils professionnels pour attirer les écureuils dans votre jardin, et il ne fait aucun doute que ces rongeurs flous apprécieraient la considération, mais peut-être que les écureuils en savent plus sur une alimentation saine que vous leur accordez. Les collations saines sont une partie importante de tout régime alimentaire sain et, à certains égards, en particulier […]
Trouver un régime alimentaire qui facilite la gestion du poids, le contrôle de la glycémie et qui est sain pour le cœur ne signifie pas que tout ce qui concerne votre ancienne vie va à la poubelle. Les gens ont des relations intéressantes avec la nourriture, et parfois un lien émotionnel avec le passé est fort. Il est tout à fait probable que la tarte à la citrouille de votre grand-mère puisse tenir quelque part dans […]
Le régime méditerranéen a été étudié pendant plus de 60 ans avec des preuves le liant à une diminution des maladies cardiaques, du diabète et de la mortalité. Une étude récente publiée dans la revue Diabetologia a révélé que les personnes qui suivaient un régime méditerranéen traditionnel associé à un régime à faible indice glycémique étaient 20% moins susceptibles de développer un diabète que celles qui […]
Déterminer si un aliment a un faible indice glycémique nécessite des tests humains, il n'est donc pas si simple de faire tester chaque aliment. À partir de maintenant, vous pouvez trouver la plupart de vos aliments simples courants, mais qu'en est-il des plats composés comme la lasagne ou le macaroni au fromage ? Comment savoir où ils se situent sur l'échelle glycémique ? […]