Une combinaison sombre de thé soyeux et de lait, le chai est la boisson la plus tendance des cafés américains. Le chai, le thé et le lait assaisonnés d'épices et d'herbes exotiques sont servis chauds et torrides. Chai maison Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Rendement : 1 portion 1 tasse d'eau 2 sachets de thé noir, ou 2 cuillères à soupe […]
Le parfait cerise et pistache (ou nougat glacé) est un dessert français classique. Des taches de rouge, de vert et d'orange se détachent sur la délicate base de meringue blanche. Cette gâterie colorée est un délicieux dessert pour les vacances ou toute occasion spéciale. Parfait Cerise et Pistache Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure Temps de congélation : 2 […]
L'anis, la graine au goût de réglisse, est un élément essentiel de la fabrication des desserts depuis des siècles. Aujourd'hui, l'anis est largement utilisé dans les gâteaux et les biscuits. Les biscuits à l'anis sont ainsi nommés parce qu'ils sont censés pouvoir tomber d'un comptoir de quatre pieds sans se casser - mais ce n'est peut-être qu'une rumeur. Biscuits Anis Drop Temps de préparation : 30 minutes Cuisson […]
Vous voulez créer des repas simples à petit prix et qui ont bon goût ? Avec ces tables de conversion (qui sont des mesures britanniques), vous pouvez vous assurer d'obtenir la bonne température et la bonne quantité d'ingrédients. Conversions de température du four Fahrenheit Celsius Gas Mark 225 110 ¼ 250 130 ½ 275 140 1 300 150 2 325 170 3 350 […]
Le yaourt a l'air un peu dégoûtant ? Les tomates ne sont plus savoureuses ? Ce tableau pratique vous indique combien de temps conserver les aliments non cuits au réfrigérateur avant de risquer des maux d'estomac - ou pire. L'article se conservera au réfrigérateur pendant. . . Blanc de poulet Jusqu'à 2 jours Bœuf haché Jusqu'à 2 jours Poisson frais […]
Le printemps en Méditerranée (de mars à mai) apporte un temps chaud et de nouvelles cultures telles que des asperges aux couleurs vives et fines comme un crayon ; verts feuillus foncés; et artichauts. Rien de tel que de voir ces légumes accueillants alignés dans l'allée des produits ou au marché des agriculteurs après un hiver long et froid. Voici quelques plats végétariens simples d'inspiration méditerranéenne […]
Les paysans méditerranéens créaient à l'origine des soupes pour préparer un repas à partir des restes de nourriture qu'ils avaient sous la main. L'ajout de haricots, de lentilles et de viandes à vos soupes crée une soupe plus consistante qui peut souvent servir de repas complet. Servez ces soupes dans un bol avec du pain de blé entier croustillant pour faire […]
Les légumes frais sont l'une des principales raisons pour lesquelles le régime méditerranéen est si sain. Bien que l'automne ne soit pas une saison végétarienne aussi importante que l'été, vous pouvez trouver plusieurs choix, notamment du brocoli, du chou-fleur et des aubergines et des courges de fin d'été. Ces recettes mettent en valeur certains des légumes que vous pouvez trouver de septembre à novembre, en ajoutant […]
Ici, vous prenez un repas classique de steak et de pommes de terre et vous le refaites en utilisant les principes du régime méditerranéen. Tout le monde aime une bonne histoire de relooking ! De petits changements peuvent être très puissants et vous n'avez pas à abandonner les aliments que vous aimez. Vous pouvez également ajouter plus de nourriture dans votre assiette à la fin […]
Déterminer où acheter les aliments dont vous avez besoin pour passer au régime méditerranéen est la plus grande partie de la bataille. Après cela, vous n'avez plus qu'à les acheter. Voici une liste des aliments de base à avoir sous la main dans votre nouvelle cuisine méditerranéenne. Vous pouvez facilement préparer des repas pratiques et des collations saines à tout moment […]
Le régime de la soupe aux choux des années 1980 est bel et bien vivant, survit apparemment aux poupées de choux de la même période. Mais, ceux qui possèdent les poupées originales peuvent trouver qu'elles ont encore de la valeur - ceux qui ont essayé le régime ont perdu toute valeur presque immédiatement. En toute justice pour le régime de la soupe aux choux, il ne revendique que […]
Environ 20 pour cent de vos calories quotidiennes devraient provenir de protéines, bien que votre plan de repas personnalisé pour diabétique puisse varier quelque peu de cela. Néanmoins, la protéine est un macronutriment important pour la construction et la réparation des tissus, pour créer des enzymes qui accélèrent les réactions biochimiques importantes et pour la construction d'hormones importantes comme l'insuline. Les protéines sont assemblées à partir d'acides aminés et […]
La section des produits de l'épicerie est l'endroit idéal pour commencer vos achats. OK, donc vous perdez 30 minutes de fraîcheur sans réfrigération, et il faut faire attention à ne pas écraser vos fruits au fond du chariot. Mais, rien ne vaut de commencer vos achats en rassemblant ce qui est sans doute le plus sain […]
Lorsque vous essayez de gérer votre diabète, vous devez vous approcher du comptoir de charcuterie avec prudence. Lorsque vous vous approchez du comptoir de charcuterie avec ses longues rangées de viandes, de fromages et de salades, dans la plupart des cas, vous le faites sans votre meilleur ami – la valeur nutritive. Cela ne veut pas dire qu'il n'y a pas de choix sains disponibles, mais le […]
Il ne faudrait pas Sherlock Holmes pour comprendre que la masse corporelle et le diabète de type 2 sont étroitement liés. Un indice serait que 85 pour cent des personnes atteintes de diabète de type 2 se situent dans la plage de surpoids ou d'obésité (ou plus élevée) sur l'échelle de l'indice de masse corporelle (IMC). Un poids au-dessus de la normale est quelque chose partagé par […]
Le régime diabétique est une phrase que vous entendez constamment, et quoi de plus décourageant que de vous imaginer condamné à un régime alimentaire si restrictif que seules les personnes atteintes de diabète doivent s'y soumettre ? La vérité est presque tout le contraire. Un régime alimentaire qui fonctionne pour le diabète serait une alimentation appropriée […]
Que vous soyez atteint de diabète de type 1 ou de diabète de type 2, vous partagez une responsabilité cruciale à partir de votre diagnostic : faire votre part. En termes simples, vous devez maintenant devenir un assistant actif dans le métabolisme de votre corps, et mieux vous devenez un assistant, moins vous êtes susceptible de subir les dommages que le diabète […]
Les végétaliens ne mangent pas de poisson, mais le chia peut fournir des acides gras oméga-3 indispensables à la santé cardiaque, à la mémoire et à de nombreuses autres fonctions corporelles. Le chia est l'une des meilleures sources d'oméga-3 d'origine végétale au monde, il est donc parfait pour les personnes qui ne mangent pas de poisson. Le chia est également une protéine complète, ce qui signifie qu'il a […]
Sous presque toutes les formes, les pommes de terre sont des aliments réconfortants, surtout lorsqu'elles sont aussi crémeuses et au fromage que ces pommes de terre gratinées françaises. Trancher les pommes de terre le plus finement possible avant de les cuire dans le lait, qui épaissira presque immédiatement à partir de la fécule de pomme de terre. Ces pommes de terre se marient particulièrement bien avec les viandes et volailles rôties. Crédit : ©iStockphoto.com/travellinglight Temps de préparation : […]
Voici une version raffinée d'un snack de rue mexicain populaire. Une seule bouchée vous laisse vous demander comment vous pourriez revenir au vieux maïs au beurre ordinaire. Crédit : ©iStockphoto.com/AD077 Temps de préparation : 15 minutes, plus 10 minutes de trempage Temps de cuisson : 15 minutes Rendement : 6 portions 6 épis de maïs doux frais, en coque 4 cuillères à soupe […]
Ce pain de maïs est savoureux et moelleux, semblable à une cuillère en consistance. Servez-le chaud avec du chili végétarien, avec des ragoûts de légumes et des casseroles, ou en combinaison avec des plats tels que des fèves au lard, des légumes verts braisés et des tomates festonnées. Crédit : ©iStockphoto.com/thewildasins Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Rendement : 4 portions 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3/4 […]
Une nouvelle version d'un favori américain, ce pain de viande combine à la fois des épices et des herbes. Servir avec de la salsa aux tomates, de la sauce chili ou l'un de vos condiments préférés. Crédit : ©iStockphoto.com/draganadutina Rendement : 8 portions Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1-1/4 à 1-1/2 heures Compteur d'épices : modérément épicé 4 tranches de pain blanc 1/2 tasse de lait ébouillanté 1 livre [ …]
La texture de votre smoothie vert est aussi une question de goût personnel. Certaines personnes apprécient un smoothie vert épais et préfèrent en fait le manger avec une cuillère, comme une soupe. D'autres préfèrent une consistance beaucoup plus buvable ou semblable à un jus. Au fur et à mesure que vous essayez de nouvelles recettes, vous pouvez expérimenter différentes textures et choisir ce que […]
Une sténose œsophagienne est un rétrécissement de l'œsophage dû à une accumulation de tissu cicatriciel. La plupart des sténoses œsophagiennes sont bénignes (non cancéreuses), mais une sténose peut devenir cancéreuse. Que la sténose soit cancéreuse ou bénigne, elle doit être prise au sérieux car elle peut entraîner des problèmes de santé importants. Le reflux acide vous rend beaucoup plus susceptible […]
Une recette qui vous demande de préparer des légumes peut vous demander de les couper en julienne ou de les couper en cubes. Ne laissez pas l'accent français vous effrayer : les légumes en julienne sont aussi simples qu'ils sont attrayants, et si vous pouvez couper les légumes en julienne, le cubage est un jeu d'enfant. Couper les légumes en julienne Pour couper un légume en julienne, parer d'abord le légume, comme […]
Lorsque vous faites sauter quelque chose, même dans une poêle antiadhésive, vous devez utiliser une sorte de graisse. Mais lequel, du beurre ou de l'huile ? Chacun est le mieux adapté pour différents types de sautés : lors de la cuisson à feu très élevé, utilisez de l'huile, qui est moins susceptible de brûler. Lorsque vous faites sauter à feu moyen-élevé, vous pouvez opter pour […]
Les légumes sont excellents lorsqu'ils sont blanchis ou cuits à la vapeur jusqu'à environ 90 pour cent de cuisson, puis transférés dans une poêle pour finir en les faisant sauter dans du beurre et peut-être des herbes fraîches. De nombreuses recettes classiques de pommes de terre nécessitent des sautés; les pommes de terre crues en fines tranches sont délicieuses lorsqu'elles sont cuites de cette façon. Dans la recette Pommes de terre sautées à la poêle, vous coupez […]
La glycémie devrait être à son plus haut niveau environ une à deux heures après un repas, à condition qu'il s'agisse d'un repas assez équilibré et pas trop riche en graisses. Le repas devrait être fini de digérer dans environ quatre heures. L'insuline à action rapide travaille à son maximum (pics) environ une heure après avoir été injectée […]
Jusqu'à 60% du poids corporel d'un adulte est constitué d'eau, il est donc essentiel de rester hydraté pour rester en bonne santé, en particulier lorsque vous souffrez de diabète. Vous avez probablement entendu dire que vous devriez boire au moins 8 tasses de liquide par jour. Si les niveaux de glucose sanguin dépassent la cible, vous aurez peut-être besoin de plus que cela. Pourquoi? Parce que […]
Si vous recherchez de la saveur, de nombreuses options à faible teneur en glucides donnent un peu de piquant et n'augmentent toujours pas les niveaux de glucose dans le sang. Si vous voulez un soda, vous êtes mieux avec une version diététique qu'une boisson gazeuse sucrée ordinaire. Si vous n'êtes pas à la recherche de pétillants, essayez des mélanges pour boissons sous forme de poudre ou de liquide qui peuvent […]