Que vous soyez atteint de diabète de type 1 ou de diabète de type 2, vous partagez une responsabilité cruciale à partir de votre diagnostic : faire votre part. En termes simples, vous devez maintenant devenir un assistant actif dans le métabolisme de votre corps, et mieux vous devenez un assistant, moins vous êtes susceptible de subir les dommages que le diabète peut causer à votre corps.
Le diabète de type 1 survient lorsque votre capacité à produire de l'insuline est perdue. Le diabète de type 2 est davantage lié à l'incapacité de votre insuline naturelle à faire son travail efficacement. Si vous étiez une voiture et que l'insuline était de l'essence, le diabète de type 1 aurait un réservoir vide, et le diabète de type 2 ressemble plus à une perte d'efficacité due à des injecteurs de carburant obstrués.
La gestion du diabète de type 1 nécessite un ajout constant d'essence; le diabète de type 2 nécessite que vos injecteurs de carburant fonctionnent mieux. La vraie histoire est un peu plus compliquée.
Votre corps a besoin de maintenir une certaine concentration de glucose circulant dans votre sang - une glycémie normale. Le glucose est le carburant préféré de vos milliers de milliards de cellules, et certaines cellules vraiment importantes – les cellules de votre cerveau – ne peuvent tirer leur énergie d'aucune autre source. Le glucose dans votre circulation sanguine est une question d'énergie - il est livré directement à la porte de chaque cellule qui en a besoin.
Parce que le glucose pénètre dans votre sang après que vous ayez mangé des aliments riches en glucides, provoquant une augmentation de votre glycémie, votre corps a un moyen de ramener ces niveaux à la normale en stockant l'excès pour plus tard. Le glucose stocké peut être libéré dans le sang lorsque les niveaux de glucose chutent entre les repas, gardant un approvisionnement constant disponible pour votre cerveau. Ce type d'équilibre dans un système biologique est appelé homéostasie .
L'hormone responsable de l'escorte du glucose dans le stockage est l'insuline, et l'insuline est automatiquement libérée par des cellules spéciales de votre pancréas lorsque la glycémie augmente après avoir mangé. Si l'insuline n'est pas disponible ou ne fonctionne pas correctement, la glycémie ne peut pas être stockée et la glycémie reste élevée. Des niveaux élevés de glucose dans le sang non seulement perturbent l'homéostasie du glucose, mais commencent à endommager les cellules et les tissus.
L'hyperglycémie chronique est le diabète — littéralement. En termes simples, être diabétique signifie que votre glycémie augmente après avoir mangé et ne revient pas à des niveaux normaux dans un laps de temps normal.
Le diabète de type 1 survient lorsque la capacité de production d'insuline est détruite et qu'aucune insuline n'est disponible pour faciliter l'homéostasie du glucose. Le diabète de type 2 commence lorsque les cellules qui stockent normalement l'excès de glucose cessent de répondre à l'insuline. Ainsi, même si l'insuline est disponible, la glycémie reste élevée.
Les dommages à long terme causés par une glycémie élevée, dans les deux cas, peuvent évoluer vers des conséquences très graves comme une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral, une perte de vision, des lésions nerveuses, une insuffisance rénale, etc. Ces conditions secondaires sont appelées complications du diabète , et éviter ces résultats est l'une des raisons pour lesquelles il est si important d'abaisser la glycémie.
Des niveaux élevés de glucose signifient non seulement que l'excès de glucose ne peut pas entrer dans les cellules pour être stocké, mais le glucose ne peut pas entrer dans les cellules pour alimenter correctement les besoins énergétiques. Cela signifie que vos cellules microscopiques, comme les cellules musculaires dont vous avez besoin pour bouger, n'ont pas accès à leur carburant préféré et doivent se tourner vers le plan B ou le plan C pour générer de l'énergie.
Le plan B et le plan C sont généralement des plans temporaires pour les périodes de pénurie - la production d'énergie sans glucose est inefficace et produit même des déchets toxiques. Le diabète perturbe tout votre équilibre énergétique.
Traiter le diabète n'est pas comme traiter une coupure infectée, où le problème disparaît après une semaine ou deux. En fait, le traitement du diabète est appelé gestion du diabète , faisant allusion à une responsabilité qui nécessite une surveillance continue. Et c'est exactement ce qu'est la gestion du diabète : une surveillance continue.
La gestion du diabète, c'est comme la gestion de tout ce dont l'objectif est d'atteindre et de maintenir un certain niveau de performance. Le gestionnaire s'efforce de fournir le meilleur environnement et les meilleurs matériaux pour réussir, examine les indicateurs de performance, définit les priorités, effectue des ajustements pour améliorer l'efficacité, essaie d'éviter les perturbations et se concentre toujours sur la survie et la prospérité à long terme.
Une gestion efficace est la clé du succès dans les affaires, les sports, l'entretien des pelouses et le diabète. Mais, alors que les responsabilités de gestion des entreprises, des équipes sportives et même de l'entretien des pelouses peuvent être déléguées à des experts professionnels, la tâche extrêmement importante de gérer votre diabète vous incombe soudainement : l'autogestion du diabète.
Heureusement, si vous êtes prêt à prendre cette responsabilité au sérieux, il existe un plan éprouvé qui peut faire de vous un gestionnaire efficace du métabolisme de votre corps. Et, aussi intimidant que cela puisse paraître, avec un peu de dévouement et de pratique, vous gérerez votre métabolisme comme un pro et profiterez du reste des activités de votre vie encore plus qu'auparavant.
Comment ça ? Eh bien, comme tout bon manager, le succès est un peu de participation, mais beaucoup de mise en place d'un système où le succès est possible.
Vous ne pouvez pas réellement réparer votre métabolisme du glucose. Cependant, vous pouvez fournir le meilleur environnement et les meilleurs matériaux pour réussir, examiner les indicateurs de performance, définir des priorités, effectuer des ajustements pour améliorer l'efficacité, essayer d'éviter les perturbations et toujours vous concentrer sur la survie et la prospérité à long terme.
Ce type de stratégie de gestion permet à votre métabolisme naturel de fonctionner aussi bien qu'il le peut, et c'est l'autogestion efficace du diabète à son meilleur. Et, vous pouvez le faire.
Une alimentation saine et la gestion de votre consommation de glucides sont essentielles à votre santé à long terme avec le diabète. Prendre vos médicaments comme indiqué, faire de l'exercice régulièrement, vous reposer suffisamment, réduire le stress et ne pas fumer jouent également un rôle important, parfois critique, dans votre santé à long terme, mais il n'y a pas de différence entre la santé du diabète et l'alimentation.
Bien que vous puissiez penser que cette partie difficile de la gestion efficace du diabète implique principalement votre pancréas, votre estomac ou un autre organe lié à l'alimentation, vous pourriez être surpris.
Il arrive qu'une sauce se sépare après avoir été réchauffée lorsque la répartition des matières grasses, de l'eau, des protéines ou de l'amidon est déséquilibrée. Découvrez pourquoi cela se produit, quelles sauces peuvent être sauvées et comment les réchauffer en toute sécurité.
Découvrez pourquoi les crêpes peuvent être dures, caoutchouteuses ou denses. Apprenez à mélanger la pâte délicatement, à vérifier la teneur en levure, à contrôler la température de la poêle et à réussir une première fournée moelleuse.
Rattrapez le goût d'une soupe trop salée grâce à une dilution judicieuse, un échange de liquide ou l'ajout d'ingrédients non salés. Découvrez ce que les pommes de terre, le citron, le sucre et la crème peuvent – et ne peuvent pas – faire.
Refroidir en toute sécurité une grande casserole de soupe, de ragoût ou d'autres restes : répartissez-la dans des récipients peu profonds, utilisez un bain de glace si nécessaire et réfrigérez rapidement.
Découvrez pourquoi le riz réfrigéré se raffermit, comment lui redonner sa texture et comment refroidir, conserver et réchauffer les restes en toute sécurité jusqu'à 74 °C (165 °F).
Utilisez un endroit légèrement chaud, couvrez la pâte et fiez-vous aux indications visuelles pour aider une petite quantité de pâte à lever dans une cuisine fraîche sans la surchauffer ni la faire trop lever.
Découvrez les différences entre le pochage, le mijotage et l'ébullition selon le mouvement de l'eau, la température et leurs meilleures utilisations, ainsi que comment contrôler la chaleur et vérifier la cuisson en toute sécurité.
Découvrez pourquoi le chocolat fondu devient épais et granuleux, comment le récupérer sous forme de sauce ou de ganache, et quand il vaut mieux le cuire au four ou recommencer.
Testez la levure chimique avec de l'eau tiède, observez les bulles et saurez quand la remplacer. Ce guide simple explique également sa conservation, les dates de péremption et les erreurs courantes à éviter lors du test.
Une fente latérale signifie généralement que le pain a gonflé à un endroit fragile plutôt que de s'ouvrir par l'incision. Découvrez comment l'incision, la vapeur, le façonnage, la levée et l'ajustement du moule influencent le résultat.
