Le régime de la soupe aux choux des années 1980 est bel et bien vivant, survit apparemment aux poupées de choux de la même période. Mais, ceux qui possèdent les poupées originales peuvent trouver qu'elles ont encore de la valeur - ceux qui ont essayé le régime ont perdu toute valeur presque immédiatement.
En toute justice pour le régime de la soupe aux choux, il prétend seulement sur son site Web que vous pouvez perdre 10 livres en sept jours. Si vous avez 28 ans et que vous voulez perdre quelques kilos avant votre réunion de classe de dix ans, il se peut que se sentir étourdi, faible et incapable de se concentrer valent une semaine de chou. Si vous souffrez de diabète, cependant, le régime soupe aux choux n'est peut-être pas une si bonne idée.
Les Américains sont constamment à la recherche d'un moyen facile de perdre du poids, dépensant plus de 2 milliards de dollars chaque année en suppléments de perte de poids inefficaces. Les régimes à la mode, bien que pas si chers (le chou est bon marché), semblent en quelque sorte irrésistibles pour beaucoup.
Et, bien que vous puissiez parfaitement comprendre les affirmations de régimes alimentaires tels que le régime Hot Dog ou le régime Cookie du Dr Siegal, le désespoir qui découle des efforts infructueux de perte de poids peut brouiller le jugement. La culpabilité liée au poids qui accompagne parfois le diabète peut également augmenter ce sentiment de désespoir, mais le diabète rend les régimes à la mode potentiellement dangereux.
Les professionnels de la santé considèrent généralement qu'une perte de poids d'environ 1 à 2 livres par semaine est assez rapide, à moins qu'une surveillance étroite ne soit fournie. Les régimes qui garantissent une perte de poids rapide, peut-être en réinitialisant ou en accélérant votre métabolisme, sont soit frauduleux, soit dangereux.
Le régime HCG, où HCG signifie gonadotrophine chorionique humaine , en est un excellent exemple. Le plan concentre votre attention sur les injections de cette hormone spéciale récupérée dans l'urine des femmes enceintes, mais la perte de poids extrême est en fait liée aux 500 calories par jour de l'alimentation. Un régime qui comprend seulement 500 calories par jour n'est pas sûr.
La Food and Drug Administration des États-Unis a envoyé des lettres d'avertissement aux entreprises qui commercialisent l'HCG en tant que supplément naturel de perte de poids, mais des allégations surprenantes et des témoignages convaincants sont encore partout.
L'essentiel est que la perte de poids ultra-rapide est malsaine, n'est souvent qu'une perte d'eau (le poids est repris immédiatement), et la méthode n'est pas durable. Il suffit de demander à ceux qui ont essayé le régime au vinaigre de cidre de pomme.
Désolé, il n'y a pas d'aliments miracles ou de combinaisons secrètes d'aliments qui brûlent les graisses pendant que vous dormez. Le régime au pamplemousse qui ressuscite constamment ou le régime au thé Wu-Yi en sont des exemples - il y en a d'autres, et il y en aura toujours de nouveaux.
Perdre du poids et perdre de la graisse consiste à utiliser plus de calories que vous n'en ingérez, et n'importe lequel de ces plans qui conduit réellement à une perte de poids le fait inévitablement en venant avec peu de calories. Malheureusement, ces régimes restreignent également les aliments sains et parfois essentiels.
Voici quelques autres clés pour reconnaître les régimes à la mode :
Cela semble trop beau pour être vrai (ta mère avait raison !).
C'est la nourriture (ou le régime) qu'ils ne veulent pas que vous sachiez (si c'était sain, ils voudraient vraiment que vous le sachiez).
Les allégations sont basées sur une seule étude non publiée, ou des conclusions simples sont tirées d'une étude complexe.
Un régime spécial pour certaines personnes seulement (le régime du groupe sanguin).
Il comprend un aliment miracle disponible uniquement à partir d'un seul endroit (à bas prix aujourd'hui seulement, plus les frais d'expédition et de manutention).
Étant diabétique, il est particulièrement important que vous ne perdiez pas de temps (ou d'argent) ou que vous ne risquiez pas votre santé en cherchant des raccourcis vers une meilleure santé. Plus tôt vous décidez de suivre une voie éprouvée, meilleur sera votre avenir.
Il arrive qu'une sauce se sépare après avoir été réchauffée lorsque la répartition des matières grasses, de l'eau, des protéines ou de l'amidon est déséquilibrée. Découvrez pourquoi cela se produit, quelles sauces peuvent être sauvées et comment les réchauffer en toute sécurité.
Découvrez pourquoi les crêpes peuvent être dures, caoutchouteuses ou denses. Apprenez à mélanger la pâte délicatement, à vérifier la teneur en levure, à contrôler la température de la poêle et à réussir une première fournée moelleuse.
Rattrapez le goût d'une soupe trop salée grâce à une dilution judicieuse, un échange de liquide ou l'ajout d'ingrédients non salés. Découvrez ce que les pommes de terre, le citron, le sucre et la crème peuvent – et ne peuvent pas – faire.
Refroidir en toute sécurité une grande casserole de soupe, de ragoût ou d'autres restes : répartissez-la dans des récipients peu profonds, utilisez un bain de glace si nécessaire et réfrigérez rapidement.
Découvrez pourquoi le riz réfrigéré se raffermit, comment lui redonner sa texture et comment refroidir, conserver et réchauffer les restes en toute sécurité jusqu'à 74 °C (165 °F).
Utilisez un endroit légèrement chaud, couvrez la pâte et fiez-vous aux indications visuelles pour aider une petite quantité de pâte à lever dans une cuisine fraîche sans la surchauffer ni la faire trop lever.
Découvrez les différences entre le pochage, le mijotage et l'ébullition selon le mouvement de l'eau, la température et leurs meilleures utilisations, ainsi que comment contrôler la chaleur et vérifier la cuisson en toute sécurité.
Découvrez pourquoi le chocolat fondu devient épais et granuleux, comment le récupérer sous forme de sauce ou de ganache, et quand il vaut mieux le cuire au four ou recommencer.
Testez la levure chimique avec de l'eau tiède, observez les bulles et saurez quand la remplacer. Ce guide simple explique également sa conservation, les dates de péremption et les erreurs courantes à éviter lors du test.
Une fente latérale signifie généralement que le pain a gonflé à un endroit fragile plutôt que de s'ouvrir par l'incision. Découvrez comment l'incision, la vapeur, le façonnage, la levée et l'ajustement du moule influencent le résultat.
