Un repas fade, bof. L'une des principales raisons pour lesquelles les gens s'éloignent de leur régime alimentaire est due à un manque de saveur. Manger les mêmes repas fades, jour après jour, peut être presque aussi mauvais que d'avoir à faire face à un reflux acide. Mais soyez prudent car de nombreuses épices utilisées pour augmenter la saveur peuvent déclencher […]
Les complexes sont une série d'exercices de fitness paléo que vous effectuez successivement - d'exercice en exercice avec peu ou pas de repos entre les deux. Les complexes sont différents de l'entraînement en circuit car vous les exécutez généralement avec une seule modalité, comme une barre, des haltères, un sac de sable, votre propre poids ou un ensemble de […]
Le squat est le plus puissant de tous les exercices paléo ; livre pour livre, il brûle plus de calories et déclenche plus d'activation musculaire que tout autre mouvement. Le squat est aussi le roi de tous les mouvements de musculation, et rien ne peut le détrôner. Les squats lourds sont merveilleux. Ils mettent énormément de stress sur le corps […]
Le but de la charnière est de déplacer et de produire de la force à partir des hanches. Il s'agit d'une compétence de vie nécessaire et d'un exercice paléo. Être capable de bouger correctement à partir des hanches vous permet de soulever du poids en toute sécurité sans vous abîmer le dos et maximise vos capacités athlétiques. Le plus basique, ou primitif, […]
Cette recette de bonbons au chocolat noir à l'orange est une délicieuse friandise chocolatée pour ceux qui suivent un mode de vie paléo. Fabriquée avec des graisses et des protéines saines, cette recette a un goût incroyable et ne nécessite pas que vous possédiez une fabrique de bonbons. La poudre de cacao brut n'est pas la même que le cacao naturel ou la poudre de cacao transformée aux Pays-Bas. La poudre de cacao cru contient le […]
Vous pouvez utiliser un certain nombre d'alternatives pour remplacer les propriétés liantes du gluten dans la cuisson paléo. Les liants maintiennent les produits de boulangerie ensemble et fournissent des produits comme des gâteaux, des pains, des crêpes et des produits de boulangerie à base de pâte avec des miettes tendres et une texture légère et aérée. En l'absence de gluten, la plupart des produits de boulangerie paléo à base de noix […]
Les smoothies sont les chouchous du monde des boissons saines. Ils ont un goût divin ; ils peuvent être aussi nutritifs qu'une salade et aussi satisfaisants qu'un déjeuner léger; ils sont si faciles à préparer, à boire et à nettoyer après ; et ils enrichissent le régime sans ajouter trop de calories ou de graisses indésirables. Qui ne voudrait pas les savourer ? […]
Bien que l'eau ou le jus de fruits principalement soient appréciés depuis des siècles, ce n'est qu'au début du 20e siècle que deux hommes ont commencé à considérer le jus cru comme un remède médical. Appelé le Roshåft Kur, ou cure de jus cru, il était révolutionnaire à l'époque, et ses développeurs, le Dr Max Bircher-Benner […]
Apprenez à ajouter des gâteaux à la mijoteuse et à la mijoteuse à votre menu de régime céto avec ces recettes savoureuses pour le gâteau à la citrouille et le gâteau à la lave à la mijoteuse.
Le diabète est une condition de régulation anormale de la glycémie. Le manque d'insuline (diabète de type 1) ou l'insuline inefficace (diabète de type 2) entraînent tous deux une élévation de la glycémie et un diagnostic de diabète. Le diabète et l'alimentation sont intimement liés. Il est impossible de parler de la gestion du diabète sans discuter de la nourriture en détail. Les taux de glucose sanguin sont influencés par […]
Les glucides, les protéines et les graisses sont des macronutriments. Les gens en ont besoin en quantités relativement importantes par rapport aux micronutriments, tels que les vitamines et les minéraux, qui sont nécessaires en plus petites quantités. Voici ce qu'ils font : Les glucides fournissent du glucose, le principal carburant du corps. Les protéines contribuent aux acides aminés pour la construction et la réparation des tissus et des cellules. Les graisses fournissent des acides gras, aident […]
Si vous vivez dans une maison qui a soit une cave soit un espace séparé pour votre vin, considérez-vous chanceux. Et si vous n'avez pas d'espace - par exemple, et si vous habitez dans un appartement ? En tant qu'habitant en appartement, vous avez trois choix : Laisser votre vin dans la maison d'un ami ou d'un parent (à condition […]
Les automnes chauds et brumeux favorisent la croissance d'un champignon appelé botrytis cinerea dans les vignobles. Surnommé pourriture noble, le botrytis concentre le sucre et l'acide dans le jus des raisins, donnant au vigneron un jus étonnamment riche à fermenter. Les meilleurs vins issus de raisins botrytisés sont parmi les plus grands vins de dessert au monde, avec des […]
Le nom italien de cette soupe toscane se traduit littéralement par « rebouillie » ou « recuite ». Traditionnellement, cette soupe est faite à partir de restes de soupe de légumes. Pour étirer les restes, du pain est ajouté. Le résultat est une soupe de légumes épaisse, semblable à un ragoût. Les Toscans sont devenus tellement amoureux de cette soupe qu'ils la préparent souvent à partir de zéro. Jusqu'à ce siècle, […]
Vivre avec le syndrome du côlon irritable ne signifie pas manger ennuyeux ! Essayez ces recettes rapides et faciles adaptées à l'IBS pour le petit-déjeuner et les collations. Un régime IBS peut être plein d'aliments savoureux et variés qui sont bons pour votre santé.
Pas du tout comme son homologue crème de champignons en conserve, cette soupe à la crème de champignons est légère et de texture veloutée, et elle a beaucoup de saveur de champignon. Temps de préparation : 10 à 15 minutes Temps de cuisson : 20 à 25 minutes Rendement : 4 portions 1 oignon moyen 1/2 livre de champignons blancs ou cremini 2 cuillères à soupe d'huile d'olive […]
Cette soupe au brocoli et aux champignons très épaisse et crémeuse a été dégustée par plusieurs Italo-Américains et a reçu des critiques élogieuses. Cette recette d'inspiration ethnique est sans cruauté ni produits laitiers, a bon goût et regorge de nutriments. Crédit : ©iStockphoto.com/Derkien Les informations nutritionnelles n'incluent pas les croûtons utilisés comme garniture. Temps de préparation : 20 à 25 minutes Temps de cuisson : […]
Votre objectif lorsque vous adoptez un mode de vie paléo est de faire de l'exercice pendant environ 10 à 30 minutes deux fois par semaine. Ces exercices de force impliquent les principaux groupes musculaires, qui aident à brûler les graisses et à libérer des hormones de croissance. Soyez aussi explosif que possible tout en gardant la forme. N'oubliez pas de progresser de manière appropriée. Construire sa force prend du temps, et essayer de […]
Ce simple sauté combine des légumes chinois classiques pour créer un plat distinctif qui chante avec les saveurs des pousses de bambou et du bok choy. Le braisage des pousses de bambou et du bok choy permet aux saveurs de s'imprégner de tout le plat. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 1/2 tasse de bouillon de poulet 1/4 […]
Le soja noir est tout simplement délicieux. Vous pouvez utiliser du soja noir, faible en glucides, dans toutes sortes de plats, y compris le chili et les trempettes. La saveur du soja noir naturellement faible en glucides est excellente dans tout, et ils ont toutes sortes d'avantages :
Ce pain de viande à la toscane est un plat réconfortant. Vous faites dorer deux pains de viande miniatures dans une poêle, puis vous les faites mijoter dans un ragoût de haricots blancs. La cuisson des pains de viande dans un ragoût de haricots à la tomate les maintient particulièrement humides et étire une livre de bœuf haché pour faire 4 portions généreuses. Temps de préparation : 15 minutes Cuisson […]
Presque toutes les régions d'Italie préparent un ragoût de poisson copieux. Le ragoût de poisson de cette recette vient de Toscane et contient des moules et des palourdes, ainsi que des crevettes, des calmars et du poisson. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 à 55 minutes Rendement : 6 portions Romarin frais, ou 1 cuillère à café de romarin séché Sauge fraîche, ou 1 […]
Vous pouvez trouver des légumes verts doux (laitues) dans votre supermarché local, et ces légumes verts peuvent créer des salades de laitue alléchantes. Typiquement croquants et légèrement sucrés, voici les légumes verts doux les plus populaires : Bibb (ou laitue calcaire) : Les feuilles tendres et ondulées forment une petite tête compacte. Bibb a la douceur de la laitue Boston, mais plus de croquant. Boston : Texture beurrée, […]
De nombreux amateurs de vin affirment que les vins de Bourgogne - de la région viticole de Bourgogne en France - sont les plus grands vins rouges du monde, tandis que d'autres insistent sur le fait que les vins de Bordeaux détiennent cette affirmation. Rien ne se compare tout à fait en arôme et en saveur à un grand Bourgogne rouge. La Bourgogne est une longue et étroite région viticole de l'est de la France, […]
Ce cheesecake crémeux à la citrouille est un régal. Servez-le à Thanksgiving ou lors d'un rassemblement de Noël et préparez-vous à recevoir des compliments. Il repose sur une croûte de biscuits au gingembre et est couronné par une garniture de crème sure crémeuse et une pincée de caramel croquant. Un moule à charnière est utilisé ici pour faciliter le service. Gâteau au fromage à la citrouille et au caramel […]
Préparer ce dîner de Noël pour 20 ne doit pas être stressant. Avec le menu tout prêt pour vous et les achats derrière vous, vous pouvez préparer plusieurs articles à l'avance afin que vous n'ayez pas autant à faire le jour de votre fête. Les biscuits à la meringue peuvent être préparés un mois avant […]
La tarte aux pacanes est un classique des Fêtes. Les repas de Noël ou de Thanksgiving peuvent ne pas être complets sans un. Mais ce n'est pas votre tarte aux pacanes moyenne. C'est toujours riche et gluant, mais il y a du chocolat ajouté pour faire bonne mesure. Servir avec de la crème fouettée ou de la crème glacée pour réduire la richesse. Tarte Chocolat Noix De Pécan Temps de préparation : 10 […]
Qui a dit que la vinaigrette Ranch devait être blanche ? Cette vinaigrette est également connue sous le nom de Green Goddess, qui était une vinaigrette populaire achetée en magasin au début des années 1970 avant que la vinaigrette Ranch ne fasse son entrée sur la scène des salades. L'original contenait de la crème sure et était connu pour sa couleur verte. Cette recette remplace la crème sure par un produit non laitier […]
Dans cette recette de sauce Alfredo sans produits laitiers, le tofu soyeux non laitier (produit de soja onctueux avec une texture semblable à une crème anglaise) et une alternative aromatisée au parmesan à base de soja remplacent la crème et le fromage traditionnels utilisés. Les noix aident à ajouter la saveur de noisette du parmesan. Temps de préparation : 10 minutes Rendement : 4 portions (environ 3 tasses) Un paquet de 10,5 onces de tofu doux et soyeux 1/2 […]
Si vous n'arrivez pas à choisir entre le café ou le cacao, cette boisson sans produits laitiers est la combinaison parfaite. Cette recette nécessite du cacao non sucré (qui est une fine poudre fabriquée à partir de solides de cacao extraits de la liqueur de chocolat) et non de la poudre de cacao non sucrée naturelle couramment utilisée en pâtisserie. Ne confondez pas les mélanges de chocolat chaud, qui contiennent souvent […]