Préparer ce dîner de Noël pour 20 ne doit pas être stressant. Avec le menu tout prêt pour vous et les achats derrière vous, vous pouvez préparer plusieurs articles à l'avance afin que vous n'ayez pas autant à faire le jour de votre fête.
Les biscuits à la meringue peuvent être préparés un mois à l'avance.
La relish aux canneberges peut être préparée une semaine à l'avance.
Préparez la farce deux à trois jours à l'avance, ainsi que la trempette à l'oignon.
Les champignons et oignons peuvent être préparés la veille, tout comme la bûche de Noël et la bagatelle.
Le jour de la fête, préparez la dinde, la trempette aux haricots, le chou-fleur et les fruits sucrés.
Gardez ces conseils à l'esprit lorsque vous augmentez ou diminuez la taille des éléments de menu :
Trempette chaude aux haricots à la truffe blanche : Peut être augmentée ou réduite directement.
Trempette aux oignons caramélisés avec crudité : Peut être augmentée ou réduite directement.
Vinaigrette de riz sauvage aux raisins secs dorés et aux pacanes : peut être augmentée ou réduite directement.
Oignons et champignons à la crème : Peut être augmenté ou réduit directement.
Gratin de chou-fleur : Peut être agrandi ou réduit directement.
Relish épicée aux canneberges : Peut être augmentée ou réduite directement.
Bûche de Noël au chocolat blanc : Vous pouvez en faire une petite en réduisant de moitié la recette ou en faire deux en doublant la recette, mais n'essayez pas de faire une gigantesque bûche de Noël.
Bagatelle aux poires et aux amandes : peut être agrandie ou réduite directement ; utilisez simplement un très grand bol en verre si vous agrandissez.
Fruits givrés au sucre : Peut être augmenté ou réduit directement.
Biscuits de couronne de meringue : peuvent être agrandis ou réduits directement.
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