Cet article vous donne une recette de gâteau céto et quelques recettes de gâteaux à la mijoteuse céto. Les dump cakes sont nommés de manière tout à fait appropriée car ils impliquent de jeter tous les ingrédients dans un bol, de les mélanger rapidement, puis de cuire immédiatement le produit fini. Ces recettes sont simples et n'impliquent jamais de crémer du beurre, de plier des ingrédients ou de tamiser. En d'autres termes, toutes les étapes difficiles sont éliminées. Les Dump cakes ont tendance à être très moelleux et denses, ce qui signifie que juste un peu vous remplira.
Les gâteaux à la mijoteuse sont tout aussi faciles à préparer que les dump cakes, ne nécessitant souvent guère plus que de mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Ces desserts sont cuits dans une mijoteuse à feu doux et constant. Pour empêcher les gâteaux de se dessécher, les gâteaux à la mijoteuse ont souvent un liquide savoureux versé sur le dessus, qui absorbe dans le gâteau pendant la cuisson, le gardant humide. Choisissez un gâteau à la mijoteuse lorsque vous voulez faire un gâteau sans avoir à allumer le four ; mélangez simplement les ingrédients, réglez la minuterie sur la mijoteuse et revenez quelques heures plus tard à un gâteau parfait.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Rendement : 12 portions
Ingrédients
1/4 tasse de crème à fouetter épaisse
1/2 tasse de lait entier
Une boîte de 15 onces de purée de citrouille
3 oeufs
1/2 tasse d'érythritol granulé
2 cuillères à café d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe d'épices pour tarte à la citrouille
1 tasse de farine d'amande
1/3 tasse de farine de noix de coco
1/2 tasse d'érythritol granulé
2 cuillères à café de cannelle
1/2 tasse de beurre, fondu
instructions
Préchauffez votre four à 350 degrés F et graissez un moule à gâteau ou une casserole de 9 × 13 pouces.
Dans un grand bol, mélanger la crème à fouetter épaisse, le lait entier, la purée de citrouille, les œufs, 1/2 tasse d'érythritol granulaire, l'extrait de vanille et les épices pour tarte à la citrouille. Remuer jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange dans le moule préparé.
Dans un bol séparé, mélanger la farine d'amande, la farine de noix de coco, 1/2 tasse d'érythritol granulaire et la cannelle ensemble. Saupoudrer le mélange sur le mélange de citrouille dans la poêle. Verser le beurre fondu sur tout le moule à gâteau aussi uniformément que possible.
Cuire au four préchauffé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit ferme au toucher. Laissez refroidir le gâteau puis coupez-le et servez.
Par portion : 197 calories ; Matières grasses 16 g; Cholestérol 81 mg; 36 mg de sodium ; Glucides 24 g (Fibres Alimentaires 3 g, Alcool de Sucre 16 g); Glucides nets 5,1 g; Protéines 5 g.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 heures
Rendement : 6 portions
Ingrédients
1/2 tasse de crème à fouetter épaisse
4 œufs
3/4 tasse de lait de coco entier en conserve
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/4 tasse de beurre, fondu
1 tasse de farine d'amande finement moulue
1/4 tasse de cacao en poudre non sucré
4 cuillères à soupe d'érythritol granulé
2 cuillères à café de levure
1/4 cuillère à café de sel de mer
1/2 tasse de pépites de chocolat noir non sucré
1/2 tasse d'eau
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
1 cuillère à soupe d'érythritol granulé
instructions
Graissez l'insert en céramique de votre mijoteuse.
Dans un grand bol, mélanger la crème à fouetter épaisse, les œufs, le lait de coco, l'extrait de vanille et le beurre fondu. Ajouter la farine d'amande, la poudre de cacao, 4 cuillères à soupe d'érythritol granulaire, la levure chimique et le sel et remuer jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme. Verser la pâte dans le bol de la mijoteuse et étendre pour lisser. Saupoudrer les pépites de chocolat noir sur le dessus de la pâte.
Dans un petit bol, mélanger l'eau, 2 cuillères à soupe de poudre de cacao et 1 cuillère à soupe d'érythritol granulé. Chauffer le mélange pendant environ 30 secondes au micro-ondes pour dissoudre l'édulcorant.
Versez le mélange d'eau sur le dessus de la pâte à gâteau, puis couvrez la mijoteuse et faites cuire à basse température pendant 2 heures. Laisser refroidir un peu avant de trancher et de servir
Par portion : 372 calories ; Matières grasses 34 g; Cholestérol 189 mg; 262 mg de sodium ; Glucides 27 g (Fibres Alimentaires 8 g, Alcool de Sucre 13 g); Glucides nets 6,3 g; Protéines 11 g.
Le gâteau est cuit et prêt à être dégusté lorsque le dessus est brillant et ressemble à du fudge.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 3 heures
Rendement : 8 portions
Ingrédients
1-1/2 tasse de farine d'amande
1/2 tasse de farine de noix de coco
3 cuillères à soupe d'érythritol granulé
2 cuillères à café de levure
1/2 cuillère à café de gomme xanthane
1/2 tasse d'huile de noix de coco, fondue
1/2 tasse de crème à fouetter épaisse
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à café de zeste de citron
2 oeufs
3 cuillères à soupe d'érythritol granulé
1/2 tasse d'eau chaude
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de jus de citron
instructions
Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine d'amande, la farine de noix de coco, 3 cuillères à soupe d'érythritol granulé, la poudre à pâte et la gomme xanthane. Ajouter l'huile de noix de coco fondue, la crème à fouetter épaisse, 2 cuillères à soupe de jus de citron, le zeste de citron et les œufs aux ingrédients secs et bien mélanger pour former une pâte lisse. Étalez la pâte dans votre insert de mijoteuse.
Dans un petit bol, mélanger les 3 cuillères à soupe d'érythritol granulaire restantes, l'eau chaude, le beurre et 2 cuillères à soupe de jus de citron. Remuer pour faire fondre le beurre, puis verser le mélange sur la pâte à gâteau dans la mijoteuse.
Couvrir la mijoteuse et cuire à puissance élevée pendant 2 à 3 heures ou jusqu'à ce qu'un cure-dent sorte proprement du centre du gâteau. Servir chaud.
Par portion : 369 calories ; Matières grasses 35 g; Cholestérol 81 mg; 133 mg de sodium ; Glucides 19 g (Fibres Alimentaires 5 g, Alcool de Sucre 9 g); Glucides nets 4,6 g; Protéines 8 g.
La soupe au bœuf, aux légumes et à l'orge est réconfortante par une journée venteuse. Cette soupe saine contient des protéines de bœuf et des fibres d'orge et de légumes. Ajoutez plus de bouillon si la soupe (ou les restes) devient trop épaisse. Temps de préparation : 15 à 20 minutes Temps de cuisson : 1 1/2 à 1 3/4 heures Rendement : 12 portions 1 […]
Cette trempette végétarienne a une saveur douce et une texture lisse et crémeuse. Avec la salsa ajoutée, cela fonctionne bien comme trempette pour les croustilles de tortilla et pour les morceaux de légumes crus tels que les fleurons de brocoli et de chou-fleur, les bâtonnets de carottes miniatures et les lanières de poivron. Selon ce que vous avez sous la main, vous pouvez garnir la trempette […]
Cette recette d'escalopes de poulet sautées est particulièrement rapide à préparer. Parce que le vinaigre balsamique est si central dans cette recette d'escalopes de poulet, utilisez du vinaigre balsamique qui est le meilleur que vous puissiez acheter. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 1/4 tasse d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 1/2 livres d'escalopes de poulet (4 […]
Le poulet grillé arrosé d'une sauce barbecue à base de tomates est un éternel favori aux États-Unis. Assurez-vous d'avoir de la sauce supplémentaire pour servir sur le côté, et n'oubliez pas les serviettes ! Crédit : ©David Bishop Rendement : 4 portions Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé 2-1/2 à 3 […]
Ce n'est pas parce que vous incluez une certaine quantité de fer dans votre alimentation que toute cette quantité de fer est disponible pour votre corps. Il y a en fait un petit jeu de tir à la corde sur le fer qui se passe dans votre corps. C'est parce qu'il y a des substances dans les aliments que vous mangez qui améliorent l'absorption du fer […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Les noix de macadamia et le chocolat blanc donnent à ce biscuit un bonus extra-sucré. Assurez-vous de bien mélanger les noix et les morceaux de chocolat blanc afin qu'ils soient uniformément répartis. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 3 douzaines 2 tasses de farine tout usage 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
La première étape vers la compréhension des noms de vins français est de réaliser qu'en France, le gouvernement contrôle la façon dont les vins sont nommés et que chaque nom de vin est le reflet de la loi française sur le vin. En théorie, vous pourriez apprendre toutes sortes d'informations sur n'importe quel vin français simplement en recherchant son nom dans les lois françaises. […]
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
