Nourriture boisson | Page 61

Ces dernières années, l'industrie laitière a promu une campagne de marketing vantant les avantages de la perte de poids de boire du lait de vache. Les allégations suggérant que la consommation de lait contrôle le poids sont trompeuses. Des études à long terme ne montrent aucun avantage pour la perte de poids en buvant du lait de vache ou en mangeant du yaourt. Si quoi que ce soit, boire beaucoup de lait devrait favoriser le poids […]

Intégrer des superaliments à votre alimentation peut sembler écrasant, mais manger des superaliments devient une habitude avec un peu de pratique. Choisissez quelques-uns de ces conseils pour intégrer les superaliments dans votre journée qui fonctionnent le mieux pour vous et votre famille : Emportez une pomme lorsque vous la préparez pour le déjeuner au travail ou à l'école. Achetez des mini carottes et prédécoupées […]

Lorsque vous pouvez et conserver les aliments, il est important de suivre toutes les étapes pour chaque méthode. Vous compromettez la qualité et la sécurité de vos aliments si vous établissez vos propres règles. Un exemple est lorsque vous raccourcissez votre période de traitement pour essayer de réduire les coûts et de substituer des parties importantes des recettes. Il est toujours préférable de […]

Chaque jour, il semble qu'une nouvelle chaîne ou un nouveau restaurant local annonce un menu sans gluten. Mais menu ou pas, vous pouvez trouver d'excellents choix d'aliments sans gluten presque partout. Lorsque vous dînez au restaurant, posez des questions à chaque fois. Le serveur sait-il ce qu'est le gluten ? Le restaurant propose-t-il un menu sans gluten ? Le chef va-t-il sortir […]

Vous n'avez pas besoin d'éviter vos amis mangeurs de gluten ou de mourir de faim lorsque vous profitez de votre scène de fête universitaire. Voici quelques idées simples pour survivre aux réunions sociales : Mangez avant de partir. Vous pouvez chercher des légumes et d'autres aliments sûrs à grignoter lors du rassemblement, mais vous ne serez pas affamé si vous ne trouvez pas d'options sûres. […]

Récemment, quelques études ont suggéré que la cannelle peut être utile dans la gestion de la glycémie. Une étude au Pakistan a montré que les personnes atteintes de diabète de type 2 ont amélioré leur glycémie à jeun, leurs triglycérides sanguins et leur taux de mauvais cholestérol LDL après 40 jours. Une étude chinoise a montré essentiellement les mêmes résultats chez 66 patients suivis dans un […]

L'acide alpha-lipoïque a été examiné en relation avec le diabète sous plusieurs angles différents. Étant donné que de nombreuses facettes du diabète et les complications courantes du diabète reposent sur le stress oxydatif, ce puissant antioxydant a été un candidat pour améliorer la sensibilité à l'insuline, endommager les artères et les vaisseaux sanguins et endommager les nerfs. Certaines études ont, […]

Les Sloppy Joes sont un classique pour les repas chargés en semaine, et ils sont également délicieux réchauffés. Vous pouvez utiliser de la poitrine de dinde hachée au lieu de bœuf, ou la rendre végétarienne avec du tempeh haché. Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Rendement : 6 portions 1 cuillère à café d'huile de canola 1 oignon jaune coupé en dés 1 branche de céleri avec des feuilles, finement […]

Dans cette recette de ventre plat pour le pain plat aux champignons et la salade de roquette, vous ajoutez la salade sur le dessus du pain plat. C'est comme manger une pizza salade ! Cette recette demande du vinaigre balsamique épais pour arroser les verts. Vous le trouverez dans les magasins d'alimentation spécialisés ; ou utilisez un vinaigre balsamique vieilli qui est plus épais et […]

Envie d'une soupe légère à la méditerranéenne ? Le profil de saveur de cette recette de ventre plat est le pesto (basilic, ail, parmesan) égayé d'un peu de citron. Le poulet fournit les protéines et les épinards riches en fer ajoutent des nutriments et de la couleur. L'orzo de blé entier (pâtes en forme de grains de riz) ajoute un peu de volume. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : […]

Lorsque vous vous réveillez au milieu de la nuit en vous étouffant avec de l'acide, il est facile de se sentir seul. Mais vous n'êtes pas seul. Des millions d'autres personnes souffrent de reflux acide. Une autre façon de ne pas être seul : Il existe de nombreuses ressources utiles disponibles : Votre médecin : Dites à votre médecin tous vos symptômes, la gravité des symptômes, […]

Les fruits ajoutent de la douceur aux smoothies verts. Cependant, vous vous demandez peut-être si vous devez éplucher vos fruits avant de les mettre dans le mixeur. Les peaux extérieures des fruits et légumes contiennent des minéraux précieux et sont particulièrement riches en silicium. Connu sous le nom de « minéral de beauté », le silicium est le meilleur minéral pour des ongles et des cheveux forts et […]

L'utilisation de fruits frais tels que la banane, la pomme, l'ananas ou la mangue dans un smoothie vert fait une boisson santé naturellement sucrée et délicieuse à laquelle vous n'avez vraiment pas besoin d'ajouter des édulcorants supplémentaires (ou des calories supplémentaires). Surtout si vous essayez de perdre ou de maintenir votre poids, faites attention à ne pas ajouter plus d'agents édulcorants à vos smoothies. Toutefois, si […]

Le riz épicé est servi dans toute l'Inde, l'Indonésie, le Moyen-Orient, l'Amérique du Sud et certaines parties de l'Afrique orientale et australe. Le riz épicé accompagne à merveille les currys. Il se marie également bien avec les viandes grillées et rôties, les volailles ou les fruits de mer. Crédit : iStockphoto.com/MiguelMalo Notez que l'image montre une variété de noix ajoutées au riz épicé, […]

Ce steak savoureux doit être tranché en biais, ce qui consiste simplement à couper la viande légèrement en biais plutôt que de haut en bas. Cela gardera la viande plus tendre. C'est mieux cuit saignant à moyen, pas bien cuit. Crédit : iStockphoto.com/PaulCowan Rendement : 4 à 6 portions Temps de préparation : 10 à 15 minutes ; […]

L'une des plaintes les plus courantes que les médecins entendent de la part des patients souffrant de reflux acide est que cela perturbe leur sommeil. Qu'ils se retournent et ne parviennent pas à s'endormir, ou qu'ils se réveillent avec des douleurs au milieu de la nuit, le reflux acide peut être un cauchemar. En fait, la plupart des gens se plaignent que leurs brûlures d'estomac ou […]

Tous les parents savent qu'il est courant que les bébés régurgitent après les repas. Cependant, si les vomissements sont fréquents, si le nourrisson semble ressentir de la douleur ou de l'inconfort lors de la tétée, ou s'il perd du poids, le bébé pourrait avoir un reflux acide. Généralement, le reflux chez les nourrissons est dû à un tractus gastro-intestinal mal coordonné. Si tel est le cas, le […]

Vous pensez peut-être que la plupart des gens éviteraient les smoothies verts parce qu'ils ont peur des légumes verts, mais l'idée d'ajouter des fruits est ce qui fait généralement courir les gens. Comment cela pourrait-il être? Dans une société à la fois obsédée par l'alimentation et en proie à l'obésité, la pensée de tout type de sucre, même le sucre naturel sain […]

Apprenez à savourer les desserts lorsque vous suivez le régime Keto ; il vous suffit de trouver les bons substituts d'ingrédients et les matières grasses pour parfumer vos desserts.

Cette recette de gâteau au chocolat sans gluten sans farine comprend un délicieux glaçage sans gluten avec des pépites de chocolat, du beurre fondu, du miel et de la vanille. Cette recette utilise un moule à charnière de 10 pouces; vous aurez également besoin de papier parchemin et de papier d'aluminium résistant. Crédit : ©iStockphoto.com/viennetta 2012 Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Rendement : 16 portions Deux carrés de 1 once de chocolat non sucré, hachés […]

Cette simple soupe aux légumes a la saveur et l'arôme de légumes et d'herbes fraîchement cueillis. Vous ajoutez de la texture à cette soupe avec un pain croustillant et une garniture de parmesan. Vous pouvez également ajouter plus de vos légumes préférés au mélange, comme des carottes, du chou-fleur ou des haricots verts frais. Crédit : PhotoDisc, Inc. Temps de préparation : 10 minutes […]

Vous serez peut-être surpris d'apprendre qu'un petit-déjeuner typiquement méditerranéen est léger. Bien que les habitants de la région méditerranéenne ne sautent pas carrément le petit-déjeuner (cela peut nuire à votre santé), ils comptent généralement sur des repas rapides pour se préparer au repas principal, le déjeuner. Comme aux États-Unis et au Canada, […]

Le lundi sans viande est un concept assez nouveau souvent mentionné sur Facebook et Twitter. Tout ce que cela signifie, c'est qu'un jour par semaine, vous choisissez de manger végétarien ou végétalien. Non seulement Meatless Monday peut économiser de l'argent (parce que les viandes sont chères), mais le plan aide l'environnement (parce que les grandes installations de bœuf, de porc et de poulet créent des nitrates […]

Ne pensez pas que manger propre signifie que vous devez laisser vos recettes préférées de desserts et de collations (comme cette recette de Nutella maison) dans la poussière. Au lieu de cela, adaptez vos recettes préférées pour les rendre propres. Essayez ce qui suit : Ajoutez des purées de fruits aux produits de boulangerie à la place d'une partie du gras. Vous pouvez remplacer jusqu'à […]

Lorsque vous brassez votre propre bière à la maison, apprenez à connaître les versions abrégées des termes de brassage maison pour vous aider à lire vos recettes et instructions, gardez un tableau de conversion de mesure de base à portée de main et consultez la hiérarchie des bières pour savoir quelle catégorie et type de bière que vous souhaitez brasser et éventuellement entrer […]

Le vin rouge et le vin blanc se déclinent en une myriade de styles, du délicat au robuste. Ils ont meilleur goût lorsqu'ils sont associés aux bons aliments. Heureusement, vous pouvez trouver un vin rouge ou blanc pour accompagner n'importe quel repas que vous pourriez servir à la maison ou commander dans un restaurant - ou à déguster seul […]

Contrairement aux régimes à la mode, Paleo est un mode de vie basé sur la consommation d'aliments complets et l'évitement des aliments modernes, transformés et raffinés. Le régime est loin d'être ennuyeux et répétitif ; il se concentre sur la consommation d'une grande variété de viandes, de fruits de mer, de légumes, de fruits, de graisses saines, de noix et de graines, ainsi que d'aliments traditionnels riches en nutriments tels que les abats, les bouillons d'os, […]

Dans ce pudding cuit au four, le chocolat et la noisette se combinent pour créer ce que les Italiens appellent le gianduia. La pleine saveur des noisettes grillées et du chocolat fait de ce pudding au gianduia cuit à tomber par terre, surtout lorsque vous le garnissez de crème fraîchement fouettée. Miam! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Rendement : 8 à 10 portions 2 […]

Certains des ingrédients que vous utilisez dans les sushis doivent être réfrigérés, et pas seulement le poisson frais et cru que vous pouvez utiliser pour créer la magie des sushis. Recherchez ces ingrédients de sushi réfrigérés sur votre marché asiatique local : Gingembre mariné : Doux et acidulé à la fois, le gingembre mariné en tranches joue un rôle majeur […]

Lors de l'achat de poissons et de crustacés, la fraîcheur est le facteur le plus important. Si vous ne savez pas comment acheter du poisson, utilisez vos yeux et votre nez pour rechercher des signes révélateurs de qualité. Dans un poisson entier, les yeux doivent être brillants et clairs - pas troubles ou enfoncés. Les branchies du poisson frais sont profondes […]