Omelette Aux Légumes
Les œufs sont courants dans le régime méditerranéen car ils sont économiques et facilement disponibles. Manger des œufs est un excellent choix pour vous, car ils constituent une bonne source de protéines et de vitamines A, D et B-12.
Vous pouvez remplacer les légumes de cette recette par ce que vous avez sous la main. Certains bons ajustements incluent les champignons, le brocoli et les épinards. Assurez-vous simplement de les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres avant d'ajouter vos œufs.
Recette d'omelette aux légumes
Frittata de courgettes et fromage de chèvre
Les frittatas et les œufs brouillés sont généralement réservés aux petits-déjeuners du week-end. Pour cette simple frittata, vous pouvez utiliser de la courge jaune à la place des courgettes. Pour les autres frittatas, privilégiez les légumes sains, éventuellement des restes de repas préparés tout au long de la semaine.
Recette Frittata de courgettes et fromage de chèvre
Brouillage méditerranéen aux œufs
Ne vous limitez pas aux légumes de la recette. Par exemple, remplacez les pommes de terre et les poivrons rouges par des cœurs d'artichauts et du fenouil pour une brouillade à l'italienne.
Recette de brouillé aux œufs méditerranéens
Brouillage méditerranéen aux œufs
Ne vous limitez pas aux légumes de la recette. Par exemple, remplacez les pommes de terre et les poivrons rouges par des cœurs d'artichauts et du fenouil pour une brouillade à l'italienne.
Recette de brouillé aux œufs méditerranéens
Scones au citron
Les scones et les crêpes sont des traditions du petit-déjeuner dans de nombreuses régions du monde, y compris la Méditerranée. ces scones sont brillants et légers, ce qui suit l'habitude des méditerranéens de petits déjeuners légers, surtout tout au long de la semaine.
Fèves salées avec pain pita chaud
Les fèves sont populaires dans la cuisine méditerranéenne et l'ingrédient principal du falafel. Manger des haricots au petit-déjeuner semble probablement étrange à ceux qui sont habitués à la cuisine des États-Unis, mais n'est pas rare en Méditerranée. Ouvrir la porte à de nouveaux aliments pour le petit-déjeuner pour vous sortir de toutes les ornières alimentaires afin que vous puissiez vous détendre et profiter de votre premier repas de la journée.
La soupe au bœuf, aux légumes et à l'orge est réconfortante par une journée venteuse. Cette soupe saine contient des protéines de bœuf et des fibres d'orge et de légumes. Ajoutez plus de bouillon si la soupe (ou les restes) devient trop épaisse. Temps de préparation : 15 à 20 minutes Temps de cuisson : 1 1/2 à 1 3/4 heures Rendement : 12 portions 1 […]
Cette trempette végétarienne a une saveur douce et une texture lisse et crémeuse. Avec la salsa ajoutée, cela fonctionne bien comme trempette pour les croustilles de tortilla et pour les morceaux de légumes crus tels que les fleurons de brocoli et de chou-fleur, les bâtonnets de carottes miniatures et les lanières de poivron. Selon ce que vous avez sous la main, vous pouvez garnir la trempette […]
Cette recette d'escalopes de poulet sautées est particulièrement rapide à préparer. Parce que le vinaigre balsamique est si central dans cette recette d'escalopes de poulet, utilisez du vinaigre balsamique qui est le meilleur que vous puissiez acheter. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 1/4 tasse d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 1/2 livres d'escalopes de poulet (4 […]
Le poulet grillé arrosé d'une sauce barbecue à base de tomates est un éternel favori aux États-Unis. Assurez-vous d'avoir de la sauce supplémentaire pour servir sur le côté, et n'oubliez pas les serviettes ! Crédit : ©David Bishop Rendement : 4 portions Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé 2-1/2 à 3 […]
Ce n'est pas parce que vous incluez une certaine quantité de fer dans votre alimentation que toute cette quantité de fer est disponible pour votre corps. Il y a en fait un petit jeu de tir à la corde sur le fer qui se passe dans votre corps. C'est parce qu'il y a des substances dans les aliments que vous mangez qui améliorent l'absorption du fer […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Les noix de macadamia et le chocolat blanc donnent à ce biscuit un bonus extra-sucré. Assurez-vous de bien mélanger les noix et les morceaux de chocolat blanc afin qu'ils soient uniformément répartis. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 3 douzaines 2 tasses de farine tout usage 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
La première étape vers la compréhension des noms de vins français est de réaliser qu'en France, le gouvernement contrôle la façon dont les vins sont nommés et que chaque nom de vin est le reflet de la loi française sur le vin. En théorie, vous pourriez apprendre toutes sortes d'informations sur n'importe quel vin français simplement en recherchant son nom dans les lois françaises. […]
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
