Vous n'avez pas besoin d'éviter vos amis mangeurs de gluten ou de mourir de faim lorsque vous profitez de votre scène de fête universitaire. Voici quelques idées simples pour survivre aux rassemblements sociaux :
Mangez avant de partir. Vous pouvez chercher des légumes et d'autres aliments sûrs à grignoter lors du rassemblement, mais vous ne serez pas affamé si vous ne trouvez pas d'options sûres.
Gardez vos attentes basses si vous n'apportez pas de nourriture.
Vérifiez auprès de l'hôte pour vous assurer que vous pouvez apporter un plat. Vous n'avez jamais besoin de mentionner que vous êtes sans gluten !
Pour les repas-partage, apportez deux plats - un plat principal et un accompagnement ou un dessert que vous et les autres pourrez apprécier - pour vous donner plus de choix.
Même si vous avez plus de 21 ans, évitez la bière à moins qu'elle ne soit spécifiquement marquée sans gluten. De nombreuses boissons alcoolisées sont sans gluten.
Vos années d'université peuvent être remplies de cérémonies, de mariages et de réunions avec traiteur. Ne laissez pas vos restrictions sans gluten vous éloigner de ces événements amusants ! Quelques minutes de travail de préparation peuvent vous permettre de savourer facilement des repas de fête avec vos amis et votre famille.
Préparez-vous pour une bonne soirée en demandant à l'hôte qui organise la fête. Demandez-lui si cela le dérange si vous appelez le traiteur et organisez un repas sans gluten. La plupart des traiteurs sont bien conscients de ce que cela implique, mais une conversation rapide peut vous garantir un tarif sûr.
Cette demande spéciale ne coûte généralement pas d'argent supplémentaire à l'hôte car il s'agit souvent d'omettre les sauces et de s'assurer que les plats d'accompagnement sont exempts de croûtons, de chapelure et de sauces.
Le soir de l'événement, retrouvez la responsable de la restauration à votre arrivée et prévenez-la que vous avez commandé une version sans gluten du repas. Vous n'obtiendrez probablement pas de version sans gluten du dessert, mais vous pourrez peut-être prendre des fruits après le dîner ou une tasse de café.
La soupe au bœuf, aux légumes et à l'orge est réconfortante par une journée venteuse. Cette soupe saine contient des protéines de bœuf et des fibres d'orge et de légumes. Ajoutez plus de bouillon si la soupe (ou les restes) devient trop épaisse. Temps de préparation : 15 à 20 minutes Temps de cuisson : 1 1/2 à 1 3/4 heures Rendement : 12 portions 1 […]
Cette trempette végétarienne a une saveur douce et une texture lisse et crémeuse. Avec la salsa ajoutée, cela fonctionne bien comme trempette pour les croustilles de tortilla et pour les morceaux de légumes crus tels que les fleurons de brocoli et de chou-fleur, les bâtonnets de carottes miniatures et les lanières de poivron. Selon ce que vous avez sous la main, vous pouvez garnir la trempette […]
Cette recette d'escalopes de poulet sautées est particulièrement rapide à préparer. Parce que le vinaigre balsamique est si central dans cette recette d'escalopes de poulet, utilisez du vinaigre balsamique qui est le meilleur que vous puissiez acheter. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 1/4 tasse d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 1/2 livres d'escalopes de poulet (4 […]
Le poulet grillé arrosé d'une sauce barbecue à base de tomates est un éternel favori aux États-Unis. Assurez-vous d'avoir de la sauce supplémentaire pour servir sur le côté, et n'oubliez pas les serviettes ! Crédit : ©David Bishop Rendement : 4 portions Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé 2-1/2 à 3 […]
Ce n'est pas parce que vous incluez une certaine quantité de fer dans votre alimentation que toute cette quantité de fer est disponible pour votre corps. Il y a en fait un petit jeu de tir à la corde sur le fer qui se passe dans votre corps. C'est parce qu'il y a des substances dans les aliments que vous mangez qui améliorent l'absorption du fer […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Les noix de macadamia et le chocolat blanc donnent à ce biscuit un bonus extra-sucré. Assurez-vous de bien mélanger les noix et les morceaux de chocolat blanc afin qu'ils soient uniformément répartis. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 3 douzaines 2 tasses de farine tout usage 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
La première étape vers la compréhension des noms de vins français est de réaliser qu'en France, le gouvernement contrôle la façon dont les vins sont nommés et que chaque nom de vin est le reflet de la loi française sur le vin. En théorie, vous pourriez apprendre toutes sortes d'informations sur n'importe quel vin français simplement en recherchant son nom dans les lois françaises. […]
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
