L'utilisation de fruits frais tels que la banane, la pomme, l'ananas ou la mangue dans un smoothie vert fait une boisson santé naturellement sucrée et délicieuse à laquelle vous n'avez vraiment pas besoin d'ajouter des édulcorants supplémentaires (ou des calories supplémentaires). Surtout si vous essayez de perdre ou de maintenir votre poids, faites attention à ne pas ajouter plus d'agents édulcorants à vos smoothies.
Cependant, si vous utilisez des légumes verts amers tels que le cresson ou le chou vert et que vous souhaitez masquer l'amertume avec une touche sucrée supplémentaire, essayez de vous concentrer sur les édulcorants naturels tels que ceux répertoriés ici.
Évitez d'utiliser du sucre de table raffiné, un ingrédient qui contient des calories vides, favorise la prise de poids, perturbe les niveaux d'insuline, crée une dépendance et peut augmenter le taux de cholestérol.
Le miel est l'aliment miracle de la nature ; il est connu pour ses propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et antibactériennes naturelles et est utilisé comme aliment santé dans le monde entier depuis plus de 4 000 ans. Lorsqu'il est pris par voie orale, le miel peut être utilisé pour traiter les ulcères d'estomac, les maux de gorge, l'angine streptococcique, le reflux acide et les troubles gastro-intestinaux. C'est aussi un antitussif efficace et peut aider à soulager les symptômes des allergies saisonnières.
Le miel brut est la version non pasteurisée du miel traité thermiquement et raffiné le plus couramment utilisé que vous voyez en magasin. Le miel brut a subi une filtration supplémentaire, ce qui contribue principalement à prolonger la durée de conservation, mais lui confère également plus d'antioxydants et de bienfaits pour la santé que le miel normal.
Le miel de Manuka est une variété unique de miel brut fabriqué en Nouvelle-Zélande ; il possède un pouvoir cicatrisant exceptionnel en raison d'une très forte concentration de méthylglyoxal (MGO), le composé qui confère au miel ses propriétés antibactériennes.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de miel brut à votre smoothie pour une boisson plus sucrée et de nombreux avantages pour la santé.
Si vous êtes allergique aux abeilles ou si vous pensez être allergique aux abeilles, ne consommez pas de miel ou de produits apicoles.
La stévia est le meilleur édulcorant naturel si vous souffrez de diabète, d'hypercholestérolémie ou si vous essayez de perdre du poids. La stévia est une plante originaire d'Amérique du Sud dont les feuilles contiennent un composé naturellement sucré appelé glycosides de stéviol . En fait, les feuilles de stévia sont si sucrées qu'elles sont 30 à 50 fois plus sucrées que le saccharose (sucre de table) !
Contrairement aux édulcorants synthétiques, la stévia n'a pas d'effets secondaires. Mieux encore, la stévia a un indice glycémique de 0 et est une option édulcorante hypocalorique et non cancérigène qui aide à stabiliser la glycémie, à réduire la pression artérielle et à traiter les brûlures d'estomac et l'indigestion.
Trouvez de la stévia sous forme de feuille verte, d'extrait liquide ou de poudre dans la section des édulcorants des magasins d'aliments naturels ou des grands supermarchés. De toutes les formes, la plus couramment utilisée est la stévia en poudre. Ajouter juste une cuillère à café de poudre de stévia vous donne une explosion de saveur sucrée dans votre smoothie vert.
Les dattes sont un fruit du désert incroyablement sucré vendu sous forme séchée, et les dattes Medjool sont la variété la plus courante. Les dattes sont riches en fibres, potassium, cuivre, manganèse et magnésium et sont particulièrement connues pour favoriser une fonction intestinale saine. La teneur élevée en soufre naturel des dattes aide à réduire les allergies saisonnières. La teneur élevée en sucre des dattes les rend parfaites pour un regain d'énergie immédiat.
Les dattes peuvent également favoriser la prise de poids si vous ne faites pas attention. Si vous surveillez votre tour de taille, limitez votre consommation à un seul rendez-vous par jour. Sinon, vous pouvez ajouter deux à trois dattes à votre smoothie.
Beaucoup de gens pensent à tort que le nectar d'agave est une option saine pour un édulcorant naturel, mais des études récentes montrent maintenant que ce n'est pas le cas. En fait, presque tout le nectar d'agave disponible dans le commerce est traité de la même manière que le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HCFS), donnant au nectar d'agave la teneur en fructose la plus élevée de tous les édulcorants disponibles dans le commerce (à l'exception du fructose liquide pur).
Le nectar d'agave est fabriqué à partir de la racine féculente de la plante d' agave , un type de cactus originaire du Mexique. Bien que le nectar d'agave soit commercialisé comme un aliment à faible indice glycémique adapté aux diabétiques, la teneur élevée en fructose rend définitivement ses bienfaits pour la santé discutables. Si vous choisissez de le manger, utilisez-le avec parcimonie - pas plus d'une à deux cuillères à soupe par jour dans un smoothie.
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