Nourriture boisson | Page 62

Vous aimez les biscuits sandwichs ? Cette recette de garniture à la crème à la vanille est sans gluten et végétalienne - et tellement polyvalente. Avec quelques changements d'ingrédients, vous pouvez préparer cinq autres saveurs de garniture à la crème de biscuits : noix de coco, fudge, arachide, sauterelle (menthe) et amande. Faites défiler vers le bas pour les variations de cette recette de base de crème à la vanille: Vanilla Crème Filling for […]

Les brownies et les biscuits en barre sont parmi les friandises sans gluten les plus faciles à préparer. Vous n'êtes pas obligé de créer des cookies individuels ; vous mettez simplement la pâte ou la pâte sans gluten dans une casserole et faites cuire au four. Et ils sont parfaits pour toutes les occasions. La partie la plus importante de la préparation de brownies et de biscuits en barre est la cuisson. Les brownies trop cuits sont durs […]

La conversion de recettes traditionnelles à base de blé en recettes sans gluten n'est pas difficile, mais vous devez connaître la structure de la pâte, vous familiariser avec les farines et les amidons alternatifs et vous entraîner avec les mécanismes, les problèmes uniques et les procédures de cuisson sans gluten. Lorsque vous convertissez une recette de blé traditionnelle en une recette sans gluten, assurez-vous de lire attentivement la recette traditionnelle. Faire […]

Courir après des expériences de bière loin de chez soi implique des efforts et une enquête. Heureusement, parce que les gens vivent maintenant dans une communauté plus mondiale et ont accès à toute heure à des informations fiables et à jour, il est assez facile de planifier des randonnées dans la bière à plusieurs kilomètres de chez eux. Voici quelques idées et suggestions générales que vous voudrez peut-être considérer si […]

Lorsque les brasseurs artisanaux (également connus sous le nom de microbrasseurs) sont apparus pour la première fois à la fin des années 1970 et au début des années 1980, à peu près tout le monde les a ignorés. Les consommateurs ne les prenaient pas très au sérieux, et en ce qui concerne les grands brasseurs, eh bien, ils n'étaient pas concernés. Les premiers brasseurs artisanaux étaient comme un moucheron sur le dos d'un éléphant ; lorsque […]

Partout où le vin, le bouillon ou l'eau sont nécessaires dans une recette, la bière offre généralement une alternative unique. Les cuisiniers imaginatifs peuvent passer une journée sur le terrain à expérimenter la bière comme substitut d'au moins une partie des autres liquides de cuisson courants. L'endroit le plus simple pour commencer à s'amuser (avec la cuisine et la bière, c'est-à-dire) est avec […]

Décorer pour Thanksgiving n'a pas à coûter beaucoup d'argent. Utilisez des objets autour de votre maison ou de la nature pour créer une atmosphère accueillante de Thanksgiving. Découvrez les idées de décoration de Thanksgiving suivantes qui prennent un minimum de temps et d'efforts et sont très peu coûteuses, mais ont toujours un grand effet. En outre, bon nombre de ces idées peuvent être […]

Les nappes sont un article peu coûteux à créer pour la décoration des fêtes. Les revêtements de table ajoutent une touche décorative et protègent les tables, masquent les cicatrices laides ou cachent des tables de cartes en plastique disgracieuses qui sont utilisées pour des postes de service ou des sièges supplémentaires. Crédit : ©iStockphoto.com/gizos 2012 Pensez à utiliser des ors, des bruns et des oranges pour Thanksgiving. Ou si vous préférez les motifs, n'oubliez pas que […]

Si vous êtes sans gluten en raison d'un problème de santé, vous devez être extrêmement vigilant pour éviter tout gluten. Savoir quoi rechercher sur une étiquette alimentaire est énorme. Vous pouvez trouver des informations contradictoires sur le statut sans gluten de certains ingrédients, donc acheter une liste de marques connues sans gluten dans un livre ou […]

La cuisson sans gluten a beaucoup évolué. Vos résultats peuvent être beaucoup plus savoureux et moins granuleux et friables que par le passé. Les mélanges diffèrent des mélanges de farines sans gluten en ce sens qu'ils contiennent déjà de nombreux ingrédients dont vous avez besoin. En fait, les aliments préparés avec des mélanges à pâtisserie sans gluten sont souvent meilleurs que ceux que vous […]

Cette collation est excellente sur du pain pumpernickel, mais vous pouvez également l'essayer sur du pain germé si vous évitez le blé. Les sardines sont une bonne source de calcium et de vitamine D, ainsi que d'acides gras oméga-3, qui sont connus pour aider à réduire les niveaux d'inflammation. Crédit : © Digiphoto, 2006 Caroline Nation a développé ce […]

Vous pouvez avoir des flocons d'avoine, même si vous souffrez du SCI. Pendant que les flocons d'avoine cuisent, coupez les fraises et les bananes (un aliment de base de l'IBS) et sortez le lait de coco du réfrigérateur. Dès que cela est fait, la farine d'avoine est généralement prête à être versée. Vous pouvez ajouter différents fruits et même des noix comme […]

Le pâté aux noix, le nori et les courgettes de cette recette de « sushi » sans poisson sont tous compatibles avec l'IBS en raison de leur teneur en fibres solubles. Si vous êtes pressé, vous pouvez remplacer le pâté aux noix par de l'avocat. Si vous avez peur de digérer les carottes, éliminez-les ou râpez-les avec un épluche-légumes. Il en va de même pour les oignons verts […]

Préparez une délicieuse salade Paléo qui met en vedette un membre à plumes de la famille du persil, le fenouil. Lorsqu'il est rôti, le goût distinctif du fenouil est apprivoisé, vous êtes donc en magasin pour des notes douces de la saveur aromatique de réglisse. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Rendement : 2 portions 4 petites betteraves 1 bulbe de fenouil moyen Zeste de […]

Si vous avez envie d'une salade estivale qui s'intègre dans votre régime paléo, la Niçoise est un délice qui ne demande qu'à être assemblée et servie. Le mélange d'ingrédients donne un bel équilibre de couleur et de saveur. Votre investissement dans du thon de haute qualité (plus cher) sera rentable dès le premier goût — et […]

Cette recette variable constitue une excellente option de repas prêt à l'avance pour votre régime paléo. Avec vos ingrédients cuits et en attente dans le réfrigérateur, vous pouvez tout ranger et commencer à manger en moins de 10 minutes. Assurez-vous d'utiliser du bacon sans nitrates, sans caséine, sans gluten et sans antibiotiques. Temps de préparation : 10 minutes Rendement : 6 […]

Le syndrome métabolique (également connu sous le nom de syndrome X ou syndrome de résistance à l'insuline) est un groupe de symptômes qui incluent un taux de cholestérol élevé, des marqueurs d'inflammation élevés, une glycémie élevée, une pression artérielle élevée, des triglycérides élevés, une augmentation du poids abdominal et des taux d'insuline élevés. C'est un problème de santé très délicat, mais l'alimentation peut avoir un impact important si […]

Pour vaincre la négativité entourant les changements de mode de vie, commencez à penser à tous les avantages de votre nouveau régime alimentaire. Cela vous aide non seulement à vous sentir mieux dans vos choix, mais vous donne également la motivation dont vous avez besoin pour apporter de réels changements de style de vie avec lesquels vous pouvez vivre à long terme. Les avantages fonctionnent comme des facteurs de motivation à long terme […]

Le déjeuner vous recharge après une matinée bien remplie et donne le ton pour le reste de la journée. Vous voulez vous assurer qu'il est équilibré, varié et suffisamment copieux pour qu'il dure jusqu'à l'heure du goûter. Si vous sentez que vous avez besoin de protéines supplémentaires dans votre alimentation à base de plantes, essayez les recettes de déjeuner suivantes. Taboulé Salade […]

Si vous commencez tout juste un régime à base de plantes ou si vous n'avez tout simplement pas le temps de passer toute la journée à préparer le dîner, envisagez de préparer plus de nourriture que nécessaire pour un repas, puis de construire votre prochain dîner autour des restes. Voici quelques options de dîner rempli de protéines : Sauté au tempeh teriyaki piquant Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : […]

Il ne fait aucun doute que manger de la viande crée des problèmes de santé non seulement pour les consommateurs mais aussi pour l'environnement et (bien sûr) les animaux d'élevage, et il est regrettable que les gens oublient autant de ces problèmes. Les animaux sont exploités, l'environnement en souffre et, en fin de compte, vous souffrez aussi. La production de viande gaspille des ressources naturelles […]

Manger un régime à base de plantes signifie simplement manger plus de plantes. Peu importe où vous êtes, ou ce que vous mangez en ce moment, vous pouvez manger plus de plantes (tout le monde le peut). Bien sûr, votre objectif devrait être de manger principalement (et idéalement exclusivement) à base de plantes tout le temps, mais vous aurez probablement une phase de transition, et cela commence par manger […]

Bien que le régime DASH (Approches diététiques pour arrêter l'hypertension) ait été développé pour aider à prévenir et à traiter l'hypertension, les aliments qui composent le régime protègent et maintiennent votre santé de plusieurs manières : DASH est pauvre en viande rouge. En fait, vous pouvez couper complètement la viande rouge, si vous préférez. Ceci est important pour le cancer […]

Les approches diététiques pour arrêter l'hypertension (DASH) sont un régime formidable pour les personnes atteintes de diabète ou pour celles qui essaient de réduire leur risque (comme les personnes atteintes de prédiabète et de syndrome métabolique) car elles contiennent une bonne quantité de glucides - et nous parlons glucides complexes, pas les trucs que vous obtenez au service au volant. Une étude de […]

Congeler les fruits et les légumes lorsqu'ils sont à leur apogée est l'un des moyens les plus simples de les conserver pour les utiliser plus tard dans les jus et les smoothies. Si vous cultivez ou cueillez vous-même ou achetez des fruits et légumes en saison et en quantité, vous pouvez économiser une somme considérable en hiver, lorsque […]

Parfois, vous pouvez simplement avoir envie d'une friandise ou vous voulez quelque chose pour marquer une occasion spéciale ou pour célébrer un événement important. Les smoothies au dessert sont des friandises sucrées qui répondent parfaitement à ces exigences - ils sont servis en petites portions, de temps en temps. La raison pour laquelle les gens les aiment, c'est qu'ils sont riches en crème, glace, […]

Cuisiner avec du jus frais fait maison est une façon savoureuse de réduire les calories et les matières grasses dans les recettes et d'ajouter des tons sucrés ou acidulés aux plats de légumes, de haricots, de viande et de poisson. Cuisiner avec du jus n'est pas mieux que de boire du jus frais et cru (ou de manger des fruits ou des légumes frais et crus). Certaines des vitamines B et de la vitamine C seront […]

La plupart des fruits de mer sont naturellement délicieux, il ne faut donc pas beaucoup d'efforts pour les transformer en quelque chose de spécial. Un peu d'assaisonnement, une vinaigrette légère et des légumes verts savoureux, et vous avez vous-même un repas. Faites mariner les coquilles Saint-Jacques dans un peu d'huile d'olive et de jus de citron et faites-les griller. Ou faites cuire à la vapeur votre blanc préféré […]

La plupart des salsas achetées en magasin contiennent trop de sucre et de vinaigre, elles ne sont donc pas aussi bonnes pour les diabétiques que la variété maison. Pourquoi s'embêter avec ces versions alors qu'il est si facile de créer la vôtre ? Bien que la salsa signifie simplement « sauce », vous conviendrez que ces recettes de salsa ont un goût tout sauf simple. Ajouter les assaisonnements standard pour salsa […]

Que les légumes verts soient une partie importante de la salade que vous préparez ou ajoutés juste pour la garniture, l'utilisation de légumes verts spéciaux et originaux fait ressortir votre salade. Évitez la laitue iceberg vert pâle et achetez plutôt des laitues vert plus foncé comme la laitue romaine et la laitue frisée. Plus la feuille est verte, plus elle contient de nutriments, notamment du magnésium, […]