Parfois, lorsque vous attendez de la compagnie, vous n'avez tout simplement pas assez de temps pour préparer un dessert compliqué, mais vous voulez quelque chose de délicieux à servir. Ces carrés sans gluten ne prennent que quelques minutes à assembler. Assurez-vous de prévoir un temps de refroidissement, à la fois pour le dessert et pour vous-même !
Vous pouvez varier cette recette en utilisant différentes saveurs de biscuits et de glaçage.
Vérifiez le nombre de cookies dans l'emballage que vous achetez - vous aurez peut-être besoin de plusieurs boîtes.
Outils : batteur électrique
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de congélation : Au moins 3 heures
Temps de cuisson : Aucun
Rendement : 9 portions
1 2/3 tasses de chapelure de biscuits au citron sans gluten (environ 12 biscuits en purée dans un mélangeur)
2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
3 1/2 cuillères à soupe de beurre fondu
1 boîte de glaçage au citron prêt à étaler
1 tasse de fromage cottage petit caillé
1 tasse de crème sure
Dans un petit bol, utilisez une fourchette pour mélanger les miettes de biscuits, le sucre et le beurre.
Tapoter les miettes dans un moule carré de 9 pouces, en réservant 1/4 tasse pour la garniture.
Mettez le glaçage, le fromage cottage et la crème sure dans un grand bol à mélanger. Utilisez le mélangeur pour battre les ingrédients à puissance maximale jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Verser le mélange de crème sur le dessus de la croûte.
Saupoudrer les miettes réservées sur le mélange de crème.
Couvrir le plat de papier d'aluminium et congeler au moins 3 heures. Sortez les carrés du congélateur 20 minutes avant de les couper et de servir.
Par portion : Calories : 456 ; Matières grasses totales : 27g ; Gras saturés : 14g ; Cholestérol : 47 mg ; Sodium : 308 mg ; Glucides : 59g ; Fibre : 1g ; Sucre : 42g ; Protéines : 4g.
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