On pense que le sandwich fromage-steak original a ses racines dans les années 1930 à Philadelphie. Cette version à faible teneur en glucides, l'enveloppement de steak chaud au fromage, remplace le petit pain par une tortilla - mais il a toujours toute la saveur! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 4 wraps 1/2 gousse d'ail 1 oignon jaune 4 […]
Cette recette de gâteau au fromage nécessite une croûte de biscuits Graham, qui est une variante américaine de la croûte de pâtisserie européenne. La recette surmonte ce gâteau au fromage avec un glaçage à la crème sure, ce qui fait un contraste acidulé avec le centre sucré et crémeux. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 1 heure Rendement : 10 portions 1/2 pouce de galette de beurre, plus […]
Les emballages Blintz ressemblent à des crêpes ou à des crêpes très fines. Dégustez ces blintz au fromage avec leurs partenaires de longue date : crème sure et confitures de fruits. Ou garnissez vos blintz de fromage d'une sauce aux bleuets ou aux fraises fraîches. Temps de préparation : 25 minutes, plus 1 heure pour refroidir la pâte feuilletée Temps de cuisson : 40 à 45 minutes Rendement : 6 portions (12 […]
Le beurre de pomme est une sorte de croisement entre une confiture et une compote de pommes maison. La saveur riche et l'arôme merveilleux de ce beurre de pomme peuvent transformer un simple morceau de pain grillé en quelque chose de décadent. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure, 10 minutes Temps de préparation : 15 minutes Rendement : 6 demi-pintes 8 grosses pommes (environ 4 […]
Qui que soit Betty, elle devait être une cuisinière créative et économe avec du pain, du beurre et des pommes d'un jour à portée de main. Apple Brown Betty transforme des ingrédients simples en un dessert vraiment confortable et intime. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 1/2 à 2 1/2 heures sur High Yield : 6 portions 5 moyennes pommes Granny Smith 1/4 […]
Les pommes de terre escalopes sont un plat d'accompagnement standard, et nous ne réinventons pas la roue ici, car le plat traditionnel est très savoureux. Cependant, cette recette donne assez pour une foule. (Au cas où vous vous poseriez la question, festonné signifie cuire dans une casserole avec du lait ou une sauce et souvent garni de chapelure.) Pommes de terre festonnées pour une préparation de foule […]
Les pâtes italiennes se présentent sous deux formes de base : les macaronis (ou pâtes tubulaires) et les spaghettis. Les macaronis ont des formes, des creux et des courbes distinctifs, le tout pour capturer les sauces riches et épaisses pour lesquelles ils ont été conçus. (Vous connaissez peut-être ce plat américain classique, le macaroni au fromage.). Les spaghettis ressemblent à des brins. Explorez les différents types de macaroni décrits dans […]
Les beignets de Hanoucca sont de légères bouffées de pâte ou de pâte simple qui ont été frites. Cette recette fait des beignets rapides à préparer, car ils utilisent une pâte levée avec de la levure chimique à la place de la levure. Leur formation est également rapide. Au lieu d'étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et de la couper en ronds, vous […]
Utiliser le maïs de deux manières ¯ en purée et en grains entiers ¯ rend ces latkes absolument délicieux. Les latkes de maïs sont également incroyablement rapides et faciles à préparer. Vous pouvez les préparer avant votre célébration de Hanoukka et les conserver, superposés avec des serviettes en papier dans un récipient couvert, au réfrigérateur pendant deux ou […]
Vous ne pensez peut-être pas aux lasagnes pour le dîner de Noël, mais c'est un vrai plaisir pour la foule et peu coûteux à préparer. Cette recette sans viande de lasagne aux épinards est un excellent plat à préparer à l'avance que vous pouvez congeler puis réchauffer au micro-ondes. Ce plat est riche en velouté et satisfera à la fois les végétariens et les mangeurs de viande. Il a […]
Toutes les variétés de poires peuvent et se conservent bien, alors utilisez votre variété préférée. Après avoir coupé et épluché les poires, traitez vos fruits avec un antioxydant pour éviter la décoloration. Utilisez un produit tel que Ever-Fresh ou Fruit-Fresh et suivez les instructions sur le contenant. Après avoir trempé les poires dans la solution antioxydante, rincez et égouttez les […]
La mise en conserve de pommes fraîches est un excellent moyen de conserver de grandes quantités de fruits en peu de temps. L'achat et la mise en conserve de pommes pendant la saison permettent d'économiser de l'argent et vous pouvez être assuré d'avoir les fruits les plus savoureux. Choisissez des pommes adaptées à la consommation ou à la confection de tartes. Vous pouvez protéger les pommes de l'oxydation en […]
Quelle meilleure façon de commencer un dîner ou de créer un déjeuner complet qu'avec de la soupe ? La soupe est un bon moyen d'intégrer quelques portions de légumes et de fibres bénéfiques pour la santé à votre alimentation. Et vous pouvez le faire sans produits laitiers ! Bien que les soupes à la crème soient souvent faites avec du lait, du fromage et d'autres produits laitiers, elles […]
Lorsque vous choisissez que vos enfants ne consomment pas de produits laitiers, il est important de prendre des mesures pour vous assurer de remplacer les produits laitiers que vous abandonnez par des aliments comparables - et pas pires que - les aliments qu'ils remplacent. En d'autres termes, si votre enfant arrête de boire du lait de vache, ne laissez pas les boissons gazeuses ou les jus très sucrés […]
Les nouveau-nés ont des besoins nutritionnels vitaux et spécifiques lorsqu'ils sont à un stade de développement aussi rapide, donc les mamans sans produits laitiers devraient faire leurs recherches avant d'allaiter ou d'allaiter leurs petits au biberon. La source la plus naturelle des nutriments vitaux et autres substances dont un bébé a besoin est le lait maternel ou une réplique proche (comme le lait maternisé). Du lait […]
La raison la plus courante pour laquelle les gens envisagent de se passer de produits laitiers est pour leur santé. Manger ou boire des produits laitiers a été associé à un inconfort physique chez une partie de la population et à un risque accru de certaines maladies et affections. De nombreux adultes sont intolérants au lactose La plupart des humains adultes ne sont pas conçus pour continuer à consommer du lait après la petite enfance. Pendant que vous êtes un […]
Votre taux métabolique est le nombre de calories que vous brûlez au repos. Le mode de vie méditerranéen peut vous aider à augmenter votre taux métabolique à plein régime, même si vous n'avez pas le contrôle sur certains des facteurs qui influencent ce taux. Certaines personnes se sont éloignées de ces stratégies aux États-Unis et au Canada alors que la vie […]
Un style d'alimentation méditerranéen traditionnel s'engage régulièrement dans une alimentation consciente, ce que beaucoup ont complètement perdu de vue. Avec une alimentation consciente, vous pouvez gérer votre poids en prêtant attention aux signaux internes de votre corps. Oui, votre propre corps a un système de gestion du poids très sophistiqué intégré qui comprend des hormones qui vous indiquent quand […]
L'incorporation de grains entiers dans les plans de repas quotidiens de votre régime méditerranéen fournit une excellente source de glucides complexes, de fibres, de vitamines et de minéraux ; il ajoute également de la saveur et de la texture à vos repas. L'astuce consiste à utiliser des céréales comme plat d'accompagnement plus petit pour éviter de manger trop de calories et d'augmenter votre glycémie avec trop de […]
La fibre est le plus complexe des glucides, formant souvent les éléments structurels des plantes. Les fibres sont relativement indigestes par les humains, mais elles constituent toujours une partie extrêmement importante de votre alimentation. Les fibres insolubles fournissent du volume, ce qui aide à déplacer les résidus alimentaires dans votre système digestif. Mais certaines fibres - les fibres solubles - ont également des propriétés physiologiques bénéfiques […]
Les vitamines B sont importantes dans la gestion du diabète pour deux raisons. Premièrement, toutes les vitamines B participent aux réactions chimiques qui se déroulent dans vos cellules pour récolter l'énergie des graisses, des protéines et des glucides, l'énergie qui alimente tout, des mouvements musculaires à la chaleur corporelle en passant par le transport du glucose de votre intestin grêle dans votre [… ]
Repérer le blé dans une liste d'ingrédients peut être plus difficile qu'il n'y paraît. Le blé a de nombreuses formes et noms différents et peut apparaître plusieurs fois dans la même liste. En vous familiarisant avec la liste suivante lorsque vous commencez votre nouveau style de vie, votre voyage à l'épicerie sera beaucoup plus facile. Au fur et à mesure que vous devenez plus […]
Le brocoli et les épinards ajoutent une touche de couleur à cette version à ventre plat de macaroni au fromage. Les haricots cannellini en purée remplacent une partie du fromage, mais vous ne manquerez pas cette sensation crémeuse en bouche que vous aimez dans le macaroni au fromage classique. Le poulet rôti du commerce fournit des protéines et fait gagner du temps. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : […]
Cette soupe de « nouilles » au poulet de style asiatique, comme son homologue occidentale, est idéale par une froide nuit d'hiver ou pour apaiser les symptômes du rhume. Dans cette recette à ventre plat, des brins de courge spaghetti remplacent les nouilles à base de farine ou d'œufs, réduisant considérablement les calories et les glucides. La courge spaghetti hypocalorique est riche en fibres et en nutriments, tels que la vitamine C et le potassium. Préparation […]
Vous pouvez utiliser les superaliments en général pour booster votre smoothie au quotidien. Mais parfois, vous voudrez peut-être en ajouter encore plus, surtout si vous commencez à vous sentir mal et que vous voulez éviter de tomber malade. Avoir à portée de main des aliments ou des suppléments curatifs simples mais puissants vous donne un […]
Il est courant que les femmes connaissent leur premier accès de reflux acide pendant la grossesse. En fait, 50 pour cent des femmes développent une forme de reflux acide pendant leur grossesse. Les deux symptômes de reflux acide les plus courants pendant la grossesse sont une sensation de brûlure dans la poitrine ou la gorge et des nausées. La plupart des femmes rapportent que leur reflux acide […]
Ces hamburgers contiennent les épices de la saucisse de bœuf sud-africaine, les boerewors. Servez-les sur des petits pains avec du chutney ou n'importe quelle salsa, au lieu du ketchup. Pour plus de commodité, vous pouvez préparer les galettes, les envelopper individuellement et les congeler. Crédit : iStockphoto.com/Rena-Marie Rendement : 6 portions Temps de préparation : 15 minutes ; 2 à 3 heures de marinade Temps de cuisson : 15 minutes […]
Prononcé « babooty », le bobotie est un plat traditionnel de la province du Cap occidental en Afrique du Sud. Cette recette est une façon unique et merveilleusement épicée de préparer de la viande hachée. Crédit : iStockphoto.com/Lauri Patterson Rendement : 6 portions Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1-1/4 à 1-1/2 heures Compteur d'épices : Moyennement épicé 3 tranches de pain blanc, déchirées en morceaux 1/2 [… ]
Êtes-vous à la recherche d'une collation saine qui offre un puissant regain d'énergie? Cette délicieuse recette de smoothie vert au tahini et à la noix de coco satisfera votre faim, réduira les envies de sucre et vous aidera à passer la journée en pleine forme. Le tahini est une source végétalienne de calcium et contient également du zinc, un puissant minéral de fertilité. La noix de coco est un […]
Vous pouvez obtenir une tonne de nutriments dont vous avez besoin pour allaiter dans une collation d'après-midi ou un repas de midi facile à préparer : un smoothie vert ! Tout ce dont vous avez besoin est un mixeur et 5 minutes. Les graisses saines comme l'avocat et la noix de coco sont essentielles à la fabrication d'un lait maternel riche en nutriments. Les aliments oméga-3 comme les graines de lin moulues sont importants pour […]