食べ物飲み物 | ページ 40

米の基本的な種類

米の基本的な種類

地球上のすべての種類の米(数千種類)を覚える必要はありませんが、今日の料理に共通する5つの基本的な種類の米について理解してください。変換米またはパーボイルド米:多くの家庭で家庭料理に使用される基本的な白米西洋の世界; ミディアムからロンググレイン。長粒米:インド人を含む[…]

ピコデガロ(フレッシュトマトサルサ)

ピコデガロ(フレッシュトマトサルサ)

ピコデガロは、サルサクルダまたはプレーンオールドトマトサルサとしても知られている未調理のテーブル調味料です。ピコデガロはおそらくメキシコで最も有名なサルサです。トマト、チリ、タマネギの塊で、それはほとんどのボトル入りサルサのモデルです—しかし、さあ、ボトルからのソースはどれくらい新鮮でしょうか?クレジット: […]

ニューイングランドボイルドディナー

ニューイングランドボイルドディナー

このニューイングランドのボイルドディナーのレシピは、コンビーフとキャベツに非常に似ていますが、ニューイングランドのボイルドディナーのスモークポークバットは、コンビーフよりも短時間でおいしい結果をもたらします。スーパーマーケットのミートケースで利用できるスモークポークバットは、伝統的に赤いプラスチックで包まれています。[…]の前にネットやカバーをすべて取り外します

メキシカンウェディングケーキ

メキシカンウェディングケーキ

メキシコのウエディングケーキと呼ばれるこれらのバタークッキーは、お祝いの機会に提供されます。メキシコのウエディングケーキに似たクッキーは、ロシアのティーケーキ、ウィーンのスノーボール、ギリシャのクラビーヤなど、さまざまな名前で世界中で見られます。準備時間:20分焼き時間:20分収量:2 1/2ダース1カップ(2スティック)無塩[…]

マーベラスファヒータマリネ

マーベラスファヒータマリネ

ゼスターまたはおろし金を使用して、このファヒータマリネに必要なオレンジとレモンの皮を手に入れます。牛肉、豚肉、鶏肉にファヒータマリネを使って、おいしいメキシコ料理を作ることができます。準備時間:5分冷却時間:最大2時間収量:ファヒータ4個分1個大きなオレンジ1個[…]

ビールスタイルガイドラインの階層

ビールスタイルガイドラインの階層

以下のリストは、ビール審判認定プログラムによって編集され、競争目的でアメリカ自家醸造協会によって使用されています。この階層リストは、(サイダーとミードとともに)世界のすべてのビールスタイルの概要を示しています。すべてのビールは、エール、ラガー、またはミックススタイルに分類されます。これらの各見出しの下[…]

低炭水化物パントリーの必需品

低炭水化物パントリーの必需品

低炭水化物の方法でダイエットしている場合は、低炭水化物の必需品を買いだめして、食べる必要があるときに健康的な低炭水化物の成分を見つけることができるようにします。次のリストには、手元に置いておくべき推奨アイテムが含まれています。缶詰またはボトル入り食品:穀物:缶詰のマグロ、サーモン、またはイワシ(水中)全粒粉パスタ、長粒米、ワイルドライス缶詰[…]

低炭水化物ダイエットのために承認されたスナック

低炭水化物ダイエットのために承認されたスナック

低炭水化物スナックは、ほとんどが果物と野菜であるため、どのダイエットをしていても良い選択です。低炭水化物スナックを選ぶときは、最初に次のリストにあるものを検討してください。ジューシーなオレンジ一握りのレーズン一握りのブドウの束大きな緑または赤のリンゴ低脂肪ヨーグルトの8オンスの容器生[…]

低炭水化物ダイエットのポーションサイズを推定する方法

低炭水化物ダイエットのポーションサイズを推定する方法

低炭水化物ダイエットは、適切な量の適切な食品を食べるのを助けるために、ポーションサイズを知ることに依存しています。あなたが食べている低炭水化物サービングの数を決定するために、あなたは部分のサイズを見積もる必要があります。[…]の比較のように、通常の部分のサイズがあなたが思っているよりもはるかに小さいことに驚かれるかもしれません。

低脂肪を食べることについて気分が良い

低脂肪を食べることについて気分が良い

食事や料理の習慣を低脂肪に変える理由や動機が何であれ、低脂肪の料理や食事があなたにもたらす有益なことはすべて覚えておいてください。あなたが低脂肪の方法を食べることに専念し続けるのを助けるために、あなたが達成できる9つの素晴らしい結果がここにあります:あなたはあなたが最善を尽くしていることを知っています[…]

一般的な料理の変換

一般的な料理の変換

いくつかの基本的な料理の変換を知っていると、低脂肪料理の準備が簡単になります。あなたが数学に挑戦しているなら、心配しないでください。この一般的な料理の変換のリストは、特に料理用の測定ツールのセット全体がない場合、またはメートル法を知る必要がある場合に役立ちます。注:同等のメトリックの一部は概算です。温度:摂氏=(°F […]

フレーク状のグルテンフリーパイクラストを作成するためのヒント

フレーク状のグルテンフリーパイクラストを作成するためのヒント

いくつかのトリックで、フレーク状のグルテンフリーのパイクラストを簡単に作ることができます。パイクラストは脂肪と小麦粉がすべてです。パイクラストは多くの膨張剤を必要としません。あなたが欲しいのは柔らかいフレークネスです。これは、材料を組み合わせる方法と、脂肪と小麦粉の比率によって作成します[…]

グルテンフリーを維持するための措置を講じる

グルテンフリーを維持するための措置を講じる

あなたの人生からグルテンを取り除くことは、あなたが小麦、大麦、またはライ麦で作られた食品を食べることを避けることを意味するだけではありません。グルテンは多くの製造製品に浸透しています。また、グルテンが製品や食品に意図的に添加されていなくても、相互汚染によってあなたの生活に浸透する可能性があります。あなたがするステップがあります[…]

フードギフトをパッケージ化する方法

フードギフトをパッケージ化する方法

あなたがあなたの台所からおいしい贈り物を作るために時間を費やした後、それを送る前にいくつかの包装上の注意を払ってください。食品ギフトを梱包するときは、保護しすぎることは決してないことを覚えておいてください。包装の最初の層は、食品自体の周りにある必要があります。鮮度のために密封されていることを確認してください、[…]

キノアの栄養プロファイル

キノアの栄養プロファイル

キノアは栄養たっぷりのスーパーフードです。それは実際には全粒穀物そのものではありませんが、さまざまな重要なビタミンやミネラルを持っており、全粒穀物の最高の特性を共有しています。それが提供するすべての良いもののために、キノアは健康的な食事の定番としてその場所を獲得しました。理由は次のとおりです。グルテンフリーです。[…]

あなたのpHのためのより良い選択をする方法

あなたのpHのためのより良い選択をする方法

あなたのpHバランスは1つの要因-あなたの選択と密接に関係しています。あなたの健康、長寿、さらには病気の傾向を含め、すべてがこのバランスにかかっています。毎日より良い選択をする簡単な方法は次のとおりです。赤身の肉よりも白身の肉、シーフード、または肉の代用品を選択します。ロールパンやフライドポテトではなく、イーストフリーのパンを選ぶか、[…]

より良いpH結果のために一般的な成分を交換する方法

より良いpH結果のために一般的な成分を交換する方法

体のpHバランスを回復したい場合は、食事をよりアルカリ性にする必要があります。ここで代替品を使用して、消化時に酸を形成する食品から離れます。このバターの代わりに澄ましバター​​またはコールドプレスオリーブオイル缶詰フルーツ冷凍フルーツ(添加物なし)コーヒーハーブティー調味料フレッシュ[…]

肉発酵のための特別な装置

肉発酵のための特別な装置

ソーセージやその他の発酵肉を作ることに興味がある場合は、キッチンにまだないかもしれないいくつかの機器が必要です。肉の発酵は、食中毒を防ぐために機器の洗浄と滅菌を行う際に特別な注意が必要です。したがって、古くてさびた機器をお持ちの場合は、新しい機器を購入することをお勧めします。食品を発酵させるための肉挽き肉へ[…]

大豆および発酵大豆食品

大豆および発酵大豆食品

大豆はマメ科植物の一種で、食用豆のために広く栽培されており、さまざまな用途があります。大豆は伝統的にアジアや日本の文化で調味料として使用されてきました。大豆は、ミルク、チーズ、その他のパッケージ製品など、多くの市販製品に安定剤または強化剤として添加されています。大豆にはたんぱく質がたっぷり含まれています、[…]

小麦とグルテン—それらは同じですか?

小麦とグルテン—それらは同じですか?

小麦やグルテン、そしてそれらが人体に及ぼす悪影響については、おそらく多くのことを聞いたことがあるでしょう。これらの2つは強力なパンチを詰め込むことができます。これらの2人の犯人が誰であり、どこでそれらを見つけるかを理解することは、あなたの食事からそれらを排除するための重要なステップです。小麦とグルテンの違いとその理由を学びましょう[…]

小麦を含まない食事で避けるべき食品

小麦を含まない食事で避けるべき食品

あなたがあなたの小麦を含まない食事療法を調査している間、あなたの計画の一部はあなたが治療している状態に関して特に何を探すべきかを知ることでしょう。小麦や穀物を含まない食事とは、小麦や穀物を含まない食品です。大麦やライ麦などのグルテンを含む小麦以外の穀物は、集中している場合は問題ありません[…]

伝統的な小麦と現代の小麦

伝統的な小麦と現代の小麦

あなたは祖父の小麦を食べていません。小麦が風にそよぐ時代は終わりました。矮性および半矮性小麦(世界の飢餓と闘うために作成されたより短い品種)は、世界中の小麦の99パーセント以上を占めています。かつて野生で育った小麦は、今では害虫駆除と[…]からの人間の支援によってのみ育つことができます。

サクサクのココナッツシュリンプとオレンジのディップソース

サクサクのココナッツシュリンプとオレンジのディップソース

伝統的に、ココナッツシュリンプは揚げ物からカリカリになります。しかし、このフラットベリーレシピでは、オーブン調理で脂肪をカットしながら、砕いたシリアルがクランチを提供します。オレンジマーマレードを使ったクイックディップソースは、トロピカルな甘さをプラスします。新鮮なフルーツサラダを添えて、素晴らしい夏の食事をお楽しみください!準備時間:10分調理[…]

チェリーピスタチオグラノーラ

チェリーピスタチオグラノーラ

この自家製グラノーラのほんの一握りは確かにあなたの深夜のマンチやクランチへの渇望を満足させるでしょう。このフラットベリーグラノーラレシピは、ドライチェリーとピスタチオが特徴ですが、お好みのナッツとシードを使用できます。これを歯ごたえのあるグラノーラバーに変えるには、小さな正方形のベーキング皿で焼き、グラノーラを入れながらバーにカットします[…]

春野菜の玄米リゾット

春野菜の玄米リゾット

この玄米のリゾットを焼き鮭とグリーンサラダと一緒に出して、おなかの完璧な食事を作りましょう。みじん切りにした鶏肉のグリルでかき混ぜたり、にんじんをにんじんの代わりに細かく刻んだズッキーニに置き換えることもできます。ブロッコリー、きのこ、かぼちゃの缶詰も美味しいです。準備時間:10分調理時間:30分収量:[…]

スパイスの効いたアップルケーキのレシピ

スパイスの効いたアップルケーキのレシピ

朝食やおやつとして温かくお召し上がりください。ホイップクリームと一緒にケーキを、またはバニラアイスクリームでシンプルなカントリースタイルのデザートをお試しください。または、ケーキを冷ましてから、上に粉砂糖を振りかけます。クレジット:©iStockphoto.com / Aifos収量:1ケーキ; 12人前準備時間:15分調理時間:40〜45分スパイス[…]

トマトとモッツァレラのサラダ、カプリスタイル(インサラータカプレーゼ)

トマトとモッツァレラのサラダ、カプリスタイル(インサラータカプレーゼ)

このクラシックなイタリアンサラダは、軽いランチや前菜として最適です。この夏の料理は、完熟トマト、新鮮なバジル、そして上質な新鮮なモッツァレラチーズに依存しています。スライスした赤玉ねぎも追加できます。クレジット:©iStockphoto.com / olgna準備時間:10分調理時間:なし収量:4人前赤ワインビネガー大さじ1塩と[…]

酸逆流を減らすための最良の睡眠位置

酸逆流を減らすための最良の睡眠位置

睡眠の喪失は、胸焼けのある人からの最も一般的な苦情です。慢性酸逆流症のアメリカ人の60%は、夜に胸焼けを経験していると報告しています。55歳の女性であるドナは、酸逆流が睡眠パターンにどのように影響するかを示す完璧な例です。過去数年間、ドナは夜の胸焼けに苦しんでいます[…]

酸逆流症ダイエットへの移行

酸逆流症ダイエットへの移行

あなたの酸逆流を減らすために、あなたはいくつかの食物を減らすか、あきらめる必要があります。変数はあなたがペースを選ぶことができるということです。ここにあなたのオプションがあります:冷たい七面鳥に行きなさい。すべてのトリガー食品をあきらめて、最初から100パーセントダイエットをしてください。ゆっくりとランプアップします。トリガーフードを徐々に切り取ります[…]

酸逆流症の人のための食欲をそそるお茶

酸逆流症の人のための食欲をそそるお茶

ラテやモカ、さらには昔ながらのジョーのカップの快適さと美味しさを置き換えるのは難しいです。しかし、コーヒーは酸逆流症の多くの人々の引き金となるため、コーヒーを減らすか、または減らす必要があるかもしれません。素敵な代替品:お茶。お茶はそれほど豊かではありません[…]