キノアの栄養プロファイル

キノアは栄養たっぷりのスーパーフードです。それは実際には全粒穀物そのものではありませんが、さまざまな重要なビタミンやミネラルを持っており、全粒穀物の最高の特性を共有しています。それが提供するすべての良いもののために、キノアは健康的な食事の定番としてその場所を獲得しました。理由は次のとおりです。

グルテンフリーです。それを持ったことはありません、決してありません。
それは植物ベースのタンパク質の最も完全な供給源の1つであり、9つの必須アミノ酸すべてを持っています。
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が豊富です。水溶性食物繊維は満腹感を与えるのに役立ち、不溶性食物繊維はシステムをきれいにするのに役立ちます。
ほとんどの人が消化するのは簡単です。
ビタミンB-1（チアミン）、B-2（リボフラビン）、B-6（ピリドキシン）、B-9（葉酸）が豊富に含まれています。
多価不飽和脂肪が多く（良い種類）、飽和脂肪が少ない（悪い種類）。
全粒小麦に含まれるカルシウムの2倍の量が含まれています。
ガンや心臓血管の病気と戦う抗酸化物質がたくさんあります。
鉄、亜鉛、マグネシウムなどの多くのビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

実際、キノアは、小麦粉に粉砕したり、フレークにプレスしたりしても、その栄養成分をすべて保持しています。

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