Le régime d'élimination est facile à essayer. Pour savoir si vous êtes intolérant au lactose, supprimez simplement tout le lait et les produits laitiers, y compris les aliments à base de lait ou d'autres produits laitiers, pendant une courte période, de quelques jours à une semaine. Si vos symptômes disparaissent, vous avez peut-être votre réponse. Tu peux […]
La plupart des éléments de ce menu portes ouvertes de Noël peuvent être préparés à l'avance, laissant le jour de la fête très gérable. Avec quelques réchauds, empruntés ou loués, et peut-être un plateau chauffant, vous pouvez simplement poser la nourriture et l'oublier le temps de la fête. Voici la situation optimale : définissez le […]
Si vous prévoyez de nourrir un grand groupe, vous voudrez peut-être vous fier à un menu prêt à l'emploi. Pour faciliter la planification de vos portes ouvertes de Noël pour plus de 25 personnes, voici un menu et une liste de courses. Le menu se compose des plats suivants. A noter que certains sont doublés voire triplés. Oignon caramélisé […]
Il existe une bonne et une mauvaise façon de couper le fromage. L'utilisation de la bonne technique pour chaque style et forme maximise la saveur et le nombre de portions que vous obtenez. Ces instructions ne font pas référence à la coupe de roues entières (sauf lorsqu'elles sont assez petites) ou de blocs de fromage massifs ici ; les couper est le travail du fromager. Tout fromage que vous […]
Vous pensez peut-être que les Français, qui produisent plus de 1 000 variétés de fromages, mangent le plus de fromages par habitant. Nan. Les Grecs mangent en fait le plus de fromage, consommant en moyenne 68 livres par personne et par an. (Le régime méditerranéen est prétendument l'un des plus sains, n'est-ce pas ?) Le tableau suivant indique la moyenne annuelle de fromage […]
Vous n'avez pas besoin d'investir très souvent dans un fût entier de bière, mais si vous aimez la bière, vous vous retrouverez probablement à en acheter un de temps en temps pour des mariages, des anniversaires ou d'autres célébrations. Et l'acheter en fût est le seul moyen d'avoir de la bière pression fraîche et non pasteurisée. L'achat d'un […]
Dans votre situation de colocation, une cuisine totalement sans gluten peut ne pas être possible, vous devez donc prendre quelques précautions pour vous assurer de ne pas consommer accidentellement de gluten. Si vous êtes sans gluten pour des raisons de santé, évitez tout gluten - jusqu'aux miettes incluses - dans vos zones de stockage des aliments, toute la préparation et la cuisson […]
Les convives sans gluten sont toujours à la recherche d'une bonne tortilla. Les tortillas de maïs et les coquilles à tacos sont généralement un pari sûr sans gluten. Mais vraiment, vous pouvez regrouper des garnitures pour tacos avec à peu près n'importe quoi. Outre les tortillas de maïs, vous pouvez parfois trouver de grandes tortillas de riz brun, un peu plus souples que le maïs, et les feuilles de laitue sont […]
La salade César classique utilise de la laitue romaine, mais cette version à ventre plat utilise du chou frisé riche en nutriments. La recette fait appel au chou frisé toscan (également appelé dinosaure ou chou frisé lacinato), qui a de longues feuilles bleu-vert foncé. Transformez cette salade en un plat réconfortant en la garnissant de poulet grillé chaud. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Rendement : 4 […]
Cette recette de lasagne à ventre plat est pleine de bienfaits végétariens, avec des aubergines, des champignons, des oignons et des tomates. Augmentez la teneur en protéines de ce repas en le mélangeant à du poulet tranché ou du fromage cottage, ou servez-le avec une salade d'accompagnement garnie de poulet ou de poisson grillé. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Rendement : 4 portions 1 cuillère à café […]
L'avocat mûr et le fromage allégé ajoutent un goût crémeux à cette quesadilla à ventre plat. La recette fait appel à des pois chiches riches en protéines, que vous connaissez peut-être sous le nom de pois chiches ou de haricots ceci. Si vous voulez tremper ces tortillas, ne cherchez pas la crème sure. Utilisez plutôt du yogourt grec nature sans gras. Les graines d'avocat sont glissantes ! Utilisez un papier […]
L'herbe de blé est cultivée à partir de graines de blé (parfois appelées baies de blé). Prenez le grain entier du grain de blé, faites-le tremper, faites-le germer, faites-le pousser dans le sol, et en quelques jours, vous obtenez de l'herbe de blé fraîche et vert émeraude qui pousse. Coupez l'herbe à la base du sol et mettez-la dans un presse-agrumes, et […]
Parce que votre feu digestif est plus actif au milieu de la journée, vous avez plus d'énergie pour digérer les aliments plus lourds lors de votre repas de midi. C'est pourquoi les recettes de smoothies verts ici contiennent des graisses saines telles que l'avocat, les noix ou les graines. Non seulement ces ingrédients rendent les smoothies plus épais et plus crémeux, mais ils […]
Peut-être n'avez-vous jamais pensé à faire un smoothie vert le soir, mais parfois ce moment a du sens. Les smoothies du soir sont une bonne idée si vous appartenez à l'une des catégories suivantes : Vous avez une soirée très chargée par semaine où vous commandez habituellement des plats à emporter et êtes prêt à passer à quelque chose de sain à la place. […]
La saveur délicate de ce plat, également connu sous le nom de paprikash de veau, provient du paprika doux hongrois. C'est copieux et assez délicieux. Faites-le quand vous voulez faire des folies. Cette recette se congèle bien. Crédit : iStockphoto.com/manyakotic Rendement : 6 portions Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1-1/2 à 1-3/4 heures Compteur d'épices : Légèrement épicé 3 à […]
Les choux ou les feuilles de navet, qui sont cuits très différemment dans les États du Sud, peuvent résister à la combinaison indienne fortement aromatisée de graines de moutarde, de gingembre et de piments. Crédit : iStockphoto.com/msheldrake Rendement : 4 à 6 portions Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 à 30 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé à piquant et piquant 3 cuillères à […]
Ces fabuleuses brochettes d'Afrique du Sud sont marinées dans une sauce aigre-douce au curry. Après avoir goûté ces brochettes, vous ne pourrez plus vous en passer ! Crédit : iStockphoto.com/Rasulovs Rendement : 4 portions, 8 brochettes Temps de préparation : 25 minutes ; 2 à 24 heures de marinade Temps de cuisson : 15 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé à piquant 1/2 […]
Une fois que vous avez terminé la recette de base du smoothie vert, vous pouvez commencer à vous diversifier en ajoutant des superaliments pour encore plus de minéraux, de vitamines, de chlorophylle, de protéines ou d'antioxydants. Recherchez des produits de superaliments biologiques certifiés à 100% pour éviter les charges ajoutées de mauvaise qualité. Voici quelques-uns des meilleurs choix de superaliments et des entreprises réputées qui les fabriquent : Navitas Naturals Cacao […]
Vous n'avez pas besoin de suivre un régime strictement végétalien, végétarien ou même cru pour profiter des bienfaits des smoothies verts pour la santé. Et vous n'avez pas à éliminer les aliments que vous mangez ou appréciez déjà. L'idée derrière les smoothies verts est de boire un smoothie par jour en complément de votre […]
Les smoothies verts sont faciles à préparer, mais à moins que vous n'ayez un mixeur très puissant, vous ne pouvez pas tout mettre en même temps et mélanger. Pour faire un bon smoothie vert, suivez ces règles de base : Choisissez deux ou trois types différents de fruits sucrés ou salés, comme la pomme et la banane ou l'avocat, le concombre et la tomate. […]
Voici quelques recettes pour le repas le plus important de la journée. Si vous vous entraînez beaucoup ou si vous savez que votre corps se sent mieux lorsque vous consommez plus de protéines, vous pouvez essayer ces options riches en protéines. Curcuma Tofu Scramble Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 6 portions 1 cuillère à soupe de cumin moulu […]
Les gens d'aujourd'hui sont plus mobiles et plus actifs et doivent s'entasser chaque jour plus que jamais, ce qui signifie qu'il faut plus de carburant pour continuer. Essayez quelques-unes des collations à base de plantes suivantes pour fournir l'énergie nécessaire. Super Smoothie Chocolat Banane Temps de préparation : 4 minutes Rendement : 2 portions 2 tasses d'eau 3 […]
De brèves périodes de boire uniquement des jus de fruits et/ou de légumes frais et beaucoup d'eau pure peuvent être un moyen sain de donner à votre système digestif un repos complet afin que votre corps puisse effectuer le travail d'élimination des toxines et de réparation des organes pour lequel il est conçu. Les jeûnes au jus sont sains parce que vos cellules sont nourries, […]
Nettoyez toujours, toujours, toujours votre presse-agrumes ou votre mixeur immédiatement après l'avoir utilisé - dès que la boisson a été versée dans des verres et avant de vous asseoir pour en profiter. Les sucres naturels dans les fruits et légumes peuvent faire du nettoyage de l'équipement un cauchemar si vous attendez - ils sont collants et causent le […]
Lorsque vous voulez un pain de mie moelleux et simple, cette recette sans gluten est faite pour vous. Il se tranche parfaitement et a une texture merveilleuse. Ce pain reste agréable et moelleux pendant plusieurs jours après la cuisson car il est enrichi d'œuf et de lait. Temps de préparation : 15 minutes, plus le temps de montée Temps de cuisson : 40 minutes Rendement : 8 portions 1/2 tasse […]
Alors que les légumes peuvent être bons pour nous, faites-le face - rien ne vaut un bon bol de pâtes ou un accompagnement de pommes de terre. Cette recette sans gluten de penne de récolte fraîche satisfait cette envie de pâtes, tout en regorgeant de saveur, de couleur et de nutrition. Les plats sans viande sont perçus comme un défi dans un régime sans gluten parce que tant de […]
Une tradition italienne du réveillon de Noël implique un dîner de fruits de mer à plusieurs plats où vous pourrez déguster ce délicieux ragoût de fruits de mer.
Dans cette aide-mémoire, obtenez des conseils sur l'utilisation de certains de vos ustensiles de cuisine avec votre friteuse à air et apprenez à faire frire à l'air comme un pro.
Si vous cherchez une bonne tasse de café, consultez vos options à San Francisco, Portland, Seattle et New York.
Vous reconnaîtrez probablement plusieurs des mythes mentionnés ici. Ils représentent tous une pensée commune - et une désinformation commune - sur le vin. Les meilleurs vins sont des vins de cépage L'un des avantages des vins de cépage - des vins qui portent le nom d'un cépage, comme le chardonnay ou le merlot - est que vous savez ce que vous obtenez. […]