Ces fabuleuses brochettes d'Afrique du Sud sont marinées dans une sauce aigre-douce au curry. Après avoir goûté ces brochettes, vous ne pourrez plus vous en passer ! Crédit : iStockphoto.com/Rasulovs Rendement : 4 portions, 8 brochettes Temps de préparation : 25 minutes ; 2 à 24 heures de marinade Temps de cuisson : 15 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé à piquant 1/2 […]
Une fois que vous avez terminé la recette de base du smoothie vert, vous pouvez commencer à vous diversifier en ajoutant des superaliments pour encore plus de minéraux, de vitamines, de chlorophylle, de protéines ou d'antioxydants. Recherchez des produits de superaliments biologiques certifiés à 100% pour éviter les charges ajoutées de mauvaise qualité. Voici quelques-uns des meilleurs choix de superaliments et des entreprises réputées qui les fabriquent : Navitas Naturals Cacao […]
Vous n'avez pas besoin de suivre un régime strictement végétalien, végétarien ou même cru pour profiter des bienfaits des smoothies verts pour la santé. Et vous n'avez pas à éliminer les aliments que vous mangez ou appréciez déjà. L'idée derrière les smoothies verts est de boire un smoothie par jour en complément de votre […]
Les smoothies verts sont faciles à préparer, mais à moins que vous n'ayez un mixeur très puissant, vous ne pouvez pas tout mettre en même temps et mélanger. Pour faire un bon smoothie vert, suivez ces règles de base : Choisissez deux ou trois types différents de fruits sucrés ou salés, comme la pomme et la banane ou l'avocat, le concombre et la tomate. […]
Voici quelques recettes pour le repas le plus important de la journée. Si vous vous entraînez beaucoup ou si vous savez que votre corps se sent mieux lorsque vous consommez plus de protéines, vous pouvez essayer ces options riches en protéines. Curcuma Tofu Scramble Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 6 portions 1 cuillère à soupe de cumin moulu […]
Les gens d'aujourd'hui sont plus mobiles et plus actifs et doivent s'entasser chaque jour plus que jamais, ce qui signifie qu'il faut plus de carburant pour continuer. Essayez quelques-unes des collations à base de plantes suivantes pour fournir l'énergie nécessaire. Super Smoothie Chocolat Banane Temps de préparation : 4 minutes Rendement : 2 portions 2 tasses d'eau 3 […]
De brèves périodes de boire uniquement des jus de fruits et/ou de légumes frais et beaucoup d'eau pure peuvent être un moyen sain de donner à votre système digestif un repos complet afin que votre corps puisse effectuer le travail d'élimination des toxines et de réparation des organes pour lequel il est conçu. Les jeûnes au jus sont sains parce que vos cellules sont nourries, […]
Nettoyez toujours, toujours, toujours votre presse-agrumes ou votre mixeur immédiatement après l'avoir utilisé - dès que la boisson a été versée dans des verres et avant de vous asseoir pour en profiter. Les sucres naturels dans les fruits et légumes peuvent faire du nettoyage de l'équipement un cauchemar si vous attendez - ils sont collants et causent le […]
Lorsque vous voulez un pain de mie moelleux et simple, cette recette sans gluten est faite pour vous. Il se tranche parfaitement et a une texture merveilleuse. Ce pain reste agréable et moelleux pendant plusieurs jours après la cuisson car il est enrichi d'œuf et de lait. Temps de préparation : 15 minutes, plus le temps de montée Temps de cuisson : 40 minutes Rendement : 8 portions 1/2 tasse […]
Alors que les légumes peuvent être bons pour nous, faites-le face - rien ne vaut un bon bol de pâtes ou un accompagnement de pommes de terre. Cette recette sans gluten de penne de récolte fraîche satisfait cette envie de pâtes, tout en regorgeant de saveur, de couleur et de nutrition. Les plats sans viande sont perçus comme un défi dans un régime sans gluten parce que tant de […]
Une tradition italienne du réveillon de Noël implique un dîner de fruits de mer à plusieurs plats où vous pourrez déguster ce délicieux ragoût de fruits de mer.
Dans cette aide-mémoire, obtenez des conseils sur l'utilisation de certains de vos ustensiles de cuisine avec votre friteuse à air et apprenez à faire frire à l'air comme un pro.
Si vous cherchez une bonne tasse de café, consultez vos options à San Francisco, Portland, Seattle et New York.
Vous reconnaîtrez probablement plusieurs des mythes mentionnés ici. Ils représentent tous une pensée commune - et une désinformation commune - sur le vin. Les meilleurs vins sont des vins de cépage L'un des avantages des vins de cépage - des vins qui portent le nom d'un cépage, comme le chardonnay ou le merlot - est que vous savez ce que vous obtenez. […]
L'Union européenne a mis en place un système pour reconnaître et protéger les produits agricoles (tels que le vin, le fromage, les olives, les jambons, etc.) qui proviennent de lieux spécifiques afin que les entreprises d'autres lieux ne puissent pas fabriquer des produits portant le même nom et donc confondre les consommateurs. Des vins de toutes les régions viticoles classiques des pays membres de l'UE […]
La France produit plus de vin chaque année que tout autre pays (bien que l'Italie ait été au coude à coude avec la France ces derniers temps), et la France a toujours l'un des taux de consommation de vin par habitant les plus élevés de tous les grands pays du monde (bien que pas aussi élevé qu'il était). Les Français ont établi la norme […]
Le mélange de soupe aux haricots du Sénat est un excellent cadeau de Noël pour un ami occupé ou pour quelqu'un qui ne cuisine pas beaucoup. Ce mélange de soupe aux haricots pratique créera un repas chaud et copieux pour une froide journée d'hiver. Ajoutez simplement de l'eau et un peu de jambon, si vous le souhaitez, faites cuire et dégustez ! Cette recette est dérivée de […]
C'est une recette végétarienne que vous voudrez peut-être doubler. C'est absolument délicieux et encore meilleur un jour après l'avoir préparé. Cette salade voyage bien et est jolie, c'est donc un bon choix pour les dîners couverts et les fêtes - montrez-la dans un saladier en verre. Vous pouvez l'assembler […]
La plupart des gens ont une montagne de restes de dinde le lendemain du grand repas de Thanksgiving. Cette soupe est un moyen créatif et facile d'utiliser ces délicieux restes, même s'il ne s'agit que de restes. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Rendement : 10 portions 5 cuillères à soupe de beurre non salé 1 oignon émincé 1 […]
La façon dont vous utilisez votre réfrigérateur joue un rôle dans son efficacité en tant que dispositif de stockage. Les réfrigérateurs ont des configurations différentes, mais vous pouvez suivre quelques directives de base pour rendre tout type de réfrigérateur facile à utiliser : Essayez de ne pas trop emballer le réfrigérateur. L'air froid a besoin d'un espace suffisant pour circuler et […]
Le Sushi pressé au thon doux et aux pois mange-tout offre une texture contrastée : pois mange-tout croquants; thon doux et légèrement sucré; et du riz à sushi vinaigré et moelleux. Préparez ce sushi pressé attrayant une heure ou deux à l'avance et gardez-le couvert dans un coin frais de la cuisine. Outils spéciaux sushi : Moule à sushi qui fait 5 pièces Temps de préparation : 30 […]
Les gens ont généralement des sentiments forts à propos du tapioca - et si vous avez grandi avec les tasses de pudding au tapioca gluantes servies dans les cafétérias des écoles, ces sentiments peuvent être fortement négatifs. Préparez-vous à remédier aux problèmes de tapioca de votre enfance avec cette délicieuse combinaison de perles de tapioca féculentes et de racine de taro au goût de noisette. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : […]
La sauce aigre-douce, un favori des restaurants, est enfin arrivée dans votre propre cuisine. Et lorsque vous préparez vous-même la sauce aigre-douce, vous pouvez contrôler les saveurs aigre-douce dans la proportion qui convient parfaitement à votre palais. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Rendement : 2 tasses 3/4 tasse […]
Parce que l'Italie est membre de l'Union européenne, son système officiel de catégorisation des vins (son système d'appellation) doit se conformer au système de l'UE à deux niveaux. Ce système distingue les vins de qualité des vins de table. Au niveau supérieur — Vins de qualité produits dans une région spécifique (QWPSR) — l'Italie compte deux catégories de vins: les vins DOCG […]
Il est normal d'aimer certaines couleurs de vin plus que d'autres. Vous pouvez préférer les vins blancs, rouges ou rosés (blush). Le processus de vinification et la couleur du raisin déterminent si un vin sera blanc, rouge ou rosé. Vin blanc Le vin blanc est un vin sans couleur rouge. Les vins jaunes, les vins dorés et les vins qui […]
Le vin est essentiellement un fruit liquide fermenté. Une fois les raisins cueillis dans les vignes d'un vignoble et broyés, les levures (petits organismes unicellulaires qui existent naturellement dans les vignobles) entrent en contact avec le sucre du jus de raisin et transforment progressivement ce sucre en alcool. Les levures produisent également du dioxyde de carbone, qui s'évapore dans l'air. La recette de base […]
Pensez-vous que vous ou un membre de votre famille souffrez de la maladie cœliaque et que vous ou eux devriez peut-être renoncer au gluten ? Les symptômes de la maladie cœliaque non diagnostiquée ou insuffisamment traitée peuvent varier considérablement dans leur nature et leur nombre (y compris l'absence de symptômes du tout), mais certains symptômes sont plus fréquents que d'autres. Si tu as […]
Votre repas ne semble pas complet sans un plat d'accompagnement ? Les plats d'accompagnement n'ont pas besoin d'être difficiles et chronophages. Essayez ces idées pratiques pour vous inspirer et habiller vos repas : Légumes marinés à l'italienne : Préparez un sac de légumes mélangés italiens surgelés selon les instructions sur l'emballage. Bien égoutter et assaisonner de salade César en bouteille […]
Si vous êtes pressé de préparer le dîner sur la table, détendez-vous et découvrez ces idées pour préparer un repas rapide et délicieux de 30 minutes : Tour Tostada : superposez une tortilla de maïs croustillante et frite ; bœuf haché mexicain précuit et assaisonné; une autre tortilla; fromage cheddar râpé; et une troisième tortilla. Chauffer au four et garnir de […]
Même les cuisiniers les plus organisés se sont retrouvés à chercher un ingrédient dans la cuisine pour s'apercevoir qu'ils en étaient à court. Lorsqu'il vous manque un ingrédient dont vous avez besoin pour un repas rapide, utilisez la liste suivante pour une substitution rapide : 1 cuillère à café de levure chimique = 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude plus 5/8 cuillère à café de crème de tartre 1/2 […]