Cette recette de lasagne à ventre plat est pleine de bienfaits végétariens, avec des aubergines, des champignons, des oignons et des tomates. Augmentez la teneur en protéines de ce repas en le mélangeant à du poulet tranché ou du fromage cottage, ou servez-le avec une salade d'accompagnement garnie de poulet ou de poisson grillé.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Rendement : 4 portions
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 oignon jaune moyen, pelé et coupé en dés
8 petits champignons bella, tranchés
Une boîte de 14,5 onces de tomates en dés sans sel ajouté, égouttées
1 cuillère à café d'ail émincé
1/8 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
1/8 cuillère à café de graines de fenouil
1/16 cuillère à café de sel casher
1 oeuf
1 tasse de mozzarella
1/4 tasse de lait écrémé
1/4 tasse de sauce tomate
8 onces de nouilles à lasagne sans ébullition
1 petite aubergine, émincée en rondelles et blanchie
1/4 tasse de fromage Parmigiano-Reggiano, râpé
Préchauffer le four à 400 degrés F.
Dans une poêle en fonte, chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir les oignons et les champignons jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Ajouter les tomates, l'ail, les flocons de piment rouge, les graines de fenouil et le sel, cuire jusqu'à ce que l'ail soit parfumé. Retirer du feu.
Dans un bol moyen, fouetter l'œuf et incorporer 1/2 tasse de mozzarella et le lait jusqu'à homogénéité.
Vaporiser un plat à tarte rond de 9 pouces d'enduit à cuisson.
Étaler la sauce tomate au fond du plat.
Placez les nouilles de lasagne en une couche uniforme sur la sauce, en cassant les nouilles pour s'adapter à la forme du plat. Évitez de superposer les nouilles.
Étaler 1/3 du mélange de mozzarella sur les nouilles.
Superposer l'aubergine puis le mélange de tomates et d'oignons. Répétez l'opération pour former une tarte de style lasagne.
Garnir la tarte du reste de mozzarella et du fromage Parmigiano-Reggiano.
Cuire au four pendant 30 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.
Par portion : 412 calories (de matières grasses 68 ); Gras 8g (Saturés 3g); Cholestérol 62mg; Sodium 657 mg; Ca r boh y drate 69g (Fibres alimentaires 10g); Protéines 19g.
La soupe au bœuf, aux légumes et à l'orge est réconfortante par une journée venteuse. Cette soupe saine contient des protéines de bœuf et des fibres d'orge et de légumes. Ajoutez plus de bouillon si la soupe (ou les restes) devient trop épaisse. Temps de préparation : 15 à 20 minutes Temps de cuisson : 1 1/2 à 1 3/4 heures Rendement : 12 portions 1 […]
Cette trempette végétarienne a une saveur douce et une texture lisse et crémeuse. Avec la salsa ajoutée, cela fonctionne bien comme trempette pour les croustilles de tortilla et pour les morceaux de légumes crus tels que les fleurons de brocoli et de chou-fleur, les bâtonnets de carottes miniatures et les lanières de poivron. Selon ce que vous avez sous la main, vous pouvez garnir la trempette […]
Cette recette d'escalopes de poulet sautées est particulièrement rapide à préparer. Parce que le vinaigre balsamique est si central dans cette recette d'escalopes de poulet, utilisez du vinaigre balsamique qui est le meilleur que vous puissiez acheter. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 1/4 tasse d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 1/2 livres d'escalopes de poulet (4 […]
Le poulet grillé arrosé d'une sauce barbecue à base de tomates est un éternel favori aux États-Unis. Assurez-vous d'avoir de la sauce supplémentaire pour servir sur le côté, et n'oubliez pas les serviettes ! Crédit : ©David Bishop Rendement : 4 portions Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé 2-1/2 à 3 […]
Ce n'est pas parce que vous incluez une certaine quantité de fer dans votre alimentation que toute cette quantité de fer est disponible pour votre corps. Il y a en fait un petit jeu de tir à la corde sur le fer qui se passe dans votre corps. C'est parce qu'il y a des substances dans les aliments que vous mangez qui améliorent l'absorption du fer […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Les noix de macadamia et le chocolat blanc donnent à ce biscuit un bonus extra-sucré. Assurez-vous de bien mélanger les noix et les morceaux de chocolat blanc afin qu'ils soient uniformément répartis. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 3 douzaines 2 tasses de farine tout usage 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
La première étape vers la compréhension des noms de vins français est de réaliser qu'en France, le gouvernement contrôle la façon dont les vins sont nommés et que chaque nom de vin est le reflet de la loi française sur le vin. En théorie, vous pourriez apprendre toutes sortes d'informations sur n'importe quel vin français simplement en recherchant son nom dans les lois françaises. […]
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
