Nourriture boisson | Page 58

Un régime sans produits laitiers peut aider à prévenir les maladies cardiaques, car environ les deux tiers des matières grasses contenues dans les produits laitiers sont des graisses saturées qui obstruent les artères. En particulier, les fromages à pâte dure (comme le cheddar, le suisse et le provolone), la crème glacée, la crème sure, la crème fouettée, la crème au café et le lait entier sont exceptionnellement riches en graisses saturées. Les marques de crème glacée haut de gamme sont, en […]

Certaines personnes évitent les produits laitiers par grand sens de l'éthique et de la compassion pour les animaux. Si vous avez déjà partagé votre vie avec un chien ou un chat – ou même un rat – vous savez que les animaux ont des sentiments. Ils expriment l'excitation, le bonheur, la peur et la colère. Il ne fait aucun doute que la signification d'une queue qui remue et […]

Les canneberges sont associées aux repas qui sont généralement servis pour Thanksgiving et Noël. Les canneberges fraîches sont disponibles pendant les mois d'automne et elles complètent les saveurs de la dinde et d'autres plats de volaille. Ce sorbet canneberge-cidre est une variante intéressante. Il est facile à faire et sans gras. Sorbet Cranberry Cidre Temps de préparation : 10 minutes […]

Les mangeurs de gâteaux seront émerveillés, surpris et ravis par l'impact visuel de cette conception. Bien que le gâteau ne rende pas hommage à une fête en particulier, c'est un excellent choix pour toute occasion hivernale. Le gâteau Patinoire est un excellent gâteau pour un rassemblement de Noël. Assemblage et décoration des outils de gâteau de patinoire : deux […]

La meilleure façon de garder le fromage frais est de l'acheter coupé sur commande plutôt que prédécoupé, emballé et prêt à l'emploi. Le fromage fraîchement tranché a meilleur goût et dure plus longtemps, et vous pouvez le remballer dans le papier dans lequel il est vendu. Mais si vous achetez du fromage pour l'avenir plutôt que pour une utilisation immédiate ou si vous […]

Des milliers de variétés différentes de fromages sont produites dans le monde à partir de lait de vache, de chèvre, de brebis, de bufflonne, de yaks, de chameau, voire de renne et de cheval. Selon le pays, cet aliment ancien peut avoir une valeur culturelle, nutritive et économique importante. Pourtant, faire du fromage se résume à quelques étapes de base : Apportez le […]

Les brasseurs de bière ne peuvent pas toujours fixer une date d'emballage sur le calendrier à l'avance pour la bière vieillie en fût et vieillie en bois. Le plus souvent, la bière décide quand elle est prête. Les bières vieillies en fût et vieillies en bois doivent être dégustées périodiquement pour évaluer la progression de leur saveur. Ce processus peut prendre des mois, voire des années. Vérification de l'oxydation de la bière […]

Vous n'avez pas besoin de rester seul à la maison ou de sortir exclusivement sur des marchés sans gluten pour vivre une expérience sociale en toute sécurité tout en vivant sans gluten. Voici quelques idées simples pour survivre aux fêtes et autres rassemblements sociaux pendant le collège : Lorsque vous mangez au restaurant, posez des questions à chaque fois, surtout si vous êtes sans gluten pour des raisons de santé […]

Mars est le Mois national de la nutrition. C'est le moment idéal pour envisager de meilleurs choix alimentaires et habitudes alimentaires et pour commencer à incorporer de petits changements dans votre alimentation, comme réduire votre apport en matières grasses et manger plus de légumes verts et de protéines plus maigres. L'objectif du Mois national de la nutrition n'est pas tant de transformer tout le monde en […]

Vous craquez pour un sandwich BLT (bacon, laitue, tomate) ? Cette recette de salade BLT satisfera vos envies tout en vous aidant à maintenir votre régime ventre plat. Ici, la dinde maigre remplace une partie du bacon qui se trouve dans un sandwich décadent, et l'avocat crémeux ajoute une « sensation en bouche » à la place du pain. Attendez de mélanger la vinaigrette […]

Une étape saine pour obtenir un ventre plat consiste à ajouter des légumes à votre petit-déjeuner - et cette recette de bette à carde et de frittata aux champignons le rend facile à faire. La frittata (une sorte d'omelette) est délicieuse réchauffée, vous pouvez donc la préparer à l'avance le week-end et savourer un petit-déjeuner rapide le […]

Cette recette de ventre plat pour le tofu rôti et le mélange d'aubergines est inspirée des saveurs de l'Asie du Sud-Est, avec du basilic aromatique, de la cannelle et de la coriandre. La sauce soja le rend savoureux, tandis que le fromage feta ajoute une dimension inattendue de saveur. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Rendement : 4 portions 1 petite aubergine japonaise 12 onces super ferme […]

Ces barres sans gluten ne restent pas fraîches aussi longtemps que les biscuits à base de blé, vous devez donc soit les congeler jusqu'à ce qu'elles soient nécessaires, soit vous asseoir et manger toutes les dernières dès qu'elles sont sorties du four ! Crédit : ©iStockphoto.com/FlashSG Temps de préparation : 15 minutes, plus temps de réfrigération Temps de cuisson : 30 minutes Rendement : 12 bars Antiadhésif […]

Vous pouvez utiliser de la poitrine de poulet bouillie, grillée, frite, grillée ou rôtie dans cette recette sans gluten - tout ce que vous avez sous la main ou les restes d'un repas précédent. Vous pouvez également utiliser de la chapelure beurrée sans gluten à la place des chips. Crédit : ©iStockphoto.com/milanfoto Illustré avant la garniture et la cuisson ; piments forts pour la garniture seulement. Temps de préparation: […]

Cette calzone classique a tout pour plaire : champignons, prosciutto, tomates et mozzarella. Vous avez besoin d'une recette préparée de pâte à pizza de base. Les garnitures Calzone sont ouvertes à d'innombrables variations. Crédit : ©iStockphoto.com/olgna Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée, plus huile pour graisser les plaques à pâtisserie 3 tasses en tranches […]

La plupart des cuisiniers à domicile français ont leur recette éprouvée préférée de pâté, une combinaison de viandes hachées ou hachées, peut-être mélangée avec du foie, des herbes et du vin. Une fois les ingrédients mélangés, ils sont emballés dans un moule à pain ou une terrine en porcelaine (un plat ovale traditionnel couvert) et cuits dans de l'eau chaude afin que l'extérieur ne […]

Servez ce plat mexicain traditionnel de viande marinée épicée avec des tortillas à la farine réchauffées. Vous devrez préparer la sauce chili adobo à l'avance. Cette recette se congèle bien. Crédit : iStockphoto.com/Lauri Patterson Rendement : 4 à 6 portions Temps de préparation : 10 minutes ; 3 à 24 heures de temps de marinade Temps de cuisson : 1 à 1-1/4 heures Compteur d'épices : […]

Un pot de chili épicé est le bienvenu quel que soit le temps - chaud ou froid. Cette version en morceaux est faite avec des cubes de bœuf. Servez-le avec du riz, du pain de maïs ou des tortillas à la farine réchauffées. Cette recette se congèle bien. Crédit : iStockphoto.com/WendyTDavis Rendement : 6 portions Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1-1/2 à 2 heures Compteur d'épices : Piquant et […]

Vous pouvez transformer ce grand plat d'accompagnement paléo en un repas complet en ajoutant du poulet, du bœuf, de l'agneau, du porc ou des fruits de mer cuits au cours de la dernière étape. Crédit : iStockphoto.com/aluxum Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Rendement : 4 portions 1 gros bouquet de brocoli, cassé en petits bouquets 1/4 tasse d'eau 2 cuillères à café de Garam Masala 2 clous de […]

Dans n'importe quel ménage donné, vous pouvez trouver au moins deux, trois ou même plus membres de la famille essayant d'atteindre différents objectifs de santé, tels qu'améliorer la fertilité, manger des petits déjeuners nutritifs pour bien commencer la journée et apporter des changements de régime en raison de conditions médicales. Comment répondre à tant d'objectifs et de besoins de santé différents est-il possible sous […]

L'un des moments les plus importants pour se concentrer sur une alimentation saine est lorsque vous vous rétablissez d'une chirurgie ou d'un traitement contre le cancer. Il n'y a tout simplement pas de meilleur moment pour commencer à ajouter des smoothies verts à votre régime de guérison. Donner à votre corps un coup de pouce d'antioxydants, de minéraux et de vitamines vous aide à aller mieux plus rapidement, à augmenter votre niveau d'énergie et […]

Les smoothies verts semblent être partout de nos jours, d'Hollywood aux entraîneurs de fitness en passant par les talk-shows et les gourous de l'alimentation. Hommes et femmes, jeunes et vieux - des personnes de toutes tendances boivent des smoothies verts. Voici pourquoi vous devriez les boire aussi : ils sont rapides, faciles et abordables. Vous pouvez préparer un smoothie vert en moins de […]

Gardez toujours ces articles de base dans votre garde-manger, vos placards, etc. lorsque vous suivez un régime à base de plantes. Certains de ces aliments ont une courte durée de conservation, mais vous pouvez en garder d'autres plus longtemps. Marchandises avec une durée de conservation plus courte : Pâtes, laits, etc. Assurez-vous d'acheter ces […]

Lorsque vous êtes plongé dans le monde de l'alimentation à base de plantes pendant un certain temps, les achats à l'épicerie peuvent commencer à perdre de leur attrait. Vous voudrez peut-être plutôt mettre le pied sur un terrain alternatif, qui devient en fait de plus en plus courant. Faire du shopping dans des endroits comme les marchés de producteurs et les magasins d'aliments naturels ou participer à un […]

Assurez-vous de vous mettre sur la bonne voie chaque jour avec un bon plan de repas solide. Ces exemples de plans de repas pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner peuvent vous aider à démarrer en tant que nouveau mangeur à base de plantes. Idées de petit-déjeuner Ajoutez ces idées à votre liste pour bien commencer la journée : Une ou deux tranches de pain grillé aux grains germés […]

Vous avez probablement déjà vu une version d'un guide alimentaire — une représentation graphique des catégories d'aliments divisées en segments. Plus un groupe alimentaire occupe de place, plus vous êtes censé en manger pour maintenir une alimentation saine. De nombreux guides alimentaires traditionnels incluent les catégories viande ou protéines, fruits, légumes, céréales et produits laitiers. Végétarien […]

Comme pour toute nouveauté, envisager un régime à base de plantes peut soulever toutes sortes de questions et de préoccupations. Voici cinq des questions les plus courantes sur l'adoption d'un régime à base de plantes. Peut-on se rassasier en ne mangeant que des plantes ? Absolument! Ce qui est merveilleux avec la consommation de plantes, c'est que vous mangez beaucoup de fibres, et les fibres font […]

Besoin d'un moyen d'utiliser toutes les tomates et le basilic de votre jardin ? Faites un lot (ou deux) de cette recette sans gluten pour une soupe crémeuse aux tomates et au basilic, une corne d'abondance de nutrition et de goûts. Remarque : Pour utiliser des tomates fraîches, épluchez et épépinez environ 4 tomates et passez-les au mélangeur avec le basilic frais […]

Si vous faites de votre santé une priorité absolue maintenant, vous n'êtes pas seul. Les tendances vers des options plus saines dans tous les domaines sont à leur apogée, avec la plus grande explosion démographique, les baby-boomers, atteignant 50 ans ou plus. Et ces tendances se répercutent également sur les jeunes générations, de sorte que les jus et les smoothies sont devenus une partie importante de […]

Lorsque vous suivez un style de vie paléo, vous pouvez également commémorer des événements spéciaux avec des bonbons. Essayez cette recette de gâteau au chocolat et à la noix de coco à emporter lors d'une fête ou d'une occasion spéciale - personne ne remarquera la différence de goût de votre gâteau Paléo ! Temps de préparation : 30 minutes, plus temps de réfrigération Temps de cuisson : 17 min Rendement : 10 portions […]