Habituellement, un restaurant est un endroit peu probable pour trouver une bonne bière. Le vin a toujours été, et est toujours, le favori conceptuel pour les accords mets et boissons. Mais maintenant il y a de l'espoir. De plus en plus souvent, vous pouvez vous attendre à trouver un restaurant haut de gamme qui a décidé de se réveiller et de sentir l'orge ou a […]
Le Royaume-Uni est le bastion de la bière du monde. À l'instar de l'industrie brassicole américaine, une poignée de grandes brasseries nationales dominent le marché, mais plusieurs centaines de brasseries, de micro-brasseries et de brasseries régionales produisent les interprétations les plus intéressantes et les plus savoureuses des styles traditionnels pour les consommateurs passionnés, en particulier la bière conditionnée en fûts (non pasteurisée , non filtré, gazéifié naturellement, pompé à la main […]
Les bières peuvent avoir une filiation mixte. Ces types de bières ont été surnommés bières hybrides, et elles existent en raison du mépris des brasseries vis-à-vis des conventions en faisant fermenter une bière avec de la levure de bière blonde à des températures (chaudes) et en fermentant une bière avec de la levure de bière à des températures de bière blonde (fraîches). Fermentations à chaud avec levure lager Trouver les températures exactes utilisées […]
La purée de pommes de terre, avec ou sans sauce, est un plat d'accompagnement bon marché parfait pour servir les foules lors d'un dîner de vacances. Si vous aimez les purées de pommes de terre qui ont une certaine texture, utilisez un presse-purée à main, qui est également le moyen le plus simple de les préparer. Les pommes de terre retournent tout de suite dans le pot dans lequel elles étaient […]
Vous n'avez pas besoin d'être intolérant au gluten pour profiter de cette excellente recette sans gluten. Mais si le gluten déclenche vos symptômes du SCI, c'est une alternative savoureuse. Vous pouvez remplacer 1 tasse de cristaux d'érable plus f1/2 tasse de sucanat plus 1/2 tasse de cassonade pour les 2 tasses de sucre. À la place de la farine sans gluten, vous pouvez également essayer […]
Tout le monde a besoin de nutrition, en particulier les personnes atteintes du SCI-D, qui se limitent souvent au riz blanc et au pain blanc et peuvent devenir mal nourries. L'une des meilleures façons d'obtenir cette nutrition est de boire des jus sains. Si vous souffrez d'IBS-C, les jus sont bons pour vous aussi car ils sont riches en antioxydants pour traiter les toxines […]
Les changements de mode de vie, comme suivre un régime à faible indice glycémique, ne vous affectent pas uniquement ; ils affectent toute votre famille. Vous pensez peut-être « je ne veux pas que ma famille doive changer de mode de vie simplement parce que je le dois », mais c'est une mauvaise mentalité. Considérez votre nouveau régime à faible indice glycémique comme un mode de vie qui implique la modération […]
Les hormones thyroïdiennes sont responsables du métabolisme de votre corps. Les personnes atteintes d'hypothyroïdie ne produisent pas suffisamment d'hormones thyroïdiennes, ce qui signifie qu'elles ont un métabolisme plus lent que la normale. Utilisé conjointement avec des médicaments, un régime à faible indice glycémique peut aider à normaliser le métabolisme de votre corps si vous souffrez d'hypothyroïdie. Les symptômes de l'hypothyroïdie sont nombreux et comprennent la fatigue, la dépression, les douleurs musculaires et […]
Suivre un régime à faible indice glycémique ne signifie pas que vous devez abandonner les barbecues classiques et les pique-niques favoris comme la salade de pommes de terre. Certes, les pommes de terre rousses ont un indice glycémique plus élevé que le sucre de table, ce qui en fait un aliment difficile à incorporer dans votre nouveau régime. Cependant, vous pouvez facilement modifier la salade de pommes de terre pour inclure des ingrédients à faible indice glycémique. Mais d'abord, le traditionnel […]
Les avocats de cette recette de nachos au poulet tex-mex sont riches en graisses monoinsaturées, ce qui en fait un bon combattant de la graisse du ventre. Si vous n'êtes pas un amateur de haricots noirs, vous pouvez utiliser des haricots pinto dans cette recette à la place. Ce plat est un excellent apéritif pour toute rencontre. Transférez simplement les nachos cuits sur une assiette et passez […]
Qui a dit que la nourriture réconfortante ne pouvait pas être saine? Dans cette recette à ventre plat, le fromage cottage remplace une partie du fromage ricotta, ce qui donne à ce plat moins de gras et plus de protéines. Les nouilles à grains entiers remplacent les nouilles blanches pour plus de fibres, et la poitrine de dinde hachée remplace le bœuf haché pour réduire encore plus la teneur en matières grasses ! Faire revenir champignons, épinards, olives […]
Les puddings sont une façon populaire d'utiliser le chia - vous pouvez trouver des recettes de puddings au chia partout sur Internet. Pourquoi les puddings de chia sont-ils si populaires ? Parce que les graines de chia peuvent absorber jusqu'à dix fois leur poids en eau, donc lorsqu'elles sont mélangées avec du liquide, elles forment un gel qui a une consistance comme le tapioca […]
Les graines de chia sont certainement uniques. Elles sont très nutritives et bonnes pour la santé, mais il y a tellement plus dans ces petites graines que tout le monde ne sait pas. Voici quelques-uns des faits les moins connus sur le chia que vous serez peut-être surpris de découvrir : Le chia était utilisé comme aliment d'endurance par les tribus anciennes. Les […]
Vous pouvez aborder une mise en œuvre progressive d'un régime à base de plantes de deux manières. Vous voulez vous concentrer soit sur ce que vous pouvez éliminer, soit sur ce que vous pouvez ajouter. Ajouter n'est pas aussi effrayant que retirer quelque chose. Si vous décidez qu'une transition graduelle est pour vous, décidez d'éliminer les aliments ou […]
Vous avez plus de chances de réussir si vous avez des gens autour de vous qui vous encouragent et soutiennent ce que vous faites. Vous voudrez peut-être vous tourner vers l’un des éléments suivants afin de pouvoir réussir la transition vers un régime à base de plantes. Potlucks et rencontres communautaires : c'est un excellent moyen de rencontrer des gens qui […]
Vous ne verrez jamais assez de publicités vous disant de manger plus de fibres ; La société américaine manque de fibres. Ce n'est pas seulement à partir des aliments transformés, mais aussi de la viande et des produits laitiers que le Nord-Américain moyen mange, qui ne contiennent tous aucune fibre. Heureusement, le régime à base de plantes est riche en fibres ; en fait, vous ne pouvez pas vous en sortir […]
Bien que cela semble simple, se sentir bien est vraiment important. Lorsque vous ne vous sentez pas bien, tous les autres aspects de votre vie sont déséquilibrés – vous ne pouvez pas être votre moi optimal, que ce soit personnellement ou professionnellement. Heureusement, vous avez un atout dans votre manche : une bonne alimentation. Vous contrôlez votre alimentation tous les jours et vous […]
Le régime Approches diététiques pour arrêter l'hypertension (DASH) n'a pas été conçu comme un programme de perte de poids, mais il est parfait pour le travail. Pourquoi demandes-tu? Parce qu'un régime DASH regorge de légumes à feuilles vertes et de fruits, il vous remplit d'aliments bons pour la santé, faibles en calories et en matières grasses. En choisissant de manger le DASH […]
Un sandwich au poulet chaud comme cette torta au poulet et aux haricots noirs, servi avec des garnitures intéressantes, est tellement plus satisfaisant qu'un sandwich à la viande froide ordinaire. Crédit : ©iStockphoto.com/JoeGough Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Rendement : 4 sandwichs 2 cuillères à soupe de beurre pour tartiner 4 Bolillos (ou petits pains), coupés en deux dans le sens de la […]
L'ail, les oignons, les poivrons verts, les noix de cajou et la muscade complètent délicieusement les épinards et le riz de ce plat. Ce plat salé contient moins de graisses saturées et de cholestérol, car vous utilisez des produits laitiers faibles en gras et sans gras et des blancs d'œufs au lieu d'œufs entiers. Crédit : ©iStockphoto.com/wsmahar Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 […]
Ce plat végétarien est délicieux seul en accompagnement ou en entrée servi sur un lit de fettuccine ou de linguine avec du parmesan fraîchement râpé et une tomate Roma en dés sur le dessus. Crédit : ©iStockphoto.com/photosoup Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Rendement : 4 portions 1/4 tasse de pignons de pin 1 gros bouquet d'épinards […]
Le café est cultivé dans des pays du monde entier où les conditions climatiques et la géographie sont parfaitement adaptées. Explorez ces régions.
Les mangeurs difficiles reviennent souvent aux mêmes aliments encore et encore, donc pour encourager une alimentation saine, un bon point de départ est de commencer par leurs dîners préférés. Le chia passera inaperçu dans la plupart des plats, alors commencez par leurs plats préférés avant de passer à des aliments plus nutritifs. Ces recettes sont des dîners classiques pour enfants qui ne sont pas […]
Un régime végétarien peut être bénéfique pour la santé si vous vous assurez de répondre aux besoins nutritionnels de votre corps. Les graines de chia sont une protéine complète, elles peuvent donc aider à répondre à ces besoins. En moyenne, les végétariens consomment une plus faible proportion de calories provenant des graisses et ont généralement un indice de masse corporelle (IMC) inférieur, qui a attiré plus […]
Les entrées sont parfaites pour les dates. En tant qu'étudiant, votre rendez-vous ne s'attendra pas à ce que vous cuisiniez autre chose qu'un plat principal, alors lorsque vous sortez une entrée, c'est une façon subtile de montrer à quel point vous vous souciez de vous. Salade tiède de crevettes royales Les crevettes sont une entrée classique, et ce plat décadent ne manquera pas d'impressionner. […]
Cette recette de soupe au chou frisé et aux haricots blancs regorge de fer, de calcium, de protéines et de fibres, et a bon goût. La crème de légumes ravit les cinq sens. Crédit : ©iStockphoto.com/rjgrant Le pain illustré n'est pas inclus dans les informations nutritionnelles de cette recette. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 1 gros bouquet de chou frisé, environ […]
Vous pourriez penser que le riz est du riz, mais faire du riz à sushi demande une touche spéciale (et beaucoup d'étapes !). Parce que le riz est une partie si importante de tout plat de sushi, ne renoncez pas à la préparation du riz à sushi. Outils spéciaux à sushi : Cuiseur à riz, palette à sushi, bac à sushi Temps de préparation : Environ 1 1/2 heures Temps de cuisson : Environ 25 […]
Bien que vous n'ayez pas besoin de mémoriser tous les types de riz sur la planète (il y en a des milliers), familiarisez-vous avec les cinq types de riz de base communs à la cuisine d'aujourd'hui : Riz transformé ou étuvé : riz blanc de base utilisé pour cuisiner à la maison dans la plupart des le monde occidental ; grain moyen à long. Riz à grains longs : comprend le riz indien […]
Le pico de gallo est un condiment de table non cuit également connu sous le nom de salsa cruda ou salsa à la tomate ordinaire. Le pico de gallo est probablement la salsa la plus connue du Mexique. Avec ses morceaux de tomates, de piments et d'oignons, c'est le modèle de la plupart des salsas en bouteille - mais allez, à quel point une sauce en bouteille peut-elle être fraîche ? Crédit: […]
Bien que cette recette de dîner bouilli de la Nouvelle-Angleterre soit très similaire au bœuf salé et au chou, un mégot de porc fumé dans le dîner bouilli de la Nouvelle-Angleterre donne des résultats délicieux en moins de temps que le bœuf salé. Disponibles dans votre caisse de viande de supermarché, les mégots de porc fumés sont traditionnellement emballés dans du plastique rouge. Retirez tout filet ou couverture avant […]