Vous ne verrez jamais assez de publicités vous disant de manger plus de fibres ; La société américaine manque de fibres. Ce n'est pas seulement à partir des aliments transformés, mais aussi de la viande et des produits laitiers que le Nord-Américain moyen mange, qui ne contiennent tous aucune fibre. Heureusement, le régime à base de plantes est riche en fibres ; en fait, vous ne pouvez pas y échapper! Voici pourquoi la fibre est si fabuleuse :
Vous permet de rester régulier : les fibres sont le fourrage grossier des fruits et légumes. Lorsqu'il est dans votre corps, votre système digestif n'a d'autre choix que de pousser les fibres et d'autres choses, ce qui permet des dépôts quotidiens sains dans la cuvette des toilettes.
Il est idéal d'aller à la selle au moins une fois par jour, mais certaines personnes peuvent ne pas être aussi chanceuses. L'objectif est la cohérence, la quantité et la facilité d'élimination.
Bien sûr, cela peut aussi jouer contre vous. Si vous êtes sujet à la constipation, votre corps peut mettre un peu plus de temps à s'habituer aux fibres provenant d'aliments entiers, alors allez-y doucement lorsque vous les introduisez dans votre alimentation.
Vous rassasie plus longtemps : la fibre signifie du volume, ce qui signifie plus de satisfaction et de remplissage. Les aliments fibreux envoient des signaux à votre cerveau pour vous dire que vous êtes rassasié beaucoup plus tôt que les aliments sans fibres. Par conséquent, vous constaterez peut-être que vous mangez moins que ce à quoi vous êtes habitué lorsque vous mangez des aliments riches en fibres. De plus, les aliments fibreux nécessitent plus de mastication en raison du fourrage grossier, il peut donc vous falloir plus de temps pour mâcher, avaler et digérer.
Manger des aliments riches en fibres – qui prennent plus de temps à manger – peut signifier que vous mangez finalement moins parce que votre cerveau a plus de temps pour traiter le signal « plein ».
Ajoute plus de texture à vos aliments : La diversité de texture que la fibre offre à votre assiette est exceptionnelle. Chaque fruit, légume et grain entier a sa propre complexité de fibres, ce qui ajoute à la diversité de vos repas.
Au début, la fibre ne sera pas votre amie. Lorsque vous introduisez pour la première fois tous les fourrages, peaux, graines et autres textures de plantes, votre intestin peut avoir du mal à s'habituer à tout cela. Tenir le coup. Mangez-en un peu.
Vous pouvez vous sentir gazeux, ballonné et juste « plein » tout le temps, mais votre intestin doit s’y habituer et trouver comment transmettre ces nouveaux aliments. Lorsqu'il commencera à fonctionner correctement, vous constaterez que vous dépendez de fibres naturelles provenant d'aliments entiers, et non de poudres achetées en magasin, pour vous maintenir en forme tous les jours.
Parce que les fibres attirent l'eau de votre corps, buvez beaucoup d'eau lorsque vous mangez des aliments fibreux pour l'aider à se déplacer.
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