食物和飲料 | 網頁 18

這種腹部友好的亞洲風味豬肉食譜——用大蒜、中國五香粉和醬油調味——可以放在全麥麵包上，上面放著西蘭花沙拉和泡菜。為了多樣化，不要將肉切碎，而是將其切片並將其放在蒸米飯和西蘭花的床上。準備時間：10 分鐘 Cook […]

用這個以五顏六色的蔬菜、蝦和辣雞肉香腸為特色的 Jambalaya 食譜為您的平腹餐增添趣味。Jambalaya 的運輸和再加熱效果很好，因此將所有剩菜存放在密封容器中，以備第二天午餐之用。用一兩滴是拉差辣醬調高溫度。準備時間：15 分鐘烹飪時間：[…]

澳大利亞的食品標籤標準非常嚴格，新西蘭的要求也是如此。以下是澳大利亞和新西蘭食品標籤上標註麩質的一些方式： 所有含有麩質的穀物及其衍生成分必須始終列在食品標籤上。穀物的來源 […]

改用無麩質飲食應該可以在短時間內緩解症狀，但疲勞和嗜睡可能需要更長時間才能解決。然而，症狀有時會持續，甚至在身體健康一段時間後會再次出現。造成這種情況的原因有很多，本文中提供的信息旨在作為快速指南。[…]

“健康全麥”無處不在，但這是真的嗎？無論產品中還有什麼，製造商都會迅速將該標籤貼在盒子的正面，以期讓消費者相信該食品選擇是健康的。但這個結論與事實相去甚遠。另一個流行詞：無麩質。小麥和 […]

小麥可能是肥胖症日益流行的部分原因。當人們回憶起 1940 年代或 1950 年代的成長過程時，他們會談論由牧場飼養的肉類組成的膳食；來自後院或當地市場的蔬菜；還有很多黃油、奶油，甚至豬油。他們還可能提到桌上的麵包有 […]

食物的核心構成了以植物為基礎的飲食。確保您真正理解它們是您可以不斷建立的強大基礎知識的關鍵。您會發現許多美妙的食物可供探索和嘗試，但現在這裡是基礎知識和應避免的食物。最大的問題是，[…]

創建和練習新的例行程序，例如停止高血壓的飲食方法 (DASH) 飲食，是建立新習慣的一部分。如果您現在的飲食中水果和蔬菜含量低，而鹽和脂肪含量高，您就不能指望一夜之間就完全好轉。你必須建立一些 […]

SMART 目標是具體的、可衡量的、可實現的、現實的和及時的。在開始停止高血壓的飲食方法 (DASH) 飲食時，您需要設定 SMART 目標。這一切究竟意味著什麼？與其設定一堆總體目標，不如給自己設定一些可以更好地讓自己負責的具體目標。設定具體目標 一般 […]

根據美國疾病控制和預防中心的數據，美國人攝入的大部分鈉來自加工食品和餐廳食品。只有少量來自醃製食物或在烹飪過程中添加鹽（這就是為什麼可以在烹飪過程中在這里和那裡添加少許鹽）。一般來說，處理得越多 […]

Pasta e Fagioli，簡單的意思是“豆子意大利面”，是一種營養豐富、口感好、傳統的意大利菜。這個版本非常簡單，只用一點點橄欖油、大蒜和洋蔥來補充豆子和意大利面的溫和味道。圖片來源：©iStockphoto.com/Andrea Carpedi 準備時間：10 分鐘烹飪時間：少於 15 [...]

這種素食食譜需要馬尼科蒂麵條——長約 4 英寸長、直徑約 1 英寸的長空心意大利面管。傳統上，它們被煮熟，然後加入奶酪和香草的混合物，再淋上番茄意大利麵醬。這個版本用豆腐和不含乳製品的帕爾馬干酪代替了奶酪。這 […]

您可以在這道素食菜餚中使用羽衣甘藍或瑞士甜菜。兩者都具有類似於煮熟的西蘭花或捲心菜的強烈氣味。在這個食譜中，炒蔬菜會使它們的味道更溫和，並大大軟化它們，因為大多數人發現生羽衣甘藍或瑞士甜菜太難吃。圖片來源：©iStockphoto.com/4kodiak 準備工作 […]

大多數類型的海鮮都非常健康，只要不是油炸或塗上塔塔醬就不會引發胃酸倒流。魚類和貝類富含優質蛋白質和其他必需營養素。它們支持心臟健康，脂肪含量低於牛肉或豬肉。以下海鮮食譜是 […]

這裡的每個食譜都包括水果，可以增加纖維含量和整體健康。而且，當然，水果脂肪含量低。您可以吃的最健康的甜點之一？水果！現在，如果您有胃酸倒流，柑橘很可能不適合您。如果單靠水果不能切開它，請製作一個 […]

奇亞籽可以幫助您確保您的孩子全天獲得良好的營養。嘗試以下方法在孩子們的零食時間加入奇亞籽： 小道混合：在整個混合過程中加入幾勺奇亞籽。酸奶：將奇亞籽與他們最喜歡的酸奶混合。水果：將切碎的新鮮水果浸入一碗 […]

這些食譜製作簡單，富含健康成分，香料和風味完美融合。通過在主餐中添加奇亞籽，您可以補充額外的營養素，這些營養素對於保持家人健康和充滿活力至關重要。有時您真正需要的只是一個鍋來製作 […]

遵循地中海生活方式肯定會帶來許多好處，例如更好的健康、美味的食物和很多樂趣，而不會剝奪您的權利。但是，並非您所聽到的有關這種生活方式的所有內容都一定是真的。宣稱你可以吃豐盛的飯菜和喝大量的葡萄酒有點誤導。這裡有一些 […]

煙熏三文魚燴飯是一道優雅的菜餚，融合了三文魚和葡萄酒的風味。您可以將煙熏三文魚燴飯作為海鮮餐的配菜，也可以為特別的周日早午餐做準備。準備時間：1 分鐘烹飪時間：25 分鐘產量：2 份 1 湯匙橄欖油 […]

烘焙蛋糕是一門藝術，您擁有的經驗越多，您對蛋糕烘焙的過程就會變得越自在。開始烘焙蛋糕時，請記住以下提示： 採取措施防止蛋糕有時因烹飪不均勻而在頂部形成鼓包。使用蛋糕條，它們本質上是條 […]

這個李子杏仁餡餅的餡料叫做雞蛋餅，一種經典的杏仁粉餡。雖然這個餡餅什麼時候都好吃，但最好是在李子成熟的時候——從夏天到初秋。準備時間：55 分鐘，加上至少 2 小時的冷卻時間烹飪時間：50 到 55 分鐘產量：8 份 2 杯 […]

Pizzelles 是經典的意大利威化餅乾。Pizeles 是在專門設計的熨斗上烘烤的，熨斗上印有花邊設計。Pizzelle 熨斗可在百貨公司的炊具區、炊具店和郵購目錄中購買。準備時間：20 分鐘烘焙時間：每塊餅乾 1 分鐘產量：2 1/2 打 1/2 […]

這種酸橙和生薑的組合非常夏威夷。儘管您可能認為在果醬中搭配酸橙和生薑聽起來很奇怪，但請嘗試一下這個果醬配方——它可能會成為您的最愛之一！準備時間：20 分鐘烹飪時間：1 小時加工時間：10 分鐘產量：4 半品脫 3 到 4 […]

這道燉豬肉和蔬菜加一點檸檬，是一頓美味的晚餐。檸檬百里香燉豬肉只需要一份拌好的蔬菜沙拉和一些脆皮麵包作為伴奏。準備時間：25 分鐘烹飪時間：8 到 10 小時低產：4 份 2 磅無骨豬里脊 […]

僅僅因為您正在烹飪素食並且將肉類和肉類產品從菜單中刪除並不意味著您必須擺脫舊食譜。您可以使用以下列表將非素食食譜調整為素食版本。您可能需要多次試驗才能找到 [...] 的正確替代品

要製作這種薑梨醬，請確保梨成熟以充分利用它們的味道，這種味道會在烘烤時變得更濃。這種醬汁很適合搭配火腿。當應用於水果時，烘烤技術非常有效，因為高溫會使水果中的糖分焦糖化。烤水果很簡單，可以做 […]

您可能知道 12 月 25 日慶祝聖誕節。在美國，家庭會分發聖誕老人在聖誕節早晨留在聖誕樹下的禮物。許多人在平安夜和聖誕節早上參加教堂禮拜，然後與大家庭一起共進聖誕晚餐。聖誕節是紀念耶穌卑微的誕生 […]

藜麥是最容易準備的全穀物之一，也是用途最廣泛的穀物之一。量出兩倍於乾藜麥的水量（例如，1 杯水對 1/2 杯幹藜麥），然後使用以下任何一種烹飪方法：基本爐灶藜麥：將藜麥和水放入 […]

藜麥是各種無麩質全穀物和偽穀物（產生種子的植物與全穀物種子的使用方式大致相同）中的一種，但它不是唯一的一種。以下是您可能在 […] 中找到的流行的無麩質全穀物和偽穀物列表

美國奶酪在過去 25 年裡取得了長足的進步。現代國內奶酪革命始於 1980 年代初，因為消費者想要更多的歐式奶酪。今天，美國有近 1,000 名工匠奶酪製造商，而且每年都會有更多的初創企業。這裡有十位有遠見的人幫助將奶酪放在地圖上 […]