兒童友好的奇亞籽小吃食譜

奇亞籽可以幫助您確保您的孩子全天獲得良好的營養。嘗試以下方法在孩子的零食時間加入奇亞籽：

• Trail mix：在整個混合物中加入幾勺奇亞籽。

• 酸奶：將奇亞籽與他們最喜歡的酸奶混合。

• 水果：將切碎的新鮮水果浸入一碗奇亞籽中。

• 奶酪：在烤奶酪三明治中加入奇亞籽。

• 全麥穀物：在健康穀物上撒上奇亞籽。

• 水果冰沙：在冰沙中加入磨碎的奇亞籽並混合。

迷你比薩

圖片來源：©iStockphoto.com/bernashafo

準備時間： 5分鐘

烹飪時間： 10分鐘

產量： 6 份

1湯匙橄欖油

1個小洋蔥

一罐 15 盎司的切碎番茄

2湯匙番茄醬

1/2 杯蔬菜高湯

1茶匙軟紅糖

1茶匙香醋

1茶匙幹牛至

2湯匙磨碎的奇亞籽

鹽，品嚐

胡椒粉適量

6個小圓形皮塔餅

6個櫻桃番茄

1個紅色或黃色甜椒

18 塊意大利辣香腸

1/4杯橄欖

1杯磨碎的馬蘇里拉奶酪

1/4 杯甜玉米

在一個中等大小的煎鍋中，用中火加熱油。

將洋蔥切碎，加入煎鍋中，煮 5 至 6 分鐘。

加入切碎的西紅柿、番茄醬、蔬菜高湯、紅糖、醋和牛至，再煮 10 分鐘。

從火上移開，然後轉移到攪拌機中。加入磨碎的奇亞籽，攪拌至光滑。用鹽和胡椒調味。

將肉雞預熱至高溫。

在烤架下烤皮塔餅 2 到 3 分鐘，然後取出。

將比薩醬均勻地塗抹在 6 個皮塔餅中，並將剩餘的醬汁蓋在冰箱中最多可存放三天。

如果您將櫻桃番茄用作臉部的一部分，請將它們切成兩半。將甜椒切成薄片。

在每個皮塔餅上放上西紅柿、甜椒、意大利辣香腸、橄欖、奶酪和玉米的混合物，如果你喜歡做鬼臉。

放在烤架下大約 4 分鐘，直到奶酪融化。

每份：卡路里 236（來自脂肪 92）；脂肪10g（飽和4g）；膽固醇 21mg；鈉 748mg；碳水化合物 27g（膳食纖維 4g）；蛋白質10克。

奶酪奇亞土豆皮

準備時間： 1 5分鐘

烹飪時間： 1小時10分鐘

產量： 8份

2個大烤土豆

1湯匙橄欖油

4 條培根

1/2 茶匙辣椒粉（可選）

1/4 杯磨碎的切達干酪

1/4 杯磨碎的馬蘇里拉奶酪

3個蔥，切碎

2湯匙全奇亞籽

1⁄3杯酸奶油

2湯匙新鮮韭菜，切碎

將烤箱預熱至 400 華氏度。

將土豆擦洗乾淨，用叉子扎滿，刷上油。放入烤箱烤40分鐘，直到熟透。

把培根切成小塊，放在一個中等大小的煎鍋裡。煮 5 到 6 分鐘，偶爾翻動一下，直到培根變成淺褐色。

把土豆切成兩半，用勺子舀出肉，留下一層薄薄的土豆，使皮保持完整。

再次將每個土豆縱向切成兩半，製成楔子。將土豆放在烤盤上，然後在土豆上撒上辣椒粉（如果需要）。頂部有一半的培根片。

在一個小碗裡，混合切達干酪和馬蘇里拉奶酪、蔥和奇亞籽。將混合物灑在土豆上。把剩下的培根放在上面。

把土豆皮放回烤箱，直到金黃酥脆。

與此同時，在一個單獨的碗裡，將酸奶油和細香蔥混合在一起。將蘸醬與土豆皮一起食用。

每份：卡路里 119（來自脂肪 69）；脂肪8g（飽和3g）；膽固醇 15mg；鈉 123mg；碳水化合物8g（膳食纖維2g）；蛋白質5g。