L'A1C, parfois appelée hémoglobine A1C ou HbA1C, est l'A de l'ABC du diabète. Votre médecin demande un test de laboratoire de votre hémoglobine A1C périodiquement ; les professionnels du diabète portent une attention particulière à ce nombre. Voici deux faits importants que vous devriez savoir maintenant : A1C mesure votre glycémie moyenne au cours des 60 à 90 jours […]
Le jus et le zeste d'orange frais égayent ce beau plat chinois, qui regorge de légumes colorés et assaisonné d'ail, de gingembre et de sauce soja. Préparez tous les ingrédients avant de commencer la cuisson pour vous assurer que les légumes et le poulet sont bien cuits. Servir sur du riz brun pour un repas de ventre plat satisfaisant. Crédit : TJ Hine […]
Un bol chaud de Santa Fe Chili est parfait par temps froid. Gardez cette recette à portée de main pour un repas de semaine rapide, facile et sain. Il se congèle aussi très bien, vous pouvez donc en profiter facilement plus tard. Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Rendement : 8 portions 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 oignon doux, […]
Rôtir du poisson dans une coquille de sel est une méthode de cuisson populaire depuis des siècles. Le sel absorbe la chaleur du four chaud pour cuire le poisson, qui en sort humide et feuilleté avec juste ce qu'il faut de salé. Ne lésinez pas sur le sel car le poisson doit être entièrement recouvert. Crédit : ©iStockphoto.com/minadezhda […]
Le porc riche et la salsa vert clair piquante sont une combinaison naturelle dans la cuisine mexicaine. Ajoutez le côté terreux du maïs grillé des tortillas et vous obtenez un plat gagnant. Crédit : ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Temps de préparation : 5 minutes, plus 15 minutes pour la salsa aux tomates vertes Temps de cuisson : 1 heure et 30 minutes Rendement : 6 portions […]
Ce plat simple de plie ou de sole frite d'Asie du Sud-Est peut être servi nature, avec du citron ou avec n'importe quelle salsa. La qualité de tout plat de fruits de mer dépend de la fraîcheur des fruits de mer. Lorsque vous achetez du poisson frais, achetez-le dans un magasin à forte rotation. Si vous magasinez dans un marché aux poissons et que le […]
Si vous avez la sauce Chili Adobo sous la main, c'est un repas rapide à préparer. Servir les crevettes avec du riz ou avec des tortillas à la farine réchauffées. Crédit : iStockphoto.com/Luis Leonardo Rendement : 4 à 6 portions Temps de préparation : 5 minutes ; 15 à 60 minutes de temps de marinade Temps de cuisson : 15 minutes Compteur d'épices : Piquant et piquant 1 recette […]
Ce gâteau au café est un régal pour ceux qui vivent Paléo. Assurez-vous de consommer des protéines, comme des œufs ou de la salade de poulet pour un brunch sain. Crédit : iStockphoto.com/KateSmirnova Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Rendement : 12 portions 1/2 tasse de farine de noix de coco 1/2 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 6 œufs 1/2 tasse […]
Un peu de fouet peut rendre un œuf incroyable. Les omelettes, comme cette excellente option sans gluten, dont les œufs sont battus rapidement, lèvent un peu. Crédit : iStockphoto.com/Andrea Skjold Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 à 6 portions 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 grosse patate douce, pelée et coupée en cubes de 1/2 pouce 2 gros […]
Rien ne dit pique-nique ou repas-partage (d'autres ne sauront même pas que c'est Paléo) comme un grand bol de salade fraîche et lumineuse mélangée à une vinaigrette savoureuse. Et une salade hachée colorée apporte ce même sentiment de plaisir à votre table à manger à tout moment de l'année. Crédit : iStockphoto.com/bdspn Temps de préparation : 2 minutes Rendement : 4 à 6 portions 2 anglais (sans pépins) […]
Dans le domaine des poussées, il existe deux catégories paléo fitness. La première est une poussée horizontale, comme le push-up. C'est horizontal non pas parce que le push-up vous met dans une position horizontale mais parce que s'il est effectué debout, le mouvement serait horizontal par rapport au sol. La seconde est une poussée verticale, comme un […]
Tous les poissons et fruits de mer sont naturellement sans gluten, ce qui fait de cette recette de crevettes et de pétoncles tequila-lime une parfaite pour servir sur du riz ou vos pâtes sans gluten préférées. Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Rendement : 4 portions 1 livre de crevettes moyennes, cuites, décortiquées et déveinées 1/2 livre de pétoncles géants 1/4 tasse de jus de lime 1/4 […]
Vous cherchez un plat de poulet savoureux à servir pour le dîner cette semaine ? Essayez cette recette sans gluten de poulet aux câpres et au citron. Avec de l'ail, du jus de citron et des câpres, ce plat de poulet plaira à coup sûr au palais. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Rendement : 4 portions 4 poitrines de poulet désossées et sans peau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, […]
Ce hors-d'œuvre de saumon mariné impressionnera vos convives par sa fraîcheur acidulée et acidulée, et il ne gâchera pas leur appétit.
Que vous soyez amateur de charcuterie ou que vous aimiez simplement manger, explorez ces conseils pour préparer des viandes et recevoir avec de la charcuterie.
Explorez différentes versions d'un plan de jeûne intermittent d'un jour sur deux pour voir si celui-ci est bon pour vous et vos objectifs de mise en forme.
Les fruits sont un choix alimentaire sain pour les personnes atteintes de diabète. Les fruits contiennent des glucides et affectent votre glycémie, alors assurez-vous d'en tenir compte dans votre plan de repas. Mais ils regorgent également de fibres et de nutriments dont un corps sain a besoin. Si vous aimez les sucreries, bonne nouvelle : une portion de fruits est […]
Le plus important pour les personnes atteintes de diabète, les soupes maison sont un véhicule savoureux pour incorporer plus de légumes, de légumineuses et de protéines maigres dans votre plan de repas sans beaucoup de gras ou de sodium ajouté. Les recettes ici utilisent des produits frais et des produits à faible teneur en sodium tels que le bouillon et les tomates en conserve pour que ces soupes restent adaptées au diabète. Mais rappelles-toi: […]
Aujourd'hui, l'expérience d'achat de vin en ligne consiste principalement à acheter des vins sur les sites Web de cavistes traditionnels ou à choisir des vins sur des sites flash qui offrent une sélection en constante évolution mais limitée. Marchands en ligne Quelques entreprises vendent du vin uniquement en ligne, comme Wine.com, ShopWineDirect.com et Vinfolio.com. La plupart des sites Web de cavistes établis sont polyvalents […]
Curieusement, le droit de déclarer un vin bon parce que vous l'aimez ne comporte pas le droit de qualifier un vin de mauvais simplement parce que vous ne l'aimez pas. Dans ce jeu, vous établissez vos propres règles, mais vous ne forcez pas les autres à les respecter. Le fait est que très […]
Les hushpuppies ont commencé comme de délicieux beignets de semoule de maïs appelés croquettes de maise. Le nom hushpuppy est né lorsqu'un vieux cuisinier créole faisait frire un lot de poisson-chat et de croquettes. Ses chiens affamés ont commencé à hurler en prévision d'une chance de savourer du poisson-chat. Le créole innovant a plutôt jeté quelques-unes des croquettes […]
Le houmous est une trempette ou une tartinade onctueuse, crémeuse et à l'ail qui est principalement composée de pois chiches (également appelés pois chiches). Le houmous est apprécié dans tout le Moyen-Orient et est généralement servi dans un bol peu profond avec des quartiers chauds de pain pita pour tremper. Vous pouvez également servir du houmous comme trempette pour les crudités et comme […]
Ce gâteau aux myrtilles et aux graines de pavot est un favori des Fêtes - une finale relativement légère de longues célébrations caloriques. Vous pouvez également avoir un gâteau aux graines de pavot aux bleuets comme délicieux en-cas pour le petit-déjeuner. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 45 à 55 minutes Rendement : 10 à 12 portions 1/2 pouce de noix de beurre, plus 1/2 tasse (1 bâton) […]
Ce cordonnier aux bleuets utilise du pain français, qui fait le meilleur pain perdu (et donc le meilleur cordonnier aux bleuets), mais ce n'est pas le seul type de pain que vous pouvez utiliser. Si vous n'avez pas de pain français, remplacez-le par un pain à texture solide. Temps de préparation : 1 heure 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Rendement : 8 […]
Avec un blush rose vif de canneberges acidulées, cette compote de pommes surpasse sûrement tout ce qui se trouve dans un pot. Vous sucrez cette compote de pommes avec du cidre de pomme frais et du vrai sirop d'érable. Utilisez les pommes les plus croustillantes pour une saveur et une texture optimales. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes sous haute pression Rendement : 8 portions 3 livres […]
Les rouleaux d'oeufs, les rouleaux de printemps et les wontons sont constitués de minces emballages contenant des morceaux de délice. Vous pouvez trouver des emballages chinois préfabriqués avec la bonne forme et la bonne taille pour accueillir n'importe quel apéritif chinois que vous souhaitez emballer. Assurez-vous d'avoir le bon emballage pour votre apéritif. Emballages de rouleaux d'oeufs: Ces emballages classiques sont fabriqués à partir de […]
Dans cette recette, vous faites d'abord tremper les pruneaux dans de l'eau pour les rendre doux. Deuxièmement, vous faites cuire les pruneaux dans du vin rouge parfumé au sucre, à la cannelle et aux agrumes pour les assaisonner. Vous servez les pruneaux dans le mélange de vin rouge, qui agit comme une sauce sirupeuse. Si vous le souhaitez, ajoutez une boule de glace à la vanille […]
La région de Bordeaux qui produit les célèbres vins rouges de Bordeaux de France se situe dans la partie sud de l'ouest de la France, sur la côte atlantique. L'estuaire de la Gironde et ses deux grands fleuves, la Dordogne et la Garonne, traversent le cœur de la région. Presque tous les grands domaines viticoles de Bordeaux sont proches de la Gironde ou d'un […]
La région viticole d'Alsace en France semble un monde à part du reste de la France. L'Alsace se situe à la limite de la France, avec une culture, une architecture et une cuisine qui lui sont propres. Les vins d'Alsace sont également uniques. Les cépages qui y poussent, pour la plupart, ne poussent pas ailleurs en France. Les vins d'Alsace sont des cépages, […]
Les vins de cépage blancs les plus connus et les plus populaires de Californie sont le Chardonnay et le Sauvignon Blanc. D'autres vins de cépage blancs californiens largement disponibles comprennent : le riesling, le chenin blanc, le pinot grigio/gris et le gewürztraminer. Les vins de cépage portent le nom de leur cépage unique ou dominant. La réglementation fédérale américaine stipule qu'un vin doit provenir d'au moins 75 pour cent du raisin […]