Una forma popular de fermentación y decapado se realiza con el repollo común. El chucrut es una receta increíble que utiliza el proceso de fermentación salvaje, lo que significa que no se necesitan entrantes. Las bacterias naturales que viven en la vida vegetal son las únicas responsables del fermento. No hay nada más fácil que eso, lo que hace chucrut […]
Un cultivo iniciador es un cultivo microbiológico que realmente realiza la fermentación. Los iniciadores generalmente consisten en un medio de cultivo, como granos, semillas o líquidos nutritivos, que han sido bien colonizados por los microorganismos utilizados para la fermentación. Aquí hay varias opciones para algunos excelentes iniciadores de fermentación de frutas no lácteos: Kéfir de agua terminado: usa este […]
Los alfileres de flores son adornos calientes, útiles para todo, desde bolsos hasta chaquetas y sombreros. Puede tejer uno, o dos, o el valor de todo un jardín, con este simple patrón. Aquí están los materiales y las estadísticas vitales para este proyecto: Hilo: Hilo de estambre para flor, 50 yardas, de cualquier color; hilado de estambre para hoja, […]
Tejer la textura ondulada de esta bufanda trabajando aumentos y disminuciones en columnas verticales, creando elegantes bordes festoneados. Las puntadas descienden en la columna de disminución y se vuelven a curvar en los aumentos. Para que los extremos coincidan, trabaje la bufanda en dos piezas de abajo hacia arriba. Trabajas la parte central […]
Ya sea que las nueces, semillas y legumbres sean el evento principal de una comida mediterránea o parte de un refrigerio o guarnición, sin duda complementarán su dieta con una variedad de nutrientes y sabores. Aquí, descubre cómo estos alimentos encajan con la comida mediterránea tradicional y cómo utilizarlos como sustituto de […]
La dieta mediterránea no romperá el banco, a pesar de que en la mayor parte del país, los mariscos frescos son una alternativa más costosa a las hamburguesas; los cortes de carne más magros suelen ser más caros que los más grasos; y las cosas frescas (quesos frescos, productos frescos, hierbas frescas, etc.) son más caras y más perecederas […]
Los habitantes del Mediterráneo utilizan una gran cantidad de hierbas frescas y especias en su cocina. Además de proporcionar sabor, color y aroma, las hierbas y especias también agregan beneficios para la salud a sus comidas. Piense en su propia dieta. ¿Suele utilizar muchas hierbas y especias en su cocina, o depende principalmente de […]
Si su experiencia de asar a la parrilla se limita a asar un perrito caliente en una rama sobre un fuego abierto cuando era un niño en el campamento, acaba de arañar la superficie de lo que puede ser una forma muy emocionante (y algo intimidante) de cocinar. Para comenzar su viaje a la parrilla, dos términos clave que debe conocer son directos […]
Aunque los hombres de las cavernas no tenían ollas de cocción lenta, no podrían haber pasado mucho más tiempo cazando y recolectando si las tuvieran. ¡La olla de cocción lenta es la mejor máquina para hacer comidas sin intervención! Esta receta aprovecha sus capacidades de asado lento para producir carne tierna y muy sabrosa. Crédito: © iStockphoto.com / MarkGabrenya Tiempo de preparación: 1 hora Tiempo de cocción: 5-1 / 2 […]
Si está comprometido con una dieta basada en plantas, probablemente no obtendrá sus proteínas de fuentes animales. Sin embargo, es posible que se pregunte por qué las fuentes de origen vegetal son mucho mejores. Las proteínas animales (como el suero, los huevos, la carne y el pescado) ejercen bastante estrés en el cuerpo, mucho más que las proteínas de origen vegetal, […]
Los carbohidratos son una gran categoría de nutrientes y tienden a ser el lugar donde muchas personas obtienen la mayor parte de sus calorías. Debido a que los carbohidratos constituyen una parte tan saludable y grande de un estilo de vida basado en plantas, aquí hay algunas ideas rápidas para planificar las comidas. Gachas de avena para el desayuno: avena escocesa o cortada en acero remojada en agua durante la noche y cocida en […]
Tu corazón es un órgano extraordinario. En su estado natural y saludable, late fuerte y constante, entregando sangre recién oxigenada desde su corazón a través de sus arterias a todos sus órganos vitales. Una vez que la sangre se agota de su oxígeno vital, se recicla a través de las venas, se transfiere de regreso al corazón y se envía a los pulmones […]
Preparar postres Paleo para la propagación de Acción de Gracias, como esta receta de pastel de calabaza con chocolate triple sin hornear, es una manera perfecta de ayudar a equilibrar la mesa y mostrar a sus seres queridos todas las formas creativas en que pueden incorporar alimentos saludables en el festín navideño. Tiempo de preparación: 20 minutos, más tiempo de enfriamiento Rendimiento: 15 porciones Chocolate […]
Los Rollos del Mar Muerto han revelado que la maceración de granadas e higos para "fuerza profunda y forma sutil" se practicaba desde antes del 150 a. C. Este es quizás el primer registro del intento del hombre de separar los jugos vitales de las frutas y verduras por sus beneficios curativos. A lo largo de los siglos, los herbolarios y otros profesionales de la salud han rallado […]
Aprenda a preparar una variedad de sabores de helado y delicias congeladas que sigan las pautas de la dieta cetogénica y que también sean postres cetogénicos sabrosos y agradables.
Explore los beneficios de comprar sus proteínas de embutidos directamente de un agricultor local, un mercado de agricultores o incluso un carnicero local.
Explore los diferentes tipos de sal disponibles para su charcutería, qué hacen los nitritos / nitratos de sodio y qué significa libre de nitratos en un paquete.
Compare y contraste los populares diseños de colmenas. ¿Necesita una colmena que maximice la producción de miel? ¿Una colmena que les permita a sus abejas sobrevivir a condiciones climáticas extremas?
En términos de ser ecológico, regalar productos usados a través de una organización benéfica reduce el desperdicio y encaja con la idea ecológica de reutilizar tanto como sea posible. Si está interesado en regalar cosas a personas que las necesitan más que usted, puede donar casi cualquier cosa. Algunas organizaciones que aceptan […]
Es importante observar la cantidad total de carbohidratos en las etiquetas de los alimentos porque los carbohidratos se digieren y eventualmente se convierten en glucosa, que termina en el torrente sanguíneo. Tener diabetes significa que debe prestar atención a la cantidad de carbohidratos que consume. Las etiquetas de los alimentos lo ayudan a hacer precisamente eso, pero debe buscar los gramos de […]
Comenzar el día con un excelente desayuno al estilo mediterráneo le da a su cuerpo la energía que necesita para moverse. Ya sea que tenga prisa y necesite tomar algo a la carrera o tenga más tiempo para preparar una comida casera, la dieta mediterránea le brinda amplias opciones. Un desayuno mediterráneo típico de la jornada laboral suele ser similar […]
Los huevos se comen a menudo en el Mediterráneo y son una excelente opción para el desayuno porque son una fuente maravillosa de proteínas y ofrecen otras vitaminas y minerales saludables. Aunque tienen un alto contenido de colesterol, no se ha demostrado que comer huevos con moderación tenga efectos adversos sobre la salud del corazón. De hecho, una revisión de 224 estudios realizados […]
Comenzar con corazones de alcachofas enlatados en lugar de alcachofas frescas ahorra una enorme cantidad de tiempo de preparación. Sirve este platillo tal cual o usa el pollo y las alcachofas como relleno de sándwich. Crédito: © iStockphoto.com / imagestock Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Rendimiento: 4 porciones 2 dientes de ajo picados, más 2 dientes de ajo pelados y triturados […]
El hinojo, una verdura popular en Italia, se come crudo en ensaladas o cocido y se sirve como guarnición. El hinojo crudo es crujiente como el apio pero tiene un dulce sabor a regaliz. Este plato es de origen siciliano y tiene los sabores exóticos y dulces que son típicos de la cocina local. Crédito: © iStockphoto.com / AGfoto Tiempo de preparación: 15 […]
Los bebés a menudo no tienen la sensación de proteger sus dientes cuando son pequeños. Los expertos de aFamilyToday Health lo compartirán con los alimentos que son buenos para sus dientes en este artículo.
Las madres con sobrepeso y obesidad a menudo causan muchas complicaciones para el feto. Siga leyendo para comprender de inmediato los consejos sobre un embarazo seguro para personas con sobrepeso.
Las madres embarazadas a menudo se preocupan durante el trabajo de parto. 3 ejercicios aFamilyToday Health ayudará a las madres embarazadas a prepararse para la psicología y la buena salud durante el trabajo de parto.
aFamilyToday Health: enseñar a los niños a respetar a los demás es algo aparentemente sencillo, pero cuando los padres empiezan realmente, les resulta difícil.
En este artículo, aFamilyToday Health junto con los lectores aprenden sobre la infección poscesárea y los casos de infección después de la cesárea.
Los refrigerios moderados son muy importantes para apoyar las 3 comidas principales de su bebé. Junto con aFamilyToday Health, conozca los beneficios y también cómo alimentar adecuadamente a su hijo.