食物和飲料 | 網頁 62

在享受大學派對現場時，您不必避開吃麩質的朋友或挨餓。以下是一些在社交聚會中倖存下來的簡單想法： 去之前吃點東西。你可以在聚會上尋找蔬菜和其他安全的食物來咀嚼，但如果你找不到安全的選擇，你就不會餓死。[…]

最近，一些研究表明肉桂有助於控制血糖水平。巴基斯坦的一項研究表明，2 型糖尿病患者在 40 天后改善了空腹血糖、血液甘油三酯和不良低密度脂蛋白膽固醇水平。一項中國研究顯示，在受控 [...] 中監測的 66 名患者中，結果基本相同

已經從幾個不同的角度研究了硫辛酸與糖尿病的關係。由於糖尿病的許多方面以及糖尿病的常見並發症都以氧化應激為基礎，因此這種強大的抗氧化劑一直是改善胰島素敏感性、動脈和血管損傷以及神經損傷的候選藥物。一些研究表明，[…]

Sloppy Joes 是繁忙的周末晚餐的經典之選，而且它們重新加熱後的味道也很棒。你可以用磨碎的火雞胸肉代替牛肉，或者用磨碎的豆豉做成素食。準備時間：5 分鐘烹飪時間：15 分鐘產量：6 份 1 茶匙菜籽油 1 個黃洋蔥，切碎 1 根芹菜莖和葉子，切成薄片 […]

在這個蘑菇大餅和芝麻菜沙拉的平腹食譜中，您將沙拉添加到大餅的頂部。這就像吃沙拉披薩！這個食譜需要在蔬菜上淋上濃稠的香醋。你會在特色食品店找到它；或使用較厚且 […] 的陳年香醋

想喝清淡的地中海式湯嗎？這種平腹食譜的風味特徵是香蒜醬（羅勒、大蒜、帕爾馬干酪），用一點檸檬調味。雞肉提供蛋白質，富含鐵的菠菜增加營養和顏色。全麥orzo（形狀像米粒的意大利面）增加了一些體積。準備時間：10 分鐘烹飪時間：[…]

當你半夜醒來時被酸嗆到，很容易感到孤獨。但你並不孤單。數以百萬計的其他人患有胃酸倒流。您並不孤單的另一種方式：有很多有用的資源可用：您的醫生：告訴您的醫生您的所有症狀，症狀的嚴重程度，[...]

水果為綠色冰沙增添了甜味。但是，您可能想知道在將水果放入攪拌機之前是否應該去皮。水果和蔬菜的外皮含有寶貴的礦物質，尤其是矽含量高。被稱為“美容礦物質”的矽是強健指甲和頭髮的最佳礦物質，[…]

在綠色冰沙中使用新鮮水果，如香蕉、蘋果、菠蘿或芒果，可製成天然甜美、美味的健康飲品，您無需添加額外的甜味劑（或額外的卡路里）。尤其是如果您想減肥或保持體重，請小心不要在冰沙中添加更多甜味劑。然而，如果 […]

印度、印度尼西亞、中東、南美洲以及非洲東部和南部的部分地區供應五香米飯。五香米飯是咖哩的絕妙搭配。它也適合搭配烤肉、烤肉、家禽或海鮮。圖片來源：iStockphoto.com/MiguelMalo 請注意，圖片顯示了添加到五香米飯中的各種堅果，[…]

這種美味的牛排應該斜切，這只是將肉切成一個小角度，而不是直上直下。這將使肉更嫩。最好煮稀到中等，不要做得很好。圖片來源：iStockphoto.com/PaulCowan 產量：4 到 6 份準備時間：10 到 15 分鐘；[…]

醫生從胃酸倒流患者那裡聽到的最常見的抱怨之一是它擾亂了他們的睡眠。無論他們輾轉反側無法入睡，還是半夜疼痛醒來，胃酸倒流都可能是一場噩夢。事實上，大多數人抱怨他們的胃灼熱或 […]

每個父母都知道嬰兒在飯後吐奶是很常見的。但是，如果嘔吐頻繁，嬰兒在餵食時似乎感到疼痛或不適，或者體重減輕，則嬰兒可能有胃酸倒流。一般來說，嬰兒的反流是由於胃腸道不協調造成的。如果是這種情況，[…]

您可能認為大多數人會因為害怕綠色冰沙而迴避綠色冰沙，但添加水果的想法通常會讓人們奔跑。怎麼會這樣？在一個既痴迷於飲食又飽受肥胖困擾的社會中，想到任何類型的糖，甚至是健康的天然 […]

學習如何在使用生酮飲食時享用甜點；您只需要找到合適的成分替代品和脂肪來為您的甜點調味。

這種無麵粉無麩質巧克力蛋糕配方包括美味的無麩質釉料和巧克力片、融化的黃油、蜂蜜和香草。這個食譜使用一個 10 英寸的彈簧盤；您還需要羊皮紙和重型鋁箔。圖片來源：©iStockphoto.com/viennetta 2012 準備時間：25 分鐘烹飪時間：60 分鐘產量：16 份 兩個 1 盎司方塊不加糖巧克力，切碎 […]

這種簡單的蔬菜湯具有新採摘的蔬菜和香草的味道和香氣。您可以用鬆脆的麵包和帕爾馬干酪為這道湯添加質地。您還可以添加更多您最喜歡的蔬菜，例如胡蘿蔔、花椰菜或新鮮的青豆。圖片來源：PhotoDisc, Inc. 準備時間：10 分鐘 […]

聽到典型的地中海早餐是清淡的，您可能會感到驚訝。儘管地中海地區的人們不會直接不吃早餐（這樣做可能會對您的健康產生負面影響），但他們通常依靠快餐來吃主餐，即午餐。與美國和加拿大類似，[…]

無肉星期一是 Facebook 和 Twitter 上經常提到的一個相當新的概念。這意味著您每周有一天選擇吃素食或純素。無肉星期一不僅可以省錢（因為肉類很貴），而且該計劃有助於環境（因為大型牛肉、豬肉和雞肉設施會產生硝酸鹽 [...]

不要認為吃得乾淨就意味著你必須把你最喜歡的甜點和小吃食譜（比如自製花生醬的食譜）拋在腦後。相反，調整您最喜歡的食譜以使其清潔。嘗試以下操作： 在烘焙食品中加入果泥代替一些脂肪。您最多可以更換 […]

當您在家釀造自己的啤酒時，了解家庭釀造術語的縮寫版本以幫助閱讀您的食譜和說明，隨身攜帶基本的測量轉換圖表，並查看啤酒圖表的層次結構，以便您了解啤酒的類別和類別您想要自製的啤酒類型，並可能輸入 [...]

紅葡萄酒和白葡萄酒都有多種風格，從精緻到濃郁。當與正確的食物搭配時，它們的味道最好。幸運的是，您可以找到一种红葡萄酒或白葡萄酒來搭配您可能在家中提供或在餐廳訂購的任何餐點 - 或單獨享用 [...]

與時尚飲食不同，Paleo 是一種基於吃全食物並避免現代、加工和精製食品的生活方式。飲食絕非枯燥和重複；它專注於吃各種各樣的肉類、海鮮、蔬菜、水果、健康脂肪、堅果和種子，以及營養豐富的傳統食物，如器官肉、骨湯、[…]

在這個烤布丁中，巧克力和榛子結合在一起，創造了意大利人所說的 gianduia。烤榛子和巧克力的濃郁味道使這款烤焦糖布丁令人垂涎三尺——尤其是當你在上面放上新鮮的鮮奶油時。好吃！準備時間：10 分鐘烘烤時間：35 分鐘產量：8 到 10 份 2 […]

您在壽司中使用的一些成分需要冷藏 - 不僅僅是可以用來創造壽司魔法的新鮮生魚。在您當地的亞洲市場尋找這些冷藏壽司原料： 醃姜：同時又甜又酸，醃薑片起著重要作用 […]

購買魚類和貝類時，新鮮度是最重要的因素。如果您不知道如何購買魚，請用您的眼睛和鼻子尋找質量的跡象。在整條魚中，眼睛應該明亮而清澈——不能混濁或凹陷。新鮮魚的鰓很深 […]

將壽司乾貨放在陰涼、乾燥、黑暗的儲藏室或櫥櫃中——就像所有乾食品原料一樣。如果暴露在高溫、潮濕或光照下，壽司乾貨會迅速變質。大多數這些壽司乾貨最好在開封後的六個月內使用，開封後應冷藏或冷凍：大石昆布（幹 […]

用水烹飪很簡單，但不了解水烹飪術語會毀了一道菜。了解水烹飪術語會很有幫助，這樣您就可以完全按照食譜要求進行操作。沸騰：當氣泡在鍋底形成，然後上升打破表面時。快速煮沸：將水加熱至 212 […]

醋有許多不同的形式（都是酸的！）。雖然紅葡萄酒或白葡萄酒是最常見的液體基酒，但任何發酵的東西都可以用來製作醋。以下是食品中常用的醋類型： 蘋果醋：由蘋果製成，這種濃烈、清澈的棕色醋能很好地保持 […]

無麩質飲食不需要昂貴。大部分額外費用來自特色產品，儘管當地雜貨店通常可以買到更便宜的替代品。通用品牌還提供低成本的替代品。看看您購買了多少和什麼類型的特殊商品。意大利面，一些特殊場合的零食，也許還有一些麵包 […]