食物和飲料 | 網頁 63

追求遠離家鄉的啤酒體驗需要努力和調查。值得慶幸的是，由於人們現在生活在一個更加全球化的社區中，並且可以全天候訪問可靠和最新的信息，因此制定遠離家數英里的啤酒徒步旅行計劃非常容易。如果 [...]

當精釀啤酒商（也稱為微型啤酒商）在 1970 年代末和 1980 年代初首次出現時，幾乎每個人都忽略了他們。消費者並沒有很認真地對待它們，就大啤酒商而言，他們並不擔心。早期的精釀啤酒商就像大象背上的小蠓；什麼時候 […]

在食譜中需要葡萄酒、肉湯或水的任何地方，啤酒通常都是一種獨特的選擇。富有想像力的廚師可以在實地體驗啤酒作為至少部分其他常見烹飪液體的替代品。開始玩弄（烹飪和啤酒）最簡單的地方是 [...]

感恩節裝飾不需要花很多錢。使用家中或大自然中的物品營造溫馨的感恩節氛圍。看看以下的感恩節裝飾理念，它們花費最少的時間和精力，非常便宜，但仍然有很大的效果。此外，其中許多想法可以 […]

桌布是一種廉價的節日裝飾品。桌布增加了裝飾風格並保護桌子，掩蓋醜陋的疤痕，或隱藏用於額外服務站或座位的難看的塑料卡片桌。圖片來源：©iStockphoto.com/gizos 2012 考慮在感恩節使用金色、棕色和橙色。或者，如果您更喜歡圖案，請記住 [...]

如果您因健康狀況而不含麩質，那麼您需要格外警惕，避免攝入任何麩質。知道在食品標籤上尋找什麼是巨大的。您可能會發現有關某些成分的無麩質狀態的信息相互矛盾，因此請購買書籍或 […] 中已知無麩質品牌的清單

無麩質烘焙已經走過了漫長的道路。與過去相比，您的結果可能會更美味，而且不那麼粗糙和易碎。混合物與無麩質麵粉混合物的不同之處在於它們已經混合了許多您需要的成分。事實上，用無麩質烘焙混合物製成的食物通常比您[…]

這種小吃非常適合搭配南瓜麵包，但如果您不吃小麥，您可能也想在發芽的麵包上嘗試一下。沙丁魚是鈣和維生素 D 以及 omega-3 脂肪酸的良好來源，眾所周知，這些脂肪酸有助於降低炎症水平。圖片來源：© Digiphoto，2006 年 Caroline Nation 開發了這個 […]

即使您患有 IBS，您也可以吃燕麥片。當速食燕麥在煮的時候，把草莓和香蕉（一種 IBS 主食）切碎，然後把椰奶從冰箱裡拿出來。一旦完成，燕麥片通常就可以倒出來了。您可以添加不同的水果甚至堅果作為您的 […]

這種無魚“壽司”食譜中的堅果醬、紫菜和西葫蘆都是 IBS 友好的，因為它們含有可溶性纖維。如果你趕時間，你可以用鱷梨代替堅果醬。如果你擔心消化胡蘿蔔，要么去掉它們，要么用蔬菜削皮器把它們切碎。大蔥也一樣 […]

準備一份美味的古友好沙拉，其中含有歐芹家族的羽毛成員茴香。烘烤時，茴香的獨特味道會被馴服，因此您可以品嚐到淡淡的芳香甘草味。準備時間：20 分鐘烹飪時間：25 分鐘產量：2 份 4 個小甜菜 1 個中等大小的茴香球 […]

如果您想要一份適合您的古飲食的夏日沙拉，那麼 Niçoise-ish 是一種等待組裝和供應的美食。成分的混合帶來了顏色和味道的美麗平衡。您對高品質（價格更高）金槍魚的投資將在第一次品嚐時獲得回報——而且 […]

這個可變的食譜為您的古飲食提供了一個極好的預先準備好的膳食選擇。將您的食材煮熟並在冰箱中待命，您可以在 10 分鐘內將所有東西都擺好並開始咀嚼。一定要使用不含硝酸鹽、酪蛋白、麩質和抗生素的培根。準備時間：10 分鐘產量：6 […]

代謝綜合徵（也稱為 X 綜合徵或胰島素抵抗綜合徵）是一組症狀，包括高膽固醇、高炎症標誌物、高血糖、高血壓、高甘油三酯、腹部重量增加和胰島素水平升高。這是一種非常棘手的健康狀況，但如果 [...]

要克服圍繞生活方式改變的消極情緒，請開始考慮新飲食計劃的所有好處。這樣做不僅可以讓您對自己的選擇感覺更好，還可以為您提供動力，讓您做出真正的生活方式改變，您可以長期忍受。這些好處可以作為長期激勵因素 […]

忙碌的早晨過後，午餐會讓您精力充沛，並為一天的剩餘時間定下基調。你要確保它是平衡的、多樣的，而且足夠飽，直到吃零食的時間。如果您覺得植物性飲食中需要一些額外的蛋白質，請嘗試以下午餐食譜。藜麥塔布勒沙拉 […]

如果您剛剛開始以植物為基礎的飲食，或者根本沒有時間花一整天的時間做晚餐，請考慮烹飪比一頓飯所需的更多的食物，然後圍繞剩菜做下一頓晚餐。以下是一些富含蛋白質的晚餐選擇：Tangy Tempeh Teriyaki 炒菜準備時間：15 分鐘烹飪時間：[…]

毫無疑問，吃肉不僅會給消費者帶來健康問題，還會給環境和（當然）養殖動物帶來健康問題，不幸的是人們忽視了這麼多問題。動物被利用，環境受到影響，最終你也會受到影響。肉類生產浪費自然資源 […]

吃植物性飲食只是意味著吃更多的植物。不管你在哪裡，或者你現在吃什麼，你都可以吃更多的植物（每個人都可以）。當然，您的目標應該是一直主要（並且理想情況下，完全是）以植物為基礎的食物，但您可能會有一個過渡階段，它從吃 [...]

儘管制定停止高血壓的飲食方法 (DASH) 飲食是為了幫助預防和治療高血壓，但構成飲食的食物在許多方面保護和維持您的健康：DASH 的紅肉含量低。事實上，如果你願意，你可以完全不吃紅肉。這對癌症很重要 […]

阻止高血壓的飲食方法 (DASH) 對糖尿病患者或那些試圖降低風險的人（如糖尿病前期和代謝綜合徵患者）來說是一種極好的飲食，因為它含有大量的碳水化合物——我們正在談論複雜的碳水化合物，而不是你在開車時得到的東西。一項研究 […]

在水果和蔬菜處於最佳狀態時冷凍它們是保存它們以備日後用於果汁和冰沙的最簡單方法之一。如果您自己種植或採摘或購買應季和數量的水果和蔬菜，您可以在冬天節省大量資金，當 […]

有時您可能只是想吃點東西，或者想要一些東西來紀念一個特殊的日子或慶祝一個重要的事件。甜點冰沙是完全符合這些要求的甜點——它們偶爾會分小份供應。人們喜歡它們的原因是它們富含奶油、冰淇淋、[…]

用新鮮的自製果汁烹飪是一種減少食譜中卡路里和脂肪並為蔬菜、豆類、肉類和魚類菜餚增添甜味或酸味的美味方式。用果汁烹飪並不比喝新鮮的生果汁（或吃新鮮的生水果或蔬菜）好。一些 B 族維生素和維生素 C […]

大多數海鮮天然美味，因此將其變成特別的東西並不需要太多努力。一點調味料、清淡的調料和一些美味的蔬菜，您就可以享用一頓美餐了。用少許橄欖油和檸檬汁醃製扇貝，然後烤。或者蒸你最喜歡的白色 […]

大多數商店購買的莎莎醬都含有過多的糖和醋，因此它們對糖尿病患者的益處遠不及自製莎莎醬。當創建自己的版本如此容易時，為什麼還要為這些版本煩惱呢？儘管莎莎醬的意思是“醬汁”，但您會同意這些莎莎醬食譜的味道絕不簡單。添加標準莎莎調味料 […]

無論蔬菜是您製作的沙拉的重要組成部分還是僅用於裝飾，使用特殊和新穎的蔬菜都會讓您的沙拉脫穎而出。跳過淺綠色的捲心萵苣，而購買一些深綠色的生菜，如長葉萵苣和葉生菜。葉子越綠，它所含的營養物質就越多，尤其是鎂，[…]

不用去海邊也能吃到美味的海鮮！這些食譜將幫助您將豐富、美味的海鮮納入您的日常糖尿病膳食計劃。魚類和其他種類的海鮮是一種相對瘦肉的蛋白質，這使得它們成為糖尿病患者的不錯選擇；含有 omega-3 脂肪的魚 […]

快速早餐不應該意味著錯過開始新一天的重要營養。即使您帶著孩子匆匆出門，含有奇亞籽的冰沙和果汁也是獲取所需營養的絕佳方式。巧克力奇亞冰沙信用：©iStockphoto.com/gabrielasauciuc 準備時間：10 分鐘產量：1 份 2 湯匙整個奇亞 […]

新鮮蔬菜快速且易於冷凍。如果您在冷凍前先將蔬菜焯水，冷凍後它們仍會保持新鮮。請按照以下步驟冷凍蔬菜：