食物和飲料 | 網頁 29

藜麥本身味道很好，但將它添加到像釀辣椒這樣的食譜中，你的味蕾會跳舞。藜麥是一種種子，可以像全穀物一樣製備，例如大米或大麥。但好消息是藜麥的蛋白質含​​量高於任何全穀物，而且 […]

以前從未在美味菜餚中使用過南瓜？南瓜是一種低熱量的添加劑，富含纖維、抗氧化劑、維生素和礦物質——所有這些都使其成為平腹飲食的理想選擇。它可以為美味的菜餚（如辣醬玉米餅餡）增添美味的甜味！準備時間：10 分鐘烹飪時間：15 分鐘產量：[…]

如果您生活在古老的生活中，則無需放棄像蘋果脆這樣的甜蜜放縱。這個食譜包括經典的美味成分：蘋果、肉桂​​、肉荳蔻和堅果。代替白麵粉和黃油的杏仁粉和椰子油結合在一起，製成美味而酥脆的麵包屑。從時間享受一些甜蜜的東西沒什麼錯 […]

土豆很適合這個食譜中大蒜和孜然的濃郁味道。這些烤土豆是烤、烤或炒肉或家禽的絕妙搭配。圖片來源：©David Bishop 產量：4 到 6 份 準備時間：10 分鐘 烹飪時間：約 45 分鐘 香料表：適度加辣 […]

這個薑餅食譜非常簡單，它是一種經濟實惠且絕對美味的小吃或甜點。在薑餅上撒上糖粉，趁熱食用。或者，與生奶油或一些香草醬一起食用（見隨附的食譜）。薑餅冷凍得很好。一些薑餅食譜要求你在黃油和糖上加奶油；這個 […]

對於這道烤安康魚，您需要製作摩洛哥香料混合物。您可以用 1-1/2 湯匙粗磨黑胡椒或混合胡椒代替摩洛哥香料混合物。圖片來源：iStockphoto.com/mphillips007 產量：4 到 6 份準備時間：10 分鐘烹飪時間：20 到 25 分鐘香料計：適量調味 1 湯匙新鮮檸檬汁 […]

這道古老的菜餚非常熱，直接從烤箱裡出來。在室溫下作為快餐或午餐也不錯。用煮熟的碎牛肉或豬肉代替意大利辣香腸。添加您最喜歡的其他比薩配料蔬菜，如西葫蘆或茄子片、蘑菇或朝鮮薊心。午餐時供應肉餡煎蛋餅或 […]

在以植物為基礎的飲食中，您不會全天攝取含糖、加工和含咖啡因的能量飲料來增加能量。重要的是要從一頓能增加能量的早餐開始。嘗試以下一些基於植物的食譜：超級奇亞香蕉粥準備時間：10 分鐘烹飪時間：15 分鐘產量：1 份 1/4 […]

在星期天晚上做這個美味的無麩質檸檬蔓越莓玉米麵烤餅食譜，你就會有早餐準備好整個星期的旅途。如果您更喜歡不同的干果，請繼續使用它。幹藍莓或櫻桃是不錯的選擇；一定要在[…]之前在酸奶中補充水分

果汁和冰沙可以通過創造健康的平衡來影響您的荷爾蒙。對於男性和女性來說，睾丸激素過少（每十年平均下降 10%）會降低性活力。主要是女性荷爾蒙——黃體酮和雌激素——也會影響女性的性慾，因此缺乏會導致性慾降低。雖然 […]

下一次聚會需要開胃菜嗎？這種辣玉米油條食譜是每個人都可以享受的，而不僅僅是那些遵循無麩質飲食的人。準備時間：15 分鐘烹飪時間：25 分鐘產量：4 份 1 杯罐裝玉米 2 個新鮮紅辣椒，去籽並切碎 1 茶匙蒜末（約 [...]

作為大多數人都知道不含麩質的純綠色沙拉的替代品，試試這個藜麥脆餅食譜，裡面裝滿了新鮮蔬菜和很多味道。準備時間：15 分鐘產量：6 份 1/4 杯酸橙汁 1/4 茶匙白胡椒 1/4 茶匙現磨黑胡椒 1/4 杯切片醃製墨西哥胡椒 […]

使用健康和有益健康的成分，就像這個巧克力榛子餡餅配草莓食譜一樣，您可以在遵循古人的生活方式時享受甜食。請記住，Paleo 不像其他飲食計劃那樣讓您感覺自己是派對上唯一不能享用甜點的人。圖片來源：Adriana Harlan 提供準備時間：25 分鐘 […]

了解如何製作簡單而美味的空氣炸麵。您真正需要的只是水果或蔬菜、香草或香料，以及合適的油或香醋。

想吃甜食？信不信由你，你可以用你的空氣炸鍋來滿足這種渴望——從蜂蜜烤混合堅果到純素布朗尼咬。

這些對糖尿病友好的菜餚味道濃郁。糖尿病患者可以享用紅肉和豬肉，但他們應該適量食用這些蛋白質，並儘量選擇最瘦、質量最好的肉塊。藜麥釀辣椒準備時間：約 15 分鐘烹飪時間：45 分鐘份量：4 份量：1 個胡椒成分 4 個中等大小的鈴鐺 […]

地中海的春天（3 月至 5 月）帶來溫暖的天氣和新的作物，如顏色鮮豔、細如鉛筆的蘆筍；深色綠葉蔬菜；和朝鮮薊。在漫長而寒冷的冬天過後，看到這些受歡迎的蔬菜在農產品過道或農貿市場上一字排開，沒有什麼比這更像的了。這裡有一些簡單的地中海風味素食菜餚 […]

如果您正在尋找霞多麗的白葡萄酒替代品，請探索盧瓦爾河谷葡萄酒產區。根據記錄，您也可以找到紅葡萄酒和一些幹桃紅葡萄酒，但盧瓦爾河地區以其白葡萄酒而聞名。盧瓦爾河谷橫跨法國西北部，沿著盧瓦爾河從中部 […]

您永遠不必擔心馬德拉會變老。它堅不可摧。葡萄酒的天敵——熱量和氧氣——在釀酒和成熟過程中已經對馬德拉產生了影響。打開後，您所做的任何事情都不能使其閃爍。如果馬德拉酒標有 Solera 一詞——對於 [...]

這種美味的無奶非洲湯傳統上用於慶祝活動和特殊場合。這是北美感恩節或冬季聚會的絕佳補充。這種不含乳製品的湯具有濃郁的奶油質地和濃郁的花生味。準備時間：15 分鐘烹飪時間：30 分鐘產量：6 份主菜 1 湯匙橄欖油 […]

這種沙拉食譜用途廣泛，因此您可以使用任何看起來最新鮮的蔬菜（以及您碰巧喜歡的任何蔬菜）。也可以嘗試不同的切碎蔬菜，具體取決於時令或冰箱裡有什麼。準備時間：約 20 分鐘產量：6 份 6 杯混合生菜，如長葉萵苣、紅葉、[…]

在美式餐廳、小餐館和咖啡館尋找古人友好的餐點非常容易。他們的菜單通常以古（穴居人）減肥食品為特色，例如新鮮沙拉、漢堡和排骨美食（烤家禽或肉、牛排和排骨）和蔬菜。以下是在菜單上尋找寶石的一些技巧。

創建您自己的無麩質比薩時，您唯一的限制是您的想像力 - 以及您手頭的食材。你甚至可以做一些瘋狂的甜點比薩。再來一份帶有巧克力醬、棉花糖和巧克力片的披薩，撒上無麩質全麥餅乾屑怎麼樣？為了讓您自己的比薩夢想成真，抓住一些 […]

要清除共用大學廚房中的麩質，請使用一次性清潔工具和用品。重複使用海綿、拖把或毛巾只會將富含麩質的麵包屑撒到其他地方。如果您對麩質的反應不嚴重，與吃麩質的室友共用廚房工具對您來說可能是安全的，但如果您需要避免所有交叉污染，請致力於 [...]

傳統的爐灶和烤箱（燃氣或電）可能是您使用最多的炊具。您擁有的爐子和烤箱類型會影響您使用食物時的烹飪方式。燃氣：大多數認真的廚師更喜歡燃氣灶，因為它可以更精確地控制熱量。你可以打開煤氣 […]

二氧化硫是一種由硫和氧形成的化合物，由於發酵過程而自然存在於葡萄酒中。釀酒師也會添加二氧化硫（亞硫酸鹽）。釀酒師在釀酒過程的各個階段使用二氧化硫，因為： 它可以穩定葡萄酒（防止它變成醋或因暴露在氧氣中而變質）。它保護 […]

除了葡萄酒標籤上包含的強制性信息（根據政府當局的要求）外，標籤上還可以出現各種其他文字。這種酒標行話可能是無意義的短語，旨在讓您認為您得到的是一種特別優質的葡萄酒，或者提供有關瓶中內容的有用信息的詞。[…]

大多數起泡酒經過兩次發酵：一次將葡萄汁變成沒有氣泡的靜止葡萄酒（稱為基酒），然後將基酒變成起泡酒。釀酒師通過在基酒中加入酵母和糖來發起二次發酵。添加的酵母將 […]

這種白松露豆蘸醬非常適合您的聖誕節或假日聚會。但是這種奶油蘸醬非常快速和容易，你每年都會做不止一次。該食譜最多可提前 1 天製作，用保鮮膜覆蓋並冷藏。您可以在專賣店找到松露油。[…]

這是今年假日晚宴上蔓越莓醬的另一種嘗試。五香蔓越莓調味品需要小荳蔻和丁香，它們是相當有效的香料，味道非常濃郁。你只需要一點點。五香蔓越莓調味品這是一種用生蔓越莓、橙皮和果肉、菠蘿和 […]