為什麼醬汁在重新加熱後會分層,可以補救嗎?
醬汁重新加熱後可能會出現油水分離,這是由於脂肪、水分、蛋白質或澱粉的比例失衡所造成的。了解油水分離的原因、哪些醬汁可以補救以及如何安全地加熱它們。

選擇你的醬汁。
您的醬汁選擇是無限的,但如果您需要靈感,可以從阿爾弗雷多、燒烤、香蒜醬、牧場、照燒或番茄中進行選擇。
選擇你的奶酪。
儘管您可能習慣在比薩餅上放馬蘇里拉奶酪,但幾乎任何類型的奶酪都很好吃。從切達干酪、科爾比干酪、無乳乾酪替代品、羊乳酪、山羊乾酪、蒙特雷傑克乾酪、帕爾馬干酪、普羅臥乾酪或羅馬諾乾酪中選擇。
給它調味。
披薩上有很多香料。從羅勒、黑胡椒、細香蔥、香菜、香菜、孜然、蒔蘿、大蒜、墨西哥胡椒、牛至、歐芹或迷迭香中挑選(並結合所需)。
給它調味。
披薩上有很多香料。從羅勒、黑胡椒、細香蔥、香菜、香菜、孜然、蒔蘿、大蒜、墨西哥胡椒、牛至、歐芹或迷迭香中挑選(並結合所需)。
加點肉。
對許多人來說,披薩不是沒有豐盛肉的披薩。選擇培根、牛肉、雞肉、香腸、火腿、無麩質肉丸、意大利辣香腸、香腸或火雞。
去吃海鮮。
海鮮(除了鳳尾魚)是比薩的非傳統選擇,但它可以用於您的比薩。選擇龍蝦、牡蠣、鮭魚、蝦或大蝦以及金槍魚。
扔在蔬菜上。
跳過肉或把蔬菜堆在上面。從這些傳統和非傳統選項中進行選擇:苜蓿芽、朝鮮薊心、鱷梨、豆類、西蘭花、刺山柑、胡蘿蔔、花椰菜、生菜、蘑菇、洋蔥、橄欖、豌豆、辣椒、荷蘭豆、菠菜、西紅柿(新鮮或曬乾) )、西葫蘆或其他南瓜。
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