Si vous avez récemment reçu un diagnostic de diabète, vous avez un nouvel emploi. La bonne nouvelle est qu'il s'agit d'un poste de direction de haut niveau avec beaucoup de liberté et le pouvoir de prendre des décisions importantes au quotidien. Mieux encore, les avantages à long terme d'un travail bien fait peuvent inclure dix années de vie en bonne santé supplémentaires. Si vous êtes […]
Fidèles à leurs racines méditerranéennes, les Français de Provence hésitent à utiliser des produits laitiers frais thermosensibles dans leur cuisine, s'appuyant davantage sur l'huile d'olive, les légumes et le poisson salé, comme dans cette fabuleuse pissaladière. Crédit : ©iStockphoto.com/edoneil Temps de préparation : 15 minutes, plus 3-1⁄2 heures pour la préparation de la pâtisserie, dont 3 heures de refroidissement Temps de cuisson : 40 minutes […]
Les feuilles de vigne farcies, une recette qui est un parfait exemple d'utilisation d'ingrédients facilement disponibles, sont servies dans toute la Grèce et ses environs depuis des siècles. Cette recette utilise des feuilles de vigne préparées en saumure comme emballage comestible pour un mélange sucré et salé de riz, d'herbes, de groseilles séchées et de pignons de pin. Les feuilles de vigne farcies peuvent […]
Cette recette vous montre comment préparer vos propres tasses de chocolat sans gluten, mais vous pouvez également vous procurer un emballage de l'une des nombreuses excellentes tasses de chocolat sans gluten du commerce. Crédit : ©iStockphoto.com/aluxum Temps de préparation : 20 minutes Temps de réfrigération : 1 heure Rendement : 16 portions 16 grains d'espresso enrobés de chocolat 16 framboises fraîches 1 cuillère à café de maïs […]
Les acides gras oméga-3 sont essentiels pour garder votre cœur en bonne santé. Le chia est l'une des meilleures sources végétales d'oméga-3, et il donne au cœur et au réseau sanguin un coup de pouce des nutriments dont il a besoin pour rester en bonne santé. Le cœur pompe le sang vers tous les tissus du corps par les vaisseaux sanguins et les artères. Tu […]
Le Gâteau de Crêpes à la Florentine est une tourte rapide et facile à faire, faite de crêpes empilées tartinées d'une garniture de sauce au fromage préparée avec des épinards et des champignons. Couper en fines tranches pour les apéritifs ou en quartiers et servir comme entrée. Crédit : ©iStockphoto.com/Ildi_Papp Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Rendement : […]
Ce curry de crevettes de base peut être rendu plus piquant en ajoutant un jalapeño épépiné et émincé lorsque vous ajoutez l'ail et le gingembre. Servir avec du riz et du chutney. Crédit : iStockphoto.com/Lauri Patterson Rendement : 4 à 6 portions Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 à 40 minutes Compteur d'épices : Piquant et épicé 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide ou […]
Quelque chose est indéniablement réconfortant dans une tasse de soupe fumante ou un bol profond de ragoût. Dans cette recette copieuse et paléo-friendly, vous pouvez remplacer la dinde hachée par du porc haché. Vous pouvez également remplacer les épinards par d'autres légumes verts. Le chou vert, la bette à carde, le chou frisé et la scarole sont tous de bons choix. Crédit : iStockphoto.com/Marieclaudelapointe Temps de préparation : 10 […]
Un aliment de base de la cuisine nord-africaine, le couscous est de la semoule granuleuse et est techniquement un type de pâtes, pas un grain. La variété instantanée utilisée dans cette recette en fait un plat d'accompagnement rapide et délicieux. Il peut être servi chaud ou à température ambiante en salade. Crédit : iStockphoto.com/TeQui0 Rendement : 4 à 6 portions Temps de préparation : […]
La pneumonie par aspiration est une inflammation des poumons et des bronches. Il résulte de l'inhalation de vomi, de nourriture ou de liquide. Bien que cela puisse arriver à n'importe qui, les personnes souffrant de reflux acide courent un risque accru de le développer. En effet, le reflux permet au contenu de l'estomac de remonter jusqu'à l'œsophage, par […]
Les conseils donnés ici pour aider à réduire le reflux acide peuvent fonctionner pour n'importe quel régime, que vous soyez végétarien, sans gluten ou simplement en train de réduire les calories. La toute première étape est de décider que vous voulez changer vos habitudes. Notez vos objectifs Vous ne changez pas votre alimentation pour rien. Quels sont les objectifs que vous aimeriez [...]
Si vous avez parlé de votre reflux acide, vous avez déjà tout entendu. Des proches et de parfaits inconnus ont probablement offert des conseils et des informations. Une partie peut être vraie, et une partie peut être un mythe. Comment en êtes-vous sûr ? Voici 10 mythes sur le reflux acide démystifiés. Le cœur est […]
Le charbon de bois confère une texture agréable et une essence fumée aux légumes. De plus, la préparation des légumes à griller est simple et rapide. Voici quelques exemples : Maïs : Tirez les cosses pour enlever la soie, mais laissez les cosses attachées à la base de l'épi. Enroulez les cosses autour du maïs et attachez à […]
Le steak sur le gril peut être l'un des plus beaux luxes de l'été, tant que vous faites cuire le steak de la bonne façon ! Un steak sec et dur est décevant, alors ne le faites pas trop cuire. Moyen ou mi-saignant donne un steak plus tendre que bien cuit. Vous pouvez également ajouter de la saveur avec une bonne marinade. Découvrez cette recette pour […]
Si vous voulez le hamburger parfait - juteux et charnu, moelleux et non gras - vous devez commencer par la bonne viande. La meilleure viande polyvalente pour les hamburgers est le mandrin haché, qui contient environ 15 à 20 pour cent de matières grasses, juste assez pour le garder humide. (Les supermarchés indiquent généralement le pourcentage de matières grasses sur le […]
Que savent vraiment votre famille et vos amis sur Thanksgiving ? Utilisez cette feuille imprimable pratique pour tester ou impressionner les dindes assises autour de votre table ce Thanksgiving ! Téléchargez des anecdotes amusantes sur Thanksgiving ici.
Pour engager vos invités et faciliter la conversation, imprimez, coupez et pliez ces jolis marque-places de bénédiction et de poésie. Vous pouvez imprimer les noms de vos invités sur le côté vierge ou simplement placer les cartes à chaque couvert dans le but d'inspirer vos proches et amis autour de la table. Cliquez ici pour télécharger la bénédiction […]
Appel à tous les amateurs de chocolat ! Cette tarte marbrée aux deux chocolats est un régal délicieux, et ce n'est pas difficile à faire.
Le corps humain a besoin de carburant pour fonctionner. Le glucose est la principale source de carburant pour le cerveau et les globules rouges. C'est aussi la source de carburant préférée pour les muscles. Les aliments contenant des glucides fournissent du glucose à travers le processus de digestion et d'absorption. Le glucose se déplace dans tout le corps via la circulation sanguine vers tous les organes, tissus et cellules en attente. Lorsque […]
Le glucagon est une hormone qui augmente la glycémie en stimulant le foie à fabriquer et à libérer du glucose. Normalement, le pancréas fabrique automatiquement du glucagon lorsque les niveaux de glucose sanguin tombent trop bas, mais avec un diabète de longue date, la production de glucagon peut être compromise. Le glucagon est disponible sur ordonnance et est administré par injection. Les kits de glucagon devraient être prescrits à tout le monde […]
Autant les Américains apprécient leurs sandwichs à l'heure du déjeuner, parfois vous êtes prêt pour quelque chose de différent. Cette recette de casserole sans gluten peut apporter de la variété à votre alimentation et laisser votre ventre plein et satisfait. Crédit : iStockphoto.com/Andrea Skjold Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Rendement : 8 portions Spray de cuisson antiadhésif 1 livre de saucisse (régulière […]
Faire du vin à la maison vous permet d'explorer votre côté créatif - du choix des raisins parfaits à l'apprentissage du jargon du vin. Faire votre propre vin est également un excellent moyen de libérer votre geek scientifique intérieur. Vous devez calculer les conversions, comprendre la chimie du vin (y compris les niveaux de sucre et de pH) et réguler les températures, tout en […]
Si vous et vos amis allez grignoter, sortez ces craquelins sans gluten et grignotez quelque chose de bon ! Cette trempette au crabe est juste un peu différente de la plupart, mais elle est tellement savoureuse. Temps de préparation : 10 minutes Temps de réfrigération : 2 heures Temps de cuisson : Aucun Rendement : 2 tasses de 4,5 onces de chair de crabe, égouttée et émiettée 1 œuf dur, […]
La première étape pour savoir si un aliment est sans gluten est de lire l'étiquette. Et la clé d'une lecture efficace des étiquettes est de savoir quoi rechercher. Vous pouvez rechercher les non-non évidents - blé, seigle, orge et tout ce qui en est fait (comme le vinaigre de malt) - mais vous devez toujours être […]
Les enfants atteints de la maladie cœliaque ont tendance à présenter les symptômes gastro-intestinaux « classiques » de diarrhée ou de constipation. Les enfants peuvent également présenter certains des symptômes suivants : Incapacité à se concentrer Irritabilité TDA/TDAH ou comportements de type autistique Retard de croissance (chez les nourrissons et les tout-petits) Petite taille ou croissance retardée Apparition retardée de la puberté Os faibles ou douleurs osseuses […]
La vérification des listes d'ingrédients sur les étiquettes des aliments pour tout ce que vous achetez et mangez est cruciale pour contrôler le SCI ; l'étiquette peut aider à identifier les aliments déclencheurs possibles du SCI. Recherchez des listes d'ingrédients simples - moins il y a d'ingrédients, mieux c'est. Gardez un œil sur les éléments de la liste suivante qui peuvent déclencher votre SCI. Soyez particulièrement […]
Cuisiner un dîner de Thanksgiving pour une foule peut coûter cher, il est donc important que vous commenciez par un examen minutieux de votre budget. Si c'est vous qui préparez le dîner de Thanksgiving, posez-vous les questions suivantes : combien pouvez-vous dépenser ? Vous pensez peut-être à l'oie ou au canard, lorsque votre budget demande de la dinde. Quels sont […]
Avant de cuisiner avec des poêles en fonte, vous devez acheter des poêles en fonte. Vous pouvez trouver vos pots dans une vente de garage, une vente aux enchères de ferme ou un magasin d'antiquités, mais peu importe où vous trouvez votre fonte, faites attention aux caractéristiques suivantes : Épaisseur uniforme des côtés et du fond sans creux ni creux. Evitez également […]
L'assaisonnement de la fonte est simple et indispensable. Une poêle en fonte bien assaisonnée offre une surface de cuisson fabriquée dont les revêtements antiadhésifs ne peuvent que rêver. Pour assaisonner votre batterie de cuisine en fonte, suivez ces étapes : Lavez la nouvelle casserole avec de l'eau et du savon pour enlever le revêtement protecteur. Essuyez la fine couche d'huile végétale sur toutes les surfaces de la casserole, y compris […]
Vous devez connaître certaines des bizarreries associées aux ingrédients non laitiers et leur comportement dans les recettes, ainsi que des conseils pour modifier votre approche de la préparation des recettes lorsque vous remplacez les produits laitiers par des alternatives non laitières. Pour la plupart, les ingrédients non laitiers fonctionnent de la même manière que les produits laitiers. Ils peuvent être […]