Essen & Trinken | Seite 81

Rezept für ungarisches Kalbsgulasch mit Champignons

Rezept für ungarisches Kalbsgulasch mit Champignons

Der delikate Geschmack dieses auch als Kalbspaprikasch bezeichneten Gerichtes kommt von ungarischem Süßpaprika. Es ist reichhaltig und sehr lecker. Machen Sie es, wenn Sie protzen möchten. Dieses Rezept lässt sich gut einfrieren. Credit: iStockphoto.com/manyakotic Ausbeute: 6 Portionen Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 1-1/2 bis 1-3/4 Stunden Gewürzmesser: Mild gewürzt 3 bis […]

Rezept für Gemüse mit Senfkörner, Zwiebeln und Tomaten

Rezept für Gemüse mit Senfkörner, Zwiebeln und Tomaten

Kohl oder Kohlrabi, die in den Südstaaten ganz anders zubereitet werden, können der stark aromatisierten indischen Kombination aus Senfkörner, Ingwer und Chili standhalten. Credit: iStockphoto.com/msheldrake Ausbeute: 4 bis 6 Portionen Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 20 bis 30 Minuten Gewürzmesser: Mäßig gewürzt bis scharf und scharf 3 Esslöffel […]

Rezept für Curry-Lammkebabs

Rezept für Curry-Lammkebabs

Diese fabelhaften Kebabs aus Südafrika werden in einer Curry-Süß-Sauer-Sauce mariniert. Nachdem Sie diese Kebabs probiert haben, werden Sie nicht genug bekommen! Credit: iStockphoto.com/Rasulovs Ausbeute: 4 Portionen, 8 Spieße Zubereitungszeit: 25 Minuten; 2 bis 24 Stunden Marinierzeit Garzeit: 15 Minuten Gewürzmesser: Mäßig gewürzt bis scharf und scharf 1/2 […]

Fügen Sie Superfoods zu grünen Smoothies hinzu

Fügen Sie Superfoods zu grünen Smoothies hinzu

Nachdem Sie das Grundrezept für einen grünen Smoothie im Griff haben, können Sie mit dem Hinzufügen von Superfoods für noch mehr Mineralien, Vitamine, Chlorophyll, Protein oder Antioxidantien beginnen. Suchen Sie nach 100 Prozent zertifizierten Bio-Superfood-Produkten, um minderwertige zugesetzte Füllstoffe zu vermeiden. Hier sind einige Top-Superfood-Picks und renommierte Unternehmen, die sie herstellen: Navitas Naturals Cacao […]

Was ist ein grüner Smoothie?

Was ist ein grüner Smoothie?

Sie müssen sich nicht streng vegan, vegetarisch oder sogar roh ernähren, um die gesundheitlichen Vorteile von grünen Smoothies zu genießen. Und Sie müssen keine Lebensmittel eliminieren, die Sie bereits essen oder genießen. Die Idee hinter grünen Smoothies ist, einen Smoothie pro Tag als Ergänzung zu Ihrem aktuellen […]

3 Schritte zur Herstellung grüner Smoothies

3 Schritte zur Herstellung grüner Smoothies

Grüne Smoothies sind einfach zuzubereiten, aber wenn Sie keinen superstarken Mixer haben, können Sie nicht einfach alles auf einmal hineinwerfen und mixen. Um einen großartigen grünen Smoothie zuzubereiten, befolgen Sie diese Grundregeln: Wählen Sie zwei oder drei verschiedene Arten von süßen oder herzhaften Früchten wie Apfel und Banane oder Avocado, Gurke und Tomate. […]

Proteingefüllte pflanzliche Frühstücksrezepte

Proteingefüllte pflanzliche Frühstücksrezepte

Im Folgenden finden Sie einige Rezepte für die wichtigste Mahlzeit des Tages. Wenn Sie viel trainieren oder wissen, dass sich Ihr Körper besser fühlt, wenn Sie mehr Protein zu sich nehmen, können Sie diese proteinreichen Optionen ausprobieren. Kurkuma Tofu Rührei Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Ausbeute: 6 Portionen 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel […]

Pflanzliche Snack-Rezepte für Energie und Ausdauer

Pflanzliche Snack-Rezepte für Energie und Ausdauer

Die Menschen von heute sind mobiler und aktiver und müssen mehr denn je in den Tag packen, was bedeutet, dass mehr Treibstoff benötigt wird, um weiterzumachen. Probieren Sie einige der folgenden pflanzlichen Snacks aus, um die benötigte Energie zu liefern. Schokoladen-Bananen-Super-Smoothie Zubereitungszeit: 4 Minuten Ausbeute: 2 Portionen 2 Tassen Wasser 3 […]

Reinigung mit einem Saftfasten

Reinigung mit einem Saftfasten

Kurze Zeiträume, in denen Sie nur frische Obst- und/oder Gemüsesäfte und viel reines Wasser trinken, kann eine gesunde Möglichkeit sein, Ihrem Verdauungssystem eine vollständige Erholung zu gönnen, damit Ihr Körper die Toxinelimination und die Organreparatur durchführen kann, für die er vorgesehen ist. Saftfasten ist gesund, weil Ihre Zellen ernährt werden, […]

Reinigen Ihres Entsafters oder Mixers

Reinigen Ihres Entsafters oder Mixers

Reinigen Sie Ihren Entsafter oder Mixer immer sofort nach dem Gebrauch – sobald das Getränk in Gläser gegossen wurde und bevor Sie sich hinsetzen, um es zu genießen. Der natürliche Zucker in Obst und Gemüse kann die Reinigung der Geräte zu einem Albtraum machen, wenn Sie warten – sie sind klebrig und verursachen die […]

Glutenfreies Sandwichbrot Rezept

Glutenfreies Sandwichbrot Rezept

Wenn Sie ein weiches, einfaches Sandwich-Brot wünschen, ist dieses glutenfreie Rezept genau das Richtige für Sie. Es lässt sich perfekt schneiden und hat eine wundervolle Textur. Dieses Brot bleibt nach dem Backen mehrere Tage schön weich, da es mit Ei und Milch angereichert ist. Zubereitungszeit: 15 Minuten plus Gehzeit Garzeit: 40 Minuten Ausbeute: 8 Portionen 1/2 Tasse […]

Rezept für frische Ernte-Penne

Rezept für frische Ernte-Penne

Auch wenn Gemüse gut für uns sein mag, seien Sie ehrlich – nichts geht über eine großartige Schüssel Pasta oder eine Beilage Kartoffeln. Dieses glutenfreie Rezept für frisch geerntete Penne befriedigt das Verlangen nach Pasta und bietet gleichzeitig Geschmack, Farbe und Nährstoffe. Fleischlose Gerichte werden bei einer glutenfreien Ernährung als Herausforderung empfunden, weil so viele […]

Meeresfrüchteeintopf am Heiligabend

Meeresfrüchteeintopf am Heiligabend

Eine italienische Tradition am Heiligabend beinhaltet ein mehrgängiges Abendessen mit Meeresfrüchten, bei dem Sie diesen köstlichen Meeresfrüchteeintopf genießen können.

Heißluftfritteuse Kochbuch für eine Familie heute Spickzettel

Heißluftfritteuse Kochbuch für eine Familie heute Spickzettel

In diesem Spickzettel erhalten Sie einige Tipps zur Verwendung einiger Ihrer Küchengeräte zusammen mit Ihrer Heißluftfritteuse und lernen, wie man wie ein Profi frittiert.

Wo findet man den besten Kaffee in Amerika

Wo findet man den besten Kaffee in Amerika

Wenn Sie auf der Suche nach einer guten Tasse Kaffee sind, sehen Sie sich Ihre Möglichkeiten in San Francisco, Portland, Seattle und New York an.

10 Weinmythen entmystifiziert

10 Weinmythen entmystifiziert

Sie werden wahrscheinlich mehrere der hier erwähnten Mythen wiedererkennen. Sie alle repräsentieren gemeinsames Denken – und verbreitete Fehlinformationen – über Wein. Die besten Weine sind sortenreine Weine Ein Vorteil von sortenreinen Weinen – Weinen, die nach einer Rebsorte wie Chardonnay oder Merlot benannt sind – ist, dass man angeblich weiß, was man bekommt. […]

Herkunftsangaben auf Weinetiketten finden

Herkunftsangaben auf Weinetiketten finden

Die Europäische Union hat ein System zur Anerkennung und zum Schutz landwirtschaftlicher Produkte (wie Wein, Käse, Oliven, Schinken usw.), die von bestimmten Orten stammen, eingerichtet, damit Unternehmen an anderen Orten keine Produkte mit demselben Namen herstellen können und verwirren so die Verbraucher. Weine aus allen klassischen Weinregionen der EU-Mitgliedstaaten […]

Das französische Weinmodell

Das französische Weinmodell

Frankreich produziert jedes Jahr mehr Wein als jedes andere Land (obwohl Italien in letzter Zeit Kopf an Kopf mit Frankreich lag), und Frankreich hat immer noch eine der höchsten Pro-Kopf-Weinverbrauchsraten aller großen Länder der Welt (wenn auch nicht so hoch wie sie). früher war). Die Franzosen haben den Standard gesetzt […]

So bereiten Sie eine Bohnensuppe für den Senat zu

So bereiten Sie eine Bohnensuppe für den Senat zu

Senate Bean Soup Mix ist ein tolles Weihnachtsgeschenk für einen vielbeschäftigten Freund oder für jemanden, der nicht viel kocht. Diese praktische Bohnensuppenmischung ist eine warme und herzhafte Mahlzeit für einen kalten Wintertag. Einfach Wasser und etwas Schinken hinzufügen, wenn gewünscht, kochen und genießen! Dieses Rezept stammt aus […]

Wie man Tomaten- und Kichererbsen-Bohnensalat macht

Wie man Tomaten- und Kichererbsen-Bohnensalat macht

Dies ist ein vegetarisches Rezept, das Sie vielleicht verdoppeln möchten. Es ist absolut lecker und schmeckt einen Tag nach der Zubereitung noch besser. Dieser Salat lässt sich gut reisen und ist hübsch, daher ist er eine gute Wahl für Abendessen und Partys mit überdachten Gerichten – zeigen Sie ihn in einer Glassalatschüssel. Sie können es zusammenbauen […]

Wie man aus Thanksgiving-Resten eine Putensuppe macht

Wie man aus Thanksgiving-Resten eine Putensuppe macht

Die meisten Leute haben am Tag nach dem großen Thanksgiving-Essen einen Berg übrig gebliebenen Truthahn. Diese Suppe ist eine kreative und einfache Möglichkeit, diese leckeren Reste zu verwerten, auch wenn es sich nur um Reste handelt. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 Minuten Ausbeute: 10 Portionen 5 Esslöffel ungesalzene Butter 1 Zwiebel, gehackt 1 […]

Machen Sie das Beste aus Ihrem Kühlschrank

Machen Sie das Beste aus Ihrem Kühlschrank

Wie Sie Ihren Kühlschrank verwenden, spielt eine Rolle, wie effektiv er als Aufbewahrungsgerät ist. Kühlschränke haben unterschiedliche Layouts, aber Sie können einige grundlegende Richtlinien befolgen, um jede Art von Kühlschrank einfach zu verwenden: Versuchen Sie, den Kühlschrank nicht zu dicht zu packen. Die kalte Luft braucht ausreichend Platz, um zu zirkulieren und […]

Gepresstes Sushi mit süßem Thunfisch und Erbsen

Gepresstes Sushi mit süßem Thunfisch und Erbsen

Süßer Thunfisch und Schneeerbsen Pressed Sushi bietet eine kontrastierende Textur: knusprige Zuckererbsen; weicher, leicht süßer Thunfisch; und zäher Essig-Sushi-Reis. Machen Sie dieses ansprechende gepresste Sushi ein oder zwei Stunden im Voraus und bewahren Sie es in einer kühlen Ecke der Küche auf. Sushi-Spezialwerkzeuge: Sushi-Form für 5 Stück Zubereitungszeit: 30 […]

Süße Tapioka-Perlen

Süße Tapioka-Perlen

Menschen haben normalerweise starke Gefühle gegenüber Tapioka – und wenn Sie mit den klebrigen Tapioka-Pudding-Bechern aufgewachsen sind, die in Schulkantinen serviert werden, können diese Gefühle stark negativ sein. Machen Sie sich bereit, Ihre Tapioka-Probleme aus der Kindheit mit dieser köstlichen Kombination aus stärkehaltigen Tapioka-Perlen und nusssüßer Taro-Wurzel zu beheben. Zubereitungszeit: 25 Minuten Zubereitungszeit: […]

Süß-saure Soße

Süß-saure Soße

Die Süß-Sauer-Sauce, ein Favorit in Restaurants, ist endlich in Ihrer eigenen Küche angekommen. Und wenn Sie die Süß-Sauer-Sauce selbst herstellen, können Sie die Süß-Sauer-Geschmacksrichtungen auf das richtige Verhältnis für Ihren Gaumen einstellen. Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Ausbeute: 2 Tassen 3/4 Tasse […]

Die Kategorien des italienischen Weins verstehen

Die Kategorien des italienischen Weins verstehen

Da Italien Mitglied der Europäischen Union ist, muss ihr offizielles System zur Kategorisierung von Weinen (ihr Appellationssystem) dem zweistufigen EU-System entsprechen. Dieses System unterscheidet Qualitätsweine von Tafelweinen. In der oberen Klasse — Qualitätsweine aus einer bestimmten Region (QWPSR) — hat Italien zwei Weinkategorien: DOCG-Weine […]

Warum Farbe bei Wein wichtig ist

Warum Farbe bei Wein wichtig ist

Es ist in Ordnung, einige Weinfarben mehr zu mögen als andere. Sie können Weiß-, Rot- oder Roséweine (rot) bevorzugen. Der Weinbereitungsprozess und die Farbe der Traube bestimmen, ob ein Wein weiß, rot oder rosé ist. Weißwein Weißwein ist ein Wein ohne rote Farbe. Gelbe Weine, goldene Weine und Weine, die […]

Wie Wein hergestellt wird

Wie Wein hergestellt wird

Wein ist im Wesentlichen flüssiges, fermentiertes Obst. Nachdem die Trauben von den Weinreben eines Weinbergs geerntet und zerkleinert wurden, kommen Hefen (kleine einzellige Organismen, die in Weinbergen natürlich vorkommen) mit dem Zucker im Traubensaft in Kontakt und wandeln diesen Zucker nach und nach in Alkohol um. Hefen produzieren auch Kohlendioxid, das in die Luft verdunstet. Das Grundrezept […]

Symptome der Zöliakie

Symptome der Zöliakie

Vermuten Sie, dass Sie oder jemand in Ihrer Familie an Zöliakie leidet und Sie oder sie vielleicht auf Gluten verzichten sollten? Die Symptome einer nicht diagnostizierten oder unzureichend behandelten Zöliakie können in ihrer Art und Anzahl stark variieren (einschließlich des Fehlens von Symptomen), aber einige Symptome treten häufiger auf als andere. Wenn Sie haben […]

Sparen Sie Beilagen für Ihre 30-Minuten-Mahlzeiten

Sparen Sie Beilagen für Ihre 30-Minuten-Mahlzeiten

Fühlt sich Ihre Mahlzeit ohne eine Beilage nicht vollständig an? Beilagen müssen nicht schwierig und zeitaufwändig sein. Probieren Sie diese praktischen Ideen aus, um Sie zu inspirieren und Ihre Mahlzeiten zu verschönern: Italienisches mariniertes Gemüse: Bereiten Sie eine Tüte gefrorenes italienisches Mischgemüse gemäß den Packungsanweisungen zu. Gut abtropfen lassen und mit abgefülltem Caesar-Salat […]