Speisekarte und Einkaufsliste für Weihnachten Open House für 25+

Wenn Sie planen, eine große Gruppe zu füttern, sollten Sie sich auf ein fertiges Menü verlassen. Damit es Ihnen leicht fällt, Ihren Tag der offenen Tür zu Weihnachten für 25+ Personen zu planen, finden Sie hier eine Speisekarte und eine Einkaufsliste.

Die Speisekarte besteht aus folgenden Gerichten. Beachten Sie, dass einige verdoppelt oder sogar verdreifacht werden.

• Karamellisierter Zwiebel-Dip mit Crudités

• Ganzer gerösteter Knoblauch und französisches Brot

• Cheddar-, Portwein- und Blauschimmelkäse-Kugel

• Garnelencocktail mit zwei Saucen x 2

• Einfacher grüner Salat

• Gebackener frischer Schinken mit Kräutern

• Fünf-Käse-Spinat-Lasagne x 2

• Einfache Weihnachtskekse x 3

• Ingwer-Birnen-Sauce x 2

• Rosenkohl und Kastanien x 3

• Birnen-Mandel-Kleinigkeit x 2

• Kürbis-Toffee-Käsekuchen x 2

• Schokoladen-Pekannuss-Kuchen x 2

• Verschiedene Kekse

• Schüssel mit Clementinen

• Klassischer Eierlikör

• Glühwein x 4

Einkaufsliste für Weihnachten Open House für 25+

• 24 Clementinen

• 20 feste, reife Birnen (jeweils etwa 7 Unzen), wie Bartlett

• 4 Nabel-Orangen

• 4 kleine Köpfe Buttersalat

• 3 Pfund Rosenkohl

• 2 Pfund frische Spinatblätter

• 2 kleine Köpfe roter oder grüner Blattsalat

• 2 kleine Köpfe Römersalat

• 1/2 Tasse gehackte glatte Petersilie

• 1/4 Tasse fein gehackter Sellerie

• Verschiedenes Gemüse zum Dip

• Neun 8-Unzen-Pakete Frischkäse

• 8 Tassen Sahne

• 6 Tassen Sauerrahm

• 5 Unzen scharfer Cheddar-Käse

• 5 Unzen Blauschimmelkäse

• 2 Pfund Mozzarella

• 2 Tassen Mascarpone

• 2 Tassen Vollmilch-Ricotta-Käse

• 1 Tasse geriebener Parmesankäse

• 1 Tasse geriebener Romano-Käse

• 4 Pfund große Garnelen, Schale auf (20 bis 25 pro Pfund)

• 14 Pfund frischer Schinken, ohne Knochen (Hasen- und Beinteil vom Schwein)

• 3 Laibe französisches Brot

• 2 Liter Apfelwein

• 2 Pfund Lasagne-Nudeln

• 4 Tassen ganze Pekannüsse

• 2-1/2 Tassen Ingwerbrösel

• 2-1/2 Tassen heller Maissirup

• 2 Tassen Kürbispüree

• 1-1/2 Tassen frische Semmelbrösel (4 Scheiben Brot)

• 1 Tasse Toffee-Stückchen

• 1 Tasse Chilisauce

• 1/2 Tasse fein gehackter kristallisierter Ingwer

• 1/2 Tasse Apfelwein

• 1/2 Tasse Walnüsse

• 1/2 Tasse gehobelte Mandeln

• 1/4 Tasse Wasabi-Pulver

• 1/4 Tasse Maisstärke

• 2 Esslöffel Meerrettich

• 4 Unzen ungesüßte Schokolade

• 3 Unzen (starke 1/2 Tasse) Verkürzung

• 32 ganze Pimentbeeren

• 24 ganze Nelken

• Zwölf 3-Zoll-Zimtstangen

• Verschiedene Kekse, gekauft oder selbstgemacht

• Zwei 16-Unzen-Pfund-Kuchen

• 10 Unzen Box gefrorener gehackter Spinat

• 1-1/2 Pfund vakuumverpackte gekochte Kastanien

• 6 Unzen sonnengetrocknete Tomaten

• 24 Kekse Amaretti di Saronno (12 Paare verpackt)

• 4 Tassen Schnaps

• 2 Tassen dunkler Rum

• 2 Tassen Bourbon

• 2 Tassen Di Saronno Amaretto-Likör

• 2/3 Tassen Portwein

• 1/4 Tasse Kahlua oder anderer Kaffeelikör

Möglicherweise haben Sie bereits die folgenden Gegenstände zur Hand, aber stellen Sie sicher, dass Sie genug haben:

• Zwiebeln

• Ganzer Knoblauch

• Ungesalzene Butter

• Vollmilch

• Große Eier

• Mehl

• Zucker

• Dunkelbrauner Zucker

• Hellbrauner Zucker

• Backpulver

• Vanilleextrakt

• Natives Olivenöl extra

• Leichtes Olivenöl

• Zitronensaft

• Mayonnaise

• dijon Senf

• Schwarze Pfefferkörner

• Lorbeerblatt

• Thymian

• Weise

• Zimt

• Ingwer

• Piment

• Muskatnuss

• Sojasauce

• Trockener Rotwein