Sie müssen nicht oft in ein ganzes Fass Bier investieren, aber wenn Sie Bier genießen, werden Sie wahrscheinlich von Zeit zu Zeit für Hochzeiten, Geburtstagsfeiern oder andere Feierlichkeiten einkaufen. Und der Kauf im Fass ist die einzige Möglichkeit, frisches, nicht pasteurisiertes Fassbier zu haben.
Ein Fass zu kaufen ist einfach; der Transport ist der schwierigste Teil. Die großen sind wirklich sehr schwer – wie 150 Pfund. Heben Sie nicht selbst einen! Lassen Sie es von einer großen und starken Person abholen oder direkt zu Ihrer Party liefern.
Sie müssen herausfinden, wie viele Personen an der Feier teilnehmen und wie hoch ihre Beteiligung ist, um zu bestimmen, welche Fassgröße Sie bestellen möchten. Denken Sie daran, dass im Bierjargon ein Fass – 31 Gallonen – nicht wirklich existiert, außer für Buchhaltungs- und Brauereikapazitätszwecke.
US-Kegged-Bier-Serviertisch
| Größe des Fasses | Anzahl der 12-Unzen-Portionen | Anzahl der 8-Unzen-Portionen |
|---|---|---|
| Sechstes Fass „Mini“ Fass (5,16 Gallonen) | 55 | 82 |
| Viertelfass/Ponyfass (7,75 Gallonen) | 82 | 124 |
| Halbes Fass (15,5 Gallonen) | 165 | 248 |
In den Vereinigten Staaten gibt es Bier aus anderen Ländern normalerweise in 50-Liter- (13,2-Gallonen) und 30-Liter-(7,9-Gallonen) Fässern. Um die Sache noch weiter zu verkomplizieren, verwenden Verkäufer manchmal unterschiedliche Namen für diese Artikel, wodurch Markennamen mit Größen und Spitznamen verwechselt werden. Lösung: Konzentrieren Sie sich immer auf die Flüssigkeitsvolumenzahl.
Abgebildet ist ein Beispiel für ein beliebtes Fass, das Sankey- Bierfass genannt wird. Zu den Teilen dieses speziellen Fasses gehören die Zapfpumpe und der Zapfkopf. Die Zapfpumpe erhöht den Druck im Fass, um das Bier herauszudrücken. Am Zapfkopf (oder Zapfen) wird das Bier ausgeschenkt.
Obwohl Sie vielleicht denken, dass es ausreicht, ein Fass zu kaufen, es leicht zugänglich zu machen und Ihren Gästen den Rest zu überlassen, befolgen Sie diese Tipps, um Ihre Fassparty noch besser zu machen:
Achten Sie bei der Abholung oder Annahme der Lieferung darauf, den richtigen Zapfhahn für Ihr Fass zu haben. Für die Zapfanlage wird eine erstattungsfähige Kaution erhoben. Behandeln Sie sie also mit Sorgfalt.
Verstehen Sie das Keg-System, das Sie verwenden. Die beiden gängigsten Keg-Systeme auf dem Markt sind die einfach zu verwendenden Sankey-Kegs mit geraden Seiten – die von Anheuser-Busch, Miller und den meisten Mikrobrauereien verwendet werden – und die veralteten Hoff-Stevens-Kegs mit ihren gewölbten Seiten und dem offensichtlichen Spund Loch (die verkorkte Öffnung, wo das Fass gefüllt wird).
Das Hoff-Stevens-System muss vorsichtig auf das Fass geschraubt werden (Achtung Spritzwasser!). Stellen Sie sicher, dass die Hähne sauber sind und richtig auf den Öffnungen sitzen, sonst wird das Fass nicht richtig unter Druck gesetzt. Wenn das Fass nicht unter Druck steht, trinkt man nicht!
Halten Sie das Bier so kalt wie möglich. Wenn Sie keinen großen Kühlschrank haben, legen Sie Eis auf und um den Boden des Fasses, während es in einem großen Eimer oder einer Plastikmülltonne steht.
Erwarten Sie, dass die erste Gallone oder so etwas schaumiger als gewöhnlich ist. Immerhin wurde wohl bei der Lieferung ein wenig gedrängelt, aber das Bier kommt irgendwann ganz normal raus.
Seien Sie auf Reste vorbereitet. Manche Leute mögen sagen, dass man nie genug Bier haben kann und kein guter Gastgeber ausgehen möchte. Das bedeutet mögliche Restbier. Wenn Sie den kostbaren Nektar nach der Party nicht zusammen mit dem Fass zurückgeben möchten, planen Sie im Voraus: Reinigen Sie einige Plastikmilchkrüge – oder Growler, wenn Sie welche haben – gründlich und leeren Sie den Inhalt des Fasses hinein. Sofort kühl stellen und innerhalb von ein bis zwei Tagen trinken.
Rinder-, Gemüse- und Gerstensuppe tröstet an einem stürmischen Tag. Diese gesunde Suppe enthält Protein aus Rindfleisch und Ballaststoffe aus Gerste und Gemüse. Fügen Sie mehr Brühe hinzu, wenn die Suppe (oder Reste) zu dick wird. Zubereitungszeit: 15 bis 20 Minuten Kochzeit: 1 1/2 bis 1 3/4 Stunden Ergiebigkeit: 12 Portionen 1 […]
Dieser vegetarische Dip hat einen milden Geschmack und eine glatte, cremige Textur. Mit der hinzugefügten Salsa eignet er sich gut als Dip für Tortilla-Chips und für rohe Gemüsestücke wie Brokkoli- und Blumenkohlröschen, Baby-Karotten-Sticks und Paprikastreifen. Je nachdem, was Sie zur Hand haben, können Sie den Dip […]
Dieses Rezept für sautierte Hähnchenschnitzel ist besonders schnell zubereitet. Da der Balsamico-Essig für dieses Hühnchenschnitzel-Rezept so zentral ist, verwenden Sie Balsamico-Essig, den Sie am besten kaufen können. Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1/4 Tasse Olivenöl 4 Knoblauchzehen 1 1/2 Pfund Hähnchenkoteletts (4 […]
Gegrilltes Hühnchen in einer Tomaten-Barbecue-Sauce ist ein Dauerbrenner in den Vereinigten Staaten. Stellen Sie sicher, dass Sie zusätzliche Sauce zum Servieren haben, und vergessen Sie nicht die Servietten! Credit: © David Bishop Ergiebigkeit: 4 Portionen Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 30 bis 40 Minuten Gewürzmesser: Mäßig gewürzt 2-1/2 bis 3 […]
Nur weil Sie eine bestimmte Menge an Eisen in Ihre Ernährung aufnehmen, bedeutet dies nicht, dass die gesamte Eisenmenge für Ihren Körper zur Verfügung steht. Es gibt tatsächlich ein kleines Tauziehen um Eisen in Ihrem Körper. Das liegt daran, dass die Lebensmittel, die Sie essen, Substanzen enthalten, die die Eisenaufnahme verbessern […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Macadamianüsse und weiße Schokolade verleihen diesem Keks einen besonders süßen Bonus. Achten Sie darauf, die Nüsse und weiße Schokoladenstücke gründlich zu mischen, damit sie gleichmäßig verteilt sind. Zubereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 8 Minuten Ausbeute: 3 Dutzend 2 Tassen Allzweckmehl 3/4 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 1 Tasse […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Der erste Schritt zum Verständnis französischer Weinnamen besteht darin, zu erkennen, dass in Frankreich die Regierung kontrolliert, wie Weine benannt werden, und jeder Weinname ein Spiegelbild des französischen Weinrechts ist. Theoretisch könnten Sie alle möglichen Informationen über jeden französischen Wein erfahren, indem Sie einfach seinen Namen in den französischen Gesetzen nachschlagen. […]
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
