Die meisten Elemente dieses weihnachtlichen Open-House-Menüs können im Voraus zubereitet werden, sodass der Tag der Party sehr überschaubar ist. Mit ein paar geliehenen oder gemieteten Chafing Dishes und vielleicht einem Warmhaltetablett können Sie das Essen einfach hinstellen und für die Dauer der Party vergessen.
Hier ist die optimale Situation: Legen Sie die Garnelen auf Eis, schneiden Sie den Schinken in Scheiben und legen Sie ihn in einen Chafing Dish, und haben Sie die Lasagne auf einem Warmhaltetablett oder in einem anderen Chafing Dish. Backen Sie die Kekse so nah wie möglich, wenn Sie sie servieren. Alles andere ist bei Zimmertemperatur in Ordnung.
Hier ist das Menü. Sammeln Sie die Rezepte im Voraus und verwenden Sie die folgenden Tipps, um den Tag der Party einfach zu gestalten.
Karamellisierter Zwiebel-Dip mit Crudité
Ganzer gerösteter Knoblauch und französisches Brot
Cheddar-, Portwein- und Blauschimmelkäse-Kugel
Garnelencocktail mit zwei Saucen x 2
Einfacher grüner Salat
Gebackener frischer Schinken mit Kräutern
Fünf-Käse-Spinat-Lasagne x 2
Einfache Weihnachtskekse x 3
Ingwer-Birnen-Sauce x 2
Rosenkohl und Kastanien x 3
Birnen-Mandel-Kleinigkeit x 2
Kürbis-Toffee-Käsekuchen x 2
Schokoladen-Pekannuss-Kuchen x 2
Verschiedene Kekse
Schüssel mit Clementinen
Klassischer Eierlikör
Glühwein x 4
Vorausschauende Planung ist der Schlüssel zum Erfolg. Einige der Speisen können im Voraus zubereitet werden. Andere Menüpunkte müssen in letzter Minute korrigiert werden:
Machen Sie die Lasagne und den Kuchen bis zu einem Monat im Voraus und frieren Sie sie ein.
Eine Woche im Voraus die Birnensauce zubereiten.
Machen Sie vier bis fünf Tage im Voraus die Käsekugel.
Der Zwiebel-Dip kann zwei bis drei Tage im Voraus zubereitet werden. Jetzt kannst du auch den Salat zubereiten.
Am Tag vor der Party die Garnelen, den Rosenkohl, die Kleinigkeit und den Käsekuchen vorbereiten und die Lasagne auftauen. Backen Sie die Schokoladen-Pekannuss-Kuchen, wenn Sie am Tag der Party keinen Platz im Ofen haben.
Bereiten Sie am Tag der Party gerösteten Knoblauch, Schinken, Kekse, Eierlikör und Glühwein zu und backen Sie die Lasagne.
Sie können Menüelemente nach oben oder unten skalieren, um Ihre Anforderungen zu erfüllen, indem Sie die folgenden Richtlinien befolgen:
Karamellisierter Zwiebel-Dip mit Crudités: Kann direkt nach oben oder unten skaliert werden.
Ganzer gerösteter Knoblauch und französisches Brot: Kann direkt nach oben oder unten skaliert werden.
Cheddar, Port und Blue Cheese Ball: Kann direkt nach oben oder unten skaliert werden.
Shrimp Cocktail mit zwei Saucen: Kann direkt nach oben oder unten skaliert werden.
Der Basic Green Salad: Kann direkt nach oben oder unten skaliert werden.
Gebackener frischer Schinken mit Kräutern: Behalten Sie dieses Rezept so wie es ist oder machen Sie zwei davon. Sie benötigen zwei Öfen, um zwei zu backen.
Fünf-Käse-Spinat-Lasagne: Machen Sie keine größere; Machen Sie zwei, wenn Sie das Volumen benötigen. Sie können das Rezept halbieren.
Kekse: Kann direkt nach oben oder unten skaliert werden.
Ingwer-Birnen-Sauce: Kann direkt nach oben oder unten skaliert werden.
Rosenkohl mit Kastanien: Kann direkt nach oben oder unten skaliert werden.
Birnen-Mandel-Kleinigkeit: Kann direkt nach oben oder unten skaliert werden; Verwenden Sie einfach eine sehr große Glasschüssel, wenn Sie skalieren.
Kürbis-Toffee-Käsekuchen: Kann vergrößert werden, um zusätzliche Kuchen zu machen, keinen größeren Kuchen.
Schokoladen-Pekannuss-Torte: Kann vergrößert werden, um zusätzliche Torten zu erhalten, keine größere Torte.
Klassischer Eierlikör: Kann direkt nach oben oder unten skaliert werden.
Glühwein: Kann direkt nach oben oder unten skaliert werden.
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