食物和飲料 | 網頁 102

這種優雅的炒蟹可以讓炒雞蛋成為一頓美餐傑作。為了讓你的螃蟹爭先恐後地吃一頓非常漂亮的低碳水化合物雞蛋早餐，用一些五顏六色的新鮮水果和一小枝薄荷或歐芹裝飾盤子。準備時間：5 分鐘烹飪時間：5 分鐘產量：4 份 8 盎司罐裝蟹肉塊新鮮韭菜 […]

當你第一次拿到慢燉鍋時，清洗它的每個組件。如果長時間不使用慢燉鍋，也要清洗慢燉鍋的每個部分。清潔前務必拔掉慢燉鍋的插頭，以避免觸電危險。使用乾淨的肥皂布或海綿清洗慢燉鍋的 […]

即使在最傳統的肉類食譜中，用素食替代肉類也變得非常容易。天然食品商店和附近的超市現在可以買到種類繁多的肉類替代素食產品： 豆腐：一種幾乎沒有味道或氣味的光滑、奶油狀的食物。它會吸收你烹飪的任何東西的味道。[…]

罌粟籽 hamantaschen 是為普珥節節製作的傳統猶太餅乾。要為 hamantaschen 製作美味的奶油餡，請用牛奶和蜂蜜煨罌粟籽，並用堅果和葡萄乾突出混合物。新鮮的罌粟籽不是日常食材。以下是查找和使用它們的一些提示。使用新鮮 […]

在意大利，開胃菜可以包括米飯、雞蛋、魚和貝類等，但對於聖誕節前的晚餐，清淡的選擇也很好，即使預算緊張也能滿足。許多意大利人認為的開胃菜很容易找到現成的。只需將購買的和自製的食物聚集在一起並安排 […]

摩拉維亞糖蜜香料曲奇具有特有的深棕色和濃郁的風味，非常適合聖誕茶會或咖啡聚會。這些傳家寶餅乾是定居在美國東部，特別是北卡羅來納州的摩拉維亞人後裔製作的典型餅乾。摩拉維亞是一個歷史悠久的地區，位於東部 […]

沒有什麼比這些帶有糖霜的美味糖餅乾更能表達“聖誕節”了。為家人烘烤它們，或將它們作為節日小禮物送給朋友和同事。享用原味的糖餅乾，或用皇家糖衣為聖誕節裝扮起來。經典糖曲奇配可選糖霜配方准備時間：10 分鐘烹飪時間：8 分鐘；[…]

泡菜是許多廚房的主食。無論何時使用泡菜調味品、漢堡包或熱狗、金槍魚沙拉，或者當您想為三明治增添風味時，都可以使用這種醃製食品。自製調味品的一個優點是混合了商業生產的調味品中找不到的口味。甜泡菜津津樂道 […]

洋蔥是許多食譜中的主要成分。它們的鹹味通常是您最喜歡的一餐的點睛之筆。罐裝和保存洋蔥使它們柔軟而美味。把這些洋蔥放在你的儲藏室裡，作為你最喜歡的食譜的重要成分。罐裝和保存低酸食品——例如洋蔥——需要壓力 […]

在你準備罐頭玉米之前，先從帶殼和附著絲綢的玉米開始。這使您可以評估玉米的新鮮度。選擇果皮顏色鮮豔、沒有斑點和水分的耳朵；絲綢應該是金色的，而不是無光澤或棕色的。這是選擇 […] 玉米的可靠方法

如果您想吃一些頹廢的零食，您可以從大量無麩質的放縱中進行選擇。您仍然需要檢查標籤，但這些食物中有許多種類是無麩質的： 玉米片 薯片 冰淇淋和冰糕 巧克力糖果（不是甘草） 口香糖 汽水和南瓜（不是大麥水）

麩質可以在添加到加工食品的一些成分中找到。確保您有一份完整而準確的含麩質成分清單。對於某些成分，您可以了解更多有關其來源的信息或查閱最新的無麩質食品和飲料目錄（例如由 Celiac UK 生產的目錄）[…]

乳糜瀉患者通常可以食用此列表中的成分，但仍然值得仔細閱讀食品標籤。如有疑問，請勿食用！人造甜味劑 玉米麥芽 葡萄糖 葡萄糖漿 麥芽糊精 玉米澱粉 改性食品澱粉 味精 大米麥芽 紋理植物蛋白 黃原膠

在不含乳製品的情況下，確保獲得所需營養的一種方法是使用膳食補充劑。維生素和礦物質補充劑——個體營養素的濃縮劑量——可以作為每天少量的營養保險。對於那些一直吃垃圾食品和水果清淡飲食的非乳製品消費者來說，[…]

喝牛奶就像服用液體營養補充劑。它是鈣的濃縮來源，也是蛋白質、核黃素、鉀、維生素 B12 和其他維生素和礦物質的豐富來源。這是在幾個月內將一頭 75 磅重的小牛變成一頭半噸奶牛的完美食物。也許因此，雖然牛的 […]

對於這個修剪樹木的派對，您將召集朋友和家人參加一個適合兒童的聖誕工藝之夜。菜單提供美味的開胃菜和蛋酒，以提升聖誕氣氛。設置工藝桌，讓孩子們幫助製作糖果花環和裝飾餅乾掛在你的樹上。通過這個聚會，把這個方便 […]

當你為一群人做飯時，知道要煮多少是你最關心的問題。下表可幫助您確定您需要為大型聚會準備多少食物——從開胃菜到甜點——應有盡有： 開胃菜 開胃菜類型 每人不同開胃菜類型的數量 25 人 […]

體驗啤酒作為晚餐飲料的最佳和最令人驚嘆的方式之一是參加啤酒晚餐，在那裡廚師與釀酒師或啤酒進口商合作開發和搭配需要完美啤酒的食物和啤酒食譜無論是一種成分還是一種飲料。[…]

無麩質飲食與其說是一種飲食，不如說是一種生活方式。如果您患有乳糜瀉，那麼唯一的治療方法是永久且僅食用無麩質食物。如果您正在治療其他疾病，例如麩質敏感性或小麥過敏、自身免疫性疾病等，保持無麩質也很重要。削減幾乎 […]

在一個理想的世界裡，你會找到一個特別的人，他長得好看、有趣、聰明、有愛心，而且還吃無麩質飲食。它可能發生，但可能性不大。事實上，有些人不得不面對敵視他們的無麩質飲食的女朋友或男朋友。這聽起來很瘋狂，但這種情況更常見 […]

通過飲食控製糖尿病包括在飲食中攝入足夠的高質量蛋白質，以保持重要的肌肉質量，並保持重要的代謝功能正常運轉。最優質的蛋白質含​​有在消化過程中容易獲得且易於吸收的氨基酸。氨基酸分子是蛋白質的特徵。氨基酸主要 […]

研究表明，在服用胡蘆巴提取物的糖尿病患者中，血糖控制有所改善，甚至降低了不良的低密度脂蛋白膽固醇。胡蘆巴是一種植物，其種子為印度菜提供了一種典型的楓樹風味，但它的葉子也可以食用，可以作為沙拉蔬菜食用，或曬乾 [...]

沙拉里的西瓜？為什麼不？這是這款適合平腹的雞肉沙拉的多汁添加物。核桃和甜椒增加了一點鬆脆感，而藍莓則提高了營養價值。都很好！準備時間：10 分鐘烹飪時間：8 分鐘產量：6 份 1 杯加州核桃，切碎，無鹽 1/4 杯酸橙汁 1/4 杯 […]

這是一道美味的沙拉，你第一次用眼睛吃：紅寶石甜菜、新鮮的橙色部分和黑莓與新鮮的沙拉蔬菜形成鮮明對比。這是為平腹節食者製作的食譜！準備時間：15 分鐘烹飪時間：25 分鐘產量：4 份石榴醬（見以下食譜） 3 個中等大小的甜菜，去皮 […]

水果是綠色冰沙配方中的重要成分，因為水果的甜味有助於平衡蔬菜的苦味。水果還增加了更多的水分、酶和纖維，所有這些都使冰沙更容易消化和吸收。成熟的水果比未成熟的水果味道更甜。考慮到 […]

當您看到在攪拌機中加入配料是多麼容易時，您可能會開始添加更多——而且越來越多。但並非您在冰箱、冰櫃或食品儲藏室中找到的所有東西都應該放入您的綠色冰沙中。請記住，綠色冰沙的目標是製作一種健康、營養豐富的飲料 […]

是否將水果的核心和/或水果的種子添加到綠色冰沙中是一個簡單的口味問題。葡萄或蘋果等水果的莖不含任何真正的營養價值，因此您可以丟棄它們。種子可以有營養價值，但往往有苦味；如果 […]

茄子醬！？雖然聽起來有點異國情調和不尋常，但茄子醬實際上很受歡迎。這是地中海地區的標準票價。最著名的版本稱為 baba ganoush，來自中東。在這個食譜中，茄子經過烤製，然後與香料和輕微烤製的核桃混合，使 […]

香草為紅薯或山藥增添了新的層次。搗碎的香草味甘藷可以提前製作並在微波爐中重新加熱。您也可以用 1/4 茶匙肉桂粉和少量 1/8 茶匙新鮮磨碎或磨碎的肉荳蔻粉代替香草豆。信用：iStockphoto.com/Funwithfood 產量：4 到 6 份準備時間：10 […]

Rogan Josh 是來自克什米爾的經典羊肉咖哩，配以各種香料、西紅柿和酸奶。用酸辣醬端上這道美味佳餚。圖片來源：iStockphoto.com/Manu_Bahuguna 產量：6 份 準備時間：20 分鐘 烹飪時間：1-1/2 至 1-3/4 小時 香料計：辣味 2 湯匙植物油 2 磅修剪，來自 [... ]