番茄早餐食譜：鱷梨雲吐司

為了幫助您避免在遵循生酮飲食計劃時早餐吃雞蛋而筋疲力盡，您應該嘗試各種碳水化合物替代食譜。這個鱷梨吐司食譜太好了，你甚至可能會忘記你在吃番茄醬。你可以找到碳水化合物替代品來代替對酮友好的煎餅、吐司、華夫餅和奶昔——你可能已經完全註銷了這些東西，並假設你已經看到了地球上的最後一個。

照片由 Tasteholics, Inc. 提供

Keto 有能力改變你的生活，但這不應該要求你放棄你的生活。每天從低碳水化合物酮早餐食譜開始，它的味道與原始食譜非常相似，更健康，並且比其他高碳水化合物早餐選擇更能為您提供更長時間的能量。

鱷梨雲吐司

準備時間： 10分鐘

烹飪 時間： 30分鐘

產量： 2份

原料

2個大雞蛋，分開

1/4 茶匙大蒜粉

一撮牙垢奶油

1盎司奶油奶酪，切塊

1/2 杯蛋黃醬

2茶匙新鮮檸檬汁

1個大鱷梨

4片新鮮番茄

鹽，品嚐

新鮮胡椒粉，品嚐

路線

將烤箱預熱至 300 度，並在烤盤上鋪上羊皮紙。

在一個中等大小的碗中，用手動攪拌器中速攪拌蛋清和塔塔粉，直到形成硬峰，大約 30 秒。

在一個單獨的碗中，將奶油奶酪、蛋黃和大蒜粉攪拌至顏色變淡並充分混合。

將蛋白輕輕地折疊到奶油奶酪混合物中。

將混合物以 4 英寸的圓圈舀到烤盤上，將它們間隔 1 到 2 英寸。

烘烤 20 到 30 分鐘，直到表面呈淺金黃色。烤麵包時要留意它們。然後從烤箱中取出並完全冷卻。

在一個小碗裡，將蛋黃醬和新鮮檸檬汁攪拌在一起。

將鱷梨打開並挖坑；然後把它切成四分之一併切成薄片。

烤麵包，塗上蛋黃醬混合物。

在每個小圓麵包上放上 1 片番茄和 1 四分之一的鱷梨片。

食用前用鹽和胡椒調味。

每份：卡路里 665（來自脂肪 592）；脂肪66g（飽和13g）；膽固醇 225mg；鈉 767mg；碳水化合物 12g（膳食纖維 7g）；淨碳水化合物5g；蛋白質10克。