為什麼醬汁在重新加熱後會分層,可以補救嗎?
醬汁重新加熱後可能會出現油水分離,這是由於脂肪、水分、蛋白質或澱粉的比例失衡所造成的。了解油水分離的原因、哪些醬汁可以補救以及如何安全地加熱它們。
當你第一次拿到慢燉鍋時,清洗它的每個組件。如果長時間不使用慢燉鍋,也要清洗慢燉鍋的每個部分。清潔前務必拔掉慢燉鍋的插頭,以避免觸電危險。
使用乾淨的肥皂布或海綿清洗慢燉鍋的外殼。
切勿將金屬外殼或底座浸入水中。
去除慢燉鍋上的肥皂膜,然後用軟布擦乾。
用乾淨的布或海綿去除薄膜。
在洗碗機中清洗可拆卸的烹飪容器和蓋子。
如果蓋子是塑料的,請將其放在洗碗機的頂架上,以防止蓋子變形。
當您確定烹飪容器和蓋子完好無損後,將它們擦乾並放入慢燉鍋外殼中。
您已準備好開始慢煮!
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