음식 및 음료 | 페이지 37

다음 명절 모임을 위한 쉽고 맛있는 반찬을 찾고 계십니까? 옥수수 캐서롤을 위한 이 조리법은 모두에게 군중을 기쁘게 할 것입니다. 15.25온스 캔 통 옥수수 1개 14.75온스 캔 크림 스타일 옥수수 1개 8온스 패키지 옥수수 머핀 믹스 1개(권장: Jiffy) 사워 크림 1컵 녹인 스틱 버터 1/2 […]

Cassoulet은 가족 크리스마스 저녁 식사에 딱 맞는 축제적이고 저렴한 메인 요리입니다. 이 버전의 고전적인 프랑스 캐서롤은 5가지 종류의 고기로 가득 찬 풍부한 콩 스튜를 만듭니다. 한 달 전에 미리 만들어 얼려두면 명절 요리로 제격이다. 이 카술레는 하룻밤 동안 […]

이 상쾌한 샐러드는 몇 시간 전에 만들 수 있습니다. 오이 피클과 당근 샐러드는 구운 음식, 카레, 사테, 심지어 버거와도 잘 어울립니다! 크레딧: iStockphoto.com/Taiftin 생산량: 6인분 준비 시간: 10분, 냉각 시간 1시간 양념 계량기: 적당히 매운 매운맛과 화이트 와인 식초 또는 청주 1/3컵 […]

훌륭한 수프 냄비를 만드는 데 필요한 기본 기술을 이해하는 것 외에도 수프를 만드는 내부자의 몇 가지 트릭을 이해하는 데 도움이 됩니다. 서빙하기 전에 마지막 순간에 소스. 그런 식으로 허브 […]

고혈압을 멈추기 위한 식이 요법(DASH) 다이어트 생활 방식의 기본 목표 중 하나는 식이 나트륨을 줄이는 것입니다. 소금은 음식에 풍미를 더하지만 나트륨도 많이 함유하고 있습니다. 좋은 소식은 소금 없이 음식에 풍미를 더할 수 있는 다양한 옵션이 있다는 것입니다. 당신이해야 할 모든 […]

샐러드용 비네그레트 드레싱을 만들고 있는데 갑자기 식초가 떨어졌다는 것을 깨달았다고 가정해 보겠습니다. 허용되는 대용품인 레몬이 있지만 레몬을 얼마나 사용합니까? 또는 그라탕 요리를 위한 전유는 없지만 탈지유는 있습니다. 탈지유 괜찮나요? 상황 […]

오늘날 가장 인기 있는 적포도 품종은 Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah/Shiraz 및 Zinfandel입니다. 품종 와인과 유명 와인에서 이러한 포도를 만날 수 있습니다. 이러한 적포도 품종은 여러 포도 품종으로 만든 와인에서 다른 포도의 블렌딩 파트너가 될 수도 있습니다. 까베르네 소비뇽 까베르네 소비뇽은 […]

와인 생산자들은 비평가들로부터 와인이 받는 품질 평가에 대해 끊임없이 자랑스러워합니다. 높은 품질을 의미하는 높은 와인 평가는 와인 판매 증가로 이어지기 때문입니다. 그러나 양질의 와인은 모든 색상, 단맛과 드라이함 정도, 풍미 프로파일이 있습니다. 와인의 품질이 높다고 해서 […]

이 맛있는 유제품 프리 요리는 저녁 식사에 아주 좋습니다. 간 당근과 약간의 빨간 피망 덕분에 색상, 섬유질 및 약간의 단맛이 폭발합니다. 채식주의자는 닭고기를 생략하거나 콩으로 만든 채소 닭고기로 대체할 수 있습니다. 완두콩, 콜리플라워, 노란 호박, 아스파라거스, 검은색 등의 다른 야채도 이 요리에 잘 어울립니다. […]

월도프 샐러드가 없으면 파티가 아닙니다! 이 유제품이 없는 버전에는 소이 요거트(또는 가벼운 마요네즈)와 레몬 주스로 만든 가벼운 드레싱과 충분한 수분을 추가하고 피자용 카레 가루 약간이 들어 있습니다. 이 샐러드는 냉장고에서 최대 5일 동안 보관됩니다. 준비 시간: 약 15분 냉각 시간: 2 […]

사테(인도네시아 전통 요리)는 구운 고기, 생선 또는 이 조리법에서는 두부, 땅콩 소스로 만듭니다. 땅콩 소스는 유제품 성분 없이 크림 같은 유제품 기반 일관성을 추가합니다. 이 요리는 찐 야채와 쌀국수 또는 밥과 함께 먹으면 좋습니다. 바삭바삭한 땅콩버터로 바삭한 식감과 좋은 […]

선인장을 먹어본 사람이라면 아마 좋아할 것입니다. 그러니 더 이상 미식가가 되지 말고 선인장을 조금 먹어보세요! 이 정통 멕시코 샐러드는 멕시코 전역에서 제공되는 노팔레스(선인장 패들)라고 불리는 인기 있는 멕시코 재료를 사용합니다. 파머스 마켓이나 소수 민족 식료품점에서 의욕적인 배에서도 노팔레(noh-PAHL-es)를 찾으십시오. 그들은 […]

베이킹은 충분히 까다롭지만 글루텐 프리 제품을 굽는 것은 또 다른 복잡성을 가중시킵니다. 이제 높은 고도에 산다면 어떻게 될까요? 고도가 높아짐에 따라 기압이 감소하기 때문에 높은 고도는 구운 식품에 문제가 됩니다. 이러한 효과는 해발 2,000피트에서 눈에 띄게 나타납니다. 이것은 당신의 베이킹에 무엇을 의미합니까? […]

글루텐 프리 베이킹을 처음 접하는 경우 글루텐이 무엇인지, 글루텐이 포함된 제품 및 글루텐 프리 베이킹의 진화에 대한 기본적인 이해가 필요합니다. 많은 전통적인 구운 식품은 밀을 기본으로 합니다. 글루텐은 밀과 호밀, 보리, 스펠트, 삼백초와 같은 기타 곡물에서 발견되는 단백질 분자입니다. 이 특정 분자는 특정 사람들에게 영향을 […]

와인의 냄새를 맡으면 그 향이나 맛을 맡게 됩니다. 와인은 과일이나 꽃, 담배나 토스트, 초콜릿이나 버터스카치의 향을 전달할 수 있습니다. 허브, 바닐라, 모카 또는 풀의 힌트를 감지할 수 있습니다. 다양한 와인 품종 간의 미묘함을 자유롭게 연관시키도록 코를 훈련하는 데 도움이 되도록 다음 팁을 시도하십시오.

인간, 동굴인, 현대인은 잡식성입니다. Paleo 라이프스타일은 육식 유산을 기반으로 합니다. 인류학자들은 우리의 초기 조상이 육식주의자였다는 데 동의하고 과학자들은 우리의 유전자가 당시와 99.9% 동일하다고 추정합니다. 고기는 우리에게 단백질, 필수 지방산 및 비타민을 제공합니다. […]

팔레오 생활을 하려면 힘이 필요합니다. 동굴 남자들은 힘이 필요했고, 그것도 많이 필요했습니다. 그들은 포식자에게서 벗어나고, 도살하고, 고기를 어깨에 메고, 진영으로 다시 가져오기 위해 나무에 올라야 했습니다. 캠프를 옮기고 도구를 만들고 […]

Paleo 생활 방식은 성인과 어린이 모두에게 건강합니다. Paleo 식단의 영양가 있는 음식을 아이들에게 소개하기에 가장 좋은 시기는 의심할 여지 없이 가능한 한 젊습니다. 사실 아이들은 어렸을 때 건강한 식습관을 찾는 데 큰 관심을 가지고 있습니다. 그들은 인체와 어떻게 […]

의도적으로 다른 글루텐 프리 요리에 사용하기 위해 남은 음식을 만들면 부엌에서 시간을 절약하고 낭비되는 음식을 줄이며 메뉴를 흥미롭게 유지할 수 있습니다. 예를 들어, 어느 날 저녁 식사로 닭고기를 요리하는 경우 추가로 만들고 남은 닭고기를 다음날 샐러드나 치킨 타코로 사용하십시오. 으깬 감자를 제공할 수 있습니다 […]

잘 선택한 몇 가지 리소스와 도구를 사용하면 글루텐이 없는 음식을 안전하게 먹고 나만의 레시피를 만들 수 있습니다. 다음은 시작하는 데 필요한 필수 사항과 몇 가지 유용한 항목입니다. 요리할 때마다 식기가 매우 깨끗하다면 글루텐 섭취자와 식기를 공유할 수 있습니다.

고풍스러운 텍사스 코블러, 풍부한 초콜릿 맛이 나는 파이와 케이크, 가을과 겨울에 딱 맞는 호박 디저트를 포함한 전통 디저트로 글루텐 프리 식사를 달콤하게 마무리하세요. 텍사스 블랙베리 코블러 준비 시간: 5분 조리 시간: 30분 생산량: 16인분 1/2컵(8테이블스푼) 가염 버터, 녹인 설탕 1-1/2컵(분할 […]

다양한 음식에서 발견되는 수용성 섬유소는 콜레스테롤을 흡수하고 몸에서 제거하는 데 도움이 됩니다. 가장 일반적으로 권장되는 10가지 소스가 여기에 알파벳 순서로 나열되어 있습니다. 다음 식품을 정기적으로 구입하여 섭취하십시오. 아스파라거스 보리 브로콜리 방울양배추 녹두 완두콩 강낭콩 리마콩 오트밀 고구마

저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤("나쁜" 콜레스테롤)이 산화되면 동맥벽에 플라크가 축적될 가능성이 높아집니다. 항산화제가 풍부한 과일과 채소를 섭취하면 이를 예방하는 데 도움이 됩니다. 다음은 최고의 음식부터 시작하여 쇼핑할 수 있는 훌륭한 음식 목록입니다. 블루베리 물냉이 블랙베리 케일 크랜베리 ​​딸기 아스파라거스 라즈베리 브뤼셀 콩나물 […]

계란 큐브, 면도날처럼 날카로운 피자 가위, 요리용 토치, 스위스 옥수수 지퍼 및 트러플 면도기를 소유하고 있지 않다면 아이언 셰프로서 결코 성공하지 못할 것입니다. 다행스럽게도 당뇨병 식사 챔피언의 장비 표준은 훨씬 덜 복잡하고 비용도 적게 듭니다. 측정 도구는 가장 필수적인 장치 […]

타이밍이 모든 것이라고 말하는 것은 당뇨병으로 식사하는 것보다 주식 시장 거래나 야구공에 더 잘 적용될 수 있지만 식사와 간식 및 약물의 타이밍은 여러 면에서 중요할 수 있습니다. 가장 직접적인 타이밍 관계이자 가장 중요한 것은 […]

이 마리네이드 스커트 스테이크는 맛이 너무 좋아서 옆에 쌀과 콩, 따뜻한 토르티야만 있으면 됩니다. 출처: ©iStockphoto.com/Funwithfood 준비 시간: 20분, 절임 4시간 요리 시간: 15분 생산량: 6인분 커민 씨 1⁄3컵 줄기를 자르고 반으로 자르고 씨를 뿌린 세라노 고추 6개 […]

이 요리는 가장 인기 있는 뇨끼 유형입니다. 마리나라 소스와 미트 소스를 포함하여 파스타에 사용하는 것과 동일한 많은 소스로 감자 뇨키를 제공할 수 있습니다. 뇨끼 1인분에 약 1⁄4컵의 소스를 사용하십시오. 이탈리아의 일부 지역에서는 리코타 치즈가 감자의 일부 또는 전부를 […]

전통은 각 지역을 정의합니다. 특정 지역에서 빵을 생산하는 데 사용되는 재료와 방법은 대대로 전해집니다. 문화적 전통이 어떤 종류의 빵을 수용하는지에 관계없이 치아씨드로 영양가를 높일 수 있습니다. Chia Flatbread 제공: ©iStockphoto.com/fotogal 준비 시간: 1시간 20분 요리 […]

전채는 가벼워야 하지만(그래서 배부르지 않음) 맛있습니다. 식사를 제대로 시작하기 위해 이 맛있는 소량에 영양가 높은 치아씨드를 추가하지 않을 이유가 없습니다. 매운 생강 새우 제공: ©iStockphoto.com/Amandaliza 준비 시간: 10분 조리 시간: 10분 생산량: 4인분 4인치 조각 […

다양한 식단은 건강의 핵심이므로 다양한 고기를 먹는 것이 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다. 특히 고기와 함께 야채를 많이 먹고 치아를 믹스에 추가하는 경우 더욱 그렇습니다. 그렇게 하면 건강에 필요한 많은 주요 영양소를 몸에 공급할 수 있습니다. 매운 […]