Nourriture boisson | Page 72

Le terme édulcorant alternatif fait référence aux édulcorants alternatifs au saccharose, qui est un sucre de table typique et principalement produit à partir de la canne à sucre et de la betterave. Le saccharose sous différentes formes est le sucre que la plupart des gens connaissent — sucre de table, cassonade, sucre glace, etc. Mais il existe de nombreuses alternatives au saccharose, certaines confinées principalement à […]

Riche et chocolaté, cette tarte est le dessert des Fêtes par excellence. Servez-le avec une boule de crème glacée à la vanille faible en gras ou un dessert glacé sans produits laitiers pour réduire les dommages ; celui-ci est riche en graisses. Crédit : ©David Bishop Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Rendement : Une tarte de 9 pouces (6 tranches) 6 blancs d'œufs […]

Les haricots, le maïs et les céréales anciennes comme le riz et l'amarante constituent la base du régime mexicain. La tortilla de maïs utilisée pour la coquille dans cette recette vous aide à être sans gluten sans sacrifier le goût. Crédit : ©TJ Hine Photography, Inc. Temps de préparation : 1 heure Temps de cuisson : 10 minutes Rendement : 4 portions 4 coquilles de tortilla (voir le […]

Ce chili végétarien épicé combine haricots et légumes. Ajoutez quelques légumes supplémentaires si vous le souhaitez, comme une courgette tranchée ou une courge d'été jaune. Cette recette se congèle bien. Crédit : ©David Bishop Rendement : 6 à 8 portions Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 50 à 60 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé à épicé 2 […]

Vivre Paleo ne signifie pas que vous devez abandonner vos aliments réconfortants de style maison. Le ragoût de bœuf classique comme cette recette est également idéal pour plus qu'un simple dîner. Les restes de soupes et de ragoûts constituent un petit-déjeuner chaud et copieux. Garnir d'œufs pochés ou frits pour ajouter un peu de protéines supplémentaires et augmenter le quotient du petit-déjeuner. Crédit: […]

Si le temps presse, placez tous les ingrédients de la soupe dans la casserole - à l'exception des pâtes - et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. (Les haricots doivent encore avoir été trempés pendant la nuit.) Cuire les pâtes dans la soupe jusqu'à ce qu'elles soient al dente et servir. Que ce soit en version rapide ou régulière de cette recette, vous pouvez saupoudrer […]

Si vous avez envie du croustillant des croustilles à l'ancienne, essayez plutôt ces croustilles paléo. Mangez ces chips assez peu de temps après la cuisson – elles peuvent commencer à flétrir après environ 30 minutes hors du four. Crédit : ©iStockphoto.com/reid3850 Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 10 à 12 minutes Rendement : 3 portions 4 tasses de chou frisé cru, lavé, séché et […]

Les omelettes et les frittatas (omelettes à face ouverte) sont parmi les meilleures et les plus simples façons d'obtenir une bouffée de protéines pour commencer votre journée. Voici plusieurs recettes savoureuses pour faire vibrer vos papilles. Omelette grecque Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Rendement : 2 portions Spray de cuisson antiadhésif 1⁄2 tasse de poivrons verts en dés […]

Choisir des œufs vous donne un coup de fouet protéiné pour commencer votre journée. Ces plats d'œufs cuits au petit-déjeuner sont un excellent moyen de préparer de délicieux repas sains pour un groupe. Ils sont un excellent choix pour un brunch élégant ou un jour de semaine lorsque vous avez un peu de temps supplémentaire. Alternativement, vous pouvez faire une tarte ou une quiche, […]

Être diabétique ne signifie pas que vous devez vous priver de la facilité (et du délice !) de prendre un muffin, un biscuit ou une tranche de pain rapide. Planifiez à l'avance et gardez quelques-unes de ces poignées saines pour le cœur à portée de main pour le petit-déjeuner sur le pouce. Vous pouvez facilement utiliser des grains entiers en utilisant un mélange de farine tout usage (blanche) […]

Votre régime sans gluten peut satisfaire votre appétit pour les collations, que vous recherchiez des indulgences coupables ou des grignotines saines entre les repas. Bien que vous deviez toujours vérifier soigneusement les ingrédients, les collations sans gluten offrent une variété d'options. Collations saines sans gluten Vous pouvez ajouter ces collations nutritives sans gluten à votre liste de courses sans souci (bien que vous […]

Avec le mode de vie sain, vous devez comprendre à quoi ressemble la vraie faim. La faim est l'une des pulsions biologiques de la vie. Vous devez manger pour rester en vie, et votre corps vous dit quand vous avez besoin de nourriture. Mais dans ce monde moderne, des images de nourriture - des rappels de tout, des beignets au chocolat aux […]

L'eau est un élément fondamental de la vie. En fait, le corps humain contient environ 65 pour cent d'eau. Lorsque votre corps a besoin de plus d'eau, il vous le fait savoir par des signaux de soif. Mais saviez-vous que les gens confondent souvent soif et faim ? Si votre estomac se met à gargouiller et que vous voulez manger, buvez de l'eau. […]

Vous avez entendu parler de la chaîne alimentaire qui a des algues et des amibes en bas et des lions et des tigres en haut, mais vous ne connaissez peut-être pas l'autre chaîne alimentaire, c'est-à-dire la chaîne alimentaire transformée. Dans cette chaîne alimentaire, les aliments dans leur état naturel, comme les pommes, les légumes verts, les baies et les grains entiers, sont […]

L'un des rhums populaires, Captain Morgan, se prête à de nombreuses recettes différentes et polyvalentes pour le buveur de rhum enthousiaste. Certains sont traditionnels, d'autres moins. Alors, levez votre verre ! Capitaine & Cola 1-1/2 oz. Rhum épicé Captain Morgan 3 oz. Cola Remuer dans un grand verre avec des glaçons. Capitaine et JO 1-1/4 oz. Capitaine […]

Ces recettes de boissons chaudes sont parfaites pour traverser le froid glacial en plein hiver. Il existe de nombreux choix de boissons chaudes pour vous aider à vous protéger du froid. Essayez-en un pour vous réchauffer jusqu'aux os. Bombe chaude 3/4 oz. Tequila à deux doigts 1/4 oz. Cannelle Schnaps Shake […]

Griller est l'une des activités sociales les plus populaires et les plus agréables qui entoure le plaisir de la bonne nourriture et des amis. Mais si vous débutez dans le monde merveilleux des grillades, cela peut sembler intimidant au début. Pour vous aider à démarrer, consultez quelques directives sur l'achat d'un grill, apprenez les deux […]

Cuisiner et préparer des plats et des repas sans gluten ne doit pas être une tâche fastidieuse. En fait, cela peut être une aventure amusante. Votre objectif est de préparer et de créer des plats savoureux et délicieux, tout en vous assurant que vous ou les membres de votre famille qui ne peuvent pas manger de gluten puissiez profiter d'une cuisine délicieuse. Voici quelques […]

Les accords mets et vins ne sont pas une question de vie ou de mort. Mais la vie n'est-elle pas un peu meilleure avec un bon goût dans la bouche ? Commencer par le vin que vous aimez (et la nourriture que vous appréciez aussi) est le point zéro. Viennent ensuite toutes les autres considérations délicieuses qui conduisent à des moments de plaisir de dégustation exceptionnels. Pour faire votre […]

Cette garniture savoureuse aux poireaux et aux champignons pour les latkes de Hanoucca est parfumée au cumin et au thym. Il agrémente toutes les galettes de légumes ou de pommes de terre. Si vous incluez des produits laitiers au menu, garnissez chaque latke d'une cuillerée de crème sure ou de yaourt, puis de la garniture. Lorsque vous créez des garnitures alternatives pour vos latkes, vous pouvez […]

Les boules de brownie au cacao sont une gâterie de vacances irrésistible et pop dans votre bouche. Faites un lot de ces boules de brownie pour votre assiette à biscuits de Noël si vous avez besoin d'ajouter un "quelque chose" au chocolat. Ces brownies sont habillés et décorés de sucre glace, ce qui les fait ressembler à des flocons de neige. Ils s'aplatissent un peu au fur et à mesure qu'ils cuisent et […]

Faites des biscuits à la meringue en forme de couronne si vous recherchez une sélection sans gras pour l'assiette à biscuits de Noël. Ces biscuits à la meringue sont croustillants, sucrés et satisfaisants. La jolie forme de couronne est parfaite pour les vacances, et vous pouvez les faire avancer. Biscuits couronne de meringue Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Rendement : 3 douzaines de couronnes […]

Les biscuits perce-neige sont un incontournable de votre répertoire de biscuits de Noël. Ces perce-neige sont un biscuit au beurre enrichi de noix de pécan moulues. De nombreux cookies sont similaires à ceux-ci, et toutes les variantes sont populaires pendant les vacances. Biscuits perce-neige Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Rendement : 36 biscuits 2/3 tasse de moitiés de pacanes 1 […]

Certains aliments peuvent soulager les attaques IBS-C et IBS-D. Utilisez votre intuition et ce que vous savez de votre état personnel pour décider lequel des remèdes alimentaires suivants est le plus sensé à essayer. À la rigueur, n'oubliez pas l'acronyme BRATTY (pain, riz, pommes, pain grillé, thé et yaourt). Ces aliments sont tous actuellement […]

Trouver des substituts adaptés au SCI pour les aliments préférés qui déclenchent vos symptômes est souvent une priorité élevée lorsque vous mangez avec le SCI. N'ayez crainte : la liste suivante vous aide à remplacer certains des déclencheurs du SCI les plus courants par des alternatives qui sont moins susceptibles de provoquer une poussée de vos symptômes : Lait : Remplacez-le par du lait de riz, du lait d'amande, de la noix de coco […]

Votre régime sans produits laitiers ne doit être la préoccupation de personne d'autre que le vôtre, et vous ne devez aucune explication à personne sur votre régime alimentaire. Il est même possible que certaines personnes ne découvrent jamais que votre régime alimentaire est différent, à moins, bien sûr, que vous le leur disiez. Le scénario le plus probable, cependant, est que votre alimentation va […]

Les produits non laitiers tels que le lait de soja, le lait de riz et le fromage non laitier sont régulièrement présents dans les magasins d'aliments naturels depuis des décennies. Parce que le marché d'origine de ces aliments était enraciné dans l'industrie des produits naturels, ces aliments ont tendance à être étiquetés comme étant naturels et également biologiques. Vous vous demandez peut-être ce que signifient exactement ces termes […]

Votre évaluation de la bière nouvellement achetée commence par le retrait du bouchon de la bouteille. La bouteille a-t-elle émis un sifflement rapide et sain ? A-t-il jailli comme le mont Vésuve ou n'a-t-il pas du tout libéré de carbonatation ? À moins que la bouteille n'ait été très chaude ou que vous ayez fait le hokey-pokey juste avant de l'ouvrir, […]

Bien que l'équipement nécessaire pour brasser la bière était traditionnellement assez simple, les grandes brasseries commerciales utilisent aujourd'hui un équipement qui fait tout, du craquage du grain pour sceller les caisses et une multitude de tâches entre les deux. Voici les bases : la plupart des gens qui visitent une brasserie reconnaissent immédiatement la grande bouilloire ronde qui domine généralement le […]

Le nom lager vient du mot allemand lagern, qui signifie « conserver ». La plupart des bières produites en série dans le monde sont des lagers, mais il existe une gamme de styles plus large que ce que ces marques commerciales peuvent vous laisser croire. American Pale Lagers : Bien que ces bières diffèrent grandement d'une marque à l'autre dans l'esprit […]